Περιεχόμενο
Τα σύκα Brunswick είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Μια από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες εξαπλώθηκε σε όλες τις νότιες περιοχές της χώρας μεταξύ των λάτρεις της κηπουρικής. Οι λάτρεις καλλιεργούν επίσης σύκα στη μεσαία ζώνη, παρέχοντας ένα αξιόπιστο ειδικό καταφύγιο ή μεταφέροντάς τα σε μια μεγάλη μπανιέρα που βρίσκεται σε ένα δωμάτιο χωρίς παγετό.
Περιγραφή των σύκων Brunswick
Στις υποτροπικές περιοχές, το δέντρο μεγαλώνει πάνω από 2 m, η επίπεδη στρογγυλεμένη κορώνα δημιουργείται με την εξάπλωση κλαδιών. Οι ρίζες των σύκων είναι εξίσου διακλαδισμένες, μερικές φορές έχουν διάμετρο άνω των 10 m και βάθος 5-7 m. Στο ρωσικό κλίμα, ακόμη και στο νότο, τα σύκα Brunswick δεν επιτρέπεται να φτάσουν σε τέτοιο ύψος κλαδεύοντας τακτικά τα κλαδιά και κατά τη φύτευση λαμβάνεται μέριμνα ώστε να αποφευχθεί η μακρά εξάπλωση των ριζών. Τα φύλλα διαφέρουν έντονα από οποιαδήποτε γνωστή καλλιέργεια: πολύ μεγάλα, έως 20-25 cm, με βαθιά κομμένους λοβούς. Πυκνό και τραχύ από πάνω, απαλό και απαλό από κάτω. Τα λουλούδια του θηλυκού τύπου είναι επίσης ασυνήθιστα, δυσδιάκριτα, που βρίσκονται μέσα στον μελλοντικό σχηματισμό φρούτων, ο οποίος αναπτύσσεται με τη μορφή μιας ακανόνιστης, επιμήκους μπάλας.
Το πρώιμο αυτογόνιμο σύκο Brunswick δίνει 2 πλήρεις συγκομιδές εάν υπάρχει επαρκής θερμότητα:
- στα μέσα του καλοκαιριού?
- στις αρχές του φθινοπώρου.
Η ποικιλία Brunswick ωριμάζει μέσα σε 2,5-3 μήνες. Οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση 25-60 ημέρες μετά τη συγκομιδή.
Στα μέσα του καλοκαιριού, το πρώτο κύμα ώριμων σύκων Brunswick είναι αρκετά αραιό. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με επίπεδη κορυφή, διαστάσεων 5x7 cm, βάρους έως 100 g ή περισσότερο. Το εξωτερικό χρώμα του δέρματος είναι συχνά μωβ. Υπάρχει μια μεγάλη κοιλότητα στον ροζ ζουμερό πολτό. Η γεύση είναι γλυκιά και ευχάριστη. Τα φθινοπωρινά σύκα έχουν ακανόνιστο σχήμα αχλαδιού, μικρά - 5x4 cm, δεν υπερβαίνουν τα 70 g και ενδέχεται να μην ωριμάσουν στο κλίμα της μεσαίας ζώνης λόγω πρώιμων παγετών. Το λεπτό, απαλό δέρμα είναι ανοιχτό πράσινο και γίνεται κιτρινοκαφέ στον ήλιο. Οι καρποί της δεύτερης συγκομιδής έχουν τρυφερή, καστανέρυθρη σάρκα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μικρή κοιλότητα. Οι σπόροι είναι μικροί και κοινοί.
Αντοχή στον παγετό των σύκων Brunswick
Σύμφωνα με την περιγραφή, όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, τα σύκα Brunswick μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους -27 °C όταν καλύπτονται. Ωστόσο, σε κριτικές, πολλοί κηπουροί αναφέρουν ότι οι παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από - 20 ° C οδηγούν σε κατάψυξη του φυτού. Η ποικιλία Brunswick έχει την ικανότητα να ανακάμπτει μετά από έναν σκληρό χειμώνα και να εκπέμπει νέους βλαστούς από το ριζικό σύστημα που διατηρείται κάτω από καταφύγιο. Το κύριο καθήκον του κηπουρού είναι να κρατήσει τις ρίζες από το πάγωμα. Αυτό επιτυγχάνεται με συγκεκριμένες μεθόδους στέγασης. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή σε εσωτερικούς χώρους, φυτεύεται σε σκάφες σε εκείνες τις ζώνες αντοχής στον παγετό των φυτών όπου οι μέγιστες μείον τιμές πέφτουν κάτω από το επίπεδο των 18-12 ° C.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας σύκων Brunswick
Οι καρποί αυτής της νότιας καλλιέργειας είναι τόσο εξαιρετικοί στη γεύση που οι κηπουροί ονειρεύονται νέα επιτεύγματα αναπαραγωγής. Ίσως κάπου ήδη εργάζονται για την ανάπτυξη πιο ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών σύκων. Για τους περισσότερους κηπουρούς στη μεσαία ζώνη, η αδυναμία διαχείμασης του φυτού σε ανοιχτό έδαφος είναι το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας Brunswick. Αν και εξακολουθεί να είναι το πιο ανθεκτικό στο κρύο από το είδος του.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Brunswick:
- Τα σύκα είναι προσαρμοσμένα για καλλιέργεια σε κλίματα όπου το χειμώνα οι θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν πέφτουν για λίγο στους -20 °C.
