Περιεχόμενο
- 1 Κλιματικές ιδιότητες των Ουραλίων
- 2 Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκυθιών στα Ουράλια
- 3 Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για τα Ουράλια
- 3.1 Ποικιλία πράσινων κολοκυθιών (κολοκυθάκια) Αεροναύτης
- 3.2 Hybrid Cavili F1
- 3.3 Κολοκυθάκια ποικιλία Roller
- 3.4 Ποικιλία κολοκυθιών Gribovskie 37
- 3.5 Ποικιλία κολοκυθιού ζέβρα
- 3.6 Ποικιλία κολοκυθιού Tsukesha
- 3.7 Υβριδικά κολοκυθάκια Παρθενώνα
- 3.8 Μπάλα ποικιλίας κολοκυθιών
- 3.9 Ποικιλία κολοκυθιού σε σχήμα αχλαδιού
- 3.10 Ποικιλία κολοκυθιών Zolotinka
- 3.11 Ποικιλία κολοκυθιού σπαγγέτι
- 4 συμπέρασμα
Τα κολοκυθάκια θεωρούνται δικαίως μια από τις πιο ανεπιτήδευτες και μη απαιτητικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε δύσκολες οικιακές συνθήκες. Αυτό είναι ακόμη πιο περίεργο, καθώς ανιχνεύουν την καταγωγή τους στην Κεντρική Αμερική, συγκεκριμένα στο Μεξικό, γνωστό για το ζεστό και υγρό κλίμα του, τόσο διαφορετικό από αυτό της Ρωσίας. Αλλά ακόμη και εντός της Ρωσίας υπάρχουν περιοχές που ξεχωρίζουν για τις σκληρές κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες. Ένα από αυτά είναι η περιοχή των Ουραλίων. Όμως, παρά τις δύσκολες συνθήκες για τη γεωργία γενικά και τη φυτική παραγωγή ειδικότερα, η καλλιέργεια κολοκυθιών σε αυτήν την περιοχή είναι αρκετά δυνατή. Επιπλέον, καλές αποδόσεις αυτού του λαχανικού είναι εφικτές.
Κλιματικές ιδιότητες των Ουραλίων
Η καλλιέργεια κολοκυθιών δεν επιβάλλει ιδιαίτερες απαιτήσεις για το κλίμα ή τον καιρό της περιοχής. Αλλά είναι ακόμα απαραίτητο να επισημανθούν οι κύριες κλιματικές ή καιρικές συνθήκες των Ουραλίων.
Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα Ουράλια είναι μια τεράστια περιοχή, οι φυσικές και κλιματικές συνθήκες στα βόρεια και τα νότια της οποίας μπορεί να διαφέρουν πολύ.Ωστόσο, κοινές ιδιότητες και χαρακτηριστικά εξακολουθούν να υπάρχουν.
Η περιοχή των Ουραλίων, όπως και σχεδόν ολόκληρη η κεντρική ζώνη της Ρωσίας, θεωρείται από τους ειδικούς αρκετά δύσκολη για τη γεωργία και τη φυτική παραγωγή. Τα κύρια χαρακτηριστικά τέτοιων περιοχών είναι μια σύντομη και ασταθής ζεστή εποχή, μάλλον πρώιμη έναρξη σταθερού κρύου καιρού και η πιθανότητα πρώιμων παγετών.
Τα περισσότερα από τα παραπάνω είναι συνέπεια του έντονα ηπειρωτικού κλίματος που είναι χαρακτηριστικό σχεδόν ολόκληρης της περιοχής των Ουραλίων.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκυθιών στα Ουράλια
Παρά τα μάλλον δύσκολα κλιματικά και φυσικά χαρακτηριστικά των Ουραλίων, η καλλιέργεια των κολοκυθιών γίνεται κυρίως με τις ίδιες γεωργικές τεχνικές όπως στις περισσότερες άλλες ρωσικές περιοχές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ιδιότητες των κολοκυθιών είναι εξαιρετικές για το οικιακό κλίμα, επιτρέποντας σε κάποιον να επιτύχει καλές αποδόσεις τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες κλειστού εδάφους επικαλύψεων μεμβράνης.
Ωστόσο, ορισμένες αποχρώσεις πρέπει να ληφθούν υπόψη:
- χρησιμοποιήστε πολλές διαφορετικές ποικιλίες κατά την καλλιέργεια. Αυτό σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τις πιθανές απώλειες σε περίπτωση αποτυχίας της καλλιέργειας μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.
- Ακόμη και μεταξύ των μη απαιτητικών και ανεπιτήδευτων κολοκυθιών, υπάρχει μια διαίρεση σε πρώιμες, ανθεκτικές στο κρύο και παρόμοιες ποικιλίες. Αυτές ακριβώς οι ποικιλίες και τα υβρίδια κολοκυθιών θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κυρίως για καλλιέργεια στα Ουράλια.
- δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις διαδικασίες της επικονίασης των φυτών. Αυτό προκαλείται, πρώτα απ 'όλα, από έναν μικρό αριθμό ζεστών και ηλιόλουστων ημερών, όταν τα έντομα είναι ιδιαίτερα ενεργά.Επομένως, όταν χρησιμοποιούνται ποικιλίες κολοκυθιών με επικονίαση μελισσών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε σκευάσματα ειδικά σχεδιασμένα για την τόνωση των ωοθηκών. Ένας άλλος τρόπος επίλυσης του προβλήματος είναι η χρήση αυτογονιμοποιούμενων ή παρθενοκαρπικών ποικιλιών κολοκυθιών (για παράδειγμα, Cavili, Astoria κ.λπ., περισσότερα για τις ιδιότητές τους παρακάτω).
