Μπάμιες: καλλιέργεια από σπόρους στο σπίτι

Το εδώδιμο Abelmoschu ή Okra (Abelmoschus esculentus) είναι ένα είδος που ανήκει στο γένος Abelmoschus από την οικογένεια Malvaceae. Το φυτό έχει πολλά άλλα ονόματα - γυναικεία δάχτυλα, μπίντι, μπάμιες, βρώσιμος ιβίσκος, γκάμπο. Άρχισαν να καλλιεργούν μπάμιες τόσο καιρό πριν που δεν μπορούν πλέον να προσδιορίσουν με ακρίβεια την προέλευσή τους. Για παράδειγμα, υπάρχουν τεκμηριωμένα στοιχεία ότι ο πολιτισμός ήταν δημοφιλής στην Αίγυπτο το 2000 π.Χ., αλλά ορισμένες πηγές θεωρούν την Ινδία ή τη Δυτική Αφρική ως τη γενέτειρα του είδους.

Οι περισσότεροι επιστήμονες ορίζουν τις μπάμιες ως cultigen - ένα καλλιεργούμενο φυτό, αλλά ένα που δεν έχει ανάλογα στη φύση. Πιστεύεται ότι το Agalmesh Edible εκτράφηκε από τον άνθρωπο μέσω επιλογής.Επιπλέον, ήταν πολύ καιρό πριν, και είναι αδύνατο να προσδιοριστεί εάν το αρχικό είδος έχει εξαφανιστεί ή αν οι αλλαγές έχουν φτάσει τόσο μακριά που είναι αδύνατο να συσχετιστούν άγρια ​​και εξημερωμένα φυτά ως συγγενείς καλλιέργειες.

Πού φυτρώνουν οι μπάμιες;

Η καλλιέργεια μπάμιας ή γυναικείων δακτύλων είναι δυνατή για αρχάριους κηπουρούς που είναι πολύ απασχολημένοι και επομένως ξεχνούν συνεχώς να ποτίζουν ή να ταΐζουν το φυτό. Εάν ο τόπος φύτευσης επιλέχθηκε σωστά, η καλλιέργεια είναι πολύ πιθανό να επιβιώσει και να παράγει συγκομιδή ακόμα κι αν παραμεληθεί.

Αυτό που απαιτούν οι μπάμιες είναι ζέστη και ήλιος. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από 12°C τη νύχτα και 15°C κατά τη διάρκεια της ημέρας, η καλλιέργεια μπορεί να πεθάνει. Το ιδανικό εύρος θερμοκρασιών είναι από 20 έως 30° C. Επομένως, στην κεντρική ζώνη, η καλλιέργεια μπάμιας σε ανοιχτά κρεβάτια είναι δυνατή μόνο μέσω φυταρίων. Οι θάμνοι πρέπει να τοποθετηθούν σε καλά φωτισμένο μέρος.

Οι μπάμιες προτιμούν γόνιμο, χαλαρό έδαφος με ελαφρώς όξινη αντίδραση, αλλά θα αποδώσουν καρπούς σε ένα ευρύ φάσμα τιμών pH - από 5,5 έως 8. Η καλλιέργεια αγαπά το κάλιο και το άφθονο πότισμα, αλλά μπορεί να αντέξει την ξηρασία και την έλλειψη λίπανσης.

Δεδομένου ότι η μπάμια αναπτύσσεται άγρια ​​κοντά στον ισημερινό, απαιτεί πολλές ώρες φωτός της ημέρας. Οι επιστήμονες υπολόγισαν ακόμη και το ελάχιστο στο οποίο το φυτό θα καρποφορήσει - 12 συχνά 30 λεπτά.

Πώς μεγαλώνουν οι μπάμιες;

Αξιοσημείωτο είναι ότι η περιγραφή της μπάμιας συναντάται ανάμεσα σε λαχανικά και καλλωπιστικά φυτά. Υπάρχουν αρκετά γραφικές ποικιλίες, αλλά και οι συνηθισμένες ανθίζουν τόσο ελκυστικά που έχουν κερδίσει μια θέση στα παρτέρια.

