Περιεχόμενο
Η μηλιά Uralets δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της στους κηπουρούς για περισσότερο από μισό αιώνα. Αυτή η πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία είναι γνωστή όχι μόνο για την αυξημένη αντοχή στον παγετό, την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και την υψηλή απόδοση, αλλά διακρίνεται επίσης για την εξαιρετική εμφάνιση του δέντρου και την ποιότητα του καρπού.
Ιστορία προέλευσης
Η ποικιλία μηλιάς Uralets εμφανίστηκε το δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα σε έναν πειραματικό σταθμό κηπευτικών στην πόλη Sverdlov. Για να το δημιουργήσει, ο εξαιρετικός Σοβιετικός κτηνοτρόφος P. A. Dibrov χρησιμοποίησε γλυκάνισο με ροζ ρίγες, κινέζικη Voskovka και Ukrainka Saratovskaya ως πρώτη ύλη. Η ποικιλία είναι στο κρατικό μητρώο από το 1959.
Περιγραφή της μηλιάς Uralets
Μια μηλιά της ποικιλίας Uralets μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του κήπου. Ένα λεπτό, ψηλό δέντρο με πυκνό στέμμα στα τέλη της άνοιξης καλύπτεται με άφθονα ροζ μπουμπούκια, που ανθίζουν με υπέροχα λευκά λουλούδια. Φρούτα άφθονα, με μεσαίου μεγέθους, προσεγμένα μήλα με έντονο ροζ ρουζ.
Η μηλιά Uralets, σπαρμένη με μεσαίου μεγέθους ροζ-κόκκινα φρούτα, φαίνεται πολύ κομψή
Στέμμα
Η πυραμιδοειδής ή στενή πυραμιδοειδής κορώνα της μηλιάς Uralets σχηματίζεται από κυρτά κλαδιά, στη βάση που βρίσκονται σε ορθή γωνία προς τον κορμό και στη συνέχεια αναπτύσσονται προς τα πάνω. Χάρη στην ιδιαίτερη ευελιξία και τη δύναμή τους, τα κλαδιά του μπορούν να αντέξουν ακόμη και τη μεγαλύτερη συγκομιδή.
Μεταξύ άλλων εκπροσώπων αυτού του πολιτισμού, η μηλιά Uralets ξεχωρίζει για το ύψος της.
Το δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος 8 m, η διάμετρος του κορμού είναι μέχρι 60 cm.
Υπάρχει επίσης μια τυπική ποικιλία της μηλιάς Uralets. Έχει μακρύ κορμό και συμπαγή σφαιρική κορώνα. Το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 3–4 μ. Όσον αφορά τα άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Uralets, το τυπικό δέντρο δεν διαφέρει θεμελιωδώς από τη συνηθισμένη διαμορφωμένη μηλιά.
Τα ενήλικα κλαδιά καλύπτονται με καφέ φλοιό, οι νεαροί βλαστοί είναι σκούρο καφέ, με έντονη εφηβεία. Η λεπίδα του φύλλου είναι μεσαίου μεγέθους, οδοντωτή κατά μήκος των άκρων. Ένα ματ πράσινο φύλλο με στρογγυλεμένη βάση και αιχμηρή άκρη βρίσκεται σε ένα κοντό μίσχο.
Η μηλιά Uralets ανθίζει με λευκά λουλούδια που ανθίζουν από ροζ μπουμπούκια. Τα άνθη έχουν σχήμα κυπέλλου, μεσαίου μεγέθους.
Περιγραφή φρούτων
Αυτή η μηλιά δίνει μικρούς καρπούς με μέσο βάρος περίπου 55 γρ. Τα μήλα έχουν σχήμα στρογγυλό, με ελαφριά αποκοπή. Η επιφάνεια είναι λεία, ομοιόμορφη, με κηρώδη επίστρωση. Το χρώμα είναι κυρίως κρεμώδες με συχνές φωτεινές ροζ ρίγες που σχηματίζουν ένα πυκνό ρουζ.
Ο πολτός είναι κρεμώδης, ελαφρύς, με πολύ ζουμί.
Χαρακτηριστικά της μηλιάς Uralets
Λόγω της αυξημένης αντοχής στον παγετό, της εύκολης φροντίδας, της υψηλής απόδοσης και της ανοσίας στις πιο κοινές ασθένειες των καλλιεργειών, η μηλιά Uralets είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και για καλλιέργεια σε φάρμες κήπου.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση των μήλων Uralets είναι γλυκόξινη, πικάντικη, ελαφρώς στυφή. Οι καρποί είναι κατάλληλοι τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για επεξεργασία. Χάρη στον ζουμερό πολτό τους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού, μαρμελάδας, κομπόστες και άλλων παρασκευασμάτων.
