Ζελέ κερασιού: συνταγές με άμυλο, μαρμελάδα, χυμό, σιρόπι, κομπόστα

Το Kissel είναι ένα επιδόρπιο που είναι πολύ δημοφιλές λόγω της ευκολίας παρασκευής του. Παρασκευάζεται από μια ποικιλία συστατικών, προσθέτοντας ζάχαρη και άλλα συστατικά. Μπορείτε να φτιάξετε ζελέ από κατεψυγμένα κεράσια ή να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ κεράσι

Παλαιότερα, αυτό το πιάτο παρασκευαζόταν από βρώμη. Αυτό το δημητριακό έχει γλουτένη, λόγω της οποίας το περιεχόμενο αποκτά μια ζελατινώδη σύσταση. Επί του παρόντος, το ζελέ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας άμυλο πατάτας, το οποίο δρα ως πυκνωτικό.Επομένως, αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό του γλυκού, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.

Τα κεράσια για ζελέ χρησιμοποιούνται σε διάφορες μορφές. Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα ολόκληρα μούρα είναι τα καλύτερα. Μπορείτε να αγοράσετε κεράσια χωρίς κουκούτσι στα καταστήματα. Το ζελέ παρασκευάζεται επίσης με βάση χυμούς, κομπόστες και μαρμελάδα.

Σπουδαίος! Στη σύνθεση πρέπει να προστεθεί ζάχαρη ή ένα προϊόν που την περιέχει. Διαφορετικά, το επιδόρπιο θα γίνει πολύ ξινό και άγευστο.

Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύετε το ζελέ κεράσι;

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη μορφή με την οποία προστίθενται τα μούρα, καθώς και από τον αριθμό των συστατικών. Σε κάθε περίπτωση, η θερμική επεξεργασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Η κύρια απαίτηση είναι να διασφαλιστεί η διάλυση της ζάχαρης. Επομένως, δεν μαγειρεύουν τη λιχουδιά για πολύ, αλλά την αφήνουν να βράσει καλά.

Κλασικό ζελέ από κεράσια και άμυλο

Μια απλή συνταγή γλυκού που χρησιμοποιεί ένα ελάχιστο σύνολο υλικών. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 400 g;
  • άμυλο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζάχαρη - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • νερό – 1,8 l.
Σπουδαίος! Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αραιώσετε το άμυλο σε νερό. Χύνεται σε ένα ποτήρι και περιχύνεται με κρύο υγρό, ανακατεύεται καλά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό.
  2. Τοποθετούμε στη σόμπα, αφήνουμε να πάρει μια βράση, μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά.
  3. Προσθέστε ζάχαρη.
  4. Προσθέστε το αραιωμένο πυκνωτικό σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς.
  5. Αφήστε να πάρει μια βράση, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
  6. Αφήστε για 30-40 λεπτά.

Το γλυκό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν είναι πολύ πηχτό. Για να γίνει η σύσταση πιο ζελέ, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του αμύλου κατά 2-3 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ από κατεψυγμένα κεράσια

Χρησιμοποιώντας αυτά τα μούρα μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Συνιστάται να αφαιρέσετε τους σπόρους πριν το μαγείρεμα.

Συστατικά:

  • κατεψυγμένα κεράσια - 2 φλιτζάνια.
  • νερό - 2 l;
  • άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζάχαρη - 1 ποτήρι.

Το ζελέ πρέπει να κρυώσει πριν τη χρήση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το νερό χύνεται σε ένα τηγάνι και τοποθετείται στη σόμπα.
  2. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα κατεψυγμένα μούρα.
  3. Πρέπει να μαγειρέψετε το μείγμα για 3-5 λεπτά μέχρι τα κεράσια να επιπλεύσουν στην επιφάνεια.
  4. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα πηκτικό διαλυμένο σε νερό, ανακατέψτε και αφήστε να βράσει ξανά.

Αυτό το γλυκό συνιστάται να καταναλώνεται ζεστό.

