Περιεχόμενο
- 1 Σημασία της μαρτυρίας
- 2 Τι καθορίζει το βάρος ενός χοίρου ή γουρουνιού;
- 3 Πώς να μάθετε το βάρος ενός χοίρου ζυγίζοντας
- 4 Πώς να μετρήσετε το βάρος ενός χοίρου χρησιμοποιώντας τέταρτα
- 5 Πίνακας μετρήσεων χοίρου ανά μετρήσεις
- 6 Πώς να μάθετε πόσο ζυγίζει ένα γουρουνάκι
- 7 Πόσο πρέπει να ζυγίζει ένας μέσος χοίρος κατά τη σφαγή;
- 8 συμπέρασμα
Το βάρος των χοίρων είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης που καθορίζει πολλές πτυχές της ζωής του ζώου. Ο τύπος της δίαιτας, η δοσολογία και η συνταγογράφηση της φαρμακευτικής αγωγής, εάν είναι απαραίτητο, εξαρτώνται από το βάρος ενός χοίρου και αυτός ο δείκτης χρησιμοποιείται επίσης για να κρίνει την υγεία και την κανονική ανάπτυξη του ζώου στο σύνολό του.
Σημασία της μαρτυρίας
Η σοβαρότητα ενός χοίρου είναι ένας πολύ κατατοπιστικός δείκτης στην κτηνοτροφική επιστήμη, βάσει του οποίου μπορεί κανείς να κρίνει τους ακόλουθους παράγοντες:
- υγεία νεαρών χοιριδίων και ενηλίκων·
- αύξηση βάρους, που είναι το πρώτο σημάδι της φυσιολογικής ανάπτυξης του χοίρου.
- επαρκής ποσότητα φαγητού που λαμβάνεται (και, εάν είναι απαραίτητο, προσαρμογή του τρόπου λειτουργίας και του όγκου του φαγητού που λαμβάνεται).
- δοσολογία φαρμάκων που συνταγογραφούνται για τη θεραπεία ζώων, καθώς και δοσολογία φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για εμβολιασμό.
Με βάση τους ακριβείς δείκτες του βάρους του χοίρου, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να προσδιορίσουν σωστά το καθεστώς και τον τύπο διατροφής, γεγονός που επηρεάζει άμεσα την αύξηση των δεικτών μάζας, αποτρέποντας την παχυσαρκία και βελτιώνοντας τα γευστικά κριτήρια του χοιρινού κρέατος πριν από τη σφαγή.
Έτσι, η βαρύτητα ενός χοίρου είναι μια παράμετρος με την οποία παρακολουθείται και ελέγχεται η κανονική ανάπτυξη του ζώου, η ορθότητα των συνθηκών διατήρησης και πάχυνσής του.
Τι καθορίζει το βάρος ενός χοίρου ή γουρουνιού;
Το βάρος ενός ενήλικου οργανισμού εξαρτάται συνήθως από αρκετούς από τους ακόλουθους παράγοντες:
- φύλο του χοίρου: τα αρσενικά ζυγίζουν σχεδόν πάντα πολύ περισσότερο από τα θηλυκά - η διαφορά είναι περίπου 100 κιλά. αν και στην περίπτωση της πυκνής σίτισης και του καθιστικού τρόπου ζωής, η χοιρομητέρα μπορεί μερικές φορές να φτάσει τον κάπρο ως προς τη σοβαρότητα.
- ηλικία του χοίρου: οι ενήλικοι οργανισμοί ζυγίζουν συνήθως μεταξύ 150 και 300 kg. Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε και δείγματα με πολύ μεγαλύτερους δείκτες μάζας, έως 700 κιλά. Φυσικά, αυτό δεν είναι ο κανόνας και πρέπει να αποφεύγεται. Υπάρχουν επίσης ράτσες νάνων χοίρων, το βάρος των οποίων στην ενήλικη ζωή δεν υπερβαίνει τα 30 κιλά.
