Περιεχόμενο
Οι φράουλες είναι το αγαπημένο καλοκαιρινό μούρο των περισσότερων παιδιών και ενηλίκων. Μάλλον όλοι, τουλάχιστον μία φορά, έχουν υποκύψει στον πειρασμό και έχουν αγοράσει φρέσκες φράουλες το χειμώνα. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να αγοράσουν γλυκά μούρα στο κατάστημα: οι χειμερινές φράουλες είναι πολύ ακριβές και μπορεί κανείς μόνο να μαντέψει για τη γεύση και τη χρησιμότητά τους, επειδή σε βιομηχανικές συνθήκες χρησιμοποιούνται συχνά διεγερτικά ανάπτυξης και επιλέγονται γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες.
Η καλλιέργεια φραουλών στο σπίτι σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο θα εξαλείψει τις αμφιβολίες σχετικά με την ποιότητα του προϊόντος και θα εξοικονομήσει σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Επιπλέον, η καλλιέργεια φράουλας όλο το χρόνο σε θερμοκήπιο μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιχείρηση ή πηγή πρόσθετου εισοδήματος.
Αυτό το άρθρο αφορά μεθόδους καλλιέργειας φράουλας σε θερμοκήπιο και όλα τα στάδια της διαδικασίας.
Χαρακτηριστικά των φραουλών θερμοκηπίου
Οι επαγγελματίες κηπουροί σημειώνουν μια ελαφρώς χειρότερη γεύση από μούρα θερμοκηπίου, αδύναμο άρωμα και έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων. Ωστόσο, ένα τέτοιο μούρο εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από τη μαρμελάδα ή την κομπόστα, επειδή είναι φρέσκο φρούτο. Και σε κρύες χειμωνιάτικες συνθήκες είναι επίσης πραγματικά εξωτικό.
Κατά κανόνα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας γνωρίζουν από πρώτο χέρι για τα θερμοκήπια. Παρά όλα αυτά στα Ουράλια, στη Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή, το κλίμα είναι σκληρό και μεταβλητό· εδώ είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν καλά λαχανικά και μούρα απλά σε ανοιχτό έδαφος. Συχνά, οι κηπουροί σε αυτές τις περιοχές φυτεύουν φράουλες σε ένα θερμοκήπιο, προτιμώντας να μην ρισκάρουν τη συγκομιδή και να προστατεύουν τα φυτά από το κρύο, την υψηλή υγρασία και άλλα προβλήματα.
Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμοκήπιο για την καλλιέργεια φράουλας όχι μόνο στη ζεστή εποχή, αλλά και για όλους τους δώδεκα μήνες στη σειρά. Για να είναι δυνατό αυτό, τα φυτά πρέπει να διαθέτουν κατάλληλες συνθήκες.
Για κανονική ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία, οι φράουλες χρειάζονται:
- ζεστός;
- φως;
- νερό;
- θρεπτικό έδαφος?
- ισχυρά σπορόφυτα?
- γονιμοποίηση.
Έχοντας εξασφαλίσει όλες αυτές τις προϋποθέσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε φράουλες σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο (βίντεο σε αυτό το θέμα):
Πώς πρέπει να είναι ένα θερμοκήπιο για φράουλες;
Σήμερα, τρεις τύποι θερμοκηπίων είναι πιο συνηθισμένοι::
- Ξύλινος σκελετός με επικαλύψεις από πυκνή μεμβράνη πολυαιθυλενίου.
- Βάση αλουμινίου ή χάλυβα με τοιχώματα από πολυανθρακικά φύλλα.
- Μεταλλικός σκελετός με οροφές από γυαλί ή πλεξιγκλάς.
Κατασκευή από ξύλο και φιλμ είναι το πιο δημοφιλές γιατί είναι φθηνό και πολύ εύκολο στην κατασκευή του. Αλλά ένα τέτοιο θερμοκήπιο δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια χειμερινών μούρων όλο το χρόνο.
Πολυκαρβονικό θερμοκήπιο είναι πιο αξιόπιστο, διατηρεί καλύτερα τη θερμότητα και την υγρασία, μεταδίδει το ηλιακό φως αρκετά καλά και είναι προσιτό, επομένως μπορεί να θεωρηθεί η καλύτερη επιλογή για την καλλιέργεια γλυκών μούρων στο σπίτι.