Χρόνος ωρίμανσης
Η μηλιά Uralets είναι μια πρώιμη ποικιλία του φθινοπώρου. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, η περίοδος συγκομιδής κυμαίνεται από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου. Στις νότιες περιοχές, τα μήλα αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Αυγούστου.
Παραγωγικότητα
Η πρώτη συγκομιδή από τη μηλιά Uralets συλλέγεται 4-6 χρόνια μετά τον εμβολιασμό. Η πλήρης καρποφορία μπορεί να αναμένεται σε άλλα 2-3 χρόνια. Είναι τακτικό, αυξάνεται με κάθε εποχή και δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Από ένα ώριμο δέντρο συλλέγονται έως και 70 κιλά μήλων.
Αντοχή στον παγετό της μηλιάς Uralets
Η μηλιά Uralets χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό. Όσον αφορά την ικανότητά του να αντέχει το κρύο, είναι δεύτερο μόνο μετά την ποικιλία Gornoaltaiskaya και αντέχει σε θερμοκρασίες έως -35°C. Κατά τους ιδιαίτερα κρύους χειμώνες, οι νεαροί βλαστοί που δεν έχουν ακόμη ωριμάσει μερικές φορές παγώνουν. Τα μήλα πέφτουν μόνο όταν οι θερμοκρασίες φτάσουν κάτω από το μηδέν.
Επικονιαστές
Όταν καλλιεργείτε τη μηλιά Uralets, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι ικανή να αυτογονιμοποιηθεί. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μηλιές της ποικιλίας Gorno-Altaiskoe ή Uralskoye nalivnoye κοντά. Αυτοί είναι οι καλύτεροι επικονιαστές για τα Ουράλια.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία εκτράφηκε για καλλιέργεια στα βόρεια μέρη της Ρωσίας, εξαιρετική για τη Σιβηρία, την περιοχή των Ουραλίων και την περιοχή Βόλγα-Βιάτκα. Ωστόσο, εάν ακολουθούνται γεωργικές πρακτικές, οι μηλιές αυτής της ποικιλίας ευδοκιμούν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη της χώρας.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ποικιλία Uralets είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε πολλές ασθένειες των καλλιεργειών. Πρακτικά δεν προσβάλλεται από ψώρα και σήψη φρούτων, αλλά μπορεί να υποφέρει από πηχτό σκώρο. Ως προληπτικό μέτρο, αρκεί να αφαιρέσετε εγκαίρως τα φυτικά υπολείμματα κάτω από τα δέντρα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα μήλα Uralets έχουν εξαιρετική γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και φαίνονται πολύ ελκυστικά.
Πολλές νοικοκυρές υποστηρίζουν ότι τα μήλα κάνουν τις πιο νόστιμες κομπόστες.
Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
- χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες.
- πρώιμη καρποφορία?
- εξαιρετική απόδοση?
- υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες των μήλων.
Τα μικρά φρούτα και η κακή διατήρησή τους συχνά σημειώνονται ως μειονεκτήματα.
Φύτευση της μηλιάς Uralets
Όπως και άλλοι εκπρόσωποι αυτής της κουλτούρας, η μηλιά Uralets πολλαπλασιάζεται με σπορόφυτα. Τα δέντρα που έχουν φτάσει στην ηλικία των δύο ετών είναι τα καλύτερα κατάλληλα για φύτευση - ριζώνουν καλά και αρχίζουν γρήγορα να αποδίδουν καρπούς.
Αν και η ποικιλία Uralets είναι πολύ ανεπιτήδευτη, αυτό το οπωροφόρο δέντρο αισθάνεται καλύτερα στις νοτιοανατολικές και ανατολικές πλαγιές με ελαφρύ γόνιμο έδαφος. Είναι ιδανικό για φύτευση μηλιών σε ελαφρύ αργιλώδες ή χλοοτάπητα.
Όταν φυτεύετε έναν κήπο, θα πρέπει να θυμάστε ότι η υπερβολική υγρασία είναι επιζήμια για το ριζικό σύστημα των μηλιών. Για αυτό το ψηλό δέντρο με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον 3 m.