- ράτσα χοίρων: αυτός είναι ένας από τους κύριους παράγοντες από τους οποίους εξαρτώνται οι δείκτες μάζας των ζώων. Για παράδειγμα, ως ενήλικας, ένας λευκός κάπρος της Στέπας μπορεί εύκολα να ζυγίσει περισσότερα από 300 κιλά, ενώ ένας βιετναμέζος κάπρος μετά βίας θα πάρει 140 κιλά.
- προϋποθέσεις για τη διατροφή και τη διατήρηση των χοίρων: εάν επιλεγεί ο τύπος της συμπυκνωμένης τροφής για το ζώο, η αύξηση των κιλών θα συμβεί αρκετά γρήγορα και εάν ο χοίρος τρέφεται με πράσινη μάζα, λαχανικά, φρούτα ή λαχανικά ρίζας, η αύξηση του βάρους δεν θα συμβεί με τόσο γρήγορο ρυθμό.
Σε νεαρούς οργανισμούς ηλικίας κάτω των 30 ημερών, η φύση της αύξησης του κιλού επηρεάζεται από την απόδοση γάλακτος της χοιρομητέρας, καθώς τα χοιρίδια βρίσκονται στην περίοδο θηλασμού της ανάπτυξής τους.
Πόσο ζυγίζει ένα ενήλικο γουρούνι;
Το μέσο βάρος ενός ενήλικου χοίρου εξαρτάται άμεσα από τη φυλή του και την κατεύθυνση της παραγωγικότητάς του.
Μπορείτε να προσδιορίσετε πόσο ζυγίζει ένας χοίρος κατά μέσο όρο χρησιμοποιώντας τον παρακάτω πίνακα:
Όνομα ράτσας χοίρου | Κατεύθυνση παραγωγικότητας | Δείκτες μάζας αρσενικού ατόμου (σε κιλά) | Δείκτες μάζας γυναικείου ατόμου (σε κιλά) |
Duroc | Κρέας | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Κρέας | 300 — 310 | 250 — 255 |
Βιετναμέζικο | Κρέας | 120 — 170 | 100 — 140 |
Εσθονικό μπέικον | Κρέας | 320 — 330 | 220 — 240 |
Μεγάλο μαύρο | Λιπαρός | 275 — 350 | 225 — 260 |
Μανγκαλίτσκαγια | Λιπαρός | 300 — 350 | 290 — 310 |
Μεγάλο λευκό | Universal (κρέας-λίπος) | 275 — 350 | 225 — 260 |
βόρεια της Σιβηρίας | Universal (κρέας-λίπος) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Λευκή ουκρανική στέπα | Universal (κρέας-λίπος) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Πώς να μάθετε το βάρος ενός χοίρου ζυγίζοντας
Ο ευκολότερος τρόπος για να προσδιορίσετε το βάρος ενός χοίρου είναι να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά. Εάν μιλάμε για ένα νεαρό ζώο, τότε οι συνηθισμένες οικιακές ζυγαριές θα κάνουν, αλλά για να ζυγίσετε ένα ενήλικο ζώο θα χρειαστείτε εξειδικευμένες ζυγαριές. Οι ηλεκτρονικές ζυγαριές έχουν πλεονεκτήματα από κάθε άποψη. Είναι ένα κλουβί εξοπλισμένο με δύο πόρτες: τη μία μπαίνει το ζώο και η άλλη βγαίνει. Αυτό το κλουβί είναι εξοπλισμένο με ειδικούς αισθητήρες που σας επιτρέπουν να προσδιορίσετε με ακρίβεια τη σοβαρότητα του σώματος.
Για να προσδιοριστεί το βάρος ενός χοίρου, τοποθετείται σε ένα κλουβί.Κατά κανόνα, όλες οι ζυγαριές είναι εξοπλισμένες με μια ειδική προσέγγιση κατά την οποία το ίδιο το ζώο ανεβαίνει στην καμπίνα ζύγισης. Μετά από αυτό, οι αισθητήρες υπολογίζουν τη μάζα και το αποτέλεσμα εμφανίζεται σε μια ηλεκτρονική οθόνη. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας ζύγισης, η ζυγαριά πρέπει να καθαριστεί επιμελώς και, εάν χρειάζεται, να απολυμανθεί.
