Περιεχόμενο
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο στον οποίο τουλάχιστον ένας δεν θα φύτρωνε μηλιά. Πιθανώς, οι Ρώσοι κάτοικοι αγαπούν αυτά τα οπωροφόρα δέντρα, πρώτα απ 'όλα, κατά τη διάρκεια της καρποφορίας τους: καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνας Οι μηλιές καρποφορούν μία-μία. Έτσι, ο καλοκαιρινός κάτοικος και η οικογένειά του μπορούν να απολαμβάνουν πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμα φρούτα όλο το χρόνο. Συγκεκριμένα, οι καλοκαιρινές ποικιλίες μήλων έχουν και πλεονεκτήματα και ορισμένα μειονεκτήματα. Τέτοιες ποικιλίες εκτιμώνται για την πρώιμη ωρίμανσή τους - ήδη τον Ιούλιο μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα από τον κήπο σας. Ωστόσο, υπάρχουν και μειονεκτήματα - για παράδειγμα, τα καλοκαιρινά μήλα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σχετικά με το καλύτερο καλοκαίρι ποικιλίες μήλων με φωτογραφία και περιγραφή Κάθε τύπος θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο. Εδώ θα περιγραφεί επίσης η ταξινόμηση των καλοκαιρινών ποικιλιών και θα παρατίθενται τα χαρακτηριστικά όλων των ομάδων.
Χαρακτηριστικά πρώιμης ωρίμανσης ειδών
Καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιάς είναι εκείνες οι ποικιλίες των οποίων η ωρίμανση των καρπών αρχίζει στα μέσα Ιουλίου και τελειώνει τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου. Η ιδιαιτερότητα τέτοιων μήλων είναι ότι προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση.Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ ή χυμό από τα φρούτα, αλλά δεν θα αποθηκευτούν - το πολύ ένα μήνα, και μετά στο κάτω συρτάρι του ψυγείου.
Ένας καλοκαιρινός κάτοικος που θέλει να έχει μια καλοκαιρινή μηλιά στον κήπο του θα πρέπει να θυμάται έναν ακόμη παράγοντα. Οι ημερομηνίες ανθοφορίας γειτονικών δέντρων του ίδιου τύπου (δηλαδή μηλιές) δεν πρέπει να συμπίπτουν. Γι' αυτό δεν προτείνεται να φυτέψετε δύο καλοκαιρινές ποικιλίες η μία δίπλα στην άλλη ή να φυτέψετε μια καλοκαιρινή μηλιά κοντά σε μια φθινοπωρινή.
Σε περίπτωση που οι περίοδοι ανθοφορίας των γειτονικών δέντρων αλληλοεπικαλύπτονται, θα συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση και η μηλιά δεν θα έχει πλέον τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Έτσι ενεργούν οι κτηνοτρόφοι όταν προσπαθούν να αποκτήσουν ένα νέο υβρίδιο, αλλά οι συνηθισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν χρειάζονται διασταυρούμενη επικονίαση των δέντρων.
Οι ειδικοί σημειώνουν επίσης την αυξημένη χειμερινή ανθεκτικότητα των καλοκαιρινών ποικιλιών μήλων. Αυτό το γεγονός εξηγείται ακριβώς από την πρώιμη καρποφορία: έχοντας δώσει τη συγκομιδή στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού, τα δέντρα έχουν αρκετό χρόνο να προετοιμαστούν πριν από το χειμώνα. Υπάρχει όμως και η άλλη όψη του νομίσματος: σε περιοχές με συχνούς παγετούς επιστροφής, τα μπουμπούκια των καλοκαιρινών μηλιών συχνά παγώνουν, καθώς φουσκώνουν πρώτα.
Πρώιμο καλοκαιρινό είδος
Πρώιμες καλοκαιρινές μηλιές είναι εκείνες των οποίων οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Τέτοιες ποικιλίες δεν έχουν γίνει πολύ διαδεδομένες στη Ρωσία, καθώς σε ένα εύκρατο κλίμα όχι μόνο τα μπουμπούκια, αλλά και τα άνθη των μηλιών συχνά υποφέρουν από παγετούς της άνοιξης.
