Περιεχόμενο
Τσόχινο κεράσι, ή, ακριβέστερα, η άγρια μορφή του, αναπτύσσεται στη Μογγολία, την Κορέα και την Κίνα. Στα μέσα του περασμένου αιώνα, το καλλιεργούμενο φυτό θάμνων έγινε δημοφιλές στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Σταδιακά, η δημοτικότητα των κερασιών από τσόχα έφτασε στη Ρωσία. Σύμφωνα με ορισμένες πληροφορίες, ο διάσημος βοτανολόγος μας I.V. Michurin έφερε σπορόφυτα άγριας κινέζικης κερασιάς (αυτό είναι επίσης το όνομα αυτού του φυτού) στη Ρωσία και, αφού πραγματοποίησε κάποιες εργασίες επιλογής, έλαβε την πρώτη ποικιλία μεγάλου καρπού από τσόχα κερασιού. Το έργο του συνεχίστηκε από ενθουσιώδεις συνεχιστές. Και από τότε έχουν αναπτύξει πολλές νέες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, μία από τις οποίες είναι το Ogonyok.
Ιστορικό επιλογής
Το 1965, στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας της Άπω Ανατολής της ΕΣΣΔ, μια ομάδα γεωπόνων υπό την ηγεσία του G. A. Kuzmin πραγματοποίησε εργασίες για την ανάπτυξη μιας νέας ποικιλίας κερασιού από τσόχα. Από τους σπόρους της ήδη γνωστής ποικιλίας Early Pink, προέκυψε μια εντελώς νέα ποικιλία θάμνου.Τα μούρα του ήταν μεγαλύτερα σε μέγεθος και πλούσια σε χρώμα. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που η ποικιλία ονομάστηκε Ogonyok.
Περιγραφή του πολιτισμού
Η ποικιλία κερασιού Ogonyok είναι πολυετής θάμνος ή υποθάμνος. Η καρποφορία αρχίζει 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Διαρκεί από 10 έως 15 χρόνια, αλλά με έγκαιρη αναζωογόνηση, συνεχή φροντίδα και συντήρηση, η καλλιέργεια μπορεί να καρποφορήσει έως και 20 χρόνια ή και περισσότερο.
Ο θάμνος παράγει νόστιμα και ζουμερά μούρα, τα οποία βαθμολογούνται με 4,5 βαθμούς (χρησιμοποιώντας σύστημα πέντε σημείων) όσον αφορά τη γεύση. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως διακοσμητικό στοιχείο στο τοπίο του κήπου, διακοσμώντας το την άνοιξη με την άφθονη ανθοφορία του και το καλοκαίρι με μια φωτεινή κόκκινη διακόσμηση από μούρα με χάντρες.
Τα μούρα του κερασιού Ogonyok δεν είναι μεγάλα σε μέγεθος, αλλά ο αριθμός τους στον θάμνο είναι εκπληκτικός. Όλα τα κλαδιά είναι σκορπισμένα με καρπούς όπως το ιπποφαές. Όπως το ιπποφαές, το τσόχινο κεράσι Ogonyok δεν είναι αυτογονιμοποιούμενο φυτό. Για να καρποφορήσει, το τσόχινο κεράσι Ogonyok απαιτεί επικονιαστές. Ως εκ τούτου, η τσόχα κερασιά Ogonyok πρέπει να φυτευτεί δίπλα σε θάμνους και δέντρα όπως δαμασκηνιά, βερίκοκα και κοινή κερασιά.
Η ανεπιτήδευτη ποικιλία της ποικιλίας Ogonyok σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε αυτόν τον θάμνο σε κήπους και περιοχές όπου οι κλιματικές συνθήκες είναι σκληρές και απρόβλεπτες: στη Σιβηρία, στα Ουράλια, στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Μία από τις σημαντικές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια κερασιών από τσόχα είναι η σωστή τοποθεσία φύτευσης. Θα πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Οι όξινες, χαμηλές και βαλτώδεις περιοχές πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων (1-2 χρόνια νωρίτερα) για φύτευση δενδρυλλίων: στραγγίστε, μειώστε την οξύτητα του εδάφους, προσθέστε τα απαραίτητα πρόσθετα (δολομίτη, ασβέστη, άμμο) και λιπάσματα.Με σωστή εφαρμογή των γεωργικών δραστηριοτήτων, οι καρποί του φυτού θα είναι μεγαλύτεροι, πιο γλυκοί και η απόδοση θα αυξηθεί.
Χαρακτηριστικά
Τα χαρακτηριστικά της τσόχας κερασιού Ogonyok εμφανίζονται σε έναν μικρό πίνακα παρακάτω.