- υψηλή παραγωγικότητα?
- εξαιρετική γεύση?
- αυτο-γονιμότητα?
- πρώιμη ωρίμανση?
- δυνατότητα συλλογής γλυκών φρούτων δύο φορές την ημέρα.
Καλλιέργεια σύκων Brunswick
Τα σύκα Remontant Brunswick με ανοιχτό πράσινους καρπούς φυτεύονται λαμβάνοντας υπόψη τις ειδικές απαιτήσεις για τη φροντίδα της νότιας καλλιέργειας.
Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης
Τα σύκα είναι ανεπιτήδευτα για τα εδάφη: μπορούν να αναπτυχθούν καλά σε αμμώδη, αργιλώδη, αργιλώδη και ασβεστώδη εδάφη. Αλλά η γεύση του καρπού εξαρτάται από την ποσότητα των μετάλλων στην τρύπα φύτευσης και στην τοποθεσία. Η υψηλή οξύτητα του εδάφους δεν είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια. Μία από τις σημαντικές απαιτήσεις για την επιτυχή καλλιέργεια των σύκων είναι η επαρκής ποσότητα υγρασίας και ταυτόχρονα η καλή στράγγιση του εδάφους. Στη μεσαία ζώνη, για την ποικιλία Brunswick, είναι καλύτερο να σκάψετε μια τάφρο εκ των προτέρων μαζί με μια τρύπα όπου το φυτό τοποθετείται για χειμερινό καταφύγιο.Για το υπόστρωμα φύτευσης, το χώμα του κήπου αναμιγνύεται με ίσο μέρος χούμου ή κομπόστ και προστίθεται η μισή άμμος. Το σημείο προσγείωσης πρέπει να είναι μόνο στη νότια πλευρά, προστατευμένο από κτίρια στη βόρεια.
Προστίθεται περλίτης στο υπόστρωμα στους κάδους και παρέχεται επίσης ένα στρώμα αποστράγγισης. Τα φυτά εσωτερικού χώρου της ποικιλίας επαναφυτεύονται μετά από 2-3 χρόνια, κόβοντας συνεχώς τις ρίζες κατά τη μεταφορά.
Κανόνες προσγείωσης
Κατά τη φύτευση της ποικιλίας Brunswick, πληρούνται οι ακόλουθες απαιτήσεις:
- ο λάκκος φύτευσης πρέπει να είναι 2 φορές μεγαλύτερος από τον όγκο του δοχείου από το φυτώριο.
- κατά τη φύτευση σύκων, το στέλεχος τοποθετείται πιο βαθιά στο έδαφος από ό, τι μεγάλωσε στο δοχείο.
- κοντά στον κορμό, υποχωρώντας 20-30 cm, σφυρί σε στήριγμα.
- ισιώστε τις ρίζες, πασπαλίστε με το υπόλοιπο υπόστρωμα, συμπιέζοντάς το ταυτόχρονα αρκετές φορές.
- νερό με 10 λίτρα νερό, κάθε δεύτερη μέρα βρέχουμε το ξανά με αυτή την ποσότητα και καλύψτε την τρύπα.
Πότισμα και λίπανση
Τα σύκα Brunswick ποτίζονται μέτρια, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία του φυτού:
- τα πρώτα 2-3 χρόνια, νερό κάθε 7 μέρες, ένας κουβάς ανά δέντρο?
- δείγματα ενηλίκων - μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, 10-12 λίτρα.
- Κατά τη φάση της ωρίμανσης του καρπού, το πότισμα δεν πραγματοποιείται.
