Περιεχόμενο
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός φυτών που αναφέρονται στο Κόκκινο Βιβλίο, το νεροκάστανο Chilim είναι το πιο ασυνήθιστο από αυτά. Τα ώριμα φρούτα έχουν μια ελκυστική και ταυτόχρονα παράξενη εμφάνιση - υπάρχουν διαδικασίες που μοιάζουν με κέρατα. Λόγω των μοναδικών ευεργετικών ιδιοτήτων, οι καρποί άρχισαν να χρησιμοποιούνται ενεργά σε όλους τους τομείς της ζωής, γεγονός που οδήγησε στην εξαφάνιση του φυτού.
Γιατί ονομάστηκε έτσι το νεροκάστανο;
Η λέξη «Τσιλίμ» προέρχεται από την τουρκική γλώσσα. Αν λάβουμε υπόψη τα δεδομένα του λεξικού που δημοσίευσε ο M. Vasmer, τότε μεταφρασμένο στα ρωσικά σημαίνει "πίπα καπνίσματος". Στη βοτανική, αυτό το φυτό ανήκει στο γένος Rogulnikov, το οποίο έχει διαφορετικό όνομα, και για την ακρίβεια, νεροκάστανο. Σήμερα, το νεροκάστανο Chilim έχει πολλά ονόματα:
- πλωτό κουλούρι?
- παξιμάδι του διαβόλου (αυτό συνδέεται με διαδικασίες που μοιάζουν με κέρατα στην εμφάνιση).
- νεροκάστανο (καθώς μεγαλώνει στη στήλη του νερού).
- πλωτό νεροκάστανο.
Αυτό το είδος είναι τόσο αρχαίο που δεν είναι πλέον δυνατό να πούμε από πού ακριβώς προήλθε το Chilim και σε ποια περιοχή ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά.
Πώς μοιάζει ένα νεροκάστανο;
Αν λάβουμε υπόψη τη φωτογραφία και την περιγραφή του νεροκάστανου Chilim, αξίζει να σημειωθεί ότι η διαδικασία σχηματισμού του καρπού ξεκινά το φθινόπωρο. Οι καρποί γίνονται μικροί, φτάνοντας έως και 2,5 εκ. σε διάμετρο και μέγιστο μήκος 4 εκ. Δεδομένου ότι τα φρούτα είναι αρκετά βαριά, το Chilim πρέπει να αυξήσει επιπλέον τις κοιλότητες του αέρα, χάρη στις οποίες οι ξηροί καρποί δεν βυθίζονται στο νερό και είναι επάνω η επιφάνεια.
Κάθε Chilim μπορεί να παράγει έως και 15 φρούτα. Η παρουσία ενός πυκνού κελύφους και οι τρομακτικές αυξήσεις με τη μορφή κέρατων προστατεύουν τους καρπούς από το να καταναλωθούν από πουλιά, ψάρια και άλλα άγρια ζώα. Οι ώριμοι καρποί μπορούν να διατηρηθούν ακόμη και στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα περισσότερα φυτά έχουν ήδη σαπίσει αυτή τη στιγμή.
Την άνοιξη, ο καρπός βλασταίνει, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό ενός νέου καρυδιού. Εάν οι συνθήκες για τη βλάστηση είναι ακατάλληλες, τότε το Chilim μπορεί να βρίσκεται στον πυθμένα της δεξαμενής για αρκετές δεκαετίες, ενώ η ικανότητά του να βλασταίνει δεν θα χαθεί. Όταν ανοίξει το κέλυφος, μπορείτε να δείτε έναν μεγάλο λευκό σπόρο να καταλαμβάνει όλο τον διαθέσιμο χώρο.
Πού φυτρώνει το υδάτινο κάστανο Chilim στη Ρωσία;
Το Chilim εμφανίστηκε πριν από περισσότερα από 25 εκατομμύρια χρόνια. Οι πρωτόγονοι άνθρωποι κατανάλωναν αυτό το προϊόν ωμό. Υπάρχουν ενδείξεις ότι στην Κίνα αυτό το είδος φυτού καλλιεργήθηκε ειδικά και στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς.
Ακόμη και στη Ρωσία, το Chilim τρώγονταν ωμό, τηγανητό και ψημένο. Τα αποξηραμένα φρούτα αλέθονταν σε αλεύρι. Μέχρι τα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα, αυτό το φυτό μπορούσε να βρεθεί στη Ρωσία και την Ουκρανία. Ως αποτέλεσμα του γεγονότος ότι οι κλιματικές συνθήκες άρχισαν να υφίστανται αλλαγές, αυτό είχε ως αποτέλεσμα την εξαφάνιση του καρυδιού Chilim.
Στο έδαφος της Ρωσίας Chilim μπορείτε να βρείτε:
- στη Γεωργία?
