Περιεχόμενο
Η σταφίδα Ilyinka είναι μια ρωσική ποικιλία που λαμβάνεται από τον κτηνοτρόφο Ilyin. Παρουσιάζεται με κόκκινες και μαύρες σταφίδες. Και οι δύο ποικιλίες παράγουν πολύ μεγάλα και νόστιμα μούρα που έλαβαν καλά έως εξαιρετικά γευστικά σημάδια. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και μακρά περίοδο καρποφορίας (έως 15 χρόνια).
Ιστορικό επιλογής
Το Ilyinka αποτελείται από δύο σειρές - κόκκινες και μαύρες σταφίδες. Λήφθηκε από τον εκτροφέα V.S. Ilyin. με βάση το Ερευνητικό Ινστιτούτο Νοτίων Ουραλίων. Έλαβε ως βάση την ολλανδική ποικιλία Jonker van Tets και πραγματοποίησε αρκετές επικονιάσεις με διαφορετικά είδη.
Η αίτηση εισδοχής υποβλήθηκε το 2003 και το 2004 η ποικιλία εισήλθε σε κρατικές δοκιμές. Το 2017, η σταφίδα Ilyinka συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε περιοχές με ακραία κλίματα.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Ilyinka με φωτογραφία
Κατά την περιγραφή μιας ποικιλίας, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση, το ύψος των θάμνων, το σχήμα, το μέγεθος και τη γεύση των μούρων. Οι κύριες παράμετροι των ερυθρών και μαύρων ποικιλιών παρουσιάζονται παρακάτω.
το κόκκινο
Η κόκκινη σταφίδα Ilyinka αντιπροσωπεύεται από έναν μεσαίου μεγέθους θάμνο με μια αρκετά πυκνή, μεσαίας διάδοσης στέμμα. Οι βλαστοί είναι πυκνοί, εφηβικοί, ίσιοι, ανοιχτό πράσινο. Τα μπουμπούκια είναι μικρά, ανοιχτό καφέ, ματ, ωοειδές επίμηκες σχήμα, έχουν αιχμηρή κορυφή, βρίσκονται μεμονωμένα σε όλο το βλαστό, αποκλίνοντας ελαφρά από αυτό. Το ίχνος του μίσχου είναι στενό, στρογγυλεμένο.
Τα φύλλα της κόκκινης σταφίδας Ilyinka είναι πέντε λοβών, μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα, η επιφάνεια λάμπει στο φως του ήλιου. Οι δερματώδεις, τσαλακωμένες πλάκες είναι ελαφρώς κοίλες κατά μήκος των μεσαίων πλευρών. Οι ίδιες οι λεπίδες είναι μυτερές. Το μεσαίο τμήμα είναι μακρύτερο από τα πλαϊνά, έχει πρόσθετες προεξοχές, είναι επίμηκες, συχνά με λυγισμένη κορυφή. Η γωνία μεταξύ των μεσαίων πλευρών των πλευρικών λοβών μπορεί να είναι ευθεία ή οξεία. Σε αυτή την περίπτωση, τα πλευρικά στοιχεία απέχουν πολύ μεταξύ τους.
Οι βασικοί λοβοί των φύλλων της κόκκινης σταφίδας Ilyinka δεν είναι τόσο καλά αναπτυγμένοι. Στη βάση του φύλλου υπάρχει μια αξιοσημείωτη εγκοπή μεσαίου βάθους, το σχήμα είναι στρογγυλό. Τα δόντια κατά μήκος των άκρων είναι ανομοιόμορφα, μπορεί να είναι μικρά ή μεγάλα και τα "νύχια" είναι σαφώς ορατά.
Τα μούρα είναι μεγάλα, ζουμερά και πολύ γλυκά
Τα άνθη της κόκκινης σταφίδας Ilyinka είναι μικρά, σε σχήμα πιατιού, ροζ χρώματος και έχουν μια αισθητή κορυφογραμμή. Τα σέπαλα είναι κερασιοκαφέ ή ανοιχτό καφέ, ακουμπώντας το ένα το άλλο. Τα πινέλα είναι μικρά, έως 6 cm, κρέμονται προς τα κάτω, αρκετά πυκνά. Τα τσεκούρια είναι λεπτά, πράσινα, χωρίς εφηβεία, ραβδωτά, κυρτά. Οι μίσχοι είναι κοντοί.
