Είδη και ποικιλίες κερασιών

Πολλές ποικιλίες κερασιών καλλιεργούνται με επιτυχία από κηπουρούς στη χώρα μας εδώ και πολύ καιρό.Ωστόσο, αν προηγουμένως η παραδοσιακή περιοχή για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας ήταν ο νότος, οι σύγχρονες ποικιλίες σε ζώνες αισθάνονται καλά ακόμη και στην κεντρική Ρωσία και πέρα ​​από τα Ουράλια. Προς αυτή την κατεύθυνση γίνονται σκόπιμες εργασίες επιλογής, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα δεκάδες νέες.

Κεράσι: γενική περιγραφή του είδους

Η κερασιά είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά της οικογένειας των Plum. Ήταν γνωστό περισσότερο από το 8000 π.Χ. στο έδαφος της σύγχρονης Νότιας Ευρώπης. Η λατινική του ονομασία είναι Prunus Avium, που σημαίνει «κεράσι πουλί».

Πώς μοιάζει ένα κεράσι;

Η κερασιά είναι ένα φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο. Η ενεργός καρποφορία αρχίζει συνήθως στα 4-6 χρόνια και διαρκεί περίπου 20 χρόνια.

κερασιά

Μια ενήλικη κερασιά είναι ένα ψηλό, απλωμένο δέντρο με ωοειδές ή κωνικό στέμμα. Σε άνετες συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 15 μ. αλλά συνήθως το ύψος είναι 4–5 μ. Διακρίνεται από την ταχεία ανάπτυξη των βλαστών, ιδιαίτερα σε νεαρή ηλικία. Το χρώμα του φλοιού είναι καφέ ή κοκκινωπό, μερικές φορές ασημί, με ευδιάκριτες ρίγες. Οι βλαστοί καλύπτονται με μικρά λέπια.

Τι είδους φύλλα έχει μια κερασιά;

Τα φύλλα είναι ανοιχτοπράσινα, ωοειδή, ωοειδή ή ελλειπτικά σε σχήμα, λίγο μυτερά με οδοντωτή άκρη. Μίσχοι μήκους έως 16 εκ. Η λεπίδα του φύλλου είναι ζαρωμένη.

Πώς ανθίζει η κερασιά

Αυτή η καλλιέργεια ανθίζει νωρίτερα από άλλα πυρηνόκαρπα. Στην Κεντρική Ρωσία, η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τα άνθη είναι λευκά, πέντε πέταλα, αμφιφυλόφιλα, με πολλούς στήμονες και ένα ύπερο. Το φυτό είναι αυτοστειρωμένο και απαιτεί γείτονες επικονίασης για να καρποφορήσει.

Επικονιάζεται από τις μέλισσες και είναι πολύτιμο φυτό μελιού.

Χρόνος ωρίμανσης κερασιού

Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή ανάπτυξης.Η διαφορά στην ανθοφορία και την καρποφορία της ίδιας ποικιλίας σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες μπορεί να είναι έως και 1 μήνα. Οι πρώιμες στα νότια παράγουν συγκομιδή ήδη στις αρχές Μαΐου, αλλά συνήθως η καρποφορία των κερασιών αρχίζει στα τέλη Μαΐου και τελειώνει τον Αύγουστο για τις πιο πρόσφατες.

Πότε τα κεράσια παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή;

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιού είναι πρώιμες και μπορούν να παράγουν τα πρώτα μούρα ήδη 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Μερικά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς αργότερα, στα 5-6 χρόνια. Ο ρυθμός της πρώιμης καρποφορίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας· εάν ο τόπος επιλεγεί λανθασμένα, το φυτό μπορεί να μην αρχίσει να αποδίδει καρπούς.