Λαχταριστό ζελέ με μαρμελάδα κεράσι

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση των κατεψυγμένων μούρων και η εύρεση φρέσκων μπορεί να είναι πολύ δύσκολη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η μαρμελάδα σε κονσέρβα θα έρθει στη διάσωση, η οποία είναι ιδανική για την προετοιμασία μιας γλυκιάς απόλαυσης.

Θα χρειαστείτε:

  • μαρμελάδα - βάζο 0,5 l.
  • νερό - 3 l;
  • ζάχαρη - για γεύση?
  • άμυλο 4 κ.σ. μεγάλο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα σε κονσέρβα για να φτιάξετε νόστιμο ζελέ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε 3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα.
  2. Προσθέστε τη μαρμελάδα και τη ζάχαρη, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε σιγά σιγά άμυλο στο υγρό, ανακατεύοντας για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
  4. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά.

Όσοι τους αρέσει περισσότερο το υγρό ζελέ, πρέπει να το καταναλώνουν ζεστό. Θα πήξει καθώς κρυώνει.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ από χυμό κερασιού

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για όσους δεν έχουν μούρα από τα οποία μπορούν να ετοιμάσουν μια γλυκιά απόλαυση. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο από χυμό από κονσέρβα στο σπίτι ή να το αγοράσετε από ένα κατάστημα.

Συστατικά:

  • χυμός - 1 λίτρο;
  • άμυλο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζάχαρη - για γεύση?
  • νερό - 100 ml.
Σπουδαίος! Συνήθως οι κονσερβοποιημένοι χυμοί μούρων είναι πολύ γλυκοί. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτό το ρόφημα.

Μπορείτε να προσθέσετε σπιτικό χυμό κερασιού ή από κατάστημα

Βήματα μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε, προσθέτουμε ζάχαρη αν χρειάζεται.
  2. Φέρτε το χυμό να πάρει μια βράση.
  3. Ενώ ανακατεύετε το υγρό με ένα σύρμα, προσθέτετε σιγά σιγά το αραιωμένο πυκνωτικό.
  4. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
  5. Μόλις το υγρό αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Αυτό το γλυκό θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση του τόσο κρύο όσο και ζεστό. Συνιστάται να το αδειάζετε αμέσως σε δοχεία σε μερίδες.

Ζελέ σιρόπι κερασιού

Αυτή είναι μια άλλη απλή συνταγή με την οποία μπορείτε να φτιάξετε μια λιχουδιά με μούρα. Το σιρόπι προσφέρει στο έτοιμο γλυκό μια πλούσια γεύση και αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο για τα φρέσκα κεράσια.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

  • σιρόπι - 1 ποτήρι;
  • νερό - 2 ποτήρια.
  • άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας?
  • κιτρικό οξύ - 1 πρέζα;
  • ζάχαρη - για γεύση.

Το παχύρρευστο παχύρρευστο ρόφημα μπορείτε να το πιείτε ή να το φάτε με ένα κουτάλι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Πρέπει να ζεστάνετε το νερό σε μια κατσαρόλα και να προσθέσετε σιρόπι σε αυτό.
  2. Στη συνέχεια προστίθενται ζάχαρη και κιτρικό οξύ.
  3. Το μείγμα φέρεται σε βρασμό, χύνεται άμυλο και αφήνεται να βράσει ξανά.
  4. Μετά από αυτό, το γλυκό ψύχεται και σερβίρεται σε δοχεία σε μερίδες.

Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα ζελέ και κεράσι

Αυτή η λύση είναι ιδανική για όσους δεν έχουν φρέσκα μούρα στη διάθεσή τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστα σε κονσέρβα ή φρεσκοπαρασκευασμένη.

Θα χρειαστείτε:

  • άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • κομπόστα - 2 l;
  • νερό - 200 ml;
  • κιτρικό οξύ - 1 πρέζα;
  • ζάχαρη - για γεύση.
Σπουδαίος! Τα μούρα από την κομπόστα μπορούν να προστεθούν στο έτοιμο ζελέ. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν και να πολτοποιηθούν.

