Περιεχόμενο
Το μανιτάρι battarrea phalloides (Battarrea phalloides) είναι ένα σπάνιο μανιτάρι που ανήκει στην οικογένεια Agaricaceae, το γένος Battarrea. Ανήκει στα λείψανα της Κρητιδικής περιόδου. Θεωρείται κοινό, αλλά αρκετά σπάνιο. Με βάση την παρόμοια εμφάνισή του στο στάδιο του αυγού, είχε προηγουμένως αναγνωριστεί ότι ανήκει στο γένος Raincoat. Ένα νεαρό δείγμα στην περίοδο του ενδοπεριδίου που δεν έχει ακόμη ραγίσει είναι παρόμοιο με τα μανιτάρια καπακιού.
Πού αναπτύσσεται η Battarrea veskovica;
Το Battarrea θεωρείται ένα αρκετά σπάνιο είδος λόγω των χαρακτηριστικών του εδάφους όπου φύεται. Περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο των περιοχών Ροστόφ και Βόλγκογκραντ.
Η περιοχή διανομής του βρίσκεται στις χώρες της Κεντρικής Ασίας (Κιργιστάν, Ουζμπεκιστάν, Καζακστάν, Μογγολία), αλλά στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας μπορεί να βρεθεί στις περιοχές Αρχάγγελσκ, Βόλγκογκραντ, Νοβοσιμπίρσκ, Μινουσίνσκ, καθώς και στον Καύκασο και οι Δημοκρατίες των Αλτάι. Επιπλέον, το μανιτάρι είναι κοινό σε χώρες όπως:
- Αγγλία;
- Γερμανία;
- Ουκρανία;
- Πολωνία;
- Αλγερία;
- Τυνησία;
- Ισραήλ.
Και επίσης σε ορισμένες πολιτείες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, ακόμη και στην έρημο Σαχάρα.
Προτιμά τα ξηρά αμμώδη-αργιλώδη εδάφη. Συνήθως ζει σε ημιερήμους περιοχές, ερημικές στέπες, αργιλώδεις και σπάνια σε αμμώδεις ερήμους.
Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες, όπου μόνο λίγα καρποφόρα σώματα βρίσκονται κοντά. Η μυκόρριζα δεν σχηματίζεται με τις ρίζες των δέντρων λόγω του ότι τα δέντρα δεν αναπτύσσονται στον βιότοπό τους.
Φρούτα δύο φορές το χρόνο:
- την άνοιξη - από τον Μάρτιο έως τον Μάιο.
- το φθινόπωρο - από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο.
Πώς είναι η Battarrea Veselkova;
Το νεαρό μανιτάρι Battarreya veskovica έχει σφαιρικό ή ωοειδές καρποφόρο σώμα έως 5 cm σε εγκάρσιο μήκος, που βρίσκεται υπόγεια. Καθώς μεγαλώνει, το καπάκι διαφοροποιείται, το κοτσάνι αναπτύσσεται καλά και το ώριμο μανιτάρι μεγαλώνει σε μήκος 17-20 cm.
Το εξωπερίδιο του battarrea veselkova είναι αρκετά παχύ, με δύο στρώσεις. Το επάνω στρώμα έχει μια δερματώδη επιφάνεια, το εσωτερικό στρώμα είναι πιο ομαλό. Καθώς μεγαλώνει, το εξωτερικό μέρος ραγίζει, σχηματίζοντας ένα βόλβα σε σχήμα μπολ στο κάτω μέρος κοντά στο στέλεχος. Το ενδοπερίδιο είναι λευκό και σφαιρικό. Κάποια κενά εμφανίζονται κατά μήκος της κυκλικής γραμμής.Το άνω, διαχωρισμένο ημισφαιρικό τμήμα, πάνω στο οποίο βρίσκεται η γλάστρα, παραμένει στο κοτσάνι. Τα ίδια τα σπόρια παραμένουν ακάλυπτα, γεγονός που τους επιτρέπει να διασκορπίζονται εύκολα από τον άνεμο.
Η κομμένη σάρκα του καπακιού έχει διαφανείς ίνες και μεγάλη ποσότητα μάζας σπορίων. Λόγω της κίνησης των ινών (capillicia) υπό την επίδραση του ανέμου και των αλλαγών στην υγρασία του αέρα, τα σπόρια διασκορπίζονται. Στην ώριμη battarrea, ο πολτός γίνεται σκονισμένος και παραμένει σε αυτή την κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κάτω από ένα μικροσκόπιο, τα σπόρια είναι σφαιρικά ή ελαφρώς γωνιακά, συχνά με ραβδωτή προεξοχή. Το κέλυφός τους είναι τριών στρώσεων, όπου το εξωτερικό στρώμα είναι άχρωμο, λεπτόκοκκο, το δεύτερο είναι καφέ και το τελευταίο είναι επίσης διαφανές και άχρωμο. Η ίδια η σκόνη σπορίων είναι σκούρα, σκουριασμένη ή καφέ.
Ο μίσχος ενός νεαρού δείγματος είναι ελάχιστα αντιληπτός· σε ένα ώριμο μανιτάρι έχει αναπτυχθεί πλήρως. Στη βάση και κάτω από το καπάκι είναι στενό, στη μέση είναι πιο πρησμένο. Λιγότερο συχνά, το σχήμα του μπορεί να είναι κυλινδρικό. Η επιφάνεια καλύπτεται με κιτρινωπά ή καφέ λέπια. Το κοτσάνι μπορεί να φτάσει μέχρι τα 15-20 εκ. ύψος, και μόνο τα 1-3 εκ. σε πάχος.Το εσωτερικό είναι κούφιο και με ένα μάτσο γυαλιστερές, λευκές, μεταξένιες, παράλληλες υφές. Ο πολτός είναι ινώδης και ξυλώδης.
Στο εμβρυϊκό στάδιο, η Battarrea veselkova μοιάζει με ορισμένους εκπροσώπους των Puffballs, δηλαδή το λιβάδι και το καφέ, που ταξινομούνται ως βρώσιμα υπό όρους. Ακριβώς λόγω αυτής της ομοιότητας της ανατέθηκε αρχικά σε αυτό το γένος.
Είναι δυνατόν να φάμε Battarrea veskovica;
Το Battarrea vesella ταξινομείται ως μη βρώσιμο· λόγω του σκληρού, ξυλώδους καρποφόρου σώματος του, δεν τρώγεται.
Στο στάδιο του αυγού, το Battarrea velar μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ορισμένων πιάτων. Αλλά επειδή το μανιτάρι είναι αρκετά σπάνιο και αναπτύσσεται μόνο σε ορισμένες συνθήκες, είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν νεαρά δείγματα. Δεν έχουν ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Η γαστρονομική ποιότητα είναι πολύ χαμηλή και η μυρωδιά είναι αρκετά δυσάρεστη, που θυμίζει μανιτάρι σκύλου.
Το Battarrea veselica δεν συσσωρεύει τοξικές ουσίες, επομένως δεν επιφέρει μεγάλη βλάβη στον άνθρωπο, ούτε όφελος.
συμπέρασμα
Το Battarrea velar έχει μια ασυνήθιστη εμφάνιση και μπορεί να φτάσει σημαντικά ύψη. Χάρη στο μακρύ μίσχο, το οποίο μεταφέρει τη σποροφόρα γλάμπα σε πιο σημαντικό ύψος πάνω από την επιφάνεια της γης, η Battarrea έχει υψηλό βαθμό διασποράς σκόνης σπορίων στους ανοιχτούς χώρους ημιερήμων και στεπών.