Χαρακτηριστικά των κερασιών

Το κεράσι διαφέρει από τον πλησιέστερο συγγενή του, το κεράσι, από την παρουσία ενός ισχυρού κορμού, πιο ανοιχτόχρωμων φύλλων και μεγάλου μεγέθους. Υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Το ριζικό του σύστημα είναι ισχυρό και καλά ανεπτυγμένο. Υπάρχει μόνο ένα tap root, αλλά υπάρχουν αρκετές οριζόντιες. Το βάθος εμφάνισής τους δεν ξεπερνά τα 0,2–0,5 μ. Η γειτνίαση των ριζών στην επιφάνεια καθιστά αδύνατη οποιαδήποτε γεωργική εργασία στη ριζική ζώνη, διαφορετικά υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα να καταστραφεί το δέντρο.

Αυτή η κουλτούρα είναι πιο απαιτητική όσον αφορά το πού αναπτύσσεται· δεν ανέχεται την εγγύτητα με τα υπόγεια ύδατα. Για να καρποφορήσει χρειάζεται οπωσδήποτε μεγάλη ποσότητα ηλιακού φωτός και απουσία ψυχρού ανέμου. Δεν θα τα πάει καλά σε βαλτώδεις πεδιάδες, σε αργιλώδη εδάφη ή σε κοντινή απόσταση από άλλα δέντρα.

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας κερασιών είναι ότι αρχίζουν να καρποφορούν νωρίτερα από όλες τις άλλες καλλιέργειες πυρηνόκαρπων. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια μπορεί να καταστραφεί εντελώς από τα πουλιά, που αγαπούν αυτά τα μούρα περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική η λήψη μέτρων για την προστασία από τα πτηνά.

Πού φυτρώνουν τα κεράσια;

Οι παραδοσιακές περιοχές για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι το νότιο τμήμα της Ρωσίας: περιοχή Κρασνοντάρ, Βόρειος Καύκασος, Κριμαία. Ωστόσο, χάρη στις εργασίες αναπαραγωγής, τα όρια καλλιέργειας διευρύνθηκαν σημαντικά. Τώρα ορισμένες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας και με την κατάλληλη φροντίδα, αυτά τα οπωροφόρα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος με επίπεδο υπόγειων υδάτων όχι υψηλότερο από 2 μ. Ο χώρος φύτευσης πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα και βόρειους ανέμους. Η απόσταση από γειτονικά δέντρα ή κτίρια δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3 m.

Δεδομένου ότι τα κεράσια δεν επικονιάζονται μόνα τους, τα σπορόφυτα φυτεύονται συνήθως σε ομάδες για διασταυρούμενη επικονίαση. Απομένουν επίσης 3 m μεταξύ των γειτονικών δενδρυλλίων για να μην ανταγωνίζονται τα δέντρα μεταξύ τους. Σημαντική προϋπόθεση είναι να μην υπάρχουν άλλες καλλιέργειες μεταξύ γειτονικών δέντρων. Για παράδειγμα, αν φυτέψετε μια μηλιά ανάμεσα σε δύο κεράσια, η απόδοση θα μειωθεί στο μισό.

Η κερασιά αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά αργιλώδη εδάφη. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Θα αναπτυχθεί καλά στις νότιες πλαγιές των ήπιων λόφων, μακριά από ψηλά κτίρια και κατασκευές.

Τι είναι τα κεράσια: ποικιλίες και ποικιλίες

Όπως οι περισσότερες καλλιέργειες φρούτων, έτσι και τα κεράσια ταξινομούνται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης των καρπών. Επιπλέον, διακρίνεται από το ύψος και τον τύπο του δέντρου, και το χρώμα των μούρων. Διαφέρουν επίσης ως προς την αντοχή σε ασθένειες και την αντοχή στον παγετό, τον σκοπό, το μέγεθος και τη γεύση του καρπού.

Ταξινόμηση των ποικιλιών κερασιού ανάλογα με το χρώμα του καρπού

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιού έχουν κόκκινους ή μπορντό καρπούς διαφόρων εντάσεων.Επιπλέον, υπάρχουν μούρα των ακόλουθων χρωμάτων:

• ροζ;
• κίτρινος;
• άσπρο;
• μαύρος.

