Περιεχόμενο
Ο λοβός του Kele είναι ένα σπάνιο είδος μανιταριού. Στα λατινικά ονομάζεται Helvella queletii, το συνώνυμο όνομα είναι Helvella Kele. Ανήκει στο γένος Lopastnikov, την οικογένεια Helwellian. Πήρε το όνομά του από τον Lucien Quelet (1832 – 1899). Πρόκειται για έναν Γάλλο επιστήμονα που ίδρυσε τη μυκητολογική κοινότητα στη Γαλλία. Ήταν αυτός που ανακάλυψε αυτό το είδος μανιταριού.
Πώς μοιάζουν οι Kele Helvelians;
Τα νεαρά μανιτάρια έχουν καπάκια σε σχήμα κυπέλλου που είναι πεπλατυσμένα στα πλάγια. Οι άκρες τους είναι ελαφρώς κυρτές προς τα μέσα. Οι ώριμοι λοβοί αποκτούν σχήμα πιατάκι, με λείες και ολόκληρες ή οδοντωτές άκρες.
Το δέρμα στην επάνω επιφάνεια είναι χρωματισμένο σε ανοιχτό γκριζοκαφέ, καφέ, κίτρινο-γκρι αποχρώσεις. Όταν στεγνώσει, το καπάκι γίνεται ανοιχτό γκρι και εμφανίζεται ένα υπόλευκο ή γκρίζο κοκκώδες επίχρισμα, το οποίο αποτελείται από τούφες κοντών τριχών.Η εσωτερική επιφάνεια είναι λεία, πιο σκούρα και μπορεί να κυμαίνεται από γκρι-καφέ έως σχεδόν μαύρο.
Το πόδι είναι λεπτό, λείο, όχι κοίλο, μεγαλώνει 6-10 cm σε μήκος. Κάποιες πηγές παρέχουν πληροφορίες ότι το πάχος του μπορεί να φτάσει τα 4 εκ., αλλά πιο συχνά είναι πιο λεπτό, περίπου 1-2 εκ. Το σχήμα του είναι κυλινδρικό ή σε σχήμα ρόμπας και μπορεί να επεκταθεί ελαφρώς προς τη βάση.
Το πόδι είναι ραβδωτό. Ο αριθμός των νευρώσεων είναι από 4 έως 10, η κατεύθυνση είναι διαμήκης. Δεν σπάνε στο σημείο μετάβασης μεταξύ του πώματος και του στελέχους. Το χρώμα του είναι ανοιχτό, υπόλευκο, στο κάτω μέρος είναι πιο σκούρο, στο πάνω μέρος είναι κοκκινωπό, γκριζωπό, καφετί, που συχνά ταιριάζει με το χρώμα του εξωτερικού τμήματος του καπακιού.
Ο πολτός του μανιταριού είναι ανοιχτόχρωμος, εύθραυστος και πολύ λεπτός. Αναδίδει μια δυσάρεστη οσμή. Δεν έχει γευστική αξία.
Το Helvella Kele ανήκει στην κατηγορία των μαρσιποφόρων μανιταριών. Αναπαράγεται με σπόρια που βρίσκονται στο καρποφόρο σώμα, στον «σάκο». Είναι λεία, ελλειπτικού σχήματος, με μια σταγόνα λαδιού στο κέντρο.
Πού φυτρώνουν οι λεπίδες Kele;
Το Helwella βρίσκεται σε δάση διαφορετικών τύπων: φυλλοβόλα, κωνοφόρα, μικτά. Προτιμά χώρους με καλό φωτισμό. Αναπτύσσεται στο έδαφος, λιγότερο συχνά σε σάπιο ξύλο ή νεκρό ξύλο, συνήθως μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες.
Το είδος διανέμεται σε πολλές ηπείρους. Τα μανιτάρια μπορούν να βρεθούν σε όλη την Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Σε ορισμένες χώρες: η Τσεχική Δημοκρατία, η Πολωνία, η Ολλανδία, η Δανία, η Helwella Kele περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Δεν προστατεύεται στο ρωσικό έδαφος. Η περιοχή διανομής του είναι εκτεταμένη. Το είδος βρίσκεται σε πολλές περιοχές της χώρας, ιδιαίτερα συχνά στις περιοχές Λένινγκραντ, Μόσχας, Μπέλγκοροντ, Λίπετσκ, Ουντμούρτια και Σταυρούπολη.
Η Helvella Kele εμφανίζεται νωρίς.Η περίοδος ωρίμανσης ξεκινά τον Μάιο. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον Ιούλιο και στις βόρειες περιοχές μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.
Είναι δυνατόν να φάμε Kele Helwella;
Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι το Helwella Kele μπορεί να καταναλωθεί. Το είδος δεν ταξινομείται καν ως βρώσιμο υπό όρους· δεν υπάρχει περιγραφή της θρεπτικής του αξίας ή ότι ανήκει σε μια ή άλλη γευστική κατηγορία.
Ταυτόχρονα, δεν παρέχονται πληροφορίες σχετικά με την τοξικότητα των μανιταριών. Δεν υπήρξαν περιπτώσεις δηλητηρίασης από Helvellus στη Ρωσία. Ωστόσο, το μικρό μέγεθος και η δυσάρεστη οσμή του πολτού καθιστούν τον λοβό ακατάλληλο για κατανάλωση.
συμπέρασμα
Τα Helvella Kele είναι ανοιξιάτικα μανιτάρια που εμφανίζονται σε δασικές περιοχές ήδη από τον Μάιο. Μερικές φορές το είδος αναπτύσσεται σε αστικές περιοχές. Αλλά για να το βρεις, θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια - ο λοβός Kele είναι σπάνιος. Η συλλογή του είναι άσκοπη και μάλιστα επικίνδυνη. Σε ευρωπαϊκές χώρες έχουν καταγραφεί περιπτώσεις δηλητηρίασης από λεπίδες.