Βασικοί δείκτες | Ελάχιστες τιμές | Μέγιστες τιμές |
Ύψος θάμνου | 1,8 μέτρα | 2,5 μέτρα |
Όγκος κορώνας γύρω από την περιφέρεια | 1,6 μέτρα | 1,8 μέτρα |
Βάθος ρίζας | 0,25 μέτρα | 0,35 μέτρα |
Βάρος καρπού | 2,5 γρ | 4,0 γρ |
Οστό (χωρίς υστέρηση) | 1,6 γρ | 1,6 γρ |
Χημική σύνθεση φρούτων: |
|
|
- ξηρή ουσία (βιταμίνη C) |
| 14,1% |
- σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη) |
| 11,8% |
- οξέα (μηλικό, κιτρικό) |
| 1,0% |
- τανίνες και πηκτίνη |
| 0,3% |
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Σε περιόδους που δεν υπάρχει αρκετή φυσική υγρασία, τα κεράσια πρέπει να ποτίζονται, ειδικά κατά το σχηματισμό και την ωρίμανση των μούρων. Διαφορετικά, οι καρποί ξηραίνονται και ζαρώνουν λόγω έλλειψης υγρασίας. Το φυτό αντέχει το κρύο του χειμώνα μέχρι τους -25°C και τα μπουμπούκια του δεν παγώνουν. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και παρατεταμένες περιόδους παγετού, θα πρέπει να προετοιμαστεί ένα μονωτικό στέγαστρο με τη μορφή πάνελ από σχιστόλιθο ή άλλα υλικά.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Το τσόχινο κεράσι Ogonyok είναι μια αυτοστειρωμένη καλλιέργεια. Για κανονική καρποφορία, απαιτεί την εγγύτητα φυτών που ανθίζουν ταυτόχρονα με αυτήν. Και τα έντομα, που φέρουν γύρη, γονιμοποιούν τα άνθη του θάμνου. Τέτοια φυτά κήπου περιλαμβάνουν διαφορετικές ποικιλίες βερίκοκου, δαμάσκηνου, συνηθισμένου κερασιού, ροδάκινου και κερασιού. Η περίοδος ανθοφορίας των κερασιών εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης. Όσο πιο ζεστό είναι το κλίμα, τόσο νωρίτερα θα ξεκινήσει η ανθοφορία. Στη μεσαία ζώνη, αυτή η περίοδος διαρκεί από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου.Τα μούρα κερασιού της ποικιλίας Ogonyok φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα ήδη τον Ιούλιο, η καρποφορία διαρκεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου.
Οι καρποί δεν πέφτουν, μπορούν να μουμιοποιηθούν και να μείνουν στα κλαδιά όλο το χειμώνα.
Παραγωγικότητα
Υπάρχουν πάντα πολλά μούρα στους θάμνους κερασιών, αλλά η συνολική μάζα τους κατά τον υπολογισμό της συγκομιδής είναι σημαντικά χαμηλότερη σε σύγκριση με τη συγκομιδή των συνηθισμένων κερασιών. Η μέση συγκομιδή καρπού κερασιού από τσόχα μπορεί να κυμαίνεται από 8 έως 12 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή. Η συγκομιδή ρεκόρ ήταν 15 κιλά ανά φυτό.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα κεράσια της ποικιλίας Ogonyok είναι μούρα για φρέσκια κατανάλωση, ως επιδόρπιο ή παιδική απόλαυση. Αλλά σε μεγάλες εκτάσεις καλλιεργείται για την παρασκευή χυμών, κρασιών και αναμειγνύεται με άλλα μούρα και καλλιέργειες φρούτων. Οι κηπουροί που καλλιεργούν παρόμοιους θάμνους στα οικόπεδά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα προετοιμάζουν κομπόστες και μαρμελάδα με σπόρους από τα μούρα. Αυτά τα παρασκευάσματα δεν αποθηκεύονται για πολύ, όχι περισσότερο από 2-3 μήνες.
Κατά την αφαίρεσή τους, χάνεται μεγάλο μέρος του χυμού και της μαλακής σάρκας. Δεν συνιστάται η αποθήκευση παρασκευασμάτων με σπόρους για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της συσσώρευσης υδροκυανικού οξέος σε αυτούς, το οποίο μετατρέπεται σε δηλητήριο με την πάροδο του χρόνου.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το κεράσι Ogonyok είναι ανθεκτικό σε ορισμένες μυκητιακές ασθένειες - κοκκομυκητίαση και μονιλίωση. Ελλείψει προληπτικών θεραπειών στον κήπο, τα κεράσια μπορεί να προσβληθούν από κλαστεροσπορίαση και ασθένεια του θύλακα. Τα κυριότερα παράσιτα είναι οι αφίδες δαμάσκηνου, ο σκόρος και τα ακάρεα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Ogonyok:
- συμπαγή και χαμηλή ανάπτυξη του θάμνου, που είναι βολικό για φροντίδα και συγκομιδή.