Λευκό κεράσι

Οι λευκές ποικιλίες περιλαμβάνουν ποικιλίες που έχουν κιτρινωπά, άχυρα ή κρεμ καρπούς με ελαφρύ κοκκίνισμα. Εδώ είναι τα κυριότερα:

• Μπορντό λευκό.
• Winklera λευκό.
• Zaslonovskaya.

Τέτοια μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιαδήποτε κονσερβοποίηση, καθώς και να καταναλωθούν φρέσκα.

Κίτρινο κεράσι

Τα γλυκά κεράσια με κίτρινα φρούτα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Διακρίνονται από ένα ομοιόμορφο κίτρινο ή έντονο κίτρινο χρώμα.

Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Ορεκτικός.
• Αελίτα.
• Bigarro κίτρινο.
• του στρατηγού.
• Καλοκαιρινός κάτοικος.
• Drogana κίτρινο.
• Κίτρινο Λένινγκραντ.
• Κίτρινο στο σπίτι.
• Χρυσό Rossoshanskaya.
• Φραντς Τζόζεφ.
• Chermashnaya.
• Κεχριμπάρι.

Τα κίτρινα κεράσια είναι νόστιμα και υγιεινά. Διαφέρει μόνο ως προς τη χαμηλή διάρκεια ζωής και τη δυνατότητα μεταφοράς. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία στο έδαφος, οι καρποί μπορεί να ραγίσουν.

Κόκκινο κεράσι

Οι ποικιλίες κόκκινου κερασιού περιλαμβάνουν ποικιλίες κερασιών των οποίων οι καρποί έχουν κόκκινο χρώμα σε ποικίλες εντάσεις. Αυτή η ομάδα είναι η μεγαλύτερη.

Αυτό περιλαμβάνει τους ακόλουθους εκπροσώπους:

• Adeline.
• Bakhor.
• Η καρδιά του ταύρου.
• Βαλέρι Τσκάλοφ.
• Βασιλίσα.
• Veda.
• Ορίστε.
• Ιταλικός.
• Μεγαλόκαρπος.
• Λένα.
• Παραδοσιακός
• Οβστουζένκα.
• Αποχαιρετισμός.
• Βασίλισσα.
• Πατρίδα.
• Η Τιουττσέφκα.

Ροζ κεράσι

Τα γλυκά κεράσια με ροζ φρούτα δεν είναι τόσο κοινά όσο τα κόκκινα. Οι περισσότερες ποικιλίες με αυτό το χρώμα μούρων είναι επιδόρπιες ποικιλίες.

Αυτό περιλαμβάνει τύπους όπως:

• Bryansk ροζ.
• Leningradskaya ροζ.
• Ορλόφσκαγια.
• Πρώιμο ροζ.
• Ροζ πέρλες.
• Fatezh.
• Τζούλια.

Μαύρο κεράσι

Τα κεράσια με σκούρα μπορντό, σχεδόν μαύρα φρούτα ταξινομούνται ως μαύρα. Είναι γενικά το καταλληλότερο για αποστολή και αποθήκευση.

Τα μαύρα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Βασιλίσα.
• Daibera μαύρο.
• Ilchishina.
• Κουμπάν μαύρο.
• Μαύρο Leningradskaya.
• Ο αγαπημένος του Αστάχοφ.
• Μελιτοπόλσκαγια.
• Μλιέφσκαγια.
• Ρεβνα.
• Βασίλισσα.
• Ροσοσάνσκαγια.
• Γαλλικό μαύρο.
• Μαύρος Πρίγκιπας.
• Μαύρη γλύκα.

Συστηματοποίηση ποικιλιών κερασιού με χρόνο ωρίμανσης

Συνολικά, υπάρχουν τρεις κύριες ομάδες στις οποίες χωρίζονται όλες οι ποικιλίες κερασιών ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης. Αυτά είναι νωρίς (τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου), μεσαίας σεζόν (τέλη Ιουνίου-αρχές Ιουλίου) και τέλη (τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου).