Όλα τα όργανα μέτρησης που χρησιμοποιούνται για ζύγιση (ανεξάρτητα από το αν είναι μηχανικά ή ηλεκτρονικά) πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες παραμέτρους:
- διαθέτουν προστατευτικό στρώμα κατά της διάβρωσης και διαφόρων ρυπογόνων παραγόντων.
- να είναι σχεδιασμένα για τη ζύγιση ζωντανών αντικειμένων που βρίσκονται σε συνεχή κίνηση.
- Ο πυθμένας του κλουβιού στον οποίο βρίσκεται το ζώο κατά τη διαδικασία ζύγισης πρέπει να είναι κατασκευασμένος από υλικό που εμποδίζει το ζώο να γλιστρήσει.
Πώς να μετρήσετε το βάρος ενός χοίρου χρησιμοποιώντας τέταρτα
Μπορείτε να προσδιορίσετε το βάρος ενός χοίρου χωρίς ζυγαριά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο των τετάρτων. Αυτός είναι ένας πολύ προσεγγιστικός και ανακριβής τρόπος προσδιορισμού της σοβαρότητας ενός ζώου. Ένα τέταρτο είναι η απόσταση που σχηματίζεται μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη. Ανάλογα με το πόσα τέτοια τέταρτα μπορούν να μετρηθούν από το πίσω μέρος του κεφαλιού μέχρι την ουρά του χοίρου, αυτό θα είναι το βάρος του.
Το ένα τέταρτο είναι ίσο με ένα κιλό κρέας, δηλαδή 16 κιλά.
Έτσι, ο τύπος για τον υπολογισμό ενός τετάρτου θα μοιάζει με αυτό:
- Ζωντανό βάρος χοίρου = H (αριθμός τετάρτων) x 16 kg.
Η μέθοδος είναι πολύ ανακριβής και συνιστάται να χρησιμοποιείται στις πιο ακραίες περιπτώσεις, όταν δεν είναι δυνατός ο προσδιορισμός της σοβαρότητας του χοίρου με άλλες μεθόδους.
Πίνακας μετρήσεων χοίρου ανά μετρήσεις
Ένας από τους απλούστερους και ταυτόχρονα πολύ ακριβείς (αν πληρούνται σωστά όλες οι προϋποθέσεις) τρόπους για τον προσδιορισμό της σοβαρότητας ενός χοίρου είναι ο προσδιορισμός του ζωντανού βάρους του χοίρου από μετρήσεις. Το σφάλμα κατά τη χρήση αυτής της μεθόδου είναι μόνο 4 έως 10%. Για να προσδιορίσετε το βάρος ενός ζώου με αυτόν τον τρόπο, είναι απαραίτητο να κάνετε μόνο 2 μετρήσεις χρησιμοποιώντας ένα κανονικό εκατοστό ραφτά: την περιφέρεια του στήθους του ζώου και το μήκος του σώματός του.
Είναι αρκετά δύσκολο για ένα άτομο να πραγματοποιήσει αυτούς τους χειρισμούς, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πρέπει να πληρούνται διάφορες προϋποθέσεις:
- το ζώο πρέπει να στέκεται κατά τη διάρκεια των μετρήσεων.
- το κεφάλι του ζώου δεν πρέπει να χαμηλώνει.
- Η μέτρηση πρέπει να γίνεται μερικές ώρες πριν το κατοικίδιο φάει.
Για να προσδιορίσετε το ακριβές βάρος ενός χοίρου χωρίς ζυγαριά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν πίνακα και απλώς να συγκρίνετε τα στοιχεία που προέκυψαν ως αποτέλεσμα της μέτρησης με τα δεδομένα που παρουσιάζονται σε αυτόν.
