Περιεχόμενο
- 1 Ιστορικό επιλογής
- 2 Περιγραφή των βατόμουρων Loch Tay
- 3 Χαρακτηριστικά του βατόμουρου Loch Tay
- 4 Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- 5 Χαρακτηριστικά της φύτευσης βατόμουρων Loch Tay (Lochtei)
- 6 Φροντίδα βατόμουρων Loch Tay (Lochtay)
- 7 Προστασία από παράσιτα και ασθένειες
- 8 συμπέρασμα
- 9 Κριτικές από κηπουρούς για τα βατόμουρα Loch Tay
Τα βατόμουρα Loch Tay είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στον κόσμο. Εκτιμάται από τους ερασιτέχνες κηπουρούς για την εξαιρετική γεύση και τον χρόνο ωρίμανσης, την ευκολία φροντίδας και συγκομιδής, λόγω της απουσίας αγκάθων στους βλαστούς. Η καλλιέργεια βατόμουρων Loch Tay δεν απαιτεί μεγάλη εμπειρία από τον κηπουρό· η γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει τυπικές δραστηριότητες.
Ιστορικό επιλογής
Το υβριδικό βατόμουρο Loch Tay εμφανίστηκε στην Ευρώπη στα μέσα της δεκαετίας του 2000 και έφτασε στη Ρωσία το 2011. Εκτροφείς από το Scottish Crop Research Institute το δημιούργησαν με βάση το δικό τους προηγούμενο επίτευγμα - το βατόμουρο Loch Ness. Η επιλογή περιελάμβανε επίσης ένα φυσικό loganberry και μια «ενδιάμεση» ποικιλία με την κωδική ονομασία SCRI 82417D. Το υβρίδιο συνεχίζει τη σειρά των ομώνυμων λιμνών της Σκωτίας.
Περιγραφή των βατόμουρων Loch Tay
Το Loch Tay είναι μια ποικιλία που καλλιεργείται κυρίως από ερασιτέχνες κηπουρούς στη Ρωσία. Ωστόσο, στην Ευρώπη και την Αμερική καλλιεργείται κυρίως σε βιομηχανική κλίμακα.
Εξωτερική περιγραφή του θάμνου
Το ύψος των θάμνων φτάνει τα 3,5-4 μ. Αλλά για ευκολία φροντίδας και συγκομιδής, περιορίζεται στα 2-2,5 μ. Οι βλαστοί είναι αρχικά όρθιοι, αλλά καθώς μεγαλώνουν, γέρνουν, μετατρέπονται σε κάποιου είδους καμάρες.
Ο θάμνος μπορεί να περιγραφεί ως ημι-έρπουσα
Οι βλαστοί του βατόμουρου Loch Tay είναι εντελώς λείοι, χωρίς αγκάθια. Ο φλοιός είναι ανοιχτό καφέ και συχνά ξεφλουδίζει και ξεφλουδίζει σε μακριές λωρίδες. Τα φύλλα είναι πλούσια πράσινα, μεγάλα, πυκνά στην αφή (ακόμη και δερματώδη) και έχουν τυπικό σχήμα για την καλλιέργεια.
Το ριζικό σύστημα των θάμνων είναι ισχυρό, οι ρίζες αναπτύσσονται γρήγορα τόσο σε βάθος όσο και σε πλάτος. Εάν αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να είναι ανεξέλεγκτη, τα φυτά είναι αρκετά ικανά να «αναλάβουν» ολόκληρο τον κήπο. Χάρη στο ανεπτυγμένο ριζικό του σύστημα, ο ψηλός θάμνος διατηρεί με επιτυχία την κατακόρυφη θέση του.
Γευστικές ιδιότητες των μούρων
Τα μούρα της ποικιλίας Loch Tay είναι μονοδιάστατα, αρκετά μεγάλα (10-12 g). Το σχήμα είναι κάτι μεταξύ κυλίνδρου και κώνου. Έχουν πλούσια γλυκιά γεύση, αλλά όχι αρωματικά ή ήπια, με ελαφριά «ισορροπητική» ξινή γεύση και φρουτώδη-πικάντικη επίγευση.
