Περιεχόμενο
Το Scutellia thyroid (λατ. Scutellínia scutellata) ή σε σχήμα πιατιού είναι ένα μικρό μανιτάρι με μάλλον ασυνήθιστο σχήμα και φωτεινό χρώμα. Δεν είναι δηλητηριώδες είδος, ωστόσο η θρεπτική του αξία είναι χαμηλή, γι' αυτό και το είδος δεν ενδιαφέρει ιδιαίτερα τους μανιταροσυλλέκτες.
Πώς μοιάζει ο θυρεοειδής Scutellina;
Στα νεαρά δείγματα το καρποφόρο σώμα είναι σφαιρικό. Καθώς ωριμάζει, το καπάκι ανοίγει και παίρνει σχήμα κυπέλλου και στη συνέχεια γίνεται σχεδόν επίπεδο. Η επιφάνειά του είναι λεία, βαμμένη σε πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, που μερικές φορές μετατρέπεται σε ανοιχτό καφέ τόνους. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είδους είναι οι άκαμπτες τρίχες που εκτείνονται σε μια λεπτή γραμμή κατά μήκος της άκρης του καπακιού.
Ο πολτός είναι αρκετά εύθραυστος και έχει ανέκφραστη γεύση. Το χρώμα του είναι κοκκινωπό-πορτοκαλί.
Δεν υπάρχει σαφώς καθορισμένο πόδι - αυτή είναι μια άμισχη ποικιλία.
Πού και πώς μεγαλώνει
Οι προτιμώμενες θέσεις ανάπτυξης είναι το νεκρό ξύλο, που σημαίνει σάπια πρέμνα, πεσμένοι και σάπιοι κορμοί, κ.λπ. Τα μανιτάρια σπάνια αναπτύσσονται μόνα τους· τις περισσότερες φορές είναι δυνατό να βρεθούν μικρές πυκνές ομάδες.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Το Scutellia thyroid δεν είναι βρώσιμο είδος λόγω του μικρού του μεγέθους. Η θρεπτική του αξία είναι επίσης χαμηλή.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Aleuria πορτοκαλί (λατ. Aleuria aurantia) είναι το πιο κοινό αντίστοιχο αυτού του είδους. Στην κοινή γλώσσα, το μανιτάρι ονομάζεται επίσης πορτοκαλί σκαθάρι ή ροζ-κόκκινο πιατάκι. Αντιπροσωπεύεται από ένα αρκετά συμπαγές καρποφόρο σώμα σε σχήμα φλιτζανιού ή πιατιού, οι διαστάσεις του οποίου δεν υπερβαίνουν τα 4 cm σε διάμετρο. Μερικές φορές το καπάκι μοιάζει με αυτί.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός διπλού είναι η παρουσία καμπύλων άκρων. Επιπλέον, δεν υπάρχουν σκληρές τρίχες στα άκρα.
Αναπτύσσονται επίσης σε διαφορετικά μέρη. Ενώ η θυρεοειδής scutellinia εγκαθίσταται σε νεκρά δέντρα, η πορτοκαλί αλευρία προτιμά τις άκρες, τους χλοοτάπητες, τις παρυφές των δρόμων και τα δασικά μονοπάτια. Το δίδυμο καρποφορεί από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Παρά το γεγονός ότι η πορτοκαλί αλευρία είναι κατάλληλη για κατανάλωση (βρώσιμη υπό όρους), δεν είναι δημοφιλής. Αυτό εξηγείται από τη χαμηλή αξία του είδους και το μικρό του μέγεθος, όπως συμβαίνει με πολλούς εκπροσώπους αυτής της οικογένειας.
συμπέρασμα
Το Scutellia thyroid είναι ένα μικρό μανιτάρι που δεν παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον από μαγειρικής. Η γεύση του είναι ανέκφραστη, όπως και η μυρωδιά του, και το μέγεθος των καρποφόρων σωμάτων είναι πολύ μικρό.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς φαίνεται η θυρεοειδής scutellinia από το παρακάτω βίντεο:
