Πολτός αχλαδιού για φεγγαρόφωτο

Οι περισσότεροι καταναλωτές σήμερα αρνήθηκαν να αγοράσουν έτοιμα αλκοολούχα προϊόντα, προτιμώντας να φτιάχνουν οι ίδιοι αλκοολούχα ποτά. Το αχλάδι moonshine είναι δημοφιλές λόγω της φυσικής του γεύσης, του φρουτώδους αρώματος και της επαρκής αντοχής του τελικού προϊόντος.

Ποιο είναι το όνομα του φεγγαριού που φτιάχνεται από αχλάδια;

Τα αχλάδια έχουν τη μοναδική ιδιότητα να διατηρούν το άρωμά τους ακόμα και στα αποστάγματα. Ως εκ τούτου, το αχλάδι moonshine, που ονομάζεται επίσης moonshine από αχλάδια, έχει καλή γεύση. Υπάρχουν αρκετές επιτυχημένες συνταγές για πουρέ φρούτων. Τα γευστικά χαρακτηριστικά και η ποιότητα του αρχικού προϊόντος εξαρτώνται από αυτό.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος στο στάδιο της ζύμωσης, διατηρούνται απολύτως όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των ουσιών που περιέχονται στο ποτό. Έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό όταν καταναλώνονται με μέτρο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τηρείται η βέλτιστη αναλογία των απαιτούμενων συστατικών.

Μυστικά για να φτιάξετε αχλάδι φεγγαρόφωτο στο σπίτι

Η διαδικασία παραγωγής αχλαδιού φεγγαριού είναι μια πραγματική τέχνη, οι κανόνες της οποίας πρέπει να μελετηθούν για αρκετά χρόνια. Μόνο η γνώση ορισμένων συνθηκών προετοιμασίας και η αυστηρή τήρηση των οδηγιών θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε ένα υψηλής ποιότητας αλκοολούχο προϊόν στο σπίτι.

Μια συνταγή για την παρασκευή φεγγαριού από αχλάδια, που έχει γλυκιά, αρμονική γεύση και φρουτώδεις νότες.

1. Για να προετοιμάσετε πολτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία αχλαδιών. Είναι σημαντικό οι καρποί να είναι ώριμοι και να μην έχουν σημάδια σήψης. Το αχλάδι moonshine, που παρασκευάζεται στο σπίτι από καλλιεργημένα φρούτα, θα χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα, αφού τα φρούτα έχουν την ικανότητα να διατηρούν το άρωμά τους ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.
2. Στις συνταγές πουρέ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία ή περισσότερες διαφορετικές ποικιλίες. Τα γλυκά φρούτα θα σας επιτρέψουν να διώξετε μεγάλη ποσότητα αποστάγματος. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν φθινοπωρινά, ώριμα, αρωματικά αχλάδια Duchess, Bergamot, Limonka και Williams. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουφάρι, αλλά απλά πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην επεξεργασία του.
3. Για να συμμορφωθείτε με την τεχνολογία, θα πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά το κύριο συστατικό: κόψτε τον πυρήνα, καθώς, μαζί με τους σπόρους, μπορεί να κάνει τη φεγγαράδα πικρή, να αφαιρέσει ορατή ζημιά, ίχνη σήψης, μούχλα, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση το πουρέ με παθογόνο μικροχλωρίδα.
4. Η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί σύμφωνα με τη συνταγή. Μια υπερβολική ποσότητα του θα κάνει το φεγγαρόφωτο να είναι ζαχαρούχο και όχι φρουτώδες και μια ανεπαρκής ποσότητα θα μειώσει την απόδοση του αποστάγματος, καθώς τα αχλάδια κήπου περιέχουν μόνο το 15% του.Η συνιστώμενη ποσότητα ζάχαρης δεν υπερβαίνει το 20% του συνολικού βάρους του φρούτου (1 κιλό ανά 5 κιλά φρούτου) και πρέπει να προστίθενται 4 λίτρα νερού σε κάθε κιλό.
5. Η παρουσία μαγιάς στο απόσταγμα έχει σημαντική επίδραση στα χαρακτηριστικά αρώματος και γεύσης. Επομένως, θα πρέπει να τηρείτε τις αναλογίες και να ακολουθείτε αυστηρά τη συνταγή. Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία ζύμωσης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδική αλκοολική μαγιά για πολτό φρούτων ή μαγιά κρασιού για παχύρρευστα κρασιά φρούτων.