Οι μπάμιες είναι ποώδες φυτό, ανάλογα με την ποικιλία, το ύψος του οποίου κυμαίνεται από 30-40 εκ. έως 2 μ. Ο βλαστός είναι ζουμερός, παχύς, ξυλώδης, μάλλον εύθραυστος, ιδιαίτερα σε ψηλές μορφές, και εφηβικός. Στη βάση διακλαδίζεται σε 2-7 διεργασίες.

Τα φύλλα στους μακριούς μίσχους είναι παλαμοειδή, με 5 ή 7 λοβούς, εφηβικά. Ανάλογα με την ποικιλία, το μήκος τους κυμαίνεται από 10 έως 20 εκατοστά, το χρώμα τους είναι πράσινο, από ανοιχτό έως σκούρο.

Τα μεμονωμένα άνθη είναι απλά, μεγάλα, διαμέτρου 4-8 cm, συνήθως κίτρινα ή λευκά, συχνά με κόκκινες ή μοβ κηλίδες στη βάση των πετάλων (μπορεί να υπάρχουν 7 ή 8 από αυτά). Ο καρπός είναι μια πενταγωνική κάψουλα με γλοιώδες περιεχόμενο και μεγάλο αριθμό σπόρων, που μοιάζει με το σχήμα λοβών καυτερής πιπεριάς, μόνο με ραβδώσεις και καλυμμένες με τρίχες. Το μήκος τους μετά την ωρίμανση μπορεί να φτάσει τα 18 cm (σε ορισμένες ποικιλίες - 25 cm).

Ποικιλίες μπάμιες

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπάμιες, πολλές από τις οποίες είναι σχεδιασμένες να αναπτύσσονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Τέσσερα συμπεριλήφθηκαν ακόμη και στο κρατικό μητρώο, αλλά στη μεσαία ζώνη μπορούν να καλλιεργηθούν πολύ περισσότερα, ειδικά σε θερμοκήπια.

Δημοφιλέστερος:

• Αστέρι του Δαβίδ - διακρίνεται από περισσότερες όψεις από τις περισσότερες ποικιλίες μπάμιας, χοντρά φρούτα μήκους 7 cm, μοβ φύλλα.
• Blondie - πρώιμες κιτρινοπράσινες λοβοί μήκους 8 cm.
• Κέρατο αγελάδας - μπάμιες ύψους έως 2,5 m, με αρωματικά φρούτα μήκους 25 cm.
• Το Alabama Red χρησιμοποιείται συχνά ως καλλωπιστικό φυτό· οι σκούρο κόκκινοι λοβοί του γίνονται πράσινοι όταν μαγειρεύονται.
• Το Clemson Spineless μεγαλώνει έως και 150 cm, τα σκούρα πράσινα φρούτα μήκους έως 15 cm είναι άτριχα.
• Lady's Fingers - μπάμιες μεσαίας σεζόν ύψους περίπου 1 m.
• Το μπαλέτο είναι η νεότερη ποικιλία, που δημιουργήθηκε το 2018.
• Λευκό Βελούδο;
• Πράσινο Βελούδο;
• Πράσινος Νάνος;
• Ψηλός 100;
• Λευκό Κυλινδρικό.

Βομβάη

Μια ποικιλία μπάμιας που περιλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2013, δημιουργήθηκε από την Euro-Seeds LLC. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Χρησιμοποιείται φρέσκο, κατεψυγμένο, σε κονσέρβα, αποξηραμένο.

Τρώγονται οι ωοθήκες βάρους 9-10 γρ., ηλικίας 3-6 ημερών, μήκους 8-10 εκ., πάχους έως 2 εκ. Από τη στιγμή της εμφάνισης των δενδρυλλίων έως την πρώτη συγκομιδή περνούν 75 ημέρες. Ο βλαστός έχει ύψος 60 cm, τα φύλλα είναι πράσινα, ανασηκωμένα, τα άνθη είναι ανοιχτό κίτρινο.

Από 1 τετρ. m συγκομιδή 1-1,2 kg καρπού.