Πρώιμα κεράσια: φωτογραφίες, ποικιλίες, περιγραφή

Τα πρώιμα ώριμα κεράσια μπορούν να ευχαριστήσουν τον κηπουρό με τη γεύση των ώριμων μούρων ήδη στα τέλη Μαΐου. Εδώ είναι οι πιο κοινές ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης:

Βαλέρι Τσκάλοφ. Αρκετά κοινό, ωριμάζει αρχές Ιουνίου.

Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν 7–9 g κατά μέσο όρο και έχουν μπορντώ χρώμα. Παραγωγικότητα – 50–60 kg ανά ώριμο δέντρο.

Μελιτόπολη νωρίς. Ωριμάζει αρχές Ιουνίου.

Τα μούρα κατά μέσο όρο 6-7 g, σκούρο κόκκινο. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 50 κιλά ανά δέντρο. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται γενικά, κατάλληλα για οικιακή κονσερβοποίηση και για νωπή κατανάλωση.

Mayskaya. Ωριμάζει τέλη Μαΐου – αρχές Ιουνίου.

Μια ποικιλία αποκλειστικά επιδόρπιο, κατάλληλη μόνο για νωπή κατανάλωση. Τα μούρα είναι έντονα κόκκινα, μικρά, βάρους 3-4 g. Η παραγωγικότητα από ένα δέντρο είναι μέχρι 40 κιλά.

Οικία. Πολύ δημοφιλές, ωριμάζει αρχές Ιουνίου.

Τα μούρα είναι κίτρινα με έντονο ρουζ. Το μέσο βάρος τους είναι 5-6 g, η συνολική απόδοση είναι μέχρι 85 kg. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση.

Κεράσια μέσης ωρίμανσης

Οι ποικιλίες μέσης εποχής περιλαμβάνουν ποικιλίες που ωριμάζουν από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου.Κατά κανόνα, είναι όλα καθολικά στον σκοπό τους, έχουν καλό γούστο και έχουν καλή δυνατότητα μεταφοράς. Εδώ είναι μερικοί από τους εκπροσώπους αυτής της ομάδας.

Ρεβνα. Τα μούρα έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα και ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Ιουλίου.

Το μέσο βάρος του καρπού είναι 5–5,5 γρ. Ανθεκτικό στο ράγισμα ακόμη και σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία λόγω της υψηλής χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς της. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή.

Fatezh. Όχι λιγότερο δημοφιλής, που καλλιεργείται όχι μόνο στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, αλλά και πέρα ​​από τα Ουράλια.

Τα μούρα είναι μικρά, 4,5–6 g, ανοιχτό κίτρινο με όμορφο ρουζ. Η μέση απόδοση είναι περίπου 30 κιλά ανά δέντρο· με καλή γεωργική τεχνολογία και ευνοϊκό κλίμα, μπορεί να αυξηθεί κατά 1,5–2 φορές. Μια καθολική ποικιλία με καλή δυνατότητα μεταφοράς.

Βασιλίσα. Μία από τις πιο καρποφόρες ποικιλίες. Το βάρος των μούρων μπορεί να είναι από 11 g και πάνω.

Η απόδοση είναι περίπου 30 κιλά ανά δέντρο, αλλά με σωστή καλλιέργεια μπορεί να φτάσει και τα 50 κιλά και πάνω. Η ποικιλία είναι επίσης καλή γιατί τα πρώτα μούρα μπορεί να εμφανιστούν στο δέντρο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ευέλικτο, καλό για κάθε χρήση. Η υπέροχη εμφάνισή του, σε συνδυασμό με το καλό γούστο και την αντοχή στη μεταφορά, το καθιστά ένα από τα πιο ελκυστικά εμπορικά.

Εκπληξη. Έχει καλή αντοχή στον παγετό και ανέχεται τέλεια τη ζέστη και την ξηρασία.

Τα μούρα είναι σκούρα κόκκινα, μεγάλα, βάρους έως 10 γρ. Η απόδοση είναι υψηλή. Καθολικός σκοπός.

