Περιεχόμενο
Οι φράουλες είναι ένα νόστιμο και υγιεινό μούρο που καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς. Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις. Γεγονός είναι ότι οι φράουλες κήπου (λέγονται φράουλες) είναι πολύ απαιτητικές όταν πρόκειται για λίπανση. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, επιλέγει όλα τα πιθανά λιπάσματα από το έδαφος, γεγονός που οδηγεί σε εξάντληση του θάμνου.
Πρόστιμο ταίζω Οι φράουλες χρειάζονται ήδη στις αρχές της άνοιξης, ειδικά για νεαρά σπορόφυτα. Υπάρχουν πολλά ορυκτά λιπάσματα στα καταστήματα, αλλά σήμερα οι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν μούρα χωρίς χημικά, χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα και χρησιμοποιούν παλιές συνταγές. Ένα από τα μυστικά των γιαγιάδων μας είναι να ταΐζουν τις φράουλες με μαγιά. Πολλοί αρχάριοι εκπλήσσονται γιατί πρέπει να χρησιμοποιούν ένα προϊόν διατροφής και τι επίδραση έχει στη συγκομιδή. Περί μαγιάς ταΐζοντας φράουλες και ας μιλήσουμε τώρα.
Τι είναι η μαγιά
Οι ζύμες είναι μονοκύτταροι μύκητες που μπορούν να ζήσουν σε ζεστά, υγρά περιβάλλοντα. Υπάρχουν πολλά είδη μαγιάς, αλλά μόνο αυτά που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο είναι κατάλληλα για τη διατροφή των φυτών. Υπάρχει ακατέργαστη (ζωντανή) και ξηρή, συμπιεσμένη μαγιά. Οποιοδήποτε από αυτά είναι κατάλληλο για κηπουρούς για τη διατροφή των φραουλών.
Τα οφέλη της μαγιάς ήταν γνωστά εδώ και πολύ καιρό· χρησιμοποιήθηκαν όχι μόνο για το ψήσιμο διαφόρων αρτοσκευασμάτων, την παρασκευή kvass και άλλων ποτών, αλλά και για τη διατροφή των φυτών κήπου και εσωτερικού χώρου.
Η μαγιά περιέχει 1/4 ξηρή ουσία και 3/4 νερό και είναι επίσης πλούσια σε:
- υδατάνθρακες και πρωτεΐνες?
- λίπη και άζωτο?
- κάλιο και φωσφορικό οξύ.
Ο ρόλος της διατροφής της ζύμης για τα φυτά
Η λίπανση με μαγιά κορεστεί τις φράουλες:
- κυτοξίνη και αυξίνη.
- θειαμίνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
- χαλκό και ασβέστιο?
- ιώδιο και φώσφορο.
- κάλιο, ψευδάργυρο και σίδηρο.
Αν διαβάσετε τις οδηγίες για τα λιπάσματα που αγοράσατε από το κατάστημα σχετικά με το τι δίνουν στις φράουλες και σε άλλα φυτά κήπου, θα δείτε σχεδόν τα ίδια μικροστοιχεία που βρίσκονται στη μαγιά. Γιατί να παίρνετε χημικά εάν μπορείτε να ταΐσετε τις φράουλες με περιβαλλοντικά υγιεινή «τροφή»;
Τι δίνει η λίπανση με μαγιά στις φράουλες:
- Διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών και την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να ταΐζετε φράουλες όταν ριζοβολούν ροζέτες.
- Οι φράουλες αναπτύσσουν γρήγορα πράσινη μάζα.
- Η μαγιά αυξάνει την ανοσία, τα φυτά αρρωσταίνουν λιγότερο.
- Τα βακτήρια ζύμης είναι σε θέση να καταστείλουν τα επιβλαβή αντίστοιχά τους που ζουν στο έδαφος και να βελτιώσουν τη δομή του.