- εξαιρετική γεύση μούρων?
- διακοσμητικότητα του φυτού.
Το μειονέκτημα είναι το χαμηλό επίπεδο μεταφοράς και η μικρή διάρκεια ζωής.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το Felt Cherry Ogonyok είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Η φύτευση και η φροντίδα του κερασιού Ogonyok απαιτεί τήρηση ορισμένων κανόνων. Τα σπορόφυτα της ποικιλίας μπορούν να αγοραστούν σε φυτώρια ή να παραγγελθούν μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων.
Συνιστώμενος χρόνος
Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων την άνοιξη, στα τέλη Μαρτίου ή τον Απρίλιο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον +10°C.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το Cherry Ogonyok προτιμά τις καλά φωτισμένες περιοχές που δεν φυσούνται από τους ανέμους και προστατεύονται από ρεύματα. Η σύνθεση του εδάφους δεν είναι προτεραιότητα, αλλά σε όξινα, άγονα εδάφη, οι θάμνοι αναπτύσσονται αργά και οι αποδόσεις μειώνονται.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα κεράσια;
Μπορείτε να φυτέψετε δίπλα σε κεράσια: κεράσια, πικάντικα πολυετή βότανα, καλλιέργειες λουλουδιών χαμηλής ανάπτυξης, sloe, δαμάσκηνο, δαμάσκηνο κερασιού.
Μην φυτεύετε κοντά σε κεράσια:
- μηλιές, αχλαδιές, κυδωνιές, χαμηλοί και πυκνοί οπωροφόροι θάμνοι.
- καλλιέργειες νυχτολούλουδου κήπου (τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες).
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Τα σπορόφυτα κερασιών μπορούν να αγοραστούν σε ειδικά φυτώρια ή να καλλιεργηθούν ανεξάρτητα. Μπορείτε να μάθετε για μερικές μεθόδους πολλαπλασιασμού των κερασιών από τσόχα της ποικιλίας Ogonyok παρακολουθώντας το βίντεο.
Ένα χαρακτηριστικό που πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο είναι η χαρακτηριστική στρώση του φλοιού με τη μορφή ανομοιόμορφων φολίδων (ο φλοιός ενός κανονικού κερασιού είναι ομοιόμορφος και λείος).
Αλγόριθμος προσγείωσης
Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη σε προετοιμασμένες περιοχές. Αμέσως πριν την προσγείωση:
- το έδαφος χαλαρώνει και ανοίγονται τρύπες με βάθος και διάμετρο 50 cm.
- γεμίστε τις τρύπες κατά το 1/3 με κομπόστ.
- εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα για καλλιέργειες φρούτων και μούρων.
- νερό και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου στην τρύπα, ισιώνοντας τους βλαστούς.
- καλυμμένο με γόνιμο έδαφος και συμπιεσμένο.
Στα επόμενα 2 χρόνια, το δενδρύλλιο δεν θα χρειάζεται τροφοδοσία. Αρχίζουν να τον ταΐζουν τον τρίτο χρόνο της ζωής του.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Ξεκινώντας από το τρίτο έτος της ζωής τους, οι θάμνοι απαιτούν ετήσιο υγειονομικό κλάδεμα, λίπανση και προληπτική θεραπεία έναντι ασθενειών και επιβλαβών εντόμων. Για τον ψεκασμό για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται διαλύματα χαλκού και θειικού σιδήρου και διαλύματος Bordeaux.
Η ποικιλία Ogonyok είναι ένας χειμωνιάτικος θάμνος, δεν απαιτεί πρόσθετο καταφύγιο για το χειμώνα.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Οι ασθένειες και τα παράσιτα του κήπου δεν παρακάμπτουν τα τσόχα κεράσια. Επομένως, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος προστασίας από αυτούς είναι να ψεκάζετε προληπτικά τους θάμνους τουλάχιστον 3 φορές ανά εποχή. Τα διαλείμματα μεταξύ των θεραπειών πρέπει να είναι από 7 έως 12 ημέρες.
συμπέρασμα
Οι κηπουροί που προτιμούν να καλλιεργούν κεράσια από τσόχα Ogonyok λαμβάνουν διπλά οφέλη: ένα νόστιμο μούρο και μια διακοσμητική προσθήκη στον κήπο. Και αξίζει επίσης να σημειωθεί η ευκολία φροντίδας της καλλιέργειας, η χειμερινή αντοχή της, η οποία έχει μεγάλη σημασία σε περιοχές με ψυχρές κλιματικές συνθήκες.
