Περιεχόμενο
Το slime cobweb είναι ένας υπό όρους βρώσιμος κάτοικος του δάσους της οικογένειας των Cobweb, αλλά λόγω της έλλειψης γεύσης και μυρωδιάς μανιταριών, χρησιμοποιείται σπάνια στη μαγειρική. Αναπτύσσεται σε μικτά δάση και αρχίζει να καρποφορεί από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Δεδομένου ότι το είδος έχει μη βρώσιμα αντίστοιχα, πρέπει να μελετήσετε τα εξωτερικά του χαρακτηριστικά και να μπορείτε να το ξεχωρίσετε από τα δηλητηριώδη αντίστοιχά του.
Περιγραφή του ιστού slime
Ο ιστός αράχνης λάσπης μπορεί να καταναλωθεί, αλλά για να μην τον συγχέουμε με δηλητηριώδη δείγματα, η εξοικείωση με αυτό ξεκινά με μια περιγραφή του καπακιού και του στελέχους. Είναι επίσης σημαντικό να προβάλλετε φωτογραφίες και βίντεο.
Σε βροχερό καιρό η επιφάνεια καλύπτεται με βλέννα
Περιγραφή του καπακιού
Η νεαρή, σε σχήμα καμπάνας επιφάνεια, μεγέθους 3-5 cm, ισιώνεται καθώς μεγαλώνει, διατηρώντας μια ελαφριά ανύψωση στο κέντρο.Ένα ενήλικο δείγμα έχει μεγάλο καπάκι, το χρώμα του ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως ελιά. Οι άκρες είναι ανομοιόμορφες και κυματιστές. Σε ξηρό καιρό το δέρμα είναι γυαλιστερό, αλλά κατά τη διάρκεια της βροχής καλύπτεται με ένα παχύ γλοιώδες φιλμ.
Το κάτω στρώμα σχηματίζεται από γκριζοκόκκινες λεπτές, μερικώς προσκολλημένες πλάκες. Η αναπαραγωγή γίνεται με μικροσκοπικά, οβάλ σπόρια που βρίσκονται στη σκόνη ώχρας.
Το στρώμα των σπορίων σχηματίζεται από συχνές, προσκολλημένες πλάκες
Περιγραφή του ποδιού
Το σαρκώδες, μακρύ πόδι φτάνει τα 20 εκ. Το ατρακτοειδές σχήμα καλύπτεται με γαλάζιο δέρμα και έχει ένα μικρό δακτύλιο από το υπόλοιπο σπάθι. Ο λευκός πολτός ή ο πολτός του καφέ είναι σαρκώδης, άγευστος και άοσμος.
Το πόδι είναι μακρύ, σαρκώδες
Πού και πώς μεγαλώνει
Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε μικτά δάση σε γόνιμο έδαφος. Φρούτα όλο το καλοκαίρι μεμονωμένα ή σε μικρές οικογένειες.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Ο ιστός αράχνης slime ανήκει στην ομάδα 4, είναι βρώσιμος υπό όρους, αλλά δεν είναι πολύ δημοφιλής στους συλλέκτες μανιταριών λόγω της έλλειψης γεύσης και μυρωδιάς. Αλλά αν μπει στο καλάθι μετά από μακροχρόνια θερμική επεξεργασία, είναι κατάλληλο για την προετοιμασία συνοδευτικών και κονσερβοποιημένων πιάτων.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Ο ιστός αράχνης λάσπης, όπως και άλλοι εκπρόσωποι του μυκητιακού βασιλείου, έχουν παρόμοια αντίστοιχα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Θριαμβευτικός - βρώσιμα είδη. Μπορεί να αναγνωριστεί από το σχήμα καμπάνας, γλοιώδες κίτρινο-καφέ καπάκι του. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Μετά από παρατεταμένο βράσιμο, ενδείκνυται για την παρασκευή τηγανητών, τουρσί και αλατισμένων πιάτων.
Στη μαγειρική χρησιμοποιείται τηγανητό
- Ελαφριά ώχρα - ένα δηλητηριώδες δείγμα που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο εάν καταναλωθεί.Αυτό το είδος έχει πυκνή, σαρκώδη μπλε-μωβ σάρκα, χωρίς γεύση ή οσμή. Η ανοιχτό καφέ βλεννώδης επιφάνεια έχει ημισφαιρικό σχήμα. Το πόδι είναι μακρύ, σαρκώδες και πυκνό, καλυμμένο με ανοιχτόχρωμο δέρμα καφέ.
συμπέρασμα
Το slime web είναι ένας υπό όρους βρώσιμος κάτοικος δάσους. Το μανιτάρι είναι τηγανητό, μαγειρεμένο, κονσερβοποιημένο, αλλά δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική χωρίς προκαταρκτική θερμική επεξεργασία. Αναπτύσσεται ανάμεσα σε έλατα και φυλλοβόλα δέντρα και καρποφορεί όλη τη θερμή περίοδο.