- στο έδαφος του Καζακστάν·
- στην Άπω Ανατολή?
- στο νότιο τμήμα της Δυτικής Σιβηρίας·
- στις λεκάνες του Δνείπερου.
Κατά κανόνα, το Chilim αναπτύσσεται σε λιμνάζοντα νερά λιμνών και βάλτων, στις πλημμυρικές πεδιάδες φρέσκων ποταμών με αργή ροή και λασπωμένο βυθό. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται ενεργά σε καθαρά υδάτινα σώματα, αλλά με την παρουσία ρύπανσης αρχίζει να πεθαίνει.
Περιγραφή νεροκάστανου
Το Chilim ανήκει στο γένος των Rogulniks της οικογένειας loosestrife. Το φυτό είναι ετήσιο, δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στις κλιματικές συνθήκες της Βόρειας Ευρώπης, καθώς η ανθοφορία είναι δυνατή μόνο σε ζεστό καιρό.
Οι μίσχοι είναι αρκετά μεγάλοι και εύκαμπτοι, φτάνουν μέχρι και τα 5 μ. Τα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς ή ρόμβου, κατά μήκος των άκρων υπάρχει ένα περίγραμμα από οδοντοστοιχίες, που στην εμφάνιση θυμίζει σημύδα. Κατά την ανάπτυξη, το νεροκάστανο μπορεί να ριζώσει στο έδαφος ή να αναπτυχθεί στη στήλη του νερού.
Χάρη στον ιστό που φέρει αέρα που βρίσκεται στη ροζέτα των φύλλων, το καρύδι δεν βυθίζεται στο νερό και βρίσκεται στην ίδια την επιφάνεια της δεξαμενής. Το καλοκαίρι ξεκινά η διαδικασία ανθοφορίας με αποτέλεσμα μικρά λευκά άνθη με μαύρα πέταλα. Τα μπουμπούκια είναι συνεχώς κάτω από το νερό και μπορείτε να τα δείτε μόνο νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ.
Η επικονίαση μπορεί να συμβεί ακόμα και όταν οι οφθαλμοί είναι κλειστοί κάτω από το νερό. Το φυτό είναι αυτογονιμοποιούμενο.
Οφέλη από τα φρούτα του νεροκάστανου
Στη Ρωσία, το νεροκάστανο δεν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς τόσο συχνά όσο στην Ασία, όπου οι ντόπιοι θεραπευτές απλά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό το προϊόν. Υπάρχει ένας μεγάλος κατάλογος ιατρικών ενδείξεων σύμφωνα με τις οποίες είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το Chilim:
- ασθένειες των νεφρών και του ουρογεννητικού συστήματος.
- δεδομένου ότι οι ξηροί καρποί έχουν αντιική δράση, χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του έρπητα, των βρασιών και του πυώδους πονόλαιμου.
- για τη διάρροια, συνιστάται η κατανάλωση φρέσκων φρούτων ή χυμού.
- σας επιτρέπει να ξεπεράσετε τους όγκους.
- ομαλοποιεί τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης.
- προάγει την ταχεία επούλωση των ανοιχτών πληγών στο σώμα.
- έχει αναλγητικό αποτέλεσμα.
- αυξάνει την απόδοση αρκετές φορές.
- σας επιτρέπει να ξεπεράσετε το άγχος.
- Τα φάρμακα με βάση το νεροκάστανο Chilim λαμβάνονται μετά από σοβαρές ασθένειες για την αποκατάσταση του σώματος.
Στη λαϊκή ιατρική δεν χρησιμοποιούνται μόνο οι πυρήνες, αλλά και οι μίσχοι, τα φύλλα και τα άνθη.
Χρησιμοποιώντας ένα πλωτό φυλλάδιο
Το υδάτινο κάστανο Chilim είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των θεραπευτών, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και την κοσμετολογία. Με βάση αυτό το προϊόν, μπορείτε να παρασκευάσετε θεραπευτικά αφεψήματα, βάμματα και χυμούς. Μπορείτε να πάρετε τα παρασκευασμένα προϊόντα από το στόμα, να τα χρησιμοποιήσετε ως λοσιόν και να ξεπλύνετε το στόμα. Για καλλυντικούς σκοπούς, το Chilim βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής.
Στην επικράτεια του Αλτάι, το Chilim αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται για την κατασκευή φυλαχτών. Επιπλέον, φτιάχνουν μενταγιόν και αναμνηστικά.Στην κτηνοτροφία, το νεροκάστανο χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή, αλλά επειδή το προϊόν αυτό σπάνια βρίσκεται σήμερα, αυτή η πρακτική έχει σχεδόν ξεχαστεί.
Στη λαϊκή ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, όλα τα μέρη του νεροκάστανου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων. Αυτό το προϊόν βοηθά στην καταπολέμηση των ακόλουθων ασθενειών:
- ασθένειες που σχετίζονται με τα αιμοφόρα αγγεία.