Τα μούρα κόκκινης σταφίδας Ilyinka είναι αρκετά μεγάλα, κατά μέσο όρο το βάρος φτάνει από 0,8 έως 1,6 g, είναι μονοδιάστατα και έχουν στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο, πλούσιο. Κάθε καρπός περιέχει πολλούς σπόρους. Τα κύπελλα είναι κλειστά, στρογγυλά σε σχήμα. Τα κοτσάνια είναι μέτρια παχιά, πράσινα, κοντά.
Η γεύση των μούρων κόκκινης σταφίδας Ilyinka είναι πολύ ευχάριστη, με ισορροπία ξινής και γλυκιάς. Στη δοκιμή έλαβε την υψηλότερη βαθμολογία - 5 βαθμούς. Τα μούρα χρησιμοποιούνται παγκοσμίως· μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα (αποθηκεύονται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες), για μαρμελάδα, χυμό φρούτων, μαρμελάδα και άλλα παρασκευάσματα.
Η ποικιλία κόκκινης σταφίδας Ilyinka διακρίνεται από καλή απόδοση - κάθε ενήλικος θάμνος φέρνει από 3,4 έως 5,0 κιλά. Για τη βιομηχανική καλλιέργεια, το ποσοστό είναι 13,6 t/ha, το μέγιστο που καταγράφηκε είναι 20,0 t/ha.
Η χειμερινή αντοχή είναι πολύ υψηλή - η ποικιλία Ilyinka εκτρέφεται ειδικά για καλλιέργεια στη Δυτική Σιβηρία. Η καλλιέργεια είναι αυτογόνιμη και επομένως δεν απαιτεί επικονιαστές. Έχει καλή ανοσία στο ωίδιο, την ανθρακόζη και τα πριονίδια. Ωστόσο, οι ασθένειες δεν μπορούν να αποκλειστούν εντελώς - είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν προληπτικές θεραπείες και να επιθεωρηθούν οι θάμνοι.
Μαύρος
Η μαύρη σταφίδα Ilyinka αντιπροσωπεύεται από έναν θάμνο μεσαίου ύψους έως 1,5 μ. Το στέμμα απλώνεται, πυκνό, πυραμιδικό σχήμα. Οι βλαστοί είναι δυνατοί και πυκνοί, αρκετά δυνατοί, οπότε δεν χρειάζονται στήριξη. Τα φύλλα είναι μέτρια πυκνά, η πλάκα έχει σχήμα παλάμης, τα δόντια είναι στρογγυλεμένα. Οι αποχρώσεις των φύλλων κυμαίνονται από έντονο πράσινο έως πιο θαμπό. Τα λουλούδια και τα μούρα σχηματίζονται σε καρπούς μήκους 4-6 cm.
Τα μούρα της μαύρης σταφίδας Ilyinka είναι μεγάλα, φτάνουν τα 4-5 γρ. Το δέρμα είναι λείο, ελαστικό, καθαρό μαύρο. Ο πολτός είναι αρωματικός και ζουμερός, με βαθμολογία γεύσης 4,4 στους 5 πόντους. Οι καρποί είναι μεταφερόμενοι και ανθεκτικοί, μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
Τα μούρα είναι μεγάλα, εμπορεύσιμα, μεταφερόμενα
Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή - από κάθε ενήλικο θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 5,5 κιλά. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, η Ilyinka ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες: τα μούρα σχηματίζονται από τα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου.Ταυτόχρονα, οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν το δεύτερο έτος και μια πλήρης συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη από την τρίτη σεζόν. Η συνολική διάρκεια της καρποφορίας είναι έως και 15 χρόνια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Ilyinka είναι μια νέα ποικιλία σταφίδας που έχει ήδη τραβήξει τη φαντασία πολλών κατοίκων του καλοκαιριού. Η καλλιέργεια είναι παραγωγική, έχει εξαιρετική χειμερινή αντοχή και ανοσία και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στις κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας. Παράγει μούρα πολύ ευχάριστης γεύσης με ζουμερό και αρωματικό πολτό.
Οι σταφίδες Ilyinka μπορούν να καλλιεργηθούν για τον εαυτό σας και για πώληση.
Πλεονεκτήματα:
- μεγάλα φρούτα?
- πολύ ευχάριστη γεύση?
- καλή ανοσία?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη - δεν χρειάζονται επικονιαστές.
- εξαιρετική χειμερινή αντοχή.
- δυνατοί βλαστοί - δεν απαιτείται υποστήριξη.
- μπορεί να καλλιεργηθεί στη Σιβηρία.
Μειονεκτήματα:
- ο θάμνος παράγει αρκετά μεγάλη ανάπτυξη.