Για να πάρετε μια λιχουδιά με σύσταση σαν ζελέ, μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.σ. μεγάλο. ζελατίνη

Παρασκευή:

  1. Ρίχνουμε την κομπόστα σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στη φωτιά.
  2. Όταν το υγρό βράσει, προσθέστε κιτρικό οξύ και γλυκάνετε.
  3. Αραιώστε το πυκνωτικό σε νερό και σιγά σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το στην κομπόστα.
  4. Αφήνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού να πάρει μια βράση και αφαιρούμε από τη φωτιά.

Αυτό το γλυκό προτείνεται να σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Προσθέτοντας μια κουταλιά ζελατίνη στη σύνθεση, μπορείτε να την πήξετε σε σύσταση σαν ζελέ.

Ζελέ κερασιού και καλαμποκιού

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις των γλυκών γλυκών. Το άμυλο καλαμποκιού είναι μια αξιόλογη εναλλακτική λύση στο άμυλο πατάτας. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι με ένα τέτοιο συστατικό το έτοιμο ζελέ θα είναι ελαφρώς θολό.

Συστατικά:

  • φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι – 600 g.
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • άμυλο καλαμποκιού - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • νερό - 2 λίτρα.
Σπουδαίος! Πρώτα από όλα, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα κεράσια και να τα αφήσετε να στραγγίξουν. Στο μέλλον, θα γίνει η βάση για επιδόρπιο.

Το ρόφημα μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή ζεστό

Παρασκευή:

  1. Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα.
  2. Τρίψτε τα κεράσια και τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή τρίψτε με ένα σουρωτήρι.
  3. Προσθέστε τα μούρα σε βραστό νερό.
  4. Αραιώστε το πυκνωτικό με νερό.
  5. Το προσθέτουμε και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.

Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τη γλύκα των κερασιών για να μην γίνει πολύ τάρτα η απόλαυση.

Συνταγή για παγωμένο ζελέ κεράσι και κράνμπερι

Αυτός ο συνδυασμός σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις των μούρων. Η τελική λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της και θα γίνει πηγή πολύτιμων βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών.

Απαιτούμενα συστατικά:

  • κατεψυγμένα κεράσια - 300 g;
  • cranberries - 100 g;
  • νερό - 1 l;
  • άμυλο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζάχαρη - 7-8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σπουδαίος! Πρέπει να δοθεί χρόνος στα μούρα να ξεπαγώσουν, διαφορετικά το υγρό που σχηματίζεται στο ψυγείο θα μπει στο γλυκό.

Τα κεράσια και τα κράνμπερι στο ρόφημα διατηρούν όλες τις πολύτιμες βιταμίνες και πολλές ευεργετικές ουσίες

Βήματα μαγειρέματος:

  1. Πολτοποιήστε τα ξεπαγωμένα μούρα και αφαιρέστε τους σπόρους.
  2. Ρίξτε νερό και γλυκάνετε.
  3. Φέρτε το μείγμα σε βράση, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
  4. Προσθέστε το αραιωμένο πυκνωτικό και ανακατέψτε για να μην υπάρχουν σβώλοι.
  5. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να πήζει το υγρό.

Το γλυκό ρόφημα με κεράσια και κράνμπερι προτείνεται να το πιείτε ζεστό. Αν σας αρέσει πιο πηχτή σύσταση, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει.

Συνταγή για κονσέρβα ζελέ κεράσι και πορτοκάλι

Αυτή είναι μια δημοφιλής εκδοχή ενός γλυκού γλυκού που σίγουρα θα ενθουσιάσει με την αρχική του γεύση. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μούρα που έχουν απομείνει από κονσέρβα κομπόστα, καθώς είναι εμπλουτισμένα με χρήσιμες ουσίες.

