Blackberry Black Butte (Black Butte): περιγραφή της ποικιλίας, χειμερινή αντοχή, φροντίδα, κλάδεμα

Το Black Butte Blackberry είναι μια αμερικανική ποικιλία που διακρίνεται από πολύ μεγάλα, γλυκά μούρα (το βάρος φτάνει τα 20 g). Μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -20 βαθμούς, επομένως η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Κεντρικής περιοχής. Η ποικιλία είναι απαιτητική σε πότισμα και λίπανση.

Ιστορία προέλευσης

Τα Black Butte Blackberries είναι ένα αμερικανικό υβρίδιο που παράγεται από τον κτηνοτρόφο Chad Finn, υπάλληλο της Υπηρεσίας Γεωργικής Έρευνας του Υπουργείου Γεωργίας. Η εργασία πραγματοποιήθηκε στον πειραματικό σταθμό στο Corvallis (Όρεγκον, Βορειοδυτικές ΗΠΑ).

Τα βατόμουρα Black Butte έγιναν ευρέως διαδεδομένα ήδη το 2000. Εμφανίστηκε στη Ρωσία αρκετά χρόνια αργότερα, εισήχθη από την Ουκρανία. Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής, αλλά είναι γνωστή σε πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους και αγρότες. Υπάρχουν πολλά ονόματα στην εγχώρια βιβλιογραφία:

• Μαύρο Butte?
• Μαύρο Butte?
• Black Butty?
• Μαύρη νυχτερίδα.

Περιγραφή της ποικιλίας βατόμουρου Black Butte

Το Black Butte είναι ένας θάμνος με ισχυρούς βλαστούς που σέρνονται κατά μήκος του εδάφους (μήκος 3–4 m). Τα κλαδιά είναι αρκετά εύκαμπτα, δεν σπάνε και καλύπτονται με μικρά μαύρα αγκάθια σε όλο τους το μήκος. Ο θάμνος εξαπλώνεται μέτρια. Οι ρίζες είναι καλά ανεπτυγμένες, δεν υπάρχουν βασικοί βλαστοί.

Τα φύλλα είναι λαμπερά πράσινα, με κυματοειδή επιφάνεια και οδοντωτές άκρες. Το σχήμα της πλάκας είναι τρίφυλλο. Τα βατόμουρα Black Butte καρποφορούν στους βλαστούς του περασμένου έτους. Τα κλαδιά καρπού εμφανίζονται σε μέγιστο αριθμό 5-6. Τα μούρα σχηματίζονται σε 4-5 κομμάτια σε ένα πινέλο.

Είναι επιμήκεις και μαύρου χρώματος με γαλαζωπή απόχρωση. Οι διαστάσεις είναι άτυπα μεγάλες: μήκος έως 5 cm, μέσο βάρος 12–15 g, συχνά συναντώνται δείγματα έως 20 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, η γεύση με έντονη γλυκύτητα και ελαφριά ξινίλα.

Χαρακτηριστικά του Black Butte Blackberry

Τα βατόμουρα Black Butte χαρακτηρίζονται από επαρκή χειμερινή αντοχή, η οποία τους επιτρέπει να καλλιεργούνται όχι μόνο στο νότο, αλλά και σε ορισμένες περιοχές της Κεντρικής περιοχής (για παράδειγμα, στην περιοχή του Κάτω Βόλγα). Ταυτόχρονα, οι θάμνοι προτιμούν άφθονη υγρασία - η παρατεταμένη ξηρασία έχει κακή επίδραση στη συγκομιδή. Ως εκ τούτου, κατά τις ζεστές περιόδους χρειάζεται τακτικό πότισμα.

Τα βατόμουρα Black Butte παράγουν μούρα από τον Ιούνιο έως τα τέλη Ιουλίου.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Οι θάμνοι αρχίζουν να ανθίζουν στα μέσα Μαΐου. Τα μούρα ωριμάζουν σε περίπου 1-1,5 μήνες. Επομένως, η ποικιλία ταξινομείται νωρίς. Η καρποφορία παρατείνεται, διαρκεί κατά μέσο όρο 6-7 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων συλλέγονται όλοι οι καρποί.