Πολτοποιήστε συνταγές για αχλάδι φεγγαρόλουτρο

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών συνταγών πουρέ για το moonshine, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Μπορείτε να επιλέξετε τον τρόπο μαγειρέματος ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Μια λεπτομερής περιγραφή όλων των σταδίων παρασκευής πολτού για φεγγαρόφωτο θα κάνει την όλη διαδικασία όσο το δυνατόν πιο κατανοητή και άνετη, ακόμη και για ειδικούς που δεν είναι απολύτως έμπειροι στη δημιουργία αυτού του ποτού.

Πολτός αχλαδιού για φεγγαρόφωτο χωρίς μαγιά

Ένα ρόφημα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα ενθουσιάσει τους αισθητικούς που πιστεύουν ότι το φεγγάρι από φρούτα πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά με άγρια ​​μαγιά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Η τεχνολογία αυτού του πολτού είναι πολύπλοκη και η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί πολύ περισσότερο. Η ποσότητα παραγωγής του τελικού προϊόντος είναι μικρότερη. Αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό ποτό που ονομάζεται "Grushovka".

Υλικά και αναλογίες:

• 10 κιλά αχλάδια?
• 10 λίτρα νερό.

Συνταγή για σπιτικό πουρέ αχλαδιού:

1. Τα άπλυτα φρούτα κόβονται σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τους σπόρους, τη σήψη και τα κοτσάνια. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν συνιστάται να πλένετε τα κύρια εξαρτήματα, καθώς υπάρχει ζωντανή μαγιά στην επιφάνεια, χωρίς την οποία δεν θα ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης.
2. Αλέστε τα έτοιμα κομμάτια αχλαδιού σε πουρέ και βάλτε τα σε ένα δοχείο για ζύμωση. Δέστε το λαιμό του πιάτου με γάζα και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 3 ημέρες, θυμηθείτε να ανακατεύετε μια φορά την ημέρα.
3. Όταν ο πολτός αρχίζει να τσιτσιρίζει, εμφανίζεται μια συγκεκριμένη μυρωδιά και σχηματίζεται αφρός, θα πρέπει να μετακινήσετε το μούστο σε ένα δοχείο στο οποίο θα ζυμωθεί, θα προσθέσετε νερό και θα ανακατέψετε.
4. Στη συνέχεια, θα πρέπει να εγκαταστήσετε μια σφράγιση νερού και να βάλετε τον πολτό σε ένα σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 30 ° C.
5. Εάν ο μούστος έχει γίνει ελαφρύς και η σφράγιση του νερού έχει σταματήσει να φυσάει φυσαλίδες και έχει σχηματιστεί ίζημα στο κάτω μέρος, τότε ο πολτός μπορεί να στραγγιστεί και να αποσταχθεί.
6. Η απόδοση δεν θα είναι πάνω από 2 λίτρα αρωματικού φεγγαριού με μυρωδιά δούκισσας, με ισχύ 40 °C.

Πολτοποιήστε το αχλάδι με μαγιά

Η συνταγή σας επιτρέπει να πάρετε ένα πουρέ από αχλάδια για φεγγαρόφωτο με υπέροχη πλούσια γλυκιά γεύση και άρωμα αχλαδιού. Χάρη στην παρουσία ζάχαρης και μαγιάς, αυξάνεται η απόδοση και μειώνεται η διάρκεια της ζύμωσης, ενώ η σύνθεση δεν χάνει το χαρακτηριστικό της άρωμα.