Βλάντα

Η ποικιλία Saratov Vlada έγινε αποδεκτή από το Κρατικό Μητρώο το 2016. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, χρησιμοποιείται φρέσκια και μετά από θερμική επεξεργασία. Αυτή η ποικιλία δεν προορίζεται για επεξεργασία.

Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 65-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των πλήρων βλαστών. Το στέλεχος έχει ύψος 40-65 cm, με αραιές σκληρές τρίχες, σκούρα πράσινα φύλλα, κιτρινωπό-κρεμ μπουμπούκια.

Από 1 τετρ. μέτρα, συλλέγονται έως και 1,3 κιλά χόρτα ηλικίας 3-6 ημερών, βάρους 50-70 g, μήκους έως 20 cm.

Ήρα

Η ποικιλία μπάμιες Juno, που δημιουργήθηκε από την αγροτική εταιρεία Gavrish, καταχωρήθηκε το 2005. Σε αντίθεση με άλλες, προτείνεται για καλλιέργεια όχι μόνο σε ιδιωτικά αγροτεμάχια, αλλά και σε μικρές φάρμες. Χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο ​​όσο και επεξεργασμένο. Για το χειμώνα μπορεί να συντηρηθεί, να καταψυχθεί, να αποξηρανθεί.

Η ποικιλία αυτή ωριμάζει αργά. Μετά τη βλάστηση, η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται μετά από 90-115 ημέρες. Το Okra Juno είναι ένα ποώδες αμπέλι με ύψος έως 2 μέτρα. Τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς με τεμαχισμένες άκρες και όχι παλαμοειδή. Λουλούδια λεμονιάς.

Από 1 τετρ.m μπορείτε να συλλέξετε 3,7 κιλά λοβούς βάρους 10-30 g.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φυτών μπάμιας

Η καλλιέργεια είναι θερμόφιλη, αλλά έχει πολλές ποικιλίες. Εάν πάρετε μόνο αυτά που συνιστώνται για καλλιέργεια στη Ρωσία, δεν θα υπάρχουν προβλήματα. Οι εξωτικές ποικιλίες που προέρχονται από τροπικές χώρες είναι απίθανο να επιβιώσουν στη μεσαία ζώνη.

Καλλιέργεια μπάμιες στην περιοχή της Μόσχας

Η καλλιέργεια μπάμιας σε ανοιχτό έδαφος κοντά στη Μόσχα είναι δυνατή μόνο μέσω σπορόφυτων. Τα νεαρά φυτά μεταφέρονται στο κρεβάτι του κήπου αφού η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους αυξηθεί τόσο πολύ που γίνονται άνετα για την καλλιέργεια.

Δεν έχει νόημα να φυτέψετε μπάμιες σε θερμοκήπια στην περιοχή της Μόσχας - δεν είναι τόσο πολύτιμο λαχανικό που καταλαμβάνει χώρο. Επιπλέον, αν περιμένετε λίγο, η κουλτούρα θα αισθάνεται υπέροχη σε ανοιχτό έδαφος.

Καλλιέργεια μπάμιες στα Ουράλια

Σε γενικές γραμμές, η μέση μηνιαία θερμοκρασία καθιστά δυνατή την καλλιέργεια της μπάμιας σε ανοιχτό έδαφος στα Ουράλια μέσω σπορόφυτων. Αλλά το κλίμα εκεί είναι μεταβλητό· υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ένα καλά εδραιωμένο φυτό, που έχει ήδη καταφέρει να παράγει συγκομιδή, να μην επιβιώσει στον πρώτο καιρικό «κατακλυσμό».

Έτσι, στα Ουράλια, οι μπάμιες πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο ή κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης. Μπορείτε να εγκαταστήσετε τόξα, να αποθηκεύσετε μεμβράνη ή λευκές αγροΐνες και με τον πρώτο κίνδυνο, να προστατέψετε την καλλιέργεια από τις κακές καιρικές συνθήκες. Απλά πρώτα θα πρέπει να σκεφτείτε αν η συγκομιδή που προκύπτει αξίζει τον κόπο.