Ο πολτός είναι ζουμερός, με ένα ευχάριστο, διακριτικό άρωμα από μούρα του δάσους. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, γίνεται πιο πυκνό, το μαύρο δέρμα αποκτά γυαλιστερή λάμψη και «μεταξένια». Οι σπόροι είναι μικροί και σχεδόν απαρατήρητοι όταν τρώγονται.
Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά ελαστικό και αρκετά δυνατό, το οποίο παρέχει στα βατόμουρα Loch Tay πολύ καλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς
Χαρακτηριστικά του βατόμουρου Loch Tay
Η εξαιρετική γεύση και η εξωτερική παρουσίαση των βατόμουρων Loch Tay συμπληρώνονται με επιτυχία από άλλα χαρακτηριστικά που είναι σημαντικά για τον κηπουρό. Δεν μπορούν να αγνοηθούν κατά την επιλογή μιας ποικιλίας - η θεμελιώδης δυνατότητα καλλιέργειάς της σε μια συγκεκριμένη περιοχή εξαρτάται από αυτό.
Περίοδος άνθησης, περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το υβρίδιο θεωρείται υπερπρώιμο. Ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Στη νότια Ρωσία, το πρώτο κύμα συγκομιδής εμφανίζεται το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου. Στις βόρειες περιοχές (για παράδειγμα, στην περιοχή του Λένινγκραντ), τα βατόμουρα Loch Tay συλλέγονται 15-20 ημέρες αργότερα. Η καρποφορία παρατείνεται, διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου ή και αρχές Αυγούστου.
Η ανθοφορία είναι επίσης αρκετά πρώιμη. Οι οφθαλμοί συλλέγονται σε χαλαρές συστάδες των 5-10 τεμαχίων και ανοίγουν από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου. Τα άνθη είναι μεγάλα, με λευκά πέταλα.
Ένας ενήλικος θάμνος (από 4-5 ετών), με ποιοτική φροντίδα, παράγει περίπου 20 κιλά μούρα ανά εποχή. Εάν ο κηπουρός δεν δώσει αρκετή προσοχή στα βατόμουρα Loch Tay, ο αριθμός αυτός πέφτει στα 5-6 κιλά.
Σύμφωνα με τον δημιουργό, η απόδοση των βατόμουρων Loch Tay είναι 30 κιλά ανά θάμνο
Αντοχή στον παγετό
Η αντίσταση στο κρύο είναι μέση - περίπου -20 ° C. Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, μπορεί εύκολα να διαχειμάσει χωρίς καταφύγιο· στη μεσαία ζώνη και σε περιοχές με πιο έντονο κλίμα, απαιτείται ειδική προετοιμασία για τον παγετό.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ένα ισχυρό ριζικό σύστημα είναι το κλειδί για τη συνολική αντοχή και την «αντοχή στο στρες» των βατόμουρων Loch Tay. Οι θάμνοι προσβάλλονται εξαιρετικά σπάνια από παράσιτα και αντιστέκονται με επιτυχία στην παθογόνο μικροχλωρίδα. Κατά κανόνα, δεν απαιτείται ακόμη και ειδική πρόληψη - μόνο σωστή φροντίδα και τήρηση του προγράμματος φύτευσης. Ωστόσο, τα βατόμουρα Loch Tay στερούνται «έμφυτης» ανοσίας, επομένως, εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, μπορεί να υποφέρουν από τους πιο τυπικούς μύκητες της καλλιέργειας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το πλούσιο σκούρο μωβ χρώμα του πολτού βατόμουρου Loch Tay υποδηλώνει υψηλή συγκέντρωση ανθοκυανινών που είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για την υγεία. Επίσης, ξεπερνά πολλές ποικιλίες και υβρίδια σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, PP και ομάδα Β.
Υπάρχουν πολύ λίγα μειονεκτήματα των βατόμουρων Loch Tay - και μπορούν να ταξινομηθούν ως ποικιλιακά χαρακτηριστικά
Πλεονεκτήματα:
- απουσία αγκάθια στα κλαδιά.
- πολύ πρώιμη ωρίμανση των μούρων.
- εκτεταμένη καρποφορία?
- εξαιρετική γεύση, μεγάλο μέγεθος και οπτική παρουσίαση των μούρων.
- ευελιξία των βατόμουρων?