Θα είναι δυνατό να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή συνθήκες θερμοκηπίου με γυάλινο θόλο – διατηρείται ένα κατάλληλο μικροκλίμα εδώ, ένα τέτοιο θερμοκήπιο θερμαίνεται γρήγορα και έχει ελάχιστη απώλεια θερμότητας. Αλλά η κατασκευή ενός θερμοκηπίου από γυαλί δεν θα είναι φθηνή - αυτή είναι η πιο ακριβή επιλογή.
Ωστόσο, εξακολουθεί να μην αξίζει να χτίσετε ένα θερμοκήπιο φιλμ για χρήση όλο το χρόνο. Είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο μόνο από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο· ένα βίντεο σχετικά με αυτήν τη μέθοδο μπορείτε να δείτε παρακάτω:
Ποιες φράουλες είναι κατάλληλες για φύτευση σε θερμοκήπιο;
Για να πάρετε μια εποχιακή συγκομιδή φράουλας, δηλαδή να μαζέψετε μούρα από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, μπορείτε να φυτέψετε συνηθισμένα ποικιλίες φράουλας ή φράουλες κήπου. Η παρατεταμένη καρποφορία σε αυτή την περίπτωση εξασφαλίζεται από διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης των ποικιλιών φράουλας.
Για να έχετε πάντα φρέσκα μούρα στο θερμοκήπιο, πρέπει να επιλέξετε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες για φύτευση - τότε η συγκομιδή θα είναι σταθερή.
Όταν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε φράουλες όλο το χρόνο, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς υβριδικές και επανασχεδιασμένες ποικιλίες. Σε βιομηχανικές συνθήκες, τα υβρίδια ολλανδικής φράουλας επιλέγονται συνήθως για καλλιέργεια όλο το χρόνο.
Η τεχνολογία για την καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο με την ολλανδική μέθοδο είναι εξαιρετικά απλή:
- Τα σπορόφυτα ανανεώνονται κάθε δύο μήνες ή λίγο πιο συχνά, δηλαδή κάθε θάμνος καρποφορεί μόνο μία φορά.
- Οι φράουλες φυτεύονται σε ειδικό υπόστρωμα που μπορεί να απορροφήσει καλά την υγρασία μαζί με πολύπλοκα πρόσθετα. Οι ίνες καρύδας με τύρφη, για παράδειγμα, είναι κατάλληλες για αυτούς τους σκοπούς. Χρησιμοποιούν επίσης ορυκτό μαλλί ή άλλα ανόργανα υλικά στα οποία δεν αναπτύσσονται παθογόνοι μικροοργανισμοί.
- Να υγραίνουμε τακτικά το έδαφος χρησιμοποιώντας σύστημα στάγδην άρδευσης και προσθέτοντας ορυκτά πρόσθετα και διεγερτικά στο νερό.
- Διατηρούν τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας που απαιτούνται από τις φράουλες και παρέχουν στα σπορόφυτα αρκετό φως.
Ολλανδική τεχνολογία σας επιτρέπει να καλλιεργείτε φράουλες σε περιορισμένη περιοχή. Πράγματι, σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο, τα καλύτερα δοχεία για το υπόστρωμα είναι οι πλαστικές σακούλες. Συμπαγείς, στενές και μακριές, οι τσάντες γεμίζουν με το μείγμα και ανοίγονται τρύπες μικρής διαμέτρου, τοποθετημένες σε σχέδιο σκακιέρας. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε αυτές τις τρύπες, έτσι ώστε τα μούρα να μην έρχονται σε επαφή με το έδαφος και το έδαφος στο θερμοκήπιο δεν στεγνώνει και παραμένει πάντα υγρό.
Ένας άλλος τρόπος για να καλλιεργήσετε όλο το χρόνο είναι να φυτέψετε ποικιλίες remontant σε ένα θερμοκήπιο. Οι remontant φράουλες ή, όπως ονομάζονται πιο συχνά, οι φράουλες μπορούν να καρποφορούν συνεχώς ή να καρποφορούν πολλές φορές την εποχή.
Εάν σε συνθήκες κήπου συνήθως καλλιεργούνται ποικιλίες με σύντομες ώρες ημέρας, δηλαδή ωριμάζουν σε συνθήκες οκτώ ωρών φυσικού φωτός, τότε για το θερμοκήπιο χρησιμοποιούν φράουλες με ουδέτερες ή μεγάλες ώρες ημέρας.
Οι επαναλαμβανόμενες ποικιλίες φράουλας με ουδέτερες ώρες ημέρας έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
- παρατεταμένη καρποφορία καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους (με την επιφύλαξη των απαραίτητων συνθηκών για την ανάπτυξη των φραουλών).
- αυτο-επικονιαστικο?