Υλικά και αναλογίες:

• 10 κιλά αχλάδια?
• 100 g ξηρή ή 0,5 kg συμπιεσμένη μαγιά.
• 4 κιλά ζάχαρη?
• 20 λίτρα νερό.

Βήμα-βήμα οδηγίες για την προετοιμασία του πουρέ αχλαδιών για το moonshine:

1. Αφαιρέστε τα πλυμένα φρούτα από σάπια μέρη, μίσχους, πυρήνες, σπόρους, καθώς μπορούν να προσδώσουν πικρία στο προϊόν. Μετά από αυτό, κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα σε μικρές φέτες.
2. Τρίψτε τα έτοιμα αχλάδια μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη ή έναν μύλο κρέατος.
3. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα δοχείο για ζύμωση.
4. Προσθέστε 10 λίτρα νερό.
5. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό στους 30 °C, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
6. Προσθέστε το έτοιμο σιρόπι και την αραιωμένη μαγιά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας στο περιεχόμενο του δοχείου ζύμωσης. Τοποθετήστε μια στεγανοποίηση νερού.
7. Στείλτε το πουρέ αχλαδιών για 7 ημέρες σε δωμάτιο με θερμοκρασία 18-28 °C, χωρίς πρόσβαση στο φως. Κατά τη στιγμή της ζύμωσης, σχηματίζεται στην επιφάνεια ένα στρώμα που περιέχει δέρμα και πολτό. Πρέπει να καταστραφεί ανακατεύοντας το περιεχόμενο περίπου 2 φορές την ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ξινίσματος του πολτού.
8. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, το τελικό προϊόν πρέπει να στραγγιστεί από το ίζημα και να αποσταχθεί. Στο τέλος μπορείτε να πάρετε περίπου 6 λίτρα φεγγαρόφωτα από φρούτα, η ισχύς των οποίων θα είναι 40 μοίρες. Για να βελτιώσετε την ποιότητα του ποτού, πρέπει να αποστάξετε τη σύνθεση για δεύτερη φορά.

Χάρη στον πουρέ αχλαδιών, το moonshine έχει ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα αχλαδιών, είναι καλό όταν κρυώσει και λειτουργεί εξαιρετικά όταν εμποτιστεί με τσιπς βελανιδιάς.

Πώς να φτιάξετε πουρέ αχλαδιού χωρίς ζάχαρη

Πολλοί οινοπνευματοποιοί δεν χρησιμοποιούν ζάχαρη, με το επιχείρημα ότι μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ο πουρές είναι καλής ποιότητας, έχει λαμπερό άρωμα και απίστευτα απαλή, ευχάριστη γεύση.

Συστατικά:

• 10 κιλά αχλάδια?
• 100 g ξηρή ή 500 g συμπιεσμένη μαγιά.
• 20 λίτρα νερό.

Συνταγή για πουρέ αχλαδιού:

1. Αλέστε τα φρούτα, φτιάξτε έναν πουρέ από αυτά, αφαιρώντας τον πυρήνα και απαλλάσσοντάς τα από τη σήψη και τη μούχλα, τα τοποθετείτε σε ένα δοχείο για την προετοιμασία του πολτού.
2. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ποσότητα 10 λίτρων.
3. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό σε ξεχωριστό τηγάνι και ζεσταίνουμε τη ζάχαρη σε αυτό. Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι στο δοχείο του πουρέ. Ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Τοποθετήστε μια σφράγιση νερού για να μην ξινίσει το ποτό και να αποτρέψετε την είσοδο υπερβολικού οξυγόνου στο δοχείο.
5. Τοποθετήστε το δοχείο με τον πολτό σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 20 °C. Μέσα σε ένα μήνα το προϊόν θα είναι έτοιμο για επεξεργασία.

Πολτοποιήστε από αχλάδια και μήλα για φεγγαράδα

Για μια ζεστή παρέα, είναι κατάλληλος ένας πουρές φρούτων από αχλάδια για φεγγαρόφωτο, φτιαγμένος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ο οποίος αποδεικνύεται πολύ αρωματικός και ευχάριστος στη γεύση. Είναι καλό να σερβίρετε αυτό το ποτό σε ένα γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε επίσης να το πιείτε μερικές φορές για να επιταχύνετε το μεταβολισμό, να αυξήσετε την όρεξη και τον γενικό τόνο του σώματος.