όψιμες ποικιλίες κερασιών

Οι όψιμες ποικιλίες, κατά κανόνα, έχουν καλή γεύση και άρωμα και λόγω του παχύτερου φλοιού τους αυξημένη αντοχή στη μεταφορά. Εδώ είναι μερικά από αυτά.

Η Τιουττσέφκα. Γνωστή και αγαπημένη σε πολλούς ποικιλία.Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου.

Έχει καλή απόδοση από όλες τις απόψεις· το μόνο μειονέκτημά του μπορεί να θεωρηθεί η τάση των μούρων να ραγίζουν σε υπερβολικά υγρό καιρό. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους και βάρους (περίπου 7 g), η απόδοση είναι υψηλή.

Βασίλισσα. Αρκετά παραγωγική ποικιλία και ανθεκτική στον παγετό, τη ζέστη και τις ασθένειες, αποτέλεσμα της δουλειάς των Γερμανών κτηνοτρόφων. Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου ή αργότερα σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Οι καρποί έχουν χρώμα σκούρο βυσσινί, αρκετά μεγάλοι, 8,5–11 γρ. και έχουν καθολική χρήση. Η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει τα 40 κιλά από ένα δέντρο και πάνω.

Bryansk ροζ. Ωριμάζει αρχές Αυγούστου.

Τα μούρα είναι μικρά, το μέσο βάρος τους είναι 4,5–5,5 γραμ. Μια παγκόσμια ποικιλία, κατάλληλη για κονσερβοποίηση ή φρέσκια κατανάλωση. Η γεύση των μούρων έχει μια αξιοσημείωτη πικρία, η οποία αξιολογείται αρνητικά από πολλούς.

Αυτογόνιμες ποικιλίες κερασιού

Ο όρος «αυτογονιμότητα» πρακτικά δεν ισχύει για τις περισσότερες ποικιλίες κερασιού. Αυτό το φυτό δεν επικονιάζεται μόνο του και απαιτεί κοντινά γονιμοποιητικά δέντρα για κανονική καρποφορία. Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να χρησιμοποιούν αυτό το χαρακτηριστικό κατά την περιγραφή.

Τι σημαίνει «αυτογόνιμη ποικιλία κερασιού»;

Ένα δέντρο που φέρει το 15–40% του συνολικού αριθμού λουλουδιών θεωρείται αυτογόνιμο. Εάν ο αριθμός των ωοθηκών είναι μικρότερος από 4%, το φυτό θεωρείται αυτοστείρο. Οι ενδιάμεσες τιμές επιτρέπουν στην ποικιλία να ονομάζεται μερικώς αυτογόνιμη.

Πολυάριθμα πειράματα που έγιναν με διάφορες ποικιλίες κερασιών δεν αποκάλυψαν αυτογονιμότητα πάνω από 35%. Η κύρια μάζα έχει σημαντικά χαμηλότερο ποσοστό (5–10), γεγονός που μας επιτρέπει να τις μιλάμε μόνο ως μερικώς αυτογόνιμες.

Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες κερασιού

Δεν υπάρχουν πολλές ποικιλίες κερασιών που μπορούν να παράγουν καλλιέργειες χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση.Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Bereket.
• Βαλέρι Τσκάλοφ.
• Κεραλώδες ζιζάνιο κατσίκας.
• Ντάνα.
• Πριντόνσκαγια.
• Κίτρινο στο σπίτι.

Ποικιλίες επικονιαστών για αυτογόνιμα κεράσια

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιού απαιτούν διασταυρούμενη επικονίαση για να καρποφορήσουν. Οποιαδήποτε άλλη ανθοφορία ταυτόχρονα μπορεί να είναι κατάλληλη για αυτό. Αρκεί μόνο να τα φυτέψετε το ένα δίπλα στο άλλο.

