Περιεχόμενο
Ο ψευδοκίτρινος μύκητας του μελιού, παρά το όνομα και την εμφανή εξωτερική ομοιότητα, δεν σχετίζεται με κανένα είδος μελιτομανιτάρι. Είναι μη βρώσιμο και ανήκει στην οικογένεια των Strophariaceae. Η επιστημονική ονομασία του ψευδοκίτρινου αφρού στα λατινικά είναι Hypholoma fasciculare. Πρακτικά δεν διαφέρει από τα βρώσιμα μανιτάρια· είναι αρκετά δύσκολο για έναν άπειρο μανιταροσυλλέκτη να το απομονώσει από τη γενική μάζα.
Περιγραφή ψευδοκίτρινου μελιού
Είναι σημαντικό ο μανιταροσυλλέκτης να γνωρίζει μια λεπτομερή περιγραφή του μανιταριού για να μην το συγχέει με εδώδιμους εκπροσώπους του είδους, που αναπτύσσονται πάντα μαζί. Η εμφάνισή τους είναι συχνά παρόμοια, αλλά ο ψευδοκίτρινος μύκητας του μελιού έχει αρκετές χαρακτηριστικές διαφορές.
Περιγραφή του καπακιού
Η φωτογραφία δείχνει ότι ο θειοκίτρινος μύκητας του μελιού έχει ένα μέτριο, μη αξιοσημείωτο καρποφόρο σώμα. Είναι μικρό, με κυρτό (σε σχήμα καμπάνας) σκούφο, το μέγεθος του οποίου σε περιφέρεια δεν ξεπερνά τα 7 εκ. Το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινο, η κορώνα κοκκινωπή, οι άκρες είναι υπόλευκες με λαδί απόχρωση. Τα υπερώριμα καρποφόρα σώματα έχουν πιο επίπεδο (πεσμένο) καπάκι από αυτό των νεαρών δειγμάτων.
Στο κάτω μέρος του καπακιού μπορείτε να δείτε τα υπολείμματα της «κουβέρτας». Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα του ψεύτικου μελιτομύκητα είναι το γκρι, καφέ με μπλε χρώμα στο κάτω μέρος του καπακιού, τα παλιά ελάσματα και σπάνια το πάνω μέρος του στελέχους.
Περιγραφή του ποδιού
Λεπτό, λείο, επίμηκες σε σχήμα κυλίνδρου, σπάνια καμπυλωτό, κοίλο εσωτερικά. Δεν μεγαλώνει πάνω από 10 εκατοστά σε ύψος, η διάμετρός του σπάνια φτάνει τα 0,7 εκ. Το χρώμα ποικίλλει από κρέμα σε λαδί, σκουραίνει πιο κοντά στο κάτω μέρος και γίνεται γαλαζωπό. Στα νεαρά μανιτάρια, στην επιφάνεια μπορούν να παρατηρηθούν υπολείμματα σκούρου φιλμ με τη μορφή δακτυλίων· σε υπερώριμα καρποφόρα σώματα, αυτό το σημάδι δεν ανιχνεύεται.
Οι ανοιχτόχρωμες ή σκούρες κίτρινες πλάκες νεαρών μανιταριών μελιού με κίτρινο θείο προσκολλώνται· σε υπερώριμα καρποφόρα σώματα σκουραίνουν, γίνονται μοβ και όταν αποσυντίθενται αποκτούν ένα μελανό χρώμα.
Η πυκνή, κρεμώδης, ωχροκίτρινη σάρκα δεν έχει ουσιαστικά καμία οσμή. Η χαρακτηριστική μυρωδιά μανιταριού και άλλα αρώματα τρίτων απουσιάζουν. Μετά από δυνατή βροχή, το μανιτάρι μπορεί να εκπέμπει μια αμυδρή οσμή υδρόθειου.
Τα σπόρια είναι λεία και ωοειδή, η σκόνη τους είναι σκούρα και καφέ.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Ο ψεύτικος αφρός (ο πολτός του) διακρίνεται από αφόρητη πικρία. Όταν μαγειρεύονται στο ίδιο τηγάνι με βρώσιμα μανιτάρια, το καρποφόρο σώμα αυτού του είδους τα δηλητηριάζει και αυτά.
Τι τοξίνη περιέχει ο κίτρινος μύκητας του θείου;
Τα μανιτάρια ψεύτικο μέλι περιέχουν ρητινώδεις ουσίες (αλδεΰδες και κετόνες). Επηρεάζουν αρνητικά τη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος. Όταν οι τοξίνες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, εξαπλώνονται σε όλο το σώμα, αναστέλλοντας τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.