Σε κάθε περίπτωση, για μια μηλιά στις αρχές του καλοκαιριού θα πρέπει να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος που βρίσκεται σε ένα λόφο. Είναι υπέροχο αν πρόκειται για μια περιοχή στη νότια πλευρά του κήπου, που προστατεύεται αξιόπιστα από τους ψυχρούς ανέμους και την υψηλή υγρασία (ομίχλη, λιωμένο νερό).
Τα ονόματα των πιο δημοφιλών τύπων με πρώιμες περιόδους ωρίμανσης θα δοθούν παρακάτω.
Aport White
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ κοινή στο Kuban. Οι μηλιές έχουν εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, δεν παγώνουν και είναι ανθεκτικές στην ψώρα. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση και θεωρούνται «μακρόβια». Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίς, αλλά δεν συνιστάται να τα μαζέψετε πριν από τα τέλη Ιουλίου, αφού τα μήλα ωριμάζουν καλύτερα στα κλαδιά, γίνονται πιο γλυκά και νόστιμα.
Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Και με την κατάλληλη φροντίδα, τα δέντρα μπορούν να καρποφορούν κάθε χρόνο. Οι καρποί έχουν ελαφρώς επίμηκες ή κωνικό σχήμα, η φλούδα τους είναι λεπτή και πράσινη. Το μέσο βάρος ενός μήλου Aport είναι περίπου 60-70 γραμμάρια.
Το καλοκαιρινό είδος δεν είναι επιλεκτικό για τη σύνθεση του εδάφους, ευχαριστεί με υψηλές και σταθερές αποδόσεις και σπάνια αρρωσταίνει. Ο θερινός κάτοικος μπορεί να στενοχωριέται από την ακαταλληλότητα των φρούτων για μεταφορά και τη μάλλον συνηθισμένη γεύση του φρούτου.
Κόκκινο του Αστραχάν
Μια πολύ ανεπιτήδευτη ποικιλία μηλιών που μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς, ανέμους, κακή ποιότητα εδάφους, υψηλή υγρασία ή έντονη ξηρασία. Τα δέντρα μπαίνουν στη φάση της καρποφορίας 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση ή το υποκείμενο. Τα δέντρα παράγουν μια συγκομιδή κάθε χρόνο.
Τα μήλα θεωρούνται επιτραπέζια μήλα και τις περισσότερες φορές καταναλώνονται φρέσκα. Δεν μπορεί κανείς παρά να χαρεί για την καταλληλότητα αυτής της καλοκαιρινής ποικιλίας για μεταφορά - αν τα φρούτα μαζευτούν άγουρα, δεν θα μελανιάσουν και θα μαυρίσουν στο δρόμο.
Τα καλοκαιρινά μήλα ωριμάζουν πολύ νωρίς - μέχρι τα μέσα Ιουλίου.Οι καρποί είναι μέτριοι ή μικροί σε μέγεθος, η φλούδα τους είναι κόκκινη και η σάρκα τους λευκή ή πρασινωπή.
Ιούλιος
Άλλο ένα γλυκό πρώιμο καλοκαιρινό μήλο, που ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Τα δέντρα έχουν καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, ευχάριστη εμφάνιση και υψηλή απόδοση. Οι καρποί είναι διατεταγμένοι σε συστάδες στα κλαδιά· οι ίδιοι οι καρποί είναι πολύ όμορφοι.
Τα μήλα είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους και ζυγίζουν από 120 έως 190 γραμμάρια. Το χρώμα του καρπού είναι ενδιαφέρον, ελαφρώς θολό και έχει όμορφο ρουζ. Τα γευστικά χαρακτηριστικά του καρπού είναι πολύ υψηλά, κάτι που είναι σπάνιο για είδη πρώιμου καλοκαιριού.
Καλοκαιρινή θέα
Η ομάδα με μέσες περιόδους ωρίμανσης ονομάζεται συνήθως καλοκαιρινές ποικιλίες. Αυτό περιλαμβάνει τις μηλιές που εισέρχονται στη φάση της καρποφορίας από τα μέσα Ιουλίου έως τις δέκα Αυγούστου.