Τι είναι μια "αυτοαποστειρωμένη ποικιλία κερασιού"

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιού είναι αυτοστείρες, που σημαίνει ότι δεν μπορούν να επικονιάσουν μόνες τους. Επιπλέον, ολόκληρες ομάδες ποικιλιών μπορεί να είναι αυτοστειρωμένες. Ως εκ τούτου, για να επιτευχθεί μια συγκομιδή, η παρουσία ενός επικονιαστή είναι απαραίτητη προϋπόθεση.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία επικονιαστών

Για να διασφαλιστεί η συγκομιδή, συνιστάται η φύτευση τουλάχιστον τριών διαφορετικών ποικιλιών κερασιών που συμπίπτουν κατά την περίοδο ανθοφορίας. Το Iput χρησιμοποιείται συχνότερα ως επικονιαστής· είναι ένα αρκετά παγκόσμιο είδος που συμπίπτει κατά την περίοδο άνθησης με πολλά άλλα.

Ταξινόμηση των ποικιλιών κερασιάς ανάλογα με το ύψος του δέντρου

Η ίδια η κερασιά είναι αρκετά ψηλή. Ωστόσο, μια τόσο υψηλή κορώνα είναι άβολη για εργασία, είναι αδύνατο να την κόψετε και η ανώτερη βαθμίδα των φρούτων είναι εγγυημένη ότι θα πάει στα πουλιά. Ως εκ τούτου, όλο και περισσότεροι κηπουροί προτιμούν τα δέντρα χαμηλής ανάπτυξης, μεγαλώνοντάς τα σε ένα νάνο υποκείμενο ή σχηματίζοντας το με τη μορφή ενός χαμηλού θάμνου.

Κεράσι νάνος

Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των νάνων δέντρων είναι η ικανότητα να τα καλύπτουν πλήρως για το χειμώνα, χάρη στην οποία η χειμερινή ανθεκτικότητα μπορεί να αυξηθεί σημαντικά. Τέτοια δέντρα μπορούν να φυτευτούν τόσο για συγκομιδή όσο και για διακοσμητικούς σκοπούς.

Οι πιο γνωστές ποικιλίες νάνων κερασιών είναι:

• Χειμερινό ρόδι.
• Σαράτοφ μωρό.

Χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες κερασιών

Τα χαμηλής ανάπτυξης δέντρα έχουν ύψος 2,5–3 m.Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Μωρό.
• Fatezh.
• Πρωτότυπο.
• Κλαίων.

Επί του παρόντος, κτηνοτρόφοι από διαφορετικές χώρες διεξάγουν έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Χρησιμοποιώντας την καταστολή της ακτινοβολίας του γονιδίου για το ψηλό ανάστημα, Καναδοί επιστήμονες απέκτησαν κλώνους των ποικιλιών Compact Lambert και Compact Stella με χαμηλό στέμμα.

Μεσαίες ποικιλίες κερασιών

Τα περισσότερα σχηματισμένα δέντρα έχουν ύψος 3,5–5 μέτρα. Αυτό είναι ένα τυπικό ύψος που σας επιτρέπει να εργάζεστε με το στέμμα χρησιμοποιώντας διάφορες συσκευές (σκάλες, σκάλες κ.λπ.). Οι ποικιλίες μεσαίας ανάπτυξης περιλαμβάνουν:

• Η Τιουττσέφκα.
• Ορίστε.
• Μαύρο Leningradskaya.
• Ρεβνα.
• Οβστουζένκα.
• Μελιτόπολη νωρίς.
• Ιταλικός.

Ψηλές ποικιλίες κερασιών

Οι ψηλές ποικιλίες μπορούν να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητες του καρπού τους. Ωστόσο, η εργασία με τόσο ψηλό στέμμα είναι αρκετά άβολη· η επεξεργασία και η συγκομιδή χρειάζονται πολύ χρόνο. Τα ψηλά δέντρα συνήθως καλλιεργούνται στις νότιες περιοχές της χώρας, χωρίς περιορισμό του ύψους του κορμού και εκτελώντας μόνο υγειονομικό κλάδεμα.