Η παραγωγικότητα είναι αρκετά υψηλή. Εάν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας, συλλέγονται 3–3,5 κιλά βατόμουρα από έναν θάμνο, μερικές φορές έως και 4 κιλά. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα. Είναι κατάλληλα για διάφορα φαγητά και παρασκευές (αρτοποιία, μαρμελάδα, μαρμελάδα, διακόσμηση κέικ).

Η ποιότητα διατήρησης του Black Butte, όπως και άλλων ποικιλιών βατόμουρου, είναι χαμηλή. Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 1-2 ημέρες. Επομένως, πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα ή να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παρασκευασμάτων. Επιτρέπεται η κατάψυξη με κραδασμούς, η οποία θα διατηρήσει χρήσιμες ουσίες.

Χειμερινή αντοχή των βατόμουρων Black Butte

Το Black Butte είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία - μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως τους -29 °C, που αντιστοιχεί στη ζώνη 5. Αυτές είναι οι περιοχές της περιοχής του Κάτω Βόλγα, της Μαύρης Γης και όλων των νότιων περιοχών, συμπεριλαμβανομένης της Επικράτειας του Κρασνοντάρ, τον Βόρειο Καύκασο και άλλους. Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι θάμνοι μπορούν να ανεχθούν παγετούς έως -18 °C. Εάν οι χειμώνες είναι πιο κρύοι, τότε η καλλιέργεια πρέπει να καλύπτεται (ειδικά αν φυτεύτηκε πρόσφατα).

Το Black Butte μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Τα βατόμουρα Black Butte έχουν καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Οι θάμνοι μπορεί να υποφέρουν από γκρίζα σήψη. Πρόκειται για μια μυκητιασική λοίμωξη, τα σημάδια της οποίας είναι σάπια μούρα με λευκή επικάλυψη. Στους κορυφαίους βλαστούς εμφανίζονται επίσης καφέ κηλίδες πιεσμένες προς τα μέσα. Αυτό το φαινόμενο είναι ιδιαίτερα συχνό κατά την περίοδο της ανθοφορίας του βατόμουρου (Μάιο και αρχές Ιουνίου).

Ως προληπτικό μέτρο είναι απαραίτητο:

1. Σηκώστε τα έρποντα κλαδιά των βατόμουρων Black Butte πάνω από το έδαφος.
2. Περιοδικά κόβετε τους βλαστούς, αποφεύγοντας την πάχυνση της στεφάνης.
3. Συγκομιδή στην ώρα του.
4. Επιθεωρείτε περιοδικά τα φυτά, αφαιρείτε τα προσβεβλημένα φύλλα και κλαδιά και τα καίτε.

Την παραμονή της ανθοφορίας (τέλη Απριλίου), συνιστάται η πλήρης επεξεργασία όλων των θάμνων με μείγμα Bordeaux ή άλλο μυκητοκτόνο:

• "HOM";
• "Quadris"?
• "Skor";
• "Τοπάζι";
• «Ορντάν».

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα παράσιτα μπορούν να εγκατασταθούν σε θάμνους βατόμουρου Black Butte:

• ακάρεα αράχνης και βατόμουρου, που συχνά οδηγεί στην απώλεια έως και της μισής καλλιέργειας).
• γρύλος τυφλοπόντικας (σκάβοντας ρίζες).
• Τσάφερ.

Για να σκοτωθούν τα έντομα, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες (για παράδειγμα, έγχυμα σκόνης καπνού, τέφρα ξύλου με σαπούνι πλυντηρίου, αφέψημα κατιφέδων και κορυφές πατάτας). Εάν αυτό δεν βοηθήσει, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα:

• "Tiovit Jet";
• "Decis";
• "Καρατέ";
• "Κάρμποφος"?
• "Inta-Vir"?
• "Σπίθα".