Συστατικά:

  • νερό - 2 l;
  • κονσερβοποιημένα κεράσια - 2 φλιτζάνια?
  • πορτοκάλι - 1 τεμάχιο?
  • άμυλο - 6 κουταλιές της σούπας.
  • ζάχαρη - κατά την κρίση σας.

Ρίξτε το έτοιμο ζελέ σε ποτήρια και σερβίρετε με πίτες και άλλα αρτοσκευάσματα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα μούρα και το πορτοκάλι κομμένο σε λεπτές φέτες.
  2. Όταν βράσει το υγρό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  3. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να αραιώσετε το πυκνωτικό.
  4. Το μείγμα εισάγεται αργά στο επιδόρπιο και αφήνεται να σιγοβράσει για 5-6 λεπτά, μετά το οποίο χύνεται σε δοχεία σε μερίδες.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ από κεράσια με κανέλα και κάρδαμο

Χρησιμοποιώντας μπαχαρικά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αρωματικό υγρό επιδόρπιο. Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

  1. φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια - 0,5 kg.
  2. νερό - 2 l;
  3. άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  4. κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  5. κάρδαμο - μισό κουταλάκι του γλυκού.
  6. ζάχαρη - 1 ποτήρι;
  7. βανιλίνη - 1 g.
Σπουδαίος! Η συνταγή απαιτεί τη χρήση ολόκληρων κερασιών. Επομένως, δεν πρέπει να τα αλέθετε ούτε να τα χτυπάτε με το μπλέντερ.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ξυλάκι κανέλας αντί για αλεσμένη κανέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό.
  2. Αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέτουμε μπαχαρικά.
  3. Μαγειρέψτε το μείγμα για 5 λεπτά.
  4. Προσθέστε αραιωμένο πυκνωτικό.
  5. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά.

Συνιστάται να σερβίρετε τη λιχουδιά παγωμένη. Τότε αποκαλύπτεται καλύτερα το άρωμα των μπαχαρικών που αποτελούν μέρος του.

Πώς να φτιάξετε ζελέ κεράσι με χυμό λεμονιού

Η γεύση των εσπεριδοειδών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα επιδόρπιο μούρων. Επιπλέον, η παρασκευή μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι πολύ απλή.

Απαιτείται:

  • κεράσι - 400 g;
  • λεμόνι - 1 κομμάτι;
  • νερό – 2,5 l;
  • άμυλο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζάχαρη - μισό ποτήρι.

Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από τα μούρα. Ο πολτός πρέπει να θρυμματιστεί με ένα μπλέντερ για να ληφθεί μια ομοιογενής πάστα. Ξεχωριστά στύβετε το χυμό από το λεμόνι.

Το αποτέλεσμα είναι ένα απολαυστικό ρόφημα με ευχάριστο άρωμα λεμονιού.

Επόμενα στάδια:

  1. Βάζουμε το νερό στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
  2. Προσθέστε τον πολτό μούρων και τη ζάχαρη, προσθέστε το χυμό λεμονιού.
  3. Το πυκνωτικό διαλύεται σε νερό και χύνεται στο ποτό.
  4. Το μείγμα βράζεται για άλλα 5-8 λεπτά.

Η τελική λιχουδιά χύνεται σε δοχεία με μερίδες. Η λιχουδιά μπορεί να διακοσμηθεί με φύλλα μέντας και φέτες λεμονιού.

Ζελέ από μαρμελάδα κεράσι, άμυλο και μήλα

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της αρχικής της γεύσης. Επιπλέον, τα απαραίτητα συστατικά για ένα τόσο παχύρρευστο ποτό είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

  • μαρμελάδα κεράσι - βάζο 0,5 l.
  • 2 μεγάλα μήλα?
  • νερό - 1 l;
  • άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σπουδαίος! Τα μήλα ψήνονται πρώτα.Πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν οι σπόροι σε ίσους κύβους ή φέτες.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή αποξηραμένα μήλα στο ρόφημα