Πίνακας βάρους χοίρου ανά μέγεθος:
Τύποι για τον προσδιορισμό ακριβών μετρήσεων
Υπάρχουν 2 τύποι που μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τον προσδιορισμό της σοβαρότητας ενός χοίρου, γνωρίζοντας μόνο μερικούς δείκτες και λαμβάνοντας υπόψη αρκετούς πρόσθετους παράγοντες.
- Φόρμουλα για τον υπολογισμό του βάρους. Ζωντανό βάρος χοίρου = (1,54 x περιφέρεια στήθους) + (0,99 x μήκος σώματος) – 150. Αυτός ο τύπος δίνει μια αρκετά ακριβή ιδέα για το βάρος του ζώου και θα πρέπει να χρησιμοποιείται εάν οι δείκτες που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της η μέτρηση δεν ταιριάζει με τους πίνακες δεδομένων.
- Τύπος για τον υπολογισμό της βαρύτητας λαμβάνοντας υπόψη τον συντελεστή διόρθωσης. Αυτός ο συντελεστής διόρθωσης εξαρτάται από το πάχος του ζώου και τη φυλή του χοίρου:
- για φυλές κρέατος (έλλειψη λίπους) – 162.
- για σμηγματογόνες φυλές (έντονα σημάδια παχυσαρκίας) – 142.
- για κρέας και λιπαρές φυλές (μέσος βαθμός παχυσαρκίας) – 156.
Ο βαθμός παχυσαρκίας καθορίζεται από το μάτι. Μετά τον προσδιορισμό του, το βάρος υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τον τύπο: Ζωντανό βάρος χοίρου = περιφέρεια στήθους x μήκος σώματος/συντελεστής λίπους.
Πώς να μάθετε πόσο ζυγίζει ένα γουρουνάκι
Για να προσδιορίσετε το βάρος ενός νεαρού χοίρου, ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά.
Μπορείτε να μάθετε το βάρος ενός χοιριδίου χωρίς ζυγαριά χρησιμοποιώντας τον παρακάτω πίνακα, ο οποίος δείχνει το μέσο βάρος των νεαρών ζώων:
Ηλικία του ανήλικου (σε μήνες) | Δείκτες μάζας νεαρού ατόμου (σε κιλά) | Περιγραφή αύξησης βάρους |
1 | 8 — 12 | Τον πρώτο μήνα, ενώ το νεαρό ζώο τρέφεται με γάλα της χοιρομητέρας, το βάρος του δεν χρειάζεται ιδιαίτερο έλεγχο, αφού σχεδόν πάντα παρατηρείται σταθερό κέρδος του. |
2 | 12 — 15 | Εκτός από το μητρικό γάλα, η διατροφή του μωρού περιλαμβάνει ισορροπημένες συμπληρωματικές τροφές, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στην αύξηση βάρους. |
3 | 25 | Η περίοδος ενός απότομου άλματος στη μάζα είναι 2 φορές αύξηση. |
4 | 45 — 60 | Από αυτή την περίοδο, αρχίζουν να παρακολουθούν τους δείκτες της σοβαρότητας του νεαρού ατόμου και να λαμβάνουν μέτρα εάν οι δείκτες διαφέρουν από αυτούς που αναφέρονται στον πίνακα |
5 | 75 — 90 | Περίοδος εντατικής πάχυνσης νεαρών ατόμων και εισαγωγής ζωοτροφών υψηλής συγκέντρωσης. |
6 — 7 | 100 | Ένα νεαρό ζώο μπαίνει στο στάδιο της εφηβείας, η διατροφή του αλλάζει εντελώς και αυτό επηρεάζει μια ελαφρά αύξηση του βάρους. |
8 — 10 | 120 — 150 | Από αυτή την περίοδο, το γουρουνάκι θεωρείται ενήλικο. |
Πίνακας βάρους χοιριδίων ανά εβδομάδα
Μπορείτε να μάθετε το βάρος ενός χοιριδίου για κάθε εβδομάδα ανάπτυξής του ανατρέχοντας στον παρακάτω πίνακα.