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα βατόμουρα Black Butte εκτιμώνται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους αγρότες για την καλή συγκομιδή, τα νόστιμα και μεγάλα μούρα τους. Η ποικιλία έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα, τα οποία σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε με επιτυχία μούρα τόσο για τον εαυτό σας όσο και για πώληση.

Τα βατόμουρα Black Butte παράγουν πολύ μεγάλα εμπορεύσιμα μούρα

Πλεονεκτήματα:

• σταθερά υψηλή απόδοση·
• ευχάριστη γεύση?
• Οι θάμνοι δεν είναι επιλεκτικοί στο έδαφος.
• πρώιμη ωρίμανση?
• καθολικός σκοπός?
• αντοχή σε ασθένειες.

Μειονεκτήματα:

• μέση χειμερινή αντοχή, το φυτό χρειάζεται καταφύγιο.
• οι θάμνοι μεγαλώνουν έντονα και απαιτούν κλάδεμα.
• πάρα πολλά αγκάθια - δύσκολη η φροντίδα και η συγκομιδή.
• χαμηλή ποιότητα διατήρησης?
• απαίτηση για πότισμα.

Κανόνες προσγείωσης

Τα σπορόφυτα βατόμουρου αγοράζονται από φυτώρια ή προμηθευτές. Η φύτευση μπορεί να γίνει στις αρχές Μαΐου (στα νότια - τον Οκτώβριο). Η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +12 °C. Για φύτευση, επιλέξτε μια ανοιχτή περιοχή με γόνιμο, ελαφρύ έδαφος. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, προστίθεται κομπόστ (ένας κουβάς ανά 1 m²) ή σύνθετο ορυκτό λίπασμα (30-40 g ανά 1 m²).²).

Τυπικοί κανόνες προσγείωσης:

1. Σε λίγες εβδομάδες, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τρύπες του ίδιου βάθους και διαμέτρου (40x40 cm) με ένα διάστημα 80-100 cm μεταξύ τους.
2. Στο κάτω μέρος τοποθετούνται μικρές πέτρες.
3. Την ημέρα της φύτευσης, τα σπορόφυτα εμποτίζονται σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης (Kornevin, Heteroauxin).
4. Τα φυτά φυτεύονται, πασπαλίζονται με γόνιμο έδαφος, συμπιέζοντάς το λίγο.
5. Ρίξτε έναν κουβά με κατακάθιστο νερό.

Βέλτιστο έδαφος – γόνιμο, χαλαρό αργιλώδες

Φροντίδα

Κατά την καλλιέργεια βατόμουρων Black Butte, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα. Εάν δεν υπάρχει βροχή, δώστε 1-2 κουβάδες την εβδομάδα (σε ξηρασία - 2 φορές πιο συχνά). Σε αυτή την περίπτωση, το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό ή βαλτωμένο. Τα λιπάσματα αρχίζουν να εφαρμόζονται από τη δεύτερη σεζόν:

• τον Απρίλιο, χρησιμοποιήστε ουρία 15-20 g ανά θάμνο.
• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, απαιτείται σάπιο λίπασμα και έγχυση τέφρας ξύλου.
• μετά από μια άλλη εβδομάδα - υπερφωσφορικό (40 g ανά θάμνο) και αλάτι καλίου (20 g ανά θάμνο).

Το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει τακτικά. Για το χειμώνα, πριονίδι, τύρφη, κλαδιά ερυθρελάτης και άλλα σάπια φύλλα τοποθετούνται στο έδαφος. Σε περιοχές με ψυχρό κλίμα (κάτω από -20 μοίρες), τα νεαρά σπορόφυτα συνιστάται να τυλίγονται σε αγροΐνες.