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τις φλούδες μήλου σε αυτό.
  2. Το μείγμα αφήνεται να βράσει και διατηρείται για άλλα 8-10 λεπτά.
  3. Η φλούδα αφαιρείται και τα ψιλοκομμένα μήλα προστίθενται στο υγρό.
  4. Βράζουμε το μείγμα για 5 λεπτά, προσθέτουμε αραιωμένο άμυλο.
  5. Όταν βράσει το περιεχόμενο του τηγανιού, προσθέτουμε τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε.
  6. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Όταν τελειώσει, το ζελέ πρέπει να είναι ομοιογενές και πηχτό. Μπορείτε να του προσθέσετε λίγο μέλι και να το φάτε με ένα κουτάλι.

Παχύ ζελέ από μαρμελάδα κεράσι, άμυλο και κρέμα

Η παρασκευή ενός γλυκού σαν ζελέ είναι πολύ απλή. Για να το κάνετε αυτό, απλώς αυξήστε την ποσότητα του πυκνωτικού και αφήστε την τελική λιχουδιά να παρασκευαστεί.

Συστατικά:

  • κατεψυγμένα κεράσια - 500 g;
  • νερό – 1,5 l;
  • άμυλο - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζάχαρη - 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • κρέμα - για γεύση.

Χρησιμοποιώντας άμυλο, το ποτό παχύνεται στην επιθυμητή σύσταση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα κουκούτσια αφαιρούνται από τα κεράσια.
  2. Ο πολτός πρέπει να πολτοποιηθεί με προσθήκη ζάχαρης.
  3. Η προκύπτουσα μάζα προστίθεται σε νερό, φέρεται σε βρασμό και μαγειρεύεται για 5-7 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια, ένα αραιωμένο πυκνωτικό προστίθεται στη σύνθεση.
  5. Το ζεστό ζελέ πρέπει να χύνεται σε ποτήρια γλυκού. Αφήνονται για να πήξει και να κρυώσει η λιχουδιά. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε κρέμα σε κάθε μερίδα και η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ κερασιού με την προσθήκη άλλων μούρων

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και γλυκιά απόλαυση από διαφορετικά υλικά. Το κεράσι ταιριάζει καλά με άλλα μούρα, τα οποία θα συμπληρώσουν τη γεύση του ζελέ και θα το εμπλουτίσουν με χρήσιμες ουσίες.

Μπορείτε να προσθέσετε στο επιδόρπιο:

  • φράουλες?
  • σμέουρα?
  • σταφίδες?
  • σταφύλι;
  • βατόμουρα?
  • είδος αιγοκλήματος;
  • κεράσια.

Η παρασκευή διαφόρων ζελέ είναι πολύ απλή.Για 2 λίτρα νερό, αρκούν 300 γραμμάρια κεράσια και 200 ​​γραμμάρια άλλα μούρα. Η αναλογία μπορεί να αλλάξει και τα συστατικά να λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες.

Για να γίνει το ρόφημα ομοιογενές, πρέπει να στραγγιστεί μέσα από ένα κόσκινο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια.
  2. Ανακατεύουμε με άλλα μούρα και προσθέτουμε ζάχαρη.
  3. Ρίχνουμε το μείγμα με νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
  4. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας άμυλο αραιωμένο σε νερό.
  5. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Με αυτή τη συνταγή μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα μυρωδάτο και πλούσιο γλυκό. Η τελική λιχουδιά συμπληρώνεται με μέλι, μαρμελάδα ή γλυκά σιρόπια.

συμπέρασμα

Το παγωμένο ζελέ κεράσι είναι ένα απλό και νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να μαγειρέψει ο καθένας. Η ποικιλία των συνταγών ανοίγει τη δυνατότητα προετοιμασίας μιας λιχουδιάς που ταιριάζει στις ατομικές προτιμήσεις. Το ζελέ κερασιού μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα μούρα και φρούτα, καθιστώντας το ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Η προετοιμασία αυτού του γλυκού απαιτεί ελάχιστο χρόνο, γι' αυτό και είναι πολύ δημοφιλές.

Αφήστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια