Περιεχόμενο
Το φυτό ιστού αράχνης (Cortinarius delibutus) είναι ένα υπό όρους βρώσιμο δείγμα που μοιάζει με πλάκα του γένους του φυτού αράχνης. Λόγω της βλεννώδους επιφάνειας του καπακιού, έλαβε ένα άλλο όνομα - λιπώδης ιστός αράχνης.
Περιγραφή του χρισμένου ιστού αράχνης
Ανήκει στην κατηγορία των Αγαρικομυκήτων. Ο Elias Magnus Fries, Σουηδός βοτανολόγος και μυκητολόγος, ταξινόμησε αυτό το μανιτάρι το 1938.
Έχει κιτρινωπό χρώμα και καλύπτεται με βλέννα.
Περιγραφή του καπακιού
Το μέγεθος του καλύμματος έχει διάμετρο έως 9 εκ. Η επιφάνεια είναι επίπεδη-κυρτή, βλεννώδης. Έχει διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου. Οι πλάκες είναι μικρές, στενά προσκολλημένες. Καθώς μεγαλώνει, αλλάζει χρώμα από μπλε-ιώδες σε μπεζ.
Τα σπόρια είναι κοκκινωπά, σφαιρικά, κονδυλώδη.
Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός. Όταν ωριμάσει, το χρώμα αλλάζει από μωβ σε κίτρινο. Δεν έχει χαρακτηριστική μυρωδιά ή γεύση μανιταριού.
Αυτό το δείγμα βρίσκεται τόσο σε ομάδες όσο και μεμονωμένα
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι είναι κυλινδρικό, αρκετά μακρύ, φτάνει τα 10 εκ. Πιο κοντά στη βάση είναι παχύρρευστο, κίτρινο ή υπόλευκο χρώμα.
Το στέλεχος κοντά στο καπάκι έχει μια μπλε απόχρωση και είναι ολισθηρό στην αφή.
Πού και πώς μεγαλώνει
Αυτό το δείγμα αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων και μικτών. Μπορεί να βρεθεί στις βορειοδυτικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας, στο Primorye. Στην Ευρώπη φύεται στο Βέλγιο, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Τσεχία, τη Σλοβακία, τη Φινλανδία, την Ελβετία και τη Σουηδία.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Αυτό το είδος θεωρείται ελάχιστα γνωστό και υπό όρους βρώσιμο. Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι είναι μη βρώσιμο.
Δεδομένου ότι έχει χαμηλή θρεπτική αξία, δεν ενδιαφέρει ιδιαίτερα τους μανιταροσυλλέκτες.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Ο εκπρόσωπος έχει αρκετά διπλά. Ανάμεσα τους:
- Γλοιώδης ιστός αράχνης. Έχει πιο καφέ απόχρωση. Η επιφάνειά του καλύπτεται περισσότερο από βλέννα. Αυτό το είδος είναι εδώδιμο υπό όρους.
- Βαφή ιστού αράχνης. Διακρίνεται από ένα καπάκι: οι άκρες του χαμηλώνουν περισσότερο προς τα κάτω. Καφέ χρώμα. Ανήκει στην εδώδιμη ποικιλία.
- Σλάιμ ιστός αράχνης. Αυτός ο εκπρόσωπος χαρακτηρίζεται από πιο εντυπωσιακό μέγεθος και καλύπτεται περισσότερο με βλέννα. Κατατάσσεται ως βρώσιμο υπό όρους.
συμπέρασμα
Ο αλειμμένος ιστός αράχνης είναι ένα κίτρινο μανιτάρι καλυμμένο με βλέννα. Αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων και μικτών. Βρώσιμο υπό όρους, χρησιμοποιείται για φαγητό μόνο μετά από προσεκτική θερμική επεξεργασία. Διαθέτει πολλά διπλά.