Υλικά και αναλογίες:

• 7 κιλά αχλάδια?
• 8 κιλά μήλα?
• 3 κιλά ζάχαρη?
• 100 g ξηρή μαγιά;
• 10 λίτρα νερό.

Στάδια παρασκευής πολτού από μήλα και αχλάδια:

1. Ψιλοκόψτε το αχλάδι και τα μήλα, αφαιρώντας τον πυρήνα, κόβοντας τους μίσχους και τα μέρη με σημάδια αλλοίωσης.
2. Αλέστε τις προετοιμασμένες πρώτες ύλες χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος και τοποθετήστε σε ένα δοχείο για ζύμωση.
3. Ρίξτε τη μισή ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή στο μείγμα φρούτων. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό στους 30 °C και διαλύουμε τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε στα φρούτα.
4. Αραιώστε τη μαγιά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και προσθέστε τη στο περιεχόμενο του δοχείου ζύμωσης, στο λαιμό του οποίου τοποθετείτε μια σφράγιση νερού.
5. Τοποθετήστε τον πουρέ για 10 ημέρες σε ζεστό μέρος χωρίς πρόσβαση στο φως, θυμηθείτε να ανακατεύετε κάθε μέρα.
6. Στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης, αφαιρέστε τον έτοιμο πολτό από το ίζημα και αποστάξτε.

Πολτός αχλαδιού: συνταγή με μέλι

Για να προετοιμάσετε νόστιμο και αρωματικό φεγγαρόφωτο από αχλάδια με μέλι, πρέπει να ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή, η οποία θα σας επιτρέψει να πάρετε 2 λίτρα ελαφρύ ποτό με ισχύ 45 μοιρών.

Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε ώριμα φρούτα, να τα απαλλάξετε από σπόρους, πυρήνες, ουρές και να περάσετε τις τελικές πρώτες ύλες μέσω ενός μύλου κρέατος. Στη συνέχεια προσθέστε νερό και μέλι και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 6 ημέρες.Εάν το μέλι έχει πήξει, μπορείτε να το λιώσετε χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού.

Αφού περάσει ο χρόνος, στραγγίστε το υγρό και πραγματοποιήστε απόσταξη σε αποστακτήρα σύμφωνα με το τυπικό σχήμα, κόβοντας τα επιβλαβή κλάσματα. Αφήστε την προκύπτουσα σύνθεση για να κατακαθίσει το ίζημα για 5 ημέρες, στη συνέχεια διηθήστε ξανά χρησιμοποιώντας διηθητικό χαρτί και φέρτε στην απαιτούμενη αντοχή χρησιμοποιώντας μεταλλικό νερό.

Λίγες ακόμη συνταγές με αχλάδι φεγγαρόλουστο

Οι συνταγές για το αχλάδι φεγγαριού είναι ποικίλες και εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία σας κατά την προετοιμασία. Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμα και αρωματικά αλκοολούχα ποτά, που σίγουρα θα γίνουν το κύριο αξιοθέατο στο γιορτινό τραπέζι. Επίσης, η ισορροπία της γεύσης μπορεί να αυξηθεί χρησιμοποιώντας πρόσθετα συστατικά που θα προσθέσουν ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.

Σελήνη από αγριοαχλάδι

Το Moonshine σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό. Για να πάρετε ένα ποτό υψηλής ποιότητας, πρέπει να ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε σωστά. Τα συστατικά που χρειάζονται περιλαμβάνουν:

• 12 κιλά αγριοαχλάδια?
• 100 g μαγιά?
• 4 κιλά ζάχαρη?
• 15 λίτρα νερό.