Καλλιέργεια μπάμιες στη Σιβηρία

Εδώ οι μπάμιες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε εσωτερικούς χώρους. Τίθεται το ερώτημα: είναι απαραίτητο; Αρχικά, θα πρέπει να φυτέψετε αρκετούς θάμνους σε ένα θερμοκήπιο και να αξιολογήσετε την καλλιέργεια και μόνο τότε να καταλάβετε σημαντικές εκτάσεις για αυτό.

Πρώτον, η μπάμια είναι ασυνήθιστη για εμάς· πρέπει να καλλιεργηθεί για εμπορικούς σκοπούς μόνο μετά από προσεκτική μελέτη της αγοράς, καθώς, ειλικρινά μιλώντας, η ζήτηση για αυτήν είναι ασήμαντη. Δεύτερον, η ομορφιά του πολιτισμού ως επί το πλείστον έγκειται στην ανεπιτήδευτη συμπεριφορά, κάτι που ισχύει για τις νότιες περιοχές και μέρος της Μέσης Ζώνης, αλλά όχι για τη Σιβηρία.

Πότε πρέπει να σπείρουμε τους σπόρους της μπάμιας

Στο σπίτι, η καλλιέργεια μπάμιας από σπόρους δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για όσους είναι επιφυλακτικοί με τα σπορόφυτα - μια τέτοια λειτουργία, που πολλοί δεν την αγαπούν, καθώς το μάζεμα, παραλείπεται εδώ. Είναι σημαντικό να μαντέψετε σωστά την ώρα. Και εξαρτάται από δύο παράγοντες:

• κλίμα της περιοχής·
• ποικιλίες.

Πρέπει να υπολογίσετε μόνοι σας το χρονοδιάγραμμα. Μέχρι τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί τουλάχιστον στους 10°C και η θερμοκρασία ακόμη και τη νύχτα πρέπει να είναι πάνω από 12°C.

Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται 30 ημέρες μετά την βλάστηση, για τις όψιμες ποικιλίες η προθεσμία είναι 45 ημέρες. Δεν πρέπει να κρατάτε τα σπορόφυτα της μπάμιας στο περβάζι για άλλο - θα μεγαλώσουν υπερβολικά και το εύθραυστο στέλεχος μπορεί να σπάσει.

Φύτευση δενδρυλλίων μπάμιας

Στην κεντρική ζώνη οι μπάμιες καλλιεργούνται αποκλειστικά με σπορόφυτα. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος όταν ο αέρας και το έδαφος έχουν ζεσταθεί και έχει περάσει η πιθανότητα επιστροφής παγετών. Αυτό συμβαίνει συνήθως μόνο τον Ιούνιο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι ακόμη και οι πιο πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να καρποφορούν περισσότερο από 45 ημέρες μετά τη βλάστηση, θα μείνει λίγος χρόνος για να επιτευχθεί συγκομιδή. Είναι επίσης καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα σε θερμοκήπια. Αυτό θα παρατείνει την καρποφορία και θα συντομεύσει το χρόνο πριν από την πήξη των πρώτων λοβών.

Σε τι δοχείο να καλλιεργήσουμε μπάμιες;

Τα σπορόφυτα μπάμιες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε γλάστρες τύρφης - οι ρίζες τους είναι μακριές, ριζωμένες και μπορεί να μην ανακάμψουν μετά από ζημιά.Άρα δεν μπορεί να γίνει λόγος για μάζεμα.

Δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε ακόμη και μεμονωμένα πλαστικά κύπελλα ή ειδικές κασέτες για σπορόφυτα. Όταν ένα νεαρό φυτό βγαίνει από ένα δοχείο, η ρίζα εξακολουθεί να τραυματίζεται, αν και ελαφρά. Αλλά για τις μπάμιες, αυτό μπορεί να αποβεί μοιραίο.

Προετοιμασία εδάφους και σπόρων

Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγορασμένο χώμα ειδικά σχεδιασμένο για αυτό το σκοπό, το οποίο χύνεται σε κύπελλα χούμου τύρφης, συμπιέζεται και υγραίνεται. Εάν αυτό δεν γίνει, οι σπόροι που φυτεύτηκαν πρώτα και μετά ποτίστηκαν θα αποτύχουν και θα καταλήξουν πολύ βαθιά. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, μουλιάζονται για 12-24 ώρες σε ζεστό νερό.