- χρειάζεται τακτική σίτιση.
- Εάν δεν δοθεί προσοχή, οι καρποί γίνονται αισθητά μικρότεροι.
Πώς να φυτέψετε
Η σταφίδα Ilyinka ανήκει στις πρώιμες μεγαλόκαρπες ποικιλίες, επομένως είναι καλύτερο να τη φυτέψετε το φθινόπωρο - από την αρχή έως το τέλος Σεπτεμβρίου και όταν καλλιεργείται στη μεσαία ζώνη, την περιοχή του Βόλγα - μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται και η ανοιξιάτικη φύτευση, αλλά στη συνέχεια το χρονικό πλαίσιο μειώνεται σημαντικά: είναι απαραίτητο να γίνει πριν από τα μέσα Απριλίου.
Τα σπορόφυτα αγοράζονται από φυτώρια, από προμηθευτές με καλές κριτικές και πολυετή εμπειρία. Το έδαφος για τη φύτευση σταφίδων Ilyinka αρχίζει να προετοιμάζεται αρκετούς μήνες νωρίτερα. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος - θα πρέπει να είναι ηλιόλουστο, αρκετά ευρύχωρο, ξηρό, χωρίς στάσιμο νερό (όχι σε πεδιάδα).
Ο χώρος καθαρίζεται, σκάβεται και εφαρμόζεται κομπόστ σε κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο ή σύνθετο ορυκτό λίπασμα 50 g ανά ίδια επιφάνεια. Όταν φυτεύετε σταφίδες Ilyinka, προχωρήστε ως εξής:
- Σημειώστε πολλές τρύπες με βάθος και διάμετρο 70 εκ. σε διαστήματα τουλάχιστον 1,5 μ. Είναι καλύτερο να τις προσανατολίζετε κατά μήκος του φράχτη για να αποφύγετε να φυσάτε μέσα από τους θάμνους με διάχυτους ανέμους.
- Τοποθετήστε στο κάτω μέρος μικρές πέτρες ύψους έως 10 cm για αποστράγγιση.
- Ξεριζώστε το δενδρύλλιο στο κέντρο υπό γωνία 45 μοιρών και πασπαλίστε το με γόνιμο χώμα.
- Στη συνέχεια συμπιέστε και, εάν χρειάζεται, προσθέστε χώμα έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι θαμμένο 7-8 cm.
- Ποτίστε με προκαθορισμένο νερό.
- Όλοι οι βλαστοί κόβονται, αφήνοντας τρία μπουμπούκια στον καθένα.
- Μετά από μερικές ημέρες, σάπια φύλλα για το χειμώνα - σε συνθήκες Σιβηρίας, το ύψος του στρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η σταφίδα Ilyinka είναι ανεπιτήδευτη και αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε άγονα εδάφη. Αλλά για να υπάρχει πολλή συγκομιδή και οι ίδιοι οι καρποί να είναι μεγάλοι, είναι απαραίτητο να παρέχεται κανονική φροντίδα:
- Το πότισμα δίνεται σε νεαρά σπορόφυτα εβδομαδιαία, σε ενήλικες θάμνους - δύο φορές το μήνα.
- Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τακτικά. Στις αρχές Απριλίου, τα φραγκοστάφυλα Ilyinka πρέπει να τροφοδοτούνται με νιτρικό αμμώνιο ή ουρία και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, πρέπει να χορηγούνται υπερφωσφορικά και αλάτι καλίου. Δεν θα είναι περιττό να το ποτίζετε κάθε μήνα με έγχυμα φλόμου 1:10 ή περιττώματα πουλιών 1:20.
- Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν μικρότερα, τοποθετείται σάπια φύλλα.
- Στις αρχές της άνοιξης, πριν κυλήσει ο χυμός στους ιστούς, γίνεται κλάδεμα και αφαιρούνται παλιά και παγωμένα κλαδιά. Παράλληλα, εφαρμόζονται μυκητοκτόνα για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.
Για να έχετε καλή συγκομιδή, θα πρέπει να εφαρμόζεται λίπασμα κάθε μήνα.
συμπέρασμα
Η σταφίδα Ilyinka είναι μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης με εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και νόστιμα μούρα. Προορίζεται για καλλιέργεια στη Δυτική Σιβηρία, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στις περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, αλλά για σταθερή καρποφορία συνιστάται να την ποτίζετε και να την ταΐζετε τακτικά.
Κριτικές από κηπουρούς για τις σταφίδες Ilyinka