Η κουλτούρα του κήπου χρειάζεται πολύ φως, επομένως είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τον κήπο σε ηλιόλουστες περιοχές, που δεν σκιάζονται από κτίρια και άλλες φυτεύσεις.
Δεδομένου ότι η ποικιλία Uralets είναι ψηλή, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια απόσταση 5 έως 7 m μεταξύ των δέντρων.
Συνήθως, τα σπορόφυτα ριζώνουν το φθινόπωρο, από τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού. Η ανοιξιάτικη φύτευση ξεκινά στις αρχές Απριλίου και ολοκληρώνεται πριν ξεκινήσει η ενεργός ανάπτυξη.
Ο αλγόριθμος για τη φύτευση ενός δενδρυλλίου είναι ο εξής:
- 3-4 ημέρες πριν από τη φύτευση, σκάψτε μια τρύπα.
- Το έδαφος αναμιγνύεται με τύρφη, χούμο και κοπριά. Θα ήταν χρήσιμο να προσθέσετε μια χούφτα στάχτη ξύλου και μερικές κουταλιές καλιοφωσφορούχων λιπασμάτων.
- Γεμίστε την τρύπα με θρεπτικό υπόστρωμα σε περισσότερο από το μισό όγκο και συμπιέστε καλά.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα έτσι ώστε ο λαιμός να βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι ρίζες ισιώνονται, κατανέμονται ομοιόμορφα και καλύπτονται με το υπόλοιπο μείγμα εδάφους.
- Το νεαρό δέντρο είναι καλά ποτισμένο.
- Οι φυτεύσεις προστατεύονται από τους ισχυρούς ανέμους, καθώς μειώνουν το ποσοστό επιβίωσης.
Τα φυτεμένα δέντρα δένονται σε ένα στήριγμα
Φροντίδα για τη μηλιά Uralets
Το Uralets είναι μια εξαιρετικά ανεπιτήδευτη ποικιλία, αλλά αυτή η καλλιέργεια εξακολουθεί να απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Για να έχετε μια πλούσια σοδειά, αρκεί να κάνετε τα εξής:
- Τακτικό πότισμα.Τον πρώτο χρόνο, τα σπορόφυτα υγραίνονται όσο το δυνατόν συχνότερα. Τα ώριμα δέντρα χρειάζονται πότισμα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχεται επαρκής υγρασία στα ανθισμένα δέντρα.
- Χαλάρωση και σάπιασμα μετά από κάθε πότισμα.
- Σίτιση. Ξεκινούν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται την άνοιξη, τα ορυκτά λιπάσματα το καλοκαίρι.
- Προληπτική αντιμετώπιση των φυτειών έναντι ασθενειών και παρασίτων.
- Προστασία δέντρων για το χειμώνα.
- Διαμορφωτικό και αναζωογονητικό κλάδεμα. Με άφθονες σοδειές, είναι προτιμότερο να κάνουμε πιο ριζικό κλάδεμα, αφού σε βαριά κλαδεμένο δέντρο οι καρποί σχηματίζονται μεγαλύτεροι.
Συλλογή και αποθήκευση
Τα φρέσκα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν για έναν έως ενάμιση μήνα. Πρέπει να τοποθετούνται σε δροσερό δωμάτιο με υψηλή υγρασία. Ένα κελάρι, υπόγειο, μπαλκόνι ή κανονικό οικιακό ψυγείο είναι ιδανικά. Μόνο μήλα με άθικτη φλούδα είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
Οι πλαστικές σακούλες είναι κατάλληλες για την αποθήκευση των καλλιεργειών. Οι καρποί τοποθετούνται σε αυτά και κλείνουν χαλαρά.
Εάν τυλίξετε επιπλέον κάθε μήλο σε χαρτί, θα διαρκέσει περισσότερο.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μεταφέρονται καλά.
συμπέρασμα
Η μηλιά Uralets είναι ένα ανθεκτικό, μακρόβιο οπωροφόρο δέντρο που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Χάρη στην εξαιρετική του αντοχή στον παγετό, ευδοκιμεί σχεδόν σε ολόκληρη τη Ρωσία και δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του μεταξύ των ερασιτεχνών κηπουρών και των ιδιοκτητών αγροκτημάτων για πολλά χρόνια.
Κριτικές από κηπουρούς για τη μηλιά Uralets
https://youtu.be/9hlHVDr8Y68