Οι ψηλές ποικιλίες είναι:

• Bigarro κίτρινο.
• του στρατηγού.
• Drogana κίτρινο.
• Κρασνοντάρ νωρίς.
• Μεγαλόκαρπος.
• Κίτρινο Λένινγκραντ.
• Leningradskaya ροζ.
• Κίτρινο στο σπίτι.
• Φραντς Τζόζεφ.
• Κεχριμπάρι.

Διαχωρισμός ποικιλιών κερασιού ανάλογα με τα γευστικά χαρακτηριστικά

Τα φρούτα του κερασιού περιέχουν ζάχαρη και οργανικά οξέα, ανάλογα με τη συγκέντρωση των οποίων η γεύση των μούρων θα ποικίλλει από γλυκόξινη σε γλυκιά. Τα πιο γλυκά χρησιμοποιούνται φρέσκα, για την παραγωγή χυμών και στην οινοποίηση· τα μούρα με ξινίλα συχνά διατηρούνται με την προσθήκη ενός ή άλλου ποσοστού ζάχαρης.

Ποια κεράσια είναι τα πιο νόστιμα και γλυκά;

Δεν υπάρχουν σύντροφοι για γεύση και χρώμα, οπότε τα πιο νόστιμα κεράσια μάλλον δεν υπάρχουν.Μεταξύ των ποικιλιών που έχουν την υψηλότερη γευστική βαθμολογία για γεύση, διακρίνονται τα ακόλουθα (πίνακας).

Τα πιο γλυκά είναι η Yaroslavna και η Ovstuzhenka, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 14,2 και 13%, αντίστοιχα.

Μεγάλο κεράσι

Αναμφίβολα, το μεγάλο μέγεθος των καρπών ευχαριστεί πάντα το μάτι του κηπουρού. Υπάρχουν επίσης κάτοχοι ρεκόρ μεταξύ των ποικιλιών κερασιού. Τέτοια μεγαλόκαρπα περιλαμβάνουν αυτά που έχουν βάρος καρπού 7 g και άνω. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Annushka (9–10 ετών).
• Καρδιά βοδιού (7–10g).
• Βασιλίσα (11–14 γρ.).
• Φιλία (10–11 ετών).
• Ντόνετσκ ομορφιά (7–10 g).
• Ιταλικά (7-8 ετών).
• Λαϊκό (7–10 γρ.).

Δημοφιλείς ποικιλίες κερασιών

Η δημοτικότητα μιας συγκεκριμένης ποικιλίας κερασιού συχνά υπαγορεύεται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και όχι από τις προτιμήσεις ή τις επιθυμίες του κηπουρού. Ως εκ τούτου, οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες όπως οι Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka είναι δημοφιλείς στην Κεντρική περιοχή και στην περιοχή του Βόλγα. Αυτές οι ίδιες ποικιλίες προτιμώνται από τους κηπουρούς στη Σιβηρία και τα Ουράλια.

Σε πιο νότιες περιοχές η επιλογή είναι ευρύτερη. Αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται εκεί όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για εμπορικούς σκοπούς. Ως εκ τούτου, προτιμώνται οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες με καλή αντοχή στη μεταφορά: Yaroslavna, Krupnoplodnaya, Annushka, Druzhba, Regina κ.λπ.

Καρποφόρες ποικιλίες κερασιών

Μην ξεχνάτε ότι η απόδοση ενός δέντρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι από την ποικιλία, αλλά από τις συνθήκες καλλιέργειας: κλίμα, σύνθεση εδάφους, κανονικότητα λίπανσης, πότισμα. Επηρεάζει την απόδοση και τον τρόπο κλαδέματος. Με καλή φροντίδα, ο αριθμός των μούρων που συλλέγονται από ένα δέντρο μπορεί να υπερβεί τον μέσο όρο αρκετές φορές. Μεταξύ των ποικιλιών που παράγουν σταθερά υψηλές αποδόσεις, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

• Αποχαιρετισμός.
• Γιαροσλάβνα.
• Η Τιουττσέφκα.
• Cordia.
• Daibera μαύρο.
• Τζερέλο.
• Φραντς Τζόζεφ.
• Ομορφιά του Ντόνετσκ.