Λευκή γέμιση (Paping)
Αυτή η καλοκαιρινή ποικιλία εμφανίστηκε σε ιδιωτικούς κήπους στις χώρες της Βαλτικής, αλλά έγινε πολύ διαδεδομένη σε ντάκες και κήπους σε όλη τη Ρωσία. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν 7-8 χρόνια μετά τη φύτευση και η «ζωή» τους συχνά υπερβαίνει τα 45 χρόνια.
Τα μήλα Papirovka είναι μεσαίου μεγέθους, έχουν γυαλιστερό πρασινωπό-λευκό δέρμα και ελάχιστα αισθητές νευρώσεις στην επιφάνεια του καρπού. Η γεύση και το άρωμα αυτών των καλοκαιρινών φρούτων είναι πολύ καλή, αλλά... αποθήκευση δεν το αντέχουν – γίνονται «μάλλινα» και άγευστα.
Ιούλιος Τσερνένκο
Αυτά τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου και αρχές Αυγούστου. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους (έως 180 γραμμάρια), στρογγυλοί, με ελαφρές νευρώσεις.Η επιφάνεια του καρπού είναι βαμμένη σε ζουμερό πράσινο χρώμα, υπάρχει κεράσι ρουζ, κάνοντας τα φρούτα ιδιαίτερα ελκυστικά και πολύχρωμα.
Ο πολτός του μήλου Ιουλίου είναι πολύ τρυφερός, αλλά η γεύση του χαλάει γρήγορα όταν αποθηκεύεται για περισσότερες από 10-12 ημέρες.
Quinty
Καλοκαιρινή μηλιά καναδικής προέλευσης. Συνιστάται από το Κρατικό Μητρώο για τις περιοχές του Κεντρικού και Βόρειου Καυκάσου. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Το βάρος του καρπού είναι μέτριο, δεν υπάρχει ραβδώσεις στην επιφάνεια, η φλούδα είναι κιτρινοπράσινη και υπάρχει μια μεγάλη κατακόκκινη κηλίδα στο πλάι.
Η γεύση των μήλων Quinti είναι πολύ ευχάριστη, γλυκόξινη, με έντονο άρωμα. Ένα φρεσκοκομμένο μήλο έχει πρασινωπή σάρκα, μετά από σύντομη αποθήκευση αποκτά λευκή απόχρωση και γίνεται πολύ ζουμερό.
Είδη όψιμης ωρίμανσης
Τα τέλη του καλοκαιριού μήλα ωριμάζουν τις τελευταίες μέρες του Αυγούστου. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ομάδας μηλιών είναι η μεγαλύτερη αποθήκευση των καρπών και η καταλληλότητα της καλλιέργειας για μεταφορά.
Μελμπα
Μια ποικιλία καναδικής επιλογής που λαμβάνεται διασχίζοντας τη διάσημη μηλιά McIntosh. Η συγκομιδή αυτών των μήλων ξεκινά γύρω στις 15 Αυγούστου και η καρποφορία τελειώνει στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις, μεσαίου μεγέθους - περίπου 150-180 γραμμάρια. Η φλούδα των μήλων είναι πυκνή, ανοιχτού πράσινου χρώματος και καλυμμένη με ελαφριά επίστρωση.Τα πλήρως ώριμα φρούτα διακρίνονται εύκολα από την κιτρινισμένη φλούδα τους και μια έντονη κόκκινη κηλίδα στο πλάι.
Η γεύση του φρούτου Μηλιές Melba γλυκόξινος, ζουμερός πολτός, πλούσιο άρωμα. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.
Ομορφιά του Κήπου
Οι καρποί της θερινής μηλιάς ωριμάζουν μετά τις 20 Αυγούστου. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, ελαφρώς επίμηκες, με ελαφρές νευρώσεις. Η φλούδα των άγουρων μήλων είναι λευκή· μετά την ωρίμανση, εμφανίζονται ροζ ρίγες πάνω της και ο υποτόνος γίνεται πιο κίτρινος ή μπεζ.
Τα φρούτα δεν ανέχονται τη μεταφορά, μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Η γεύση είναι εξαιρετική, η σάρκα ζουμερή, το άρωμα έντονο.