Η φύτευση δενδρυλλίων μπάμιας γίνεται ως εξής: τοποθετούμε 2-3 σπόρους σε κάθε φλιτζάνι σε βάθος 2-3 εκ. και ποτίζουμε. Στη συνέχεια τα δοχεία τοποθετούνται σε κοινό δίσκο, καλύπτονται με γυαλί ή διαφανή μεμβράνη και τοποθετούνται στο περβάζι.

Κάθε μέρα το αυτοσχέδιο θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται και να ελέγχεται η υγρασία του εδάφους. Η προτιμώμενη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι η περιοχή από 18 έως 21 ° C. Το πότισμα γίνεται καλύτερα με ψεκασμό με ζεστό νερό από οικιακό μπουκάλι ψεκασμού.

Μετά από περίπου 6-7 ημέρες, πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Όταν εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα, αφήστε το ένα, το πιο δυνατό βλαστάρι. Τα υπόλοιπα κόβονται με ψαλίδι νυχιών στο επίπεδο του εδάφους.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα της μπάμιας θέλουν άφθονο πότισμα. Διατηρήστε το σε ένα ηλιόλουστο μέρος, κατά προτίμηση σε ένα περβάζι με νότιο προσανατολισμό. Εάν είναι απαραίτητο, φωτίστε για τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα.

Αν και τα σπορόφυτα μπορούν να κάνουν χωρίς λίπανση, είναι ακόμα καλύτερο να τα ποτίζετε μία φορά με ένα αδύναμο διάλυμα σύνθετων λιπασμάτων.

Αμέσως πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα νεαρά φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τα σπορόφυτα αρχίζουν να βγαίνουν στο δρόμο μέσα σε 7-10 ημέρες. Την πρώτη φορά που οι μπάμιες πρέπει να σταθούν εκεί για 2-3 ώρες, στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά ο χρόνος στον καθαρό αέρα. Τις τελευταίες δύο μέρες τα σπορόφυτα αφήνονται να διανυκτερεύσουν έξω.

Πώς να φυτέψετε μπάμιες σε ανοιχτό έδαφος

Όταν το έδαφος και ο αέρας ζεσταθούν, οι μπάμιες μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Ο χώρος πρέπει να είναι ηλιόλουστος και προστατευμένος από τον άνεμο.

Προετοιμασία του χώρου προσγείωσης

Το κρεβάτι σκάβεται τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση και είναι ακόμη καλύτερο να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Αφαιρέστε τις ρίζες των ζιζανίων και των πετρών. Το Chernozem δεν χρειάζεται βελτίωση. Το χούμο προστίθεται σε φτωχά εδάφη για σκάψιμο· θα βελτιώσει τη δομή και θα κάνει το έδαφος διαπερατό από το νερό και τον αέρα.

Εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατή η προετοιμασία του κρεβατιού εκ των προτέρων, ποτίστε το αφού χαλαρώσετε. Το έδαφος θα υποχωρήσει λίγο και οι σπόροι ή τα σπορόφυτα δεν θα βυθιστούν χαμηλότερα από όσο χρειάζεται.

Κανόνες προσγείωσης

Αν φυτευτεί σωστά, η φροντίδα της μπάμιας θα είναι εύκολη. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τον κατάλληλο χρόνο και τόπο για τον κήπο.

Φύτευση σπόρων μπάμιας

Οι τρύπες γίνονται σε απόσταση περίπου 30 cm η μία από την άλλη. Για ευκολία στη φροντίδα και τη συγκομιδή, είναι διατεταγμένα σε δύο γραμμές. Εάν φυτέψετε πολλά φυτά, αφήστε περίπου 60 cm μεταξύ των σειρών.

Οι σπόροι μουλιάζονται μια νύχτα ή μια μέρα, θάβονται περίπου 2-3 ​​εκ. Ποτίζονται, πολτοποιούνται με τύρφη ή ξηρό χώμα.