Εισαγόμενες ποικιλίες κερασιών

Το ταχέως αναπτυσσόμενο εμπόριο Διαδικτύου οδήγησε στο γεγονός ότι όλο και περισσότερες ποικιλίες ξένων επιλογών άρχισαν να εμφανίζονται στη Ρωσία. Αυτές περιλαμβάνουν τις ήδη αναφερθείσες γερμανικές Drogana Zheltaya, Regina και Czech Cordia. Πολλές ποικιλίες κερασιών εισάγονται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Πρόκειται για ποικιλίες όπως:

• ΤΚ 7217-8.
• Ηλιοφάνεια.
• Kootenay.
• Skeena.
• Sweetthart.
• Staccato και άλλοι.

Νέες ποικιλίες κερασιών

Οι εργασίες επιλογής δεν παραμένουν ακίνητες και νέα δείγματα εμφανίζονται αρκετά τακτικά. Μερικές πολλά υποσχόμενες ποικιλίες που εμφανίστηκαν πρόσφατα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες:

• Μαντόνα.
• Καυκάσιος βελτιωμένος.
• Το πρωί του Κουμπάν.
• Σασένκα.
• Νότος.
• Ρούμπι Κουμπάν.
• Μαυρα ΜΑΤΙΑ.
• Βελούδο.
• Γόησσα.
• Αντίθετος.
• Ανακοίνωση.
• Παπαρούνα.
• Κόκκινος.

Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι αποτέλεσμα της δουλειάς των εγχώριων κτηνοτρόφων και είναι πιθανό στο εγγύς μέλλον πολλές από αυτές να πάρουν τη θέση τους στους κήπους της χώρας μας.

Ανεπιτήδευτες ποικιλίες κερασιών

Τα κεράσια χρειάζονται φροντίδα και η επιλογή «φυτεύστε και ξεχάστε» δεν θα λειτουργήσει μαζί τους. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που, ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα, μπορούν να παρουσιάσουν καλές, σταθερές αποδόσεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ρεβνα.
• Οβστουζένκα.
• Λαϊκή Σιουμπάροβα.

Είναι αδύνατο να αφήσετε δέντρα εντελώς χωρίς φροντίδα.Αυτό θα οδηγήσει σε ταχεία πάχυνση της στεφάνης, ανάπτυξη ασθενειών και τεμαχισμό των μούρων.

Ποια ποικιλία κερασιού να διαλέξετε

Κατά την επιλογή κερασιών για φύτευση, πρέπει πρώτα απ 'όλα να δώσετε προσοχή στις ζώνες ποικιλίες που είναι πιο κατάλληλες για την περιοχή ανάπτυξης. Εάν δεν υπάρχουν, θα πρέπει να επιλέξετε αυτά που είναι πιο κατάλληλα για το κλίμα. Η προσωπική εμπειρία ή συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο.

συμπέρασμα

Πολλές ποικιλίες κερασιών είναι ικανές να παράγουν μια καλή, σταθερή συγκομιδή. Ανάμεσά τους είναι και νέα και γνωστά και αγαπημένα από τους κηπουρούς. Με τον σύγχρονο πλούτο των επιλογών, ο καθένας μπορεί να βρει την ποικιλία που του ταιριάζει καλύτερα από όλες τις απόψεις, απλά πρέπει να μην σας τρομάζει ο όγκος της εργασίας και να τηρείτε τις απαιτούμενες προθεσμίες.

Κριτικές

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Σύνοδος Κορυφής Cherry

Cherry Revna: ύψος δέντρου, αντοχή στον παγετό

Cherry Milana

Προετοιμασία για το χειμώνα και φροντίδα των κερασιών το φθινόπωρο

Φύτευση κερασιών

Bryansk Yellow cherry: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές

Cherry Lyubimitsa Astakhova

Κεράσι στη μνήμη του Astakhov

Ποικιλίες κερασιού για την περιοχή του Λένινγκραντ