- την ικανότητα να αντέχει την παρατεταμένη ξηρασία χωρίς σχεδόν καμία απώλεια στον όγκο και την ποιότητα της καλλιέργειας.
- σχετικά καλή αντίσταση στο κρύο.
- γενική αντοχή, υψηλή αντοχή σε παθογόνα και έντομα.
- καταλληλότητα για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα και μηχανοποιημένη συγκομιδή·
- καλή δυνατότητα μεταφοράς και διατήρησης της ποιότητας των μούρων.
Μειονεκτήματα:
- πολύ γρήγοροι ρυθμοί ανάπτυξης·
- πρόωρη ολοκλήρωση της καρποφορίας.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης βατόμουρων Loch Tay (Lochtei)
Τα βατόμουρα Loch Tay φυτεύονται συχνότερα την άνοιξη. Χάρη στην αντοχή του στην ξηρασία, ριζώνει με επιτυχία ακόμη και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, όπου η ζέστη και η έλλειψη βροχοπτώσεων το καλοκαίρι δεν είναι καθόλου ασυνήθιστα.
Για να επιτύχετε τις υψηλότερες αποδόσεις των βατόμουρων Loch Tay, επιλέξτε ένα ανοιχτό μέρος για φύτευση, καλά φωτισμένο και ζεστό από τον ήλιο. Είναι απαραίτητο να προστατεύσετε τους θάμνους από κρύους ανέμους και αιχμηρά ρεύματα. Χρειάζεστε επίσης ένα υπόστρωμα που συνδυάζει την αναπνοή και τη χαλαρότητα με τη γονιμότητα, που χαρακτηρίζεται από ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (5,7-6,5). Υψηλά υπόγεια ύδατα (περισσότερο από 2 m) που πλησιάζουν την επιφάνεια αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιασικών ασθενειών.
Για ευκολία καλλιέργειας και φροντίδας, απομένουν τουλάχιστον 2 m μεταξύ των γειτονικών θάμνων βατόμουρου Loch Tay. Όταν καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα, το διάστημα μειώνεται σε 1,2-1,5 m. Η απόσταση των σειρών και στις δύο περιπτώσεις είναι η ίδια - 2,5- 3 μ.
Οι θάμνοι τοποθετούνται στη νότια πλευρά ενός φυσικού ή τεχνητού φράγματος
Τα βατόμουρα Loch Tay φυτεύονται σε μια τρύπα με βάθος και διάμετρο 60-70 εκ. Οποιοδήποτε υλικό αποστράγγισης χύνεται στον πυθμένα (ένα στρώμα τουλάχιστον 5-7 cm). Η τρύπα σκάβεται το φθινόπωρο· το χειμώνα, «στέκεται» γόνιμο χώμα σε αυτήν.
Πριν και μετά τη φύτευση, το έδαφος ποτίζεται άφθονο. Εάν είναι δυνατόν, πραγματοποιείται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, φροντίστε να συμπιέζετε το χώμα χειροκίνητα, παρακολουθώντας τη θέση του κολάρου της ρίζας. Πρέπει να ταφεί 2-3 cm στο έδαφος.
Στο τέλος της διαδικασίας, συνιστάται να καλύψετε τον κύκλο του κορμού του δέντρου και να κόψετε τους βλαστούς στα 20-25 cm (3-4 μπουμπούκια ανάπτυξης)
Φροντίδα βατόμουρων Loch Tay (Lochtay)
Το βατόμουρο χωρίς αγκάθια Loch Tay απαιτεί μόνο τυπικά αγροτεχνικά μέτρα:
- Πότισμα. Στην κεντρική Ρωσία, οι θάμνοι συχνά επιβιώνουν με φυσικές βροχοπτώσεις.Στα νότια, σε υπερβολική ζέστη και απουσία βροχής, τα βατόμουρα Loch Tay ποτίζονται μία φορά κάθε 15-20 ημέρες.
- Σίτιση. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Στην αρχή της σεζόν, απαιτείται άζωτο, κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης, του σχηματισμού ωοθηκών και 2-3 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή - σύνθετα προϊόντα για θάμνους μούρων.