- Ο αριθμός των μίσχων λουλουδιών αυξάνεται, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούμε να ελπίζουμε σε μια πλούσια συγκομιδή φράουλας.
Επεξεργάζονται οργανική ύλη, απελευθερώνοντας άζωτο και φώσφορο, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το ριζικό σύστημα της φράουλας.
Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει πώς να πραγματοποιήσετε την ανοιξιάτικη σίτιση των διαχειμασμένων φυτών.
Δημοφιλείς συνταγές
Οι έμπειροι κηπουροί παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των φραουλών και στην απόκτηση μιας πλούσιας συγκομιδής νόστιμων, αρωματικών μούρων. Υπάρχουν πολλές συνταγές που έχουν δοκιμαστεί εδώ και αιώνες. Σας προσφέρουμε ένα μικρό μέρος των επιλογών.
Συνταγές με μαγιά
Ρίξτε 1 λίτρο ζεστό νερό σε ένα βάζο ενάμιση λίτρου, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά και τη ζάχαρη. 2 ώρες είναι αρκετές για τη ζύμωση. Το υψηλής ποιότητας λίπασμα είναι έτοιμο. Η σύνθεση φέρεται στα πέντε λίτρα και ποτίζεται πάνω από τις φράουλες.
Για 5 λίτρα ζεστού νερού θα χρειαστείτε μια μεγάλη κουταλιά μαγιά και ένα δισκίο ασκορβικού οξέος. Τοποθετήστε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος για 5 ημέρες. Πριν ταΐσετε τις φράουλες, η μάζα μαγιάς αραιώνεται με ζεστό νερό σε αναλογία 1:10.
Θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια ακατέργαστης μαγιάς και 10 λίτρα νερό. Μια μέρα αργότερα, χωρίς αραίωση, εφαρμόστε 0,5 λίτρα χρήσιμου λιπάσματος κάτω από κάθε θάμνο φράουλας.
Σε ένα δοχείο εβδομήντα λίτρων πρέπει να προσθέσετε έναν κουβά ψιλοκομμένο φρεσκοκομμένο γρασίδι (τσουκνίδα, πικραλίδες, σιταρόχορτο, αψιθιά), ξηρό μαύρο ψωμί ή κράκερ σίκαλης (500 γραμμάρια), ακατέργαστη μαγιά (0,5 kg). Προσθέτουμε χλιαρό νερό και αφήνουμε για τρεις μέρες. Σούρωσε και νερό.
ορεκτικά με προζύμι
- Βλαστώστε ένα ποτήρι κόκκους σιταριού και αλέστε. Προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι, 2 μεγάλες κουταλιές το καθένα, στη μάζα που προκύπτει, ανακατέψτε τα πάντα και βράστε για ένα τρίτο της ώρας. Μετά από μιάμιση μέρα, ο ζυμωμένος εκκινητής αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10.
- Ρίξτε βραστό νερό (1,5 λίτρο) πάνω από τα χωνάκια λυκίσκου (1 φλιτζάνι) και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 60 λεπτά. Η ψυχρή μάζα διηθείται και αφήνεται στην άκρη να κρυώσει. Μετά από αυτό, καρυκεύουμε με ζάχαρη και αλεύρι, 2 μεγάλες κουταλιές το καθένα, και βάζουμε σε σκοτεινό μέρος για ζύμωση. Μετά από 2 ημέρες, προσθέστε τριμμένες ωμές πατάτες (2 τεμάχια).Μετά από 24 ώρες, ο εκκινητής λυκίσκου αραιώνεται 1:10.
Ντρέσινγκ μαγιάς στο ψωμί
Μπορείτε να ταΐσετε τις φράουλες με ψωμί μαγιάς. Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι αυτή είναι η πιο αποτελεσματική επιλογή. Θρυμματίζουμε ενάμιση κιλό ψωμί (τα μπαγιάτικα κομμάτια είναι ωραία) σε δύο λίτρα ζεστό νερό και προσθέτουμε ζάχαρη (40 γρ.). Μετά από μερικές μέρες, το χρήσιμο λίπασμα για τις φράουλες είναι έτοιμο. Η σύνθεση διηθείται, χύνεται σε δοχείο και προστίθενται 10 λίτρα νερού. Κάτω από κάθε φυτό χύνεται μισό λίτρο λιπάσματος.
Χαρακτηριστικά της σίτισης
Εάν οι έμπειροι κηπουροί έχουν ήδη πάρει τα χέρια τους για τη λίπανση φράουλας, τότε οι αρχάριοι έχουν πολλές ερωτήσεις. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τις συνταγές, αλλά και για την ποσότητα της λίπανσης και του χρόνου.
Κατά κανόνα, μετά τη λίπανση με μαγιά, τα φυτά έχουν αρκετά μικροστοιχεία για περίπου δύο μήνες. Αποδεικνύεται ότι πρέπει να εκτελέσετε τρία από αυτά συνολικά, αλλά όχι περισσότερα!
Η αξία της λίπανσης:
- Μετά από έναν μακρύ χειμώνα, οι φράουλες βγαίνουν εξασθενημένες. Προκειμένου οι θάμνοι να αρχίσουν γρήγορα να αναπτύσσονται και να αρχίσουν να σχηματίζουν πράσινη μάζα και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, τροφοδοτούνται με αμμωνία. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ποτίζετε τα φυτά όχι στη ρίζα, αλλά από πάνω. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε λίπανση φράουλες και να απαλλαγούμε από παράσιτα που έχουν ξεχειμωνιάσει στο έδαφος.
- Η δεύτερη σίτιση γίνεται την εποχή της ανθοφορίας. Τα μούρα γίνονται μεγαλύτερα και ωριμάζουν πιο γρήγορα.
Ταΐζουμε τις φράουλες με μαγιά κατά την ανθοφορία:
- Η τελευταία φορά που ταΐζονται οι φράουλες είναι μετά τη συγκομιδή, ώστε τα φυτά να ανακτήσουν τη δύναμή τους πριν ξεχειμωνιάσουν.
Παρά το γεγονός ότι οι φράουλες κήπου αγαπούν το όξινο χώμα, μετά τη λίπανση με μαγιά, συνιστάται να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα τέφρας κάτω από κάθε θάμνο.Εξάλλου, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, το κάλιο και το ασβέστιο απορροφώνται.
Χρήσιμες συμβουλές
Κάθε κηπουρός που καλλιεργεί φράουλες ονειρεύεται μια συγκομιδή όπως αυτή της παρακάτω φωτογραφίας. Αλλά για αυτό πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Αυτό ισχύει και για τη διατροφή των φραουλών. Ελπίζουμε ότι οι συμβουλές μας θα είναι χρήσιμες.
- Η μαγιά είναι ένα ζωντανό βακτήριο που μπορεί να αναπαραχθεί σε ζεστό νερό.
- Ποτίστε τις φράουλες όταν ζεσταθεί το χώμα.
- Δεν χύνεται πάνω από 500 ml διαλύματος εργασίας κάτω από κάθε φυτό.
- Μόλις από μητρικό ποτό ο εργάτης θα προετοιμαστεί, πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως.
Αν και η μαγιά είναι ένα οικολογικό προϊόν, δεν υπάρχει λόγος υπερβολικής χρήσης συμπληρωμάτων μαγιάς φράουλας. Δεν πρέπει να είναι περισσότεροι από τρεις.
Είναι δυνατή η λίπανση με μαγιά ενώ τα μούρα ωριμάζουν;
Καλό απόγευμα
Φυσικά μπορείτε να. Η διατροφή των φραουλών με μαγιά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ωρίμανσης των μούρων βοηθά στην αύξηση του μεγέθους των μούρων και επιταχύνει την ωρίμανση.
Σας ευχόμαστε υψηλές σοδειές!