Συμπτώματα δηλητηρίασης, πρώτες βοήθειες
Μέσα σε 2-3 ώρες από την είσοδο του ψευδούς αφρού στην τροφική οδό, αναπτύσσονται δυσπεπτικές διαταραχές. Άλλα συμπτώματα: άφθονη εφίδρωση, πυρετός, σοβαρή ζάλη. Ως αποτέλεσμα, το άτομο χάνει τις αισθήσεις του.
Η κατανάλωση ενός δηλητηριώδους μανιταριού, του θειούχου κίτρινου μύκητα, μπορεί να αποβεί μοιραία. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους ηλικιωμένους και τα παιδιά.
Με τα πρώτα σημάδια μέθης, ναυτίας και εμέτου, αναζητήστε επείγουσα ιατρική βοήθεια. Πριν αποσταλεί σε ιατρική μονάδα, ακολουθήστε τις οδηγίες που δίνουν οι γιατροί μέσω τηλεφώνου.
Πού και πώς μεγαλώνει
Ο ψευδοκίτρινος μύκητας του μελιού απαντάται συχνά στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, λιγότερο συχνά μπορεί να βρεθεί στο κεντρικό τμήμα του. Αναπτύσσεται πάνω και κοντά σε σάπια πρέμνα. Προτιμά φυτικά υπολείμματα φυλλοβόλων δέντρων, σπάνια καρποφορεί σε βελόνες. Αυτό το δηλητηριώδες μανιτάρι μπορεί να βρεθεί και σε ορεινές περιοχές. Το μη βρώσιμο είδος αναπτύσσεται από τα τέλη του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο· αν ο καιρός είναι ζεστός, μπορεί να καρποφορήσει μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα καρποφόρα σώματα σχηματίζουν μεγάλες ομάδες (οικογένειες)· μεμονωμένα δείγματα αυτού του είδους είναι λιγότερο κοινά.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Ο ψεύτικος αφρός έχει επίσης αρκετά δηλητηριώδη και βρώσιμα αντίστοιχα. Υπάρχουν λίγες διαφορές μεταξύ τους· είναι σημαντικό να τις μελετήσετε λεπτομερώς.
Εδώδιμος
U πραγματικός φθινοπωρινός μύκητας μελιού πανομοιότυπη μορφή με το θειοκίτρινο ψεύτικο μέλι. Η βρώσιμη ποικιλία είναι ανοιχτόχρωμη, καφέ ή λιγότερο συχνά κρεμ. Το δέρμα του καλύμματος καλύπτεται με σκούρα λέπια και το στέλεχος έχει μια λεπτή φούστα.
Καλοκαιρινός μύκητας μελιού σε κρεμ ή μπεζ χρώμα, με ανοιχτό καφέ κηλίδες στο στέμμα του καπακιού. Το βρώσιμο μανιτάρι διακρίνεται από το δηλητηριώδες αντίστοιχό του από μια λεπτή κυματιστή φούστα γύρω από το στέλεχος.
Η φωτογραφία το δείχνει γκριζόφυλλο Ο μύκητας του μελιού διαφέρει από τον ψευδοκίτρινο μύκητα του μελιού στα ανοιχτόχρωμα πιάτα του σε κρεμ χρώμα. Το καπέλο του είναι πιο στρογγυλεμένο και κυρτό. Το σώμα του καρπού είναι ψηλότερο, το στέλεχος είναι πιο λεπτό. Στην πίσω πλευρά του καπακιού μπορείτε να δείτε γκρι (καπνιστές) λιωμένες πλάκες.
Δηλητηριώδης
Collibia fusiformis, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, διαφέρει από τον ψευδοκίτρινο μύκητα του μελιού στο κόκκινο, πορτοκαλί χρώμα του καπακιού. Το πόδι του διδύμου είναι πιο δυνατό, πιο χοντρό και ζαρωμένο.
Η Γκαλερίνα συνόρευε - ένα πιο λεπτό, πιο κομψό μανιτάρι πορτοκαλί ή ώχρα. Στο στέλεχος του νεαρού καρποφόρου σώματος υπάρχει ένας καθαρός δακτύλιος μεμβράνης, ο οποίος εξαφανίζεται με την ηλικία.
συμπέρασμα
Ο ψευδοκίτρινος μύκητας του μελιού είναι ένα μη βρώσιμο, επικίνδυνο μανιτάρι που προκαλεί σοβαρή δηλητηρίαση. Διαφέρει ελάχιστα από τους εδώδιμους εκπροσώπους του είδους, που είναι ο διπλός κίνδυνος. Οι αρχάριοι λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού θα πρέπει να απέχουν από τη συλλογή μανιταριών μελιού εάν υπάρχει οποιαδήποτε αμφιβολία για την βρώσιμό τους.