- ανεπιτήδευτο στην ποιότητα του φωτός και στη διάρκεια της έκθεσής του.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά, είναι οι επαναλαμβανόμενες φράουλες ουδέτερης ημέρας που χρησιμοποιούνται συχνότερα για φύτευση σε θερμοκήπιο για καρποφορία όλο το χρόνο.
Προετοιμασία υποστρώματος και δοχείων για σπορόφυτα
Είναι πιο αποτελεσματικό να καλλιεργείτε φράουλες θερμοκηπίου σε λόφο, τοποθετώντας κρεμαστά δοχεία ή ράφια. Όταν καλλιεργούνται φράουλες στο επίπεδο του δαπέδου, ο κίνδυνος υπερψύξης των φυτών είναι πολύ μεγαλύτερος και τέτοια φυτά θα λαμβάνουν λιγότερο φως.
Το σύστημα ανάρτησης σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε σημαντικά χώρο στο θερμοκήπιο· κουτιά με σπορόφυτα φράουλας μπορούν να τοποθετηθούν σε πολλές βαθμίδες, αφήνοντας μισό μέτρο μεταξύ τους και παρέχοντας φως σε κάθε «δάπεδο».
Ως έδαφος για τις φράουλες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν οι καλλιέργειες δημητριακών. Δεν πρέπει να παίρνετε χώμα από τον κήπο, κάτω από πατάτες ή ντομάτες - η καλλιέργεια φράουλας με αυτόν τον τρόπο θα είναι αναποτελεσματική.
Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε μια περιοχή στον κήπο ειδικά για αυτούς τους σκοπούς και να τη σπείρετε με σιτάρι, βρώμη ή σίκαλη. Μπορείτε επίσης να πάρετε γη από τα χωράφια.
Το χώμα από τύρφη είναι επίσης κατάλληλο για φράουλες, αλλά πρέπει να χαλαρώσει προσθέτοντας πριονίδι, τύρφη ή χούμο.
Οι φράουλες σε ένα θερμοκήπιο θα αποδώσουν καλά καρπούς όλο το χρόνο και θα παράγουν νόστιμους καρπούς εάν προετοιμάσετε ένα πολύ θρεπτικό υπόστρωμα για αυτό. Η καλύτερη και πιο αποδεδειγμένη «συνταγή» για το υπόστρωμα φράουλας είναι η εξής:
- περιττώματα κοτόπουλου?
- άχυρο δημητριακών (ψιλοκομμένο)?
- ουρία;
- κιμωλία;
- γύψος.
Τα περιττώματα κοτόπουλου και το άχυρο πρέπει να τοποθετούνται σε πολλά στρώματα, καθένα από τα οποία πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα με ζεστό νερό. Σε λίγες μέρες αυτό το μείγμα θα αρχίσει να ζυμώνεται και σε ενάμιση μήνα θα μετατραπεί σε εξαιρετικό κομπόστ. Στο υπόστρωμα προστίθενται ουρία, κιμωλία και γύψος, εμπλουτίζοντας το με άζωτο, φωσφορικά άλατα και ασβέστιο. Σε τέτοιο έδαφος, οι φράουλες θα αισθάνονται υπέροχα και θα πρέπει να τις ταΐζετε λιγότερο συχνά.
Το υπόστρωμα που επιλέγεται για τις φράουλες χύνεται σε δοχεία και φυτεύονται σπορόφυτα εκεί.
Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες σε θερμοκήπιο
Πρέπει να φυτέψετε φράουλες σε ένα θερμοκήπιο με τον ίδιο τρόπο όπως στο ανοιχτό έδαφος - δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές. Κατάλληλα για φύτευση είναι σπορόφυτα που καλλιεργούνται από μουστάκια, μέρη μητρικών θάμνων ή σπορόφυτα που λαμβάνονται από σπόρους φράουλας. Αλλά για τη σωστή ανάπτυξη των φυτών στο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα κατάλληλο μικροκλίμα.
Ο κανόνας εδώ είναι ο εξής: όσο μεγαλώνουν οι θάμνοι της φράουλας, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να αυξάνεται και η υγρασία σταδιακά να μειώνεται. Ετσι:
- κατά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος και πριν ριζώσουν, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο διατηρείται στους 10 βαθμούς και η υγρασία διατηρείται στο 80%.
- όταν οι φράουλες αρχίζουν να μεγαλώνουν, τα λουλούδια αρχίζουν να σχηματίζονται στους θάμνους, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο αυξάνεται αργά στους 20 βαθμούς και η υγρασία, κατά συνέπεια, μειώνεται στο 75%.