- Γαρνίρισμα. Εκτός από το υγειονομικό κλάδεμα και την αραίωση του θάμνου στην αρχή και το τέλος της σεζόν, είναι απαραίτητο να αφαιρούνται τακτικά οι ριζικοί βλαστοί. Κάθε νέος βλαστός τσιμπιέται δύο φορές - σε ύψος 30-35 και 90-95 cm.
- Μάλτσαρα. Το σάπια φύλλα εμποδίζει εν μέρει την ανάπτυξη των ριζικών βλαστών και βοηθά τον κηπουρό να εξοικονομήσει χρόνο για το ξεχορτάρισμα και το σάπιασμα. Πρέπει να ενημερώνεται κάθε σεζόν.
Ο "κανόνας" για έναν ενήλικο θάμνο είναι 12-15 καρποφόρα κλαδιά
Προετοιμασία βατόμουρων Loch Tay (Lochtay) για το χειμώνα
Εάν ο χειμώνας αναμένεται να είναι σκληρός, οι ρίζες του βατόμουρου Loch Tay «μονώνονται» γεμίζοντας το κρεβάτι με άχυρο, κλαδιά κωνοφόρων δέντρων, πεσμένα φύλλα (στρώμα 12-15 cm), αφού αφαιρεθούν όλα τα φυτικά υπολείμματα. Οι βλαστοί που αφαιρούνται από το καφασωτό, τυλίγονται σε 2-3 στρώσεις υλικού κάλυψης και δένονται μεταξύ τους, τοποθετούνται στο «μαξιλάρι» που προκύπτει.
Όταν έχει πέσει αρκετό χιόνι, ρίχνεται στο κρεβάτι από ψηλά, δημιουργώντας πρόσθετη «θερμομόνωση».
Προστασία από παράσιτα και ασθένειες
Το Garden Blackberry Loch Tay δεν έχει «έμφυτη» ανοσία, αλλά τα παράσιτα πρακτικά δεν ενδιαφέρονται για αυτή την ποικιλία, ακόμη και σε περιπτώσεις «μαζικής» εισβολής στον κήπο. Το φυτό αντιστέκεται επίσης σε ασθένειες με επιτυχία, αλλά κάτω από δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να μολυνθεί:
- ανθρακνόζη?
Η ανθρακνόζη επηρεάζει όχι μόνο τα βατόμουρα, αλλά και τα σμέουρα, επομένως αυτές οι δύο καλλιέργειες δεν συνιστάται να φυτεύονται δίπλα-δίπλα
- Verticillium?
Είναι δύσκολο να σώσετε έναν θάμνο βατόμουρου Loch Tay που έχει προσβληθεί από βερτισίλλιο - η ασθένεια αναπτύσσεται πολύ γρήγορα
- γκρίζα σήψη.
Η ανάπτυξη της γκρίζας σήψης στους θάμνους βατόμουρου Loch Tay ευνοείται από την υψηλή υγρασία σε συνδυασμό με τον δροσερό καλοκαιρινό καιρό
Για την καταπολέμηση ασθενειών που επηρεάζουν τα βατόμουρα Loch Tay, χρησιμοποιούνται τυχόν μυκητοκτόνα. Αν το πρόβλημα γίνει έγκαιρα αντιληπτό, αρκούν 2-3 ψεκασμοί των ίδιων των θάμνων και του χώματος κάτω από αυτούς. Πρέπει πρώτα να κόψετε όλους τους βλαστούς, τα φύλλα και τα μούρα που έχουν προσβληθεί από τον μύκητα.
συμπέρασμα
Τα βατόμουρα Loch Tay εκτιμώνται ιδιαίτερα τόσο από ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και από επαγγελματίες αγρότες. Η αντοχή αυτής της ποικιλίας στην ξηρασία, άλλες δυσμενείς εξωτερικές επιδράσεις και επιθέσεις παρασίτων συνδυάζεται επιτυχώς με σταθερά υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση μούρων. Τα βατόμουρα Loch Tay δεν μπορούν να ονομαστούν ιδιότροπα και απαιτητικά στη φροντίδα, είναι αρκετά κατάλληλα για μη ιδιαίτερα έμπειρους κηπουρούς.
Κριτικές από κηπουρούς για τα βατόμουρα Loch Tay