Συνταγή για αγριοαχλάδι φεγγαρόλουτρο:

1. Αφαιρέστε τους καρπούς από τους μίσχους και τους σπόρους, αφαιρέστε τα κατεστραμμένα μέρη και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Διαλύουμε τη ζάχαρη σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Συνδυάστε το έτοιμο σιρόπι με το υπόλοιπο νερό και τα έτοιμα φρούτα.
3. Διαλύουμε τη μαγιά χρησιμοποιώντας χλιαρό νερό και προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά. Αφού η σύνθεση αρχίσει να σχηματίζει ενεργά αφρό, προσθέστε τον στον πουρέ.
4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ζεστό μέρος για ζύμωση για 7 ημέρες.
5. Μετά την πάροδο του χρόνου, φιλτράρετε και αποστάζετε το φεγγαρόφωτο χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο.

Σελήνη σε ξερά αχλάδια

Αυτή η καθολική συνταγή για φεγγαρόφωτο που γίνεται με αποξηραμένα αχλάδια θα αποδώσει περίπου 3 λίτρα τελικού αλκοολούχου ποτού με ισχύ 40 μοιρών.

Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να προετοιμάσετε το ακόλουθο σύνολο εξαρτημάτων:

• 2 κιλά αποξηραμένα αχλάδια.
• 13 λίτρα νερό?
• 3 κιλά ζάχαρη?
• 60 g ξηρή ή 300 g συμπιεσμένη μαγιά.
• 5 g κιτρικό οξύ.

Οι κύριες διαδικασίες κατά την προετοιμασία του φεγγαριού:

1. Ρίξτε 6 λίτρα νερό πάνω από τα αποξηραμένα αχλάδια και, προσθέτοντας κιτρικό οξύ, μαγειρέψτε τη ζάχαρη για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί η μάζα των φρούτων.
2. Ρίξτε την υπόλοιπη ποσότητα νερού, ανακατέψτε και ψύξτε στους 30°C.
3. Προσθέστε τη μαγιά που έχετε αραιώσει προηγουμένως σε ζεστό νερό.
4. Στείλτε το δοχείο με το περιεχόμενο σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος για ζύμωση για 10 ημέρες.
5. Στη συνέχεια, εκτελέστε την απόσταξη δύο φορές.

Moonshine από χυμό αχλαδιού

Για να επιτευχθεί η εκπληκτική και λαμπερή γεύση του ροφήματος, ο χυμός χρησιμοποιείται συχνότερα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσετε 5 κιλά αχλάδια και να τα βάλετε σε έναν αποχυμωτή. Αφήστε το υγρό που προκύπτει σε θερμοκρασία δωματίου για μια μέρα για να ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης. Αλέστε άλλα 10 κιλά αχλάδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και θερμαίνετε τον χυμό που προκύπτει σε θερμοκρασία 25 ° C και στη συνέχεια συνδυάστε με 10 λίτρα καθιζάνον, αλλά όχι βρασμένο, νερό. Στείλτε το υγρό που προκύπτει σε ένα ζεστό μέρος για μια εβδομάδα και όταν η διαδικασία ζύμωσης γίνει παθητική και αρχίσει να μειώνεται, πρέπει να στραγγίσετε και να αποστάξετε το μελλοντικό ποτό.

Το αρχικό προϊόν λαμβάνεται σε ποσότητα 2 λίτρων, με ισχύ 40 βαθμών με πλούσια γεύση και αξεπέραστο άρωμα.

Απόσταξη και εξευγενισμός φεγγαριού αχλαδιού

Αφού ο πολτός είναι εντελώς έτοιμος, θα πρέπει να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο - την απόσταξη, η οποία σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τα έλαια fusel, τη γλυκερίνη και τη μεθανόλη από το φεγγαρέλαιο του αχλαδιού. Μπορεί να αναπαραχθεί σε συμβατικό οινοπνευματοποιό στην υψηλότερη ισχύ χρησιμοποιώντας τη μέθοδο αποστακτήρα. Εάν η συσκευή διαθέτει γεννήτρια ατμού ή άλλη παρόμοια συσκευή, μπορείτε να αποστάξετε το προϊόν με πολτό ή να προσθέσετε φρέσκα αχλάδια σε φέτες για να βελτιώσετε το άρωμα.