- Το τελευταίο πότισμα εφαρμόζεται μετά τη συγκομιδή των καρπών τον Σεπτέμβριο.
Η καλλιέργεια τροφοδοτείται μετά από 15 ημέρες:
- Τα παρασκευάσματα αζώτου χρησιμοποιούνται την άνοιξη.
- κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - σύνθετο, με φώσφορο.
- Στη φάση της διεύρυνσης των ωοθηκών προστίθενται ενώσεις καλίου.
Είναι βολικό να πραγματοποιείτε διαφυλλική τροφοδοσία με έτοιμα ισορροπημένα προϊόντα. Ένα καλό λίπασμα για τα σύκα είναι η οργανική ουσία. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη λίπανση είναι η εφαρμογή με πότισμα για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Γαρνίρισμα
Τα σύκα Brunswick, αν κρίνουμε από την περιγραφή της ποικιλίας και τις φωτογραφίες, στις νότιες περιοχές σχηματίζουν μια απλωμένη κορώνα σε σχήμα κυπέλλου, με ύψος στελέχους 40-60 εκ. Στη μεσαία ζώνη υπάρχει ένας θάμνος δύο μέτρων, που είναι πιο εύκολο να σκύβουν στο έδαφος για καταφύγιο το χειμώνα. Την άνοιξη αφαιρούνται οι βλαστοί που πυκνώνουν το στέμμα. Το κλάδεμα με βεντάλια γίνεται επίσης, όταν όλα τα κλαδιά που αναπτύσσονται κατακόρυφα αποκόπτονται από ένα τριετές δενδρύλλιο. Οι κάτω βλαστοί κάμπτονται χρησιμοποιώντας διαθέσιμα μέσα μετά το πότισμα του δέντρου. Κλαδιά ηλικίας άνω των 5 ετών κόβονται στο επίπεδο του εδάφους το φθινόπωρο, επειδή δεν σκύβουν πλέον όταν καλύπτονται. Νέοι βλαστοί της ποικιλίας Brunswick αρχίζουν να καρποφορούν μέσα σε ένα χρόνο.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Στους κήπους της μεσαίας κλιματικής ζώνης, τα αμπέλια του σύκου Brunswick, που σχηματίζονται από έναν θάμνο, είναι σκυμμένα και σκαμμένα σε προπαρασκευασμένα ορύγματα. Τα κλαδιά κάμπτονται σταδιακά, ξεκινώντας από την ημέρα που αφαιρούνται οι τελευταίοι καρποί. Σε περιοχές με ήπιους χειμώνες, ολόκληρο το δέντρο τυλίγεται μετά την έναρξη του παγετού. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με κλαδιά πριονιδιού, τύρφης ή ελάτης. Στην Κριμαία, η ποικιλία Brunswick καλλιεργείται χωρίς χειμερινό καταφύγιο.
Συγκομιδή
Για τα σύκα αυτής της ποικιλίας, οι καρποί ωριμάζουν πρώτα το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου, τη δεύτερη συγκομιδή τον Σεπτέμβριο. Η φθινοπωρινή καρποφορία διαρκεί περίπου ένα μήνα. Αφαιρούνται οι ώριμοι καρποί και μετά οι πράσινοι για ωρίμανση. Χρησιμοποιείται φρέσκο, για συντήρηση και ξήρανση.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα σύκα απειλούνται από τη μυκητιακή ασθένεια fusarium, η οποία προσβάλλει πρώτα τις ρίζες και το κάτω μέρος του κορμού. Τότε το φυτό πεθαίνει. Τα προσβεβλημένα δείγματα απομακρύνονται από την περιοχή. Η καλλιέργεια παρασιτεί από αφίδες, σκώρους και ψύλλες, οι οποίες καταστρέφουν τα φύλλα, βλάπτουν τους καρπούς και μεταδίδουν παθογόνους παράγοντες μυκητιακών και ιογενών ασθενειών.Ο πολλαπλασιασμός των παρασίτων και η εξάπλωση ασθενειών αποτρέπεται με τη φθινοπωρινή συγκομιδή των φύλλων και τον ψεκασμό των μπουμπουκιών με χαλκούχα σκευάσματα, την επεξεργασία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.
Κριτικές για τα σύκα Brunswick
συμπέρασμα
Τα σύκα Brunswick, η πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία του είδους, καλλιεργούνται από πολλούς ένθερμους κηπουρούς. Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, μελετήστε προσεκτικά τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας εξωτικών φυτών. Η δημιουργία κατάλληλων συνθηκών θα καταστήσει δυνατή την απόλαυση των θρυλικών φρούτων.