- τα μούρα θα ωριμάσουν ταυτόχρονα και θα είναι νόστιμα εάν, στο στάδιο του σχηματισμού και της ανάπτυξής τους, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι 22-24 μοίρες και η υγρασία πέσει άλλες 5 εγκοπές (70%).
Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης της φράουλας στο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία, η υγρασία και το φως. Όλα είναι ξεκάθαρα με τους δύο πρώτους παράγοντες, παραμένει φως. Οι remontant ποικιλίες με ουδέτερες ώρες ημέρας, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, δεν χρειάζονται πολύ φως, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τέτοιες φράουλες μπορούν να αναπτυχθούν στο σκοτάδι.
Οι καλύτερες πηγές τεχνητού φωτός για τις φράουλες σε ένα θερμοκήπιο είναι οι λαμπτήρες νατρίου υψηλής πίεσης. Η ισχύς τέτοιων λαμπτήρων πρέπει να είναι στο επίπεδο των 400 W. Ο αριθμός τους καθορίζεται από τα τετραγωνικά μέτρα του θερμοκηπίου: κάθε τρία τετραγωνικά μέτρα πρέπει να φωτίζονται από τουλάχιστον μία λάμπα 400 W.
Εάν δεν είναι δυνατό να φωτίσετε τις φράουλες στο θερμοκήπιο όλο το εικοσιτετράωρο, θα πρέπει να τους παρέχετε πρόσθετο φως σε ένα πρόγραμμα, ώστε τα φυτά να φωτίζονται για τουλάχιστον 8-10 ώρες κάθε μέρα.
Στη ζεστή εποχή, πρέπει να ανάψετε τους λαμπτήρες στο θερμοκήπιο με φράουλες σε αυτήν τη λειτουργία:
- από τις 8 π.μ. έως τις 11 μ.μ.
- από τις 17:00 έως τις 20:00 το βράδυ.
Συννεφιασμένος ή βροχερός καιρός, αδύναμος ήλιος του χειμώνα - αυξάνουν περαιτέρω την ανάγκη για επιπλέον φως για τις φράουλες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το πρόγραμμα εναλλαγής λαμπτήρων πρέπει να ρυθμιστεί.
Οι φράουλες των remontant ποικιλιών χρειάζονται επίσης τακτική σίτιση. Επομένως, οι φράουλες λιπαίνονται κάθε δύο εβδομάδες χρησιμοποιώντας ορυκτά, οργανικά ή σύνθετα λιπάσματα.
Πού θα βρείτε σπορόφυτα φράουλας
Οι κηπουροί που φυτεύουν φράουλες προς πώληση, κατά κανόνα, δεν ξοδεύουν επιπλέον χρήματα για την αγορά δενδρυλλίων από φυτώρια, αλλά τα καλλιεργούν μόνοι τους.
Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει, αλλά θα πάρει χρόνο. Πρωτα απο ολα πρέπει να παρακολουθείτε τους θάμνους μετά την πρώτη συγκομιδή, να επιλέξετε τα πιο υγιή, ισχυρά φυτά, τα οποία θα φέρουν περισσότερα μούρα και θα ωριμάσουν νωρίτερα από τα υπόλοιπα. Αυτοί θα είναι οι μητρικοί θάμνοι.
Το επόμενο έτος, οι φράουλες πρέπει να παράγουν έλικες· εάν σε άλλα φυτά αφαιρεθούν αυτοί οι βλαστοί, τότε στους μητρικούς θάμνους, αντίθετα, αφήνονται και ριζώνουν.
Μόνο οι πέντε πρώτοι τρύπες πρέπει να ριζωθούν· είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα, διαφορετικά ο μητρικός θάμνος δεν θα έχει αρκετή δύναμη και θα εξαφανιστεί μαζί με τους βλαστούς.
Η καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο το χειμώνα μπορεί πράγματι να είναι μια εξαιρετική οικογενειακή επιχειρηματική επιλογή. Ακόμη και με μικρή κλίμακα, χρησιμοποιώντας ένα μικρό θερμοκήπιο, μπορείτε όχι μόνο να ταΐσετε την οικογένειά σας με γλυκά μούρα, αλλά και να πουλήσετε επικερδώς ένα ορισμένο ποσό της συγκομιδής. Εξάλλου, οι φράουλες το χειμώνα είναι μια σπανιότητα που είναι πάντα σε ζήτηση και η τεχνολογία για την καλλιέργεια φράουλας σε θερμοκήπιο όλο το χρόνο είναι απλή και προσβάσιμη σε όλους.