Τυπική διπλή απόσταξη: η πρώτη σε λειτουργία κατσαρόλας στη μέγιστη ισχύ του αποστακτήρα, αλλά η θέρμανση πρέπει να ξεκινήσει με χαμηλή θερμοκρασία, αυξάνοντας σταδιακά, γεγονός που θα αποφύγει την καύση του πολτού. Η δεύτερη κλασματική απόσταξη είναι η συνήθης κλασματική απόσταξη, σύμφωνα με τις δυνατότητες της συσκευής, η οποία είναι μια στήλη γεμάτη με συσκευασία. Μετά την κλασματική απόσταξη, το «σώμα» του φεγγαριού πρέπει να αραιωθεί με νερό στο 42-44% και να αφεθεί να «ξεκουραστεί» σε γυάλινο δοχείο για 20 ημέρες.

Το αχλάδι moonshine μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό ποτό ή να ραφιναριστεί περαιτέρω. Εάν βάλετε τσιπς βελανιδιάς σε φεγγάρι αχλαδιού, τότε μετά από 30 ημέρες το προϊόν θα γίνει κονιάκ. Και αν προσθέσετε μούρα με ζάχαρη και μαρμελάδα σε αυτό, τότε μετά από 2 εβδομάδες η φεγγαράδα θα μετατραπεί σε λικέρ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το αχλάδι

Οι γνώστες των αλκοολούχων ποτών θα συμφωνήσουν ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να μπορούμε να φτιάξουμε υψηλής ποιότητας σπιτικό φεγγαρόφωτο, αλλά και να γνωρίζουμε πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά.

Αυτό το ρόφημα πρέπει να καταναλώνεται παγωμένο σε μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας την εξαιρετική γεύση και το λεπτό άρωμα αχλαδιού.

Κανόνες αποθήκευσης

Πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το σπιτικό moonshine. Το προϊόν έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής και απαιτεί συμμόρφωση με όλες τις απαραίτητες συνθήκες αποθήκευσης, διαφορετικά μπορεί να καταστεί ακατάλληλο για κατανάλωση και επικίνδυνο για την υγεία. Εάν πληρούνται όλες οι απαιτήσεις, το moonshine μπορεί να αποθηκευτεί για 3 χρόνια, αλλά είναι καλύτερο να το καταναλώσετε εντός 1 έτους.

Για να μην αλλοιωθεί το αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να το βάλετε σε δωμάτιο με θερμοκρασία 5-20 ° C και υγρασία 85%. Η εκπλήρωση αυτών των συνθηκών, μαζί με την απουσία ηλιακού φωτός, εμποδίζει τις περισσότερες χημικές αντιδράσεις. Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο: το καπάκι πρέπει να είναι καλά κλεισμένο για να μην εξατμιστεί το αλκοόλ.

Τα κύρια σημάδια της αλλοίωσης του προϊόντος είναι το ίζημα με τη μορφή νιφάδων, η θολότητα και η ξινή γεύση.

συμπέρασμα

Το αχλάδι moonshine θα σας συνεπάρει με το μαγικό του άρωμα και την εξαίσια γεύση του. Οι πραγματικοί γνώστες αυτού του καταπληκτικού προϊόντος σίγουρα θα θελήσουν να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία για να το φτιάξουν μόνοι τους.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Συνταγή Feijoa Moonshine

Cherry moonshine: 6 συνταγές

Πουρέ δαμάσκηνου για φεγγαρόφωτο

Βάμμα βακκίνιων στο φεγγάρι

Πώς να εμποτίσετε το φεγγαρόφωτο σε χωρίσματα με παξιμάδια

Συνταγές για φεγγαρόφωτο σε κοχύλια κουκουνάρι

Βάμμα φουντουκιού με φεγγαρόφωτο, αλκοόλ, βότκα

Φεγγαρόφωτο με αμύγδαλα

Συνταγές για βάμμα εστραγκόν και φεγγαριού