Λόγω της αφθονίας της υγρασίας, τα μούρα αυτής της ποικιλίας θα γίνουν πιο υδαρή, θα αυξηθούν σε μέγεθος, αλλά αυτό θα έχει άσχημη επίδραση στη γεύση.

Σχηματισμός Black Butte Blackberry

Οι θάμνοι μεγαλώνουν έντονα και τα κλαδιά απλώνονται κατά μήκος του εδάφους. Επομένως, τα βατόμουρα Black Butte χρειάζονται διαμόρφωση. Κάντε το σταδιακά:

1. Μόλις οι όρθιοι βλαστοί αυξηθούν στα 40 εκατοστά, λυγίζουν και καρφώνονται στο έδαφος.
2. Αφού μεγαλώσουν στο 1 m, η βάση αφαιρείται και στερεώνεται στο καφασωτό.

Για να διατηρήσετε τους θάμνους συμπαγείς και να μην καταλαμβάνουν πολύ χώρο, προχωρήστε ως εξής:

1. Σε ένα δενδρύλλιο ηλικίας 1-2 ετών, τσιμπήστε το ανώτερο σημείο ανάπτυξης τον Ιούλιο (μόλις ο βλαστός φτάσει το 1 m) για να τονώσετε την εμφάνιση πλευρικών κλαδιών.
2. Στις αρχές Απριλίου, πριν φουσκώσουν οι οφθαλμοί, αφαιρούνται όλοι οι χαμηλοί πλευρικοί βλαστοί (έως 40 cm) και οι ψηλότεροι βλαστοί κόβονται - τότε θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ακόμη πιο γρήγορα.
   
3. Όλα τα κλαδιά που έχουν δώσει τη συγκομιδή αφαιρούνται πιο κοντά στον παγετό (αρχές Οκτωβρίου).

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι φράουλες Black Butte μπορούν να πολλαπλασιαστούν με στρώση. Η διαδικασία ξεκινά στις αρχές Αυγούστου. Αλληλουχία:

1. Σημειώστε αρκετούς νεαρούς πράσινους βλαστούς, αφαιρέστε τα κορυφαία μέρη τους (κατά 2 cm).
2. Κάντε ένα βήμα πίσω 15 cm και αφαιρέστε όλα τα φύλλα κάτω από αυτό το σημάδι.
3. Λυγίστε το κλαδί και καρφώστε το στην επιφάνεια του εδάφους.
4. Πασπαλίστε γόνιμο χώμα στο μέρος που μένει χωρίς φύλλα.
5. Στις αρχές Οκτωβρίου, καλύψτε καλά με κλαδιά ερυθρελάτης, πριονίδι ή άλλο υλικό.
6. Την επόμενη άνοιξη, οργανώστε ενισχυμένη φροντίδα - λίπανση, πότισμα.
7. Μετά από έναν ακόμη χρόνο (δηλαδή στη δεύτερη σεζόν), διαχωρίστε τα μοσχεύματα από το μητρικό θάμνο βατόμουρου Black Butte με ένα φτυάρι ή μαχαίρι και φυτέψτε τα σε νέο μέρος. Νερό και πάλι σάπια φύλλα για το χειμώνα.

συμπέρασμα

Το Black Butte Blackberry είναι μια ποικιλία που δεν έχει ακόμη διαδοθεί στη Ρωσία. Είναι κατάλληλο για τους λάτρεις των μεγάλων και γλυκών μούρων. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και σε διάφορες παρασκευές για το χειμώνα.

Κριτικές από κηπουρούς για τα βατόμουρα Black Butte

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Καλλιέργεια βατόμουρων σε πέργκολα: πώς να τα δέσετε σωστά

Καλλιέργεια βατόμουρων

Blackberry Helena

Πώς να φροντίσετε τα βατόμουρα

Blackberry Kiowa

Κλάδεμα βατόμουρων την άνοιξη

Βατόμουρο Ναβάχο

Βατόμουρο Arapahoe

Blackberry Black Magic