- λοίμωξη του ουρογεννητικού συστήματος?
- τροφική δηλητηρίαση;
- για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- οφθαλμικές παθήσεις?
- νευρική εξάντληση?
- χρησιμοποιείται για τσιμπήματα εντόμων και δηλητηριωδών φιδιών.
Ο χυμός των φύλλων χρησιμοποιείται για παθήσεις των ματιών και του λαιμού και για φλεγμονές του δέρματος. Για τον πονόλαιμο αρκεί να αραιώσετε 15 ml χυμού σε 150 ml νερό και να κάνετε γαργάρες 3 φορές την ημέρα.
Ένα έγχυμα με βάση τα αποξηραμένα φύλλα και τα άνθη του Chilima λαμβάνεται ως γενικό τονωτικό. Αυτό το φάρμακο είναι εξαιρετικό για εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, διάρροια και φλεγμονή του εντερικού βλεννογόνου. Προτού αρχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, κάτι που θα αποφύγει τη βλάβη στην υγεία αντί για το αναμενόμενο όφελος.
Στη μαγειρική
Το τσίλι μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να προστεθεί σε σαλάτες και πρώτα πιάτα. Ο καρπός είναι αρκετά ζουμερός και έχει ευχάριστη, έντονη γεύση. Οι καρποί του ξηρού καρπού Chilim μπορούν να βραστούν σε ελαφρώς αλατισμένο νερό ή να ψηθούν στο φούρνο. Η γεύση του ψημένου παξιμαδιού μπορεί να συγκριθεί με ένα κάστανο.
Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να στεγνώσετε τα φρούτα και στη συνέχεια να τα αλευρώσετε σε αλεύρι.Αυτό το αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, το οποίο είναι εξαιρετικό για την παρασκευή τηγανιτών, ψωμιού και τηγανιτών.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς και μήλα:
- Πάρτε 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
- Καθαρίστε το κέλυφος.
- Βράζουμε σε ένα δοχείο με βραστό νερό.
- Καθαρίζουμε την ίδια ποσότητα μήλων, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε στους ξηρούς καρπούς.
- Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως.
Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κρυσταλλική ζάχαρη και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.
Σε άλλες περιοχές
Λίγοι γνωρίζουν ότι το νεροκάστανο Chilim έχει τονωτικές ιδιότητες, με αποτέλεσμα αυτό το προϊόν να χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο για καλλυντικά προϊόντα. Εάν εμφανιστούν εξανθήματα στο δέρμα του προσώπου, μπορούν να αντιμετωπιστούν με χυμό bagel, επιπλέον, ο χυμός είναι ιδανικός για την περιποίηση λιπαρών και μικτών τύπων δέρματος.
Λόγω της ασυνήθιστης και ελκυστικής εμφάνισής του, το νεροκάστανο χρησιμοποιείται για την κατασκευή αναμνηστικών, μενταγιόν και φυλαχτών για το σπίτι.
Καλλιέργεια νεροκαστανιάς ως φυτό λιμνών
Αυτός ο τύπος φυτού, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι, χρησιμοποιώντας για το σκοπό αυτό ένα μεγάλο ενυδρείο ή μια δεξαμενή, το κάτω μέρος του οποίου καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα εδάφους. Για τη βλάστηση απαιτείται η δημιουργία κατάλληλων συνθηκών· η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται από +23°C έως +25°C.
Οι σπόροι φυτεύονται την άνοιξη. Πριν φυτέψετε το υλικό φύτευσης, πρέπει πρώτα να τοποθετήσετε τους σπόρους σε αλκοόλη καμφοράς και να αφαιρέσετε προσεκτικά το κέλυφος από το σημείο βλάστησης. Για φύτευση χρησιμοποιήστε ένα μικρό δοχείο γεμάτο με λάσπη.
Εάν όλα πήγαν καλά, τότε αφού εμφανιστεί το πρώτο βλαστάρι, θα ξεκινήσει η ανάπτυξη του καρυδιού. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, αξίζει να μεταφυτεύσετε το Chilim σε ένα ενυδρείο ή σε οποιοδήποτε άλλο σώμα νερού.Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι το φυτό δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε βρώμικο νερό, επομένως πρέπει να το αλλάζετε σε μια δεξαμενή όσο πιο συχνά γίνεται. Εάν δεν παρατηρηθεί ανθοφορία μετά από 30 ημέρες, το καρύδι θα πεθάνει.
συμπέρασμα
Το υδάτινο κάστανο Chilim περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσίας, αλλά παρ 'όλα αυτά, μπορεί να βρεθεί προς πώληση. Εάν είναι απαραίτητο, το νεροκάστανο Chilim μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι, ακολουθώντας όλες τις συστάσεις καλλιέργειας.
