Περιεχόμενο
Ο μύκητας των κονδύλων είναι ένα υπό όρους εδώδιμο σωληνοειδές μανιτάρι της οικογένειας Polyporaceae, το γένος Polyporus. Αναφέρεται σε σαπρόφυτα.
Περιγραφή του κονδυλώδους μύκητα
Μπορείτε να βρείτε πολλά διαφορετικά μανιτάρια στο δάσος. Για να διακρίνετε τον κονδυλώδη μύκητα, είναι σημαντικό να μελετήσετε τη δομή και τα χαρακτηριστικά του.
Μανιτάρι που αναπτύσσεται σε σάπιο ξύλο
Περιγραφή του καπακιού
Το χρώμα είναι κιτρινωπό-κοκκινωπό. Μέγεθος - από 5 έως 15 εκ. σε διάμετρο, μερικές φορές μέχρι 20 εκ. Το σχήμα του καπακιού είναι στρογγυλό, ελαφρώς πιεσμένο στη μέση. Η επιφάνειά του είναι διάσπαρτη με μικρά, καφετιά, σφιχτά πιεσμένα λέπια, τα οποία καλύπτουν τη μέση ιδιαίτερα πυκνά και σχηματίζουν ένα κυρτό συμμετρικό σχέδιο. Αυτό το μοτίβο δεν είναι ιδιαίτερα αισθητό σε παλαιότερα μανιτάρια.
Ο πολτός του κονδυλώδους μύκητα έχει ευχάριστη μυρωδιά και ανέκφραστη γεύση.Είναι υπόλευκο χρώμα, λαστιχένιο, ελαστικό. Όταν βρέχει γίνεται υδαρής.
Το σωληνοειδές στρώμα που φέρει σπόρους είναι κενού, υπόλευκο ή γκριζωπό, με ακτινωτό σχέδιο. Οι πόροι είναι αρκετά μεγάλοι, σπάνιοι, επιμήκεις. Η σκόνη είναι λευκή.
Τα καπέλα έχουν χαρακτηριστικό φολιδωτό σχέδιο.
Περιγραφή του ποδιού
Το ύψος του ποδιού είναι μέχρι 7 εκ., μερικές φορές φτάνει τα 10 εκ., η διάμετρος είναι 1,5 εκ. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, διευρυμένο στο κάτω μέρος, συχνά κυρτό, προσαρτημένο στο καπάκι στο κέντρο. Είναι συμπαγές, ινώδες, πυκνό, σκληρό. Η επιφάνειά του είναι κοκκινωπή ή καφέ.
Αυτό το tinder έχει ένα κεντρικά τοποθετημένο πόδι
Πού και πώς μεγαλώνει
Ο κονδυλώδης πολύπορος βρίσκεται σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Εγκαθίσταται σε όξινα εδάφη σε μικτά ή φυλλοβόλα δάση όπου υπάρχουν λεύκες και φλαμουριές. Αναπτύσσεται σε αδύναμο ή νεκρό ξύλο και μερικές φορές μπορεί να παρατηρηθεί σε ξυλώδες υπόστρωμα.
Ο χρόνος καρποφορίας αρχίζει στα τέλη της άνοιξης, συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι και τελειώνει περίπου στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Ο κονδυλώδης πολύπορος ταξινομείται ως βρώσιμος υπό όρους. Δεν χρησιμοποιείται ως φαγητό λόγω της χαμηλής γεύσης του. Μερικοί συλλέκτες μανιταριών το χρησιμοποιούν για να προετοιμάσουν αρωματικά καρυκεύματα για το πρώτο και το δεύτερο πιάτο. Για να γίνει αυτό, στεγνώνει και στη συνέχεια αλέθεται σε σκόνη σε μύλο καφέ. Η γεύση είναι ασυνήθιστη και λεπτή.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Η κύρια διαφορά μεταξύ του κονδυλώδους πολυπόρου είναι τα τεράστια σπόρια του. Υπάρχουν δύο ακόμη χαρακτηριστικά: σχετικά μικρά καρποφόρα σώματα και κεντρικό μίσχο.