Φύτευση δενδρυλλίων μπάμιας

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στην ίδια απόσταση με τους σπόρους της μπάμιας. Μόνο εσείς πρέπει όχι μόνο να χαλαρώσετε το χώμα, αλλά να σκάψετε τρύπες στο μέγεθος των γλάστρες τύρφης.Δεν πρέπει να ταφούν· αρκεί να πασπαλίσετε την επιφάνεια με 2-3 cm γόνιμο χώμα. Ποτίστε γενναιόδωρα.

Πότισμα και λίπανση

Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να υγραίνεται το έδαφος κατά τις πρώτες 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων ή ένα μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Στη συνέχεια γίνεται πότισμα εάν δεν έχει βρέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η πλήρης ξήρανση της καλλιέργειας - αυτό θα μειώσει την ποσότητα και την ποιότητα των χόρτων.

Σε γόνιμα ή καλλιεργούμενα εδάφη, οι μπάμιες συνήθως λιπαίνονται μία φορά σε πρώιμο στάδιο με σύνθετο σκεύασμα. Αυτό είναι αρκετά.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Αυτές οι επεμβάσεις είναι ιδιαίτερα σημαντικές για νεαρά φυτά. Στη συνέχεια, εάν η περιοχή δεν είναι πολύ κατάφυτη με ζιζάνια, το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Για μεγαλύτερη σταθερότητα, οι μπάμιες μπορούν να λοφωθούν.

Μάλτσαρα

Γενικά, οι μπάμιες δεν χρειάζεται να μαλακώνουν το χώμα. Αλλά κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους κηπουρούς - διατηρεί την υγρασία, αποτρέπει τη βλάστηση των ζιζανίων ή τη δημιουργία κρούστας στο έδαφος. Για σάπια φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμένο γρασίδι ή ελαφρώς αποξηραμένα στον ήλιο ζιζάνια που δεν είχαν χρόνο για σπορά.

Επικάλυψη

Αυτή η διαδικασία είναι προαιρετική, αλλά συνιστάται. Όταν η μπάμια φτάσει τα 40 εκ. κόβεται η κορυφή. Έτσι θα βγάλει περισσότερους πλευρικούς βλαστούς, θα αυξηθεί η απόδοση, όπως και η σταθερότητα του θάμνου.

Συνιστάται να δένετε ψηλές ποικιλίες σε στήριγμα - έτσι υποφέρουν λιγότερο από τον άνεμο.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε μπάμιες σε εσωτερικούς χώρους;

Στο Βορρά, οι μπάμιες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπιο.Αλλά πολλοί κηπουροί δεν θεωρούν ότι είναι τόσο πολύτιμη καλλιέργεια για την αναπλήρωση του αριθμού των φυτών εσωτερικού χώρου. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερα να φυτέψετε πρώτα μερικούς θάμνους και πριν ξεκινήσετε τη βιομηχανική καλλιέργεια, να μελετήσετε την αγορά ή να βρείτε αγοραστές χονδρικής.

Η γεωργική τεχνολογία της μπάμιας σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος διαφέρει ελάχιστα. Εάν το πότισμα και η λίπανση στο θερμοκήπιο είναι αυτόματα, αυτό δεν θα βλάψει την καλλιέργεια.

Πότε και πώς γίνεται η συγκομιδή της μπάμιας

Η έναρξη της καρποφορίας εξαρτάται από τον καιρό και την ποικιλία. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλή, έως και 20° C, τότε ακόμη και η πρώιμη ωρίμανση της μπάμιας δεν θα δώσει την πρώτη συγκομιδή 50 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Τρώγονται μόνο νεαροί λοβοί. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να εστιάσετε στην ηλικία τους και όχι στο μέγεθος. Το μήκος του καρπού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ίδια θερμοκρασία, το πότισμα, τη δομή και τη σύσταση του εδάφους. Τα χόρτα μαζεύονται σε ηλικία 3-5 ημερών και όσο πιο νωρίς μαζευτούν τόσο καλύτερα και πιο νόστιμα είναι τα λοβούς.