Νέες ποικιλίες
Παλιές ποικιλίες καλοκαιρινή ωρίμανση μηλιές αντικαθίστανται σταδιακά από πιο σύγχρονες εξελίξεις των κτηνοτρόφων. Οι νέες μηλιές παρουσιάζουν μεγαλύτερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, ανοσία στην ψώρα και άλλες ασθένειες, καλή παραγωγικότητα και ανεπιτήδευτο για το κλίμα. Και το πιο σημαντικό, έχουν ακόμη πιο νωρίς περιόδους ωρίμανσης.
Γαία
Αυτή η υψηλής απόδοσης ποικιλία καλοκαιρινών μηλιών καταγράφηκε μόλις πριν από δύο χρόνια. Η ωρίμανση των καρπών είναι πρώιμη· οι καρποί ωριμάζουν μαζικά στα τέλη Ιουλίου.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί σε σχήμα, μεσαίου μεγέθους, έχουν πυκνή κιτρινοπράσινη φλούδα και έντονο ρουζ. Η γεύση της ποικιλίας είναι πολύ καλή, ο πολτός τρυφερός, λεπτόκοκκος και το άρωμα πολύ πλούσιο.
Καλοκαιρινό κόκκινο
Καλοκαιρινό μήλο με μεταγενέστερες ημερομηνίες ωρίμανσης - αρχές Αυγούστου. Τα δέντρα είναι δυνατά και μεγαλώνουν πολύ γρήγορα.Οι καρποί είναι μεγάλοι (κατά μέσο όρο 220 γραμμάρια), ωοειδές σχήμα και σχεδόν ίδιο μέγεθος.
Το δέρμα είναι πυκνό, χρώματος κιτρινοπράσινο, με κόκκινο ρουζ και ελαφρές ραβδώσεις. Η γεύση είναι καλή, γλυκόξινη, πολύ δροσιστική.
Πρώιμα κιονοειδή είδη
Οι καλοκαιρινές ποικιλίες κολονοειδών μηλιών δεν μπορούν να αγνοηθούν, επειδή αυτό το είδος οπωροφόρων δέντρων γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Το κύριο πλεονέκτημα μιας στήλης μηλιάς είναι η συμπαγής της, η οποία σας επιτρέπει να έχετε μια πλήρη συγκομιδή μήλων ακόμη και σε έναν στενό κήπο.
Ο Πρόεδρος
Ρωσικός τύπος κιονοειδούς μηλιάς με καλοκαιρινή ωρίμανση. Ο Πρόεδρος είναι πάνω από σαράντα ετών, αλλά δεν χάνει τη συνάφειά του και καλλιεργείται με επιτυχία σε κήπους και ντάκες σε όλη τη χώρα.
Οι μηλιές θεωρούνται ημινάνες, αφού το ύψος τους σπάνια ξεπερνά τα 200 εκ. Αλλά οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι - κατά μέσο όρο, περίπου 180 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι πεπλατυσμένο, το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, υπάρχει ένα ροζ-ιώδες ρουζ. Ο καρπός έχει καλή γεύση, η φλούδα είναι λεπτή.
Η ωρίμανση του Προέδρου ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.
συμπέρασμα
Εδώ παρουσιάζονται μόνο οι καλύτερες καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιάς· στην πραγματικότητα, υπάρχουν δεκάδες και εκατοντάδες τέτοιες ποικιλίες. Αν και οι μηλιές πρώιμης ωρίμανσης δεν είναι τόσο δημοφιλείς όσο οι ποικιλίες του φθινοπώρου και του χειμώνα, καλλιεργούνται με επιτυχία στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των καλοκαιρινών ποικιλιών είναι η πρώιμη ωρίμανση των φρούτων, που σας επιτρέπει να κορεστείτε το σώμα με φρέσκες βιταμίνες ήδη στα μέσα του καλοκαιριού.
Οι φωτογραφίες και οι περιγραφές κάθε καλοκαιρινού είδους θα βοηθήσουν έναν αρχάριο κηπουρό να αποφασίσει.
