Δεν αποφασίζει κάθε κηπουρός να καλλιεργήσει μελιτζάνες στο οικόπεδό του. Αυτή η σοδειά λαχανικών από την οικογένεια των νυχτολούλουδων έχει εξασφαλίσει πολύ σταθερά τον τίτλο της «κύριας ιδιοτροπίας του νότου». Αλλά η μελιτζάνα έχει και μια άλλη πλευρά - είναι εξαιρετικά υγιεινή και έχει τα καλύτερα γευστικά χαρακτηριστικά από όλα τα λαχανικά του νότου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μελιτζάνας στην αγορά σήμερα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την ποικιλία Bolshoy Uvalen.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η μελιτζάνα Bolshoy Uvalen είναι μια ποικιλία Σιβηρικής επιλογής. Επομένως, παρά την αγάπη του για το φως και τη ζεστασιά, αναπτύσσεται καλά στα γεωγραφικά πλάτη μας. Οι θάμνοι του είναι μεσαίου μεγέθους με μικρή ποσότητα φυλλώματος. Μπορούν να αναπτυχθούν σε ύψος από 60 έως 80 cm.
Αυτό κάνει το Bolshoi Uvalny μία από τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Ταυτόχρονα, η μέγιστη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια και καταφύγια φιλμ.
Οι μελιτζάνες της διαφέρουν σημαντικά από τις άλλες ποικιλίες ως προς το σχήμα και το μέγεθός τους. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν σφαιρικό σχήμα. Το μέσο βάρος τους θα είναι περίπου 700 γραμμάρια. Οι μεγαλύτερες μελιτζάνες του Bolshoy Uvalny μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο 20 cm και βάρος 1850 γραμμάρια.
Κάτω από το σκούρο μωβ δέρμα του Big Hulk κρύβεται λευκή σάρκα. Είναι πυκνό σε υφή και απίστευτα νόστιμο.Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας είναι η μικρή ποσότητα σπόρων στον πολτό των καρπών της. Η μελιτζάνα Big Uvalen είναι ιδανική για μαγείρεμα και διάφορες σπιτικές παρασκευές.
Αυτή η ποικιλία μελιτζάνας φτάνει στην τεχνική της ωριμότητα 120 - 130 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας. Επιπλέον, το Bolshoy Uvalen έχει αρκετά υψηλή απόδοση - περίπου 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Συστάσεις για καλλιέργεια
Ο μεγάλος φλοιός μπορεί να καλλιεργηθεί είτε με σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος είτε μέσω φυταρίων. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται μόνο στις νότιες περιοχές. Για άλλες περιοχές, είναι καλύτερο να επιμείνουμε στη μέθοδο δενδρυλλίων. Το βίντεο θα σας πει περισσότερα για την καλλιέργεια δενδρυλλίων αυτής της καλλιέργειας:
Οι μελιτζάνες είναι αρκετά απαιτητικές σε χώμα και φροντίδα. Θα παρουσιάσουν καλή ανάπτυξη, και το σημαντικότερο, καρποφορία, μόνο σε ελαφρύ αργιλώδες ή πλούσιο μαύρο έδαφος. Εάν το έδαφος στην τοποθεσία είναι αργιλώδες, τότε είναι απαραίτητο να προσθέσετε πριονίδι, τέφρα, τύρφη και άμμο ποταμού. Ξεκινώντας το φθινόπωρο, τα κρεβάτια μελιτζάνας πρέπει να λιπαίνονται με οργανικά ή μεταλλικά λιπάσματα.
Συνιστάται να φυτέψετε αυτή την ποικιλία μετά από κρεμμύδια, καρότα, κολοκύθες και όσπρια. Μπορείτε να μείνετε χωρίς συγκομιδή μελιτζάνας όταν φυτεύετε μετά από ντομάτες, πιπεριές και πατάτες. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής τους, αυτές οι καλλιέργειες θα απορροφήσουν όλες τις ευεργετικές ουσίες από το έδαφος, χωρίς να αφήνουν τίποτα για τα φυτά της μελιτζάνας.
Η φροντίδα των φυτών αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνει:
- Τακτικό πότισμα. Το έδαφος στα κρεβάτια αυτής της καλλιέργειας θα πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Οι μελιτζάνες δεν αντέχουν την ξηρασία και το υπερβολικό πότισμα.Επιπλέον, πρέπει να ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό και μόνο στη βάση του θάμνου. Συνιστάται το πότισμα το βράδυ με νερό που έχει θερμανθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη σύνθεση του εδάφους στην τοποθεσία, αλλά τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 ημέρες.
- Εξασφάλιση συνθηκών θερμοκρασίας από 25 έως 30 βαθμούς. Τα φυτά μελιτζάνας Greater Uvalen σταματούν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες κάτω των 15 βαθμών και η παρατεταμένη έκθεση σε θερμοκρασίες άνω των 32 βαθμών μπορεί να οδηγήσει σε κιτρίνισμα των φύλλων τους και αποβολή των ωοθηκών.
- Εφαρμογή λιπασμάτων έως και 5 φορές ανά εποχή. Το μεγάλο εξόγκωμα ανταποκρίνεται καλά στην εφαρμογή οργανικής ύλης, καθώς και σε ορυκτά λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, κάλιο και άζωτο.
- Σχηματισμός θάμνων. Για να αποτρέψετε τα φυτά να αναπτύξουν πράσινη μάζα αντί για φρούτα, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα κάτω φύλλα πριν από την πρώτη διχάλα του κορμού. Κάθε θάμνος του Big Hulk δεν πρέπει να έχει περισσότερους από 5 βλαστούς και όχι περισσότερες από 7 ωοθήκες. Οι υπόλοιποι βλαστοί και οι ωοθήκες πρέπει να αποκοπούν προσεκτικά.
Εάν τηρηθούν όλες οι συστάσεις, τα φυτά αυτής της ποικιλίας θα καρποφορήσουν άφθονα μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