Δεν συνιστάται να αφήνετε τους λοβούς στο φυτό, καθώς οι μπάμιες θα μειώσουν δραματικά την παραγωγικότητα. Είναι καλύτερα να τα δώσετε ή να τα πετάξετε εάν δεν μπορείτε να τα φάτε ή να τα ανακυκλώσετε. Άλλωστε, οι μπάμιες μπορούν να καταψυχθούν.

Παρεμπιπτόντως, εάν αποθηκεύσετε τους λοβούς για περισσότερο από 1-2 ημέρες, μπορούν να παλαιώσουν και να γίνουν ινώδεις ακόμη και στο ψυγείο.

Αυτές οι συστάσεις δίνονται σε όσους καλλιεργούν μπάμιες για νωπή κατανάλωση ή επεξεργασία χόρτων. Μην ξεχνάτε όμως ότι οι ώριμοι σπόροι αυτής της καλλιέργειας θεωρούνται το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ. Ίσως, λοιπόν, εκείνοι που δεν θα έτρωγαν μπάμιες λόγω του γλοιώδους περιεχομένου των νεαρών λοβών θα απολαύσουν ένα ποτό από τους καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους τους.Σε όλο τον κόσμο είναι γνωστός ως gombo.

Κατά τη συγκομιδή της μπάμιας, πρέπει να φοράτε γάντια - οι τρίχες που καλύπτουν τους λοβούς μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό του δέρματος ή αλλεργίες. Αφαιρούνται εύκολα κατά το πλύσιμο των φρούτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Τις περισσότερες φορές, η καλλιέργεια υποφέρει από βερτισίλλιο - προκαλεί το θάνατο του φυτού. Το πρόβλημα μπορεί να είναι:

• ωίδιο?
• κηλίδα φύλλου?
• σαπίλα;
• νηματώδεις ρίζες.

Μεταξύ των παρασίτων της μπάμιας, αξίζει να σημειωθεί ιδιαίτερα:

• αφίδες?
• άκαρι αράχνη?
• σκουλήκι καλαμποκιού?
• γυμνοσάλιαγκες?
• λευκή μύγα

Δεδομένου ότι η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε 3 ημέρες, τα παράσιτα και οι ασθένειες δεν πρέπει να ελέγχονται με χημικές μεθόδους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα σκόρδου, φλούδας κρεμμυδιού ή άλλων λαϊκών θεραπειών.

Αναπαραγωγή

Οι μπάμιες πολλαπλασιάζονται εύκολα με σπόρους, οι οποίοι παραμένουν βιώσιμοι έως και δύο χρόνια. Μπορείτε να τα συλλέξετε μόνοι σας, αφήνοντας μερικούς από τους καλύτερους λοβούς στο φυτό. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η παραγωγικότητα του θάμνου θα μειωθεί απότομα.

συμπέρασμα

Οι άνθρωποι στη Ρωσία δεν είναι συνηθισμένοι να καλλιεργούν μπάμιες. Αυτή η καλλιέργεια δεν είναι μόνο νέα, αλλά δεν προκαλεί ευχαρίστηση στους περισσότερους κηπουρούς· εν τω μεταξύ, απλώς δεν ξέρουν πώς να την προετοιμάσουν σωστά.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Σπόροι αγγουριού επικονιασμένοι με μέλισσες

Πώς να καλλιεργήσετε πρώιμα αγγούρια χωρίς θερμοκήπιο ή εστία

Υβριδικές ποικιλίες αγγουριών για το θερμοκήπιο

Ποικιλίες αγγουριών για την περιοχή του Ροστόφ σε ανοιχτό έδαφος

Γιατί να μαλτάρετε τα αγγούρια σε ένα θερμοκήπιο;

Πώς να αποθηκεύσετε το ανοιξιάτικο σκόρδο

Προετοιμασία του σκόρδου για αποθήκευση

Πώς να αποθηκεύσετε το καθαρισμένο σκόρδο

Πώς να αποθηκεύσετε το χειμερινό σκόρδο στο σπίτι