Περιεχόμενο
Το Entoloma silky, ή Silky roseate, είναι ένας υπό όρους εδώδιμος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών, που αναπτύσσεται σε χλοώδεις άκρες δασών. Η ποικιλία μοιάζει με τα σκαμνιά φρύνων, επομένως, για να μην βλάψετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, πρέπει να γνωρίζετε την εξωτερική περιγραφή, τον τόπο και την περίοδο ανάπτυξης.
Πώς μοιάζει το Entoloma silky;
Το Silky Entoloma είναι ένα μικρό μανιτάρι της οικογένειας Entoloma. Η γνωριμία με το είδος πρέπει να ξεκινήσει με μια λεπτομερή περιγραφή, καθώς και να μελετήσει τον τόπο και τον χρόνο καρποφορίας.
Περιγραφή του καπακιού
Το καπάκι της ποικιλίας είναι μικρό, 20-50 mm, σε σχήμα θόλου σε νεαρά δείγματα, ισιώνει με την ηλικία, αφήνοντας ένα μικρό λόφο ή βαθούλωμα στο κέντρο. Το λεπτό δέρμα είναι γυαλιστερό, μεταξένιο, καφέ ή σκούρο καφέ με γκρι απόχρωση. Ο πολτός έχει καφέ χρώμα και γίνεται ανοιχτόχρωμο όταν στεγνώσει.
Το στρώμα σπορίων καλύπτεται με εγκοπές πλάκες διαφορετικών μεγεθών. Όταν είναι μικρά είναι χιονιά ή ανοιχτόχρωμα καφέ, γίνονται ροζ ή πορτοκαλί με την ηλικία.
Η αναπαραγωγή γίνεται μέσω επιμήκων κοκκινωπών σπορίων, τα οποία βρίσκονται σε ροζ σκόνη σπορίων.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι είναι εύθραυστο, κυλινδρικό σχήμα, ύψος όχι μεγαλύτερο από 50 mm. Ο κατά μήκος ινώδης πολτός καλύπτεται με γυαλιστερό δέρμα, χρωματισμένο για να ταιριάζει με το καπέλο. Στη βάση, το πόδι καλύπτεται με ίνες λευκού μυκηλίου.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Το μανιτάρι ανήκει στην ομάδα 4 της βρώσιμου. Μετά το βράσιμο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα και κονσέρβες από αυτά. Συνιστάται να τρώτε τα καπάκια νεαρών δειγμάτων.
Πού και πώς μεγαλώνει
Αυτός ο εκπρόσωπος προτιμά να αναπτύσσεται σε καλά φωτισμένα χλοώδη άκρα δασών, βοσκοτόπια και λιβάδια. Αναπτύσσεται σε ομάδες ή μεμονωμένα δείγματα. Αρχίζει να καρποφορεί από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο και αναπτύσσεται σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το Entoloma, όπως πολλοί εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών, έχει παρόμοια αντίστοιχα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Σαντοβάγια - ένα βρώσιμο μανιτάρι με καπάκι υγροφάνη· όταν εκτίθεται στην υγρασία, αρχίζει να διογκώνεται και να αυξάνεται σε μέγεθος. Αυτό το δείγμα αναπτύσσεται σε καλά φωτισμένα, ανοιχτά λιβάδια και αρχίζει να αποδίδει καρπούς από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
- Τραχύς - σπάνιο, μη βρώσιμο είδος. Προτιμά να αναπτύσσεται σε υγρές πεδινές εκτάσεις και χλοώδεις, βαλτώδεις περιοχές. Αρχίζει να καρποφορεί από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Το είδος μπορεί να αναγνωριστεί από το καμπάνα σε σχήμα καπέλο και το λεπτό σκούρο καφέ πόδι του. Η σάρκα είναι πυκνή, σαρκώδης, καφέ μέσα στο καπάκι, ουρανού γκρι στο στέλεχος.
συμπέρασμα
Το Entoloma silky είναι ένα υπό όρους βρώσιμο δείγμα. Αναπτύσσεται σε καλά φωτισμένες περιοχές σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Η ποικιλία είναι παρόμοια στην εμφάνιση με τους φρύνους· για να μην κάνετε λάθος, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να μελετήσετε τη φωτογραφία. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να αποφύγετε να μαζέψετε αυτό το μανιτάρι για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση.