Ηλικία ανήλικου (σε εβδομάδες) | Μέσο βάρος ενός νεαρού ατόμου (σε κιλά) μέχρι το τέλος της εβδομάδας | Μέση ημερήσια αύξηση βάρους (σε g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Βάρος χοιριδίου ανά μήνα
Ένας πίνακας με δείκτες ηλικίας θα σας βοηθήσει να μάθετε το βάρος ενός χοίρου χωρίς λέπια, το οποίο κάθε κτηνοτρόφος θα πρέπει να μπορεί να χρησιμοποιήσει για έγκαιρη απόκριση εάν το βάρος ενός νεαρού ατόμου δεν αντιστοιχεί στους μέσους δείκτες.
Ηλικία | Βάρος |
Ένα νεογέννητο σε περίπτωση φυσιολογικής εγκυμοσύνης της χοιρομητέρας | Ζυγίζει περίπου 1 κιλό. Ορισμένες ράτσες χοιριδίων μπορεί να ζυγίζουν λίγο περισσότερο ή λιγότερο, για παράδειγμα, τα μωρά του Βιετνάμ γεννιούνται με βάρος περίπου 500 g.
|
Σε ηλικία ενός μηνός | Τα μωρά τρέφονται μόνο με το μητρικό γάλα και η αύξηση βάρους γίνεται με γρήγορους ρυθμούς. Κατά μέσο όρο, μέχρι το τέλος του πρώτου μήνα της ζωής τους ζυγίζουν 9 κιλά. |
Στους 2-3 μήνες | Τα μωρά αρχίζουν να εισάγονται σε ειδικές συμπληρωματικές τροφές και η σοβαρότητά τους αυξάνεται περισσότερο από 2 φορές. |
4 – 6 μήνες | Η ηλικία κατά την οποία τα νεαρά ζώα αρχίζουν να τρέφονται ενεργά· το βάρος τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ήδη περίπου 50 κιλά. |
6-7 μηνών | Τα νεαρά άτομα μεταφέρονται στο τμήμα χρυσού, φθάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα, οπότε οι δείκτες μάζας τους είναι 100 κιλά. |
Στους 9-10 μήνες | Τα άτομα θεωρούνται ώριμα και έτοιμα για ζευγάρωμα. Το βάρος τους αυτή τη στιγμή είναι 140 κιλά. |
Το να μάθετε το βάρος ενός χοίρου από ένα τραπέζι που υποδεικνύει την ηλικία του ζώου είναι αρκετά απλό. Αλλά τέτοιοι δείκτες δεν μπορούν να ονομαστούν όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.
Πόσο πρέπει να ζυγίζει ένας μέσος χοίρος κατά τη σφαγή;
Το βάρος σφαγής ενός χοίρου εξαρτάται από τη φυλή και την ηλικία του ζώου.Οι μεγαλύτερες ράτσες χοίρων, που μπορούν να φτάσουν σε βάρος τα 300 κιλά, πρέπει να σφάζονται όταν φτάσουν τα 150 κιλά. Οι μικρόσωμες ράτσες, των οποίων το μέγιστο βάρος είναι 140 κιλά, σφάζονται στα 80 κιλά. Σχετικά με το κριτήριο ηλικίας, θα πρέπει να πούμε ότι οι χοίροι σφάζονται συνήθως αφού συμπληρώσουν την ηλικία των 8 - 9 μηνών.
συμπέρασμα
Το βάρος των χοίρων είναι ένας σημαντικός δείκτης που χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της κατάστασης της υγείας κάθε ατόμου, της ορθότητας της διατροφής και της διατροφικής ισορροπίας και της δοσολογίας των φαρμάκων που συνταγογραφούνται για θεραπεία. Ο σωστός προσδιορισμός του βάρους ενός χοίρου είναι το κλειδί για την υγιή ανάπτυξη των νεαρών χοιριδίων και την υψηλής ποιότητας αύξηση βάρους των ενηλίκων.