Δύο τύποι μπορούν να ταξινομηθούν ως παρόμοιοι.
Φολιδωτός πολυπόρος. Η κύρια διαφορά του είναι το μεγάλο του μέγεθος, ο παχύς πολτός, οι μικροί σωλήνες στο στρώμα που φέρει σποριά.Το καπάκι είναι πολύ σαρκώδες, δερματώδες, κιτρινωπό, σε σχήμα βεντάλιας, με λεπτή άκρη· στην επιφάνειά του υπάρχουν σκούρα καφέ λέπια που σχηματίζουν ένα συμμετρικό σχέδιο με τη μορφή κύκλων. Στην αρχή έχει σχήμα νεφρού, μετά γίνεται κατάκοιτος. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, με ευχάριστο άρωμα· στα παλιά μανιτάρια είναι ξυλώδης. Η διάμετρός του είναι από 10 έως 40 εκ. Οι πόροι των σωλήνων είναι μεγάλοι και γωνιακοί. Το πόδι είναι πλάγιο, μερικές φορές εκκεντρικό, χοντρό, κοντό, καλυμμένο με καφέ λέπια, πιο σκούρο προς τη ρίζα, ανοιχτό και δικτυωτό από πάνω. Στα νεαρά δείγματα η σάρκα του είναι λευκή και μαλακή, στα ώριμα δείγματα φελλό. Αναπτύσσεται σε αδύναμα και ζωντανά δέντρα μεμονωμένα ή σε ομάδες. Προτιμά τις φτελιές. Βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση των νότιων περιοχών και πάρκων, δεν βρίσκεται στη μεσαία ζώνη. Η περίοδος καρποφορίας είναι από τα τέλη της άνοιξης έως τον Αύγουστο. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο υπό όρους και ανήκει στην τέταρτη κατηγορία.
Ο φολιδωτός μύκητας είναι μεγάλος σε μέγεθος
Ο μύκητας της βλάστησης είναι μεταβλητός. Αυτό το μανιτάρι, σε αντίθεση με τον μύκητα των κονδύλων, έχει ομοιόμορφο χρώμα καπακιού και χωρίς λέπια που δημιουργούν ένα συμμετρικό σχέδιο. Τα καρποφόρα σώματα είναι μικρά - όχι περισσότερο από 5 εκ. Αναπτύσσονται σε λεπτά πεσμένα κλαδιά. Σε ένα νεαρό δείγμα, η άκρη του καλύμματος μπαίνει μέσα και ξεδιπλώνεται καθώς μεγαλώνει. Στη μέση, ένας αρκετά βαθύς κρατήρας παραμένει καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής. Η επιφάνεια είναι λεία, κίτρινο-καφέ ή ώχρα. Στα μεγαλύτερα ξεθωριάζει και γίνεται ινώδης. Οι σωλήνες είναι πολύ μικροί, ανοιχτού χρώματος ώχρας, που τρέχουν μέχρι το στέλεχος. Ο πολτός είναι λεπτός, δερματώδης, ελαστικός, με ευχάριστη μυρωδιά. Το στέλεχος είναι κεντρικό, βελούδινο, πυκνό, ινώδες, ίσιο, ελαφρώς διευρυμένο στο καπάκι, η επιφάνεια είναι σκούρο καφέ ή μαύρο. Είναι αρκετά μακρύ και λεπτό (ύψος - έως 7 cm, πάχος - 8 mm).Αναπτύσσεται σε διάφορα δάση σε πρέμνα και υπολείμματα φυλλοβόλων δέντρων, πιο συχνά οξιών. Ο χρόνος καρποφορίας είναι από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Ταξινομείται ως μη βρώσιμο.
Χαρακτηριστικά του μύκητα tinder - σκούρο πόδι και μικρό μέγεθος
συμπέρασμα
Είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί ένας ώριμος κονδυλώδης μύκητας άθικτος και άθικτος. Το γεγονός είναι ότι στην αρχή της ανάπτυξής του προσβάλλεται από παράσιτα εντόμων και γρήγορα γίνεται άχρηστο.