Κατ 'αρχήν, οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας κολοκυθιών στα Ουράλια περιορίζονται στη σύντομη λίστα δραστηριοτήτων που παρέχονται. Διαφορετικά, όλα συμβαίνουν σχεδόν το ίδιο όπως σε άλλες εγχώριες περιοχές.
Ένας από τους πρωτότυπους τρόπους καλλιέργειας κολοκυθιών στο βίντεο:
Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για τα Ουράλια
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή κολοκυθιών στα Ουράλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αρκετά μεγάλο αριθμό από μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και υβριδίων.
Ποικιλία πράσινων κολοκυθιών (κολοκυθάκια) Αεροναύτης
Ο αεροναύτης είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους στη Ρωσία. Ο συνδυασμός των ακόλουθων ιδιοτήτων του έφερε δημοτικότητα:
- καλή απόδοση (περίπου 7 ή περισσότερα kg/sq. m).
- απαίτηση και ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας, που διακρίνει την ποικιλία ακόμη και μεταξύ των γενικά μη απαιτητικών κολοκυθιών.
- ευελιξία της μεθόδου κατανάλωσης (μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, κονσέρβες και τουρσί) σε συνδυασμό με εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
- αρκετά καλή αντοχή σε ασθένειες και ιούς που είναι κοινές στις οικιακές συνθήκες.
Επιπλέον, ο καρπός έχει ένα πολύ ελκυστικό σκούρο πράσινο χρώμα, που μερικές φορές περιέχει ένα σχέδιο από μικρές ανοιχτό πράσινο κουκκίδες.
Hybrid Cavili F1
Το σχετικά πρόσφατα υβρίδιο σκουός, Kavili, που παρουσιάστηκε πρόσφατα, είναι υψηλής απόδοσης. Το φυτό έχει ένα όμορφο σχήμα θάμνου, συχνά κηλιδωμένο.Χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλου αριθμού όχι πολύ μεγάλων καρπών, σπάνια που ξεπερνούν τα 25 εκ. μήκος. Τις πιο ευχάριστες γευστικές ιδιότητες αποκτούν φρούτα που έχουν φτάσει τα 16-20 εκ. μήκος.
Το υβριδικό σκουός Kavili ανήκει παρθενοκαρπικό, δηλαδή είναι σε θέση να καρποφορήσει σε σχετικά κρύο και βροχερό καιρό χωρίς καμία σχέση με δραστηριότητα εντόμων. Επιπλέον, το υβρίδιο έχει μεγάλη περίοδο καρποφορίας (2 μήνες), είναι εξαιρετικά πρώιμο (η πρώτη συγκομιδή είναι μετά από 35 ημέρες) και είναι κατάλληλο τόσο για εσωτερικό όσο και για ανοιχτό έδαφος.
Κολοκυθάκια ποικιλία Roller
Αναφέρεται στις παραδοσιακές λευκές ποικιλίες κολοκυθιού. Έχει μια συμπαγή δομή θάμνων, η οποία δεν είναι εγγενής σε όλα τα συνηθισμένα κολοκυθάκια. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι:
- αρκετά υψηλή απόδοση (ένας θάμνος μπορεί να φέρει έως και 9 κιλά καρπού).
- εξαιρετική αντοχή στο κρύο. Αυτή η ποιότητα επιτρέπει στους ειδικούς να προτείνουν τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στην κεντρική Ρωσία, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων.
- διαθέτει ιδιότητες που επιτρέπουν τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση του.
Ποικιλία κολοκυθιών Gribovskie 37
Μια από τις αρχαιότερες και παραδοσιακές ποικιλίες κολοκυθιού λευκού καρπού, που διαδόθηκε ευρέως πριν από αρκετές δεκαετίες και εξακολουθεί να διατηρεί τη θέση της. Αυτό διασφαλίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- πρώιμη ωρίμανση. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 40 ημέρες.
- εξαιρετικά ανεπιτήδευτο και ανεπιτήδευτο από άποψη συνθηκών και φροντίδας.
- με σχετικά χαμηλή απόδοση (περίπου 4-5 κιλά από κάθε θάμνο), είναι σε θέση να το εγγυηθεί ακόμα και όταν τα υπόλοιπα κολοκυθάκια δεν μπορούν να αντέξουν τις δυσμενείς συνθήκες μιας συγκεκριμένης εποχής.
Το Gribovskie 37 έχει καρπούς κανονικού κυλινδρικού σχήματος, αρκετά μεγάλοι, που φτάνουν σε βάρος 0,8-0,9 κιλά.
Ποικιλία κολοκυθιού ζέβρα
Η ποικιλία Zebra είναι πρώιμη ποικιλία και προορίζεται κυρίως για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Είναι διάσημο και δημοφιλές για τον ασυνήθιστο χρωματισμό των φρούτων του - εναλλάσσοντας αρκετά φωτεινές και αντίθετες λωρίδες σκούρου και ανοιχτού πράσινου. Παρά το γεγονός ότι απαιτεί σωστή καλλιέργεια και φροντίδα (επομένως συνιστάται σε έμπειρους κηπουρούς), εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, μπορεί να προσφέρει σταθερά υψηλή απόδοση (περίπου 9 κιλά/τ.μ.), ενώ είναι πρώιμη ποικιλία ( παρέχει τη δυνατότητα συγκομιδής της πρώτης συγκομιδής μετά από 38 ημέρες) με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Το μέγεθος του καρπού, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα 0,6-0,7 κιλά και, εκτός από το αξέχαστο χρώμα του, έχει το σχήμα ενός κανονικού κυλίνδρου και μια ελαφρώς ραβδωτή δομή επιφάνειας.
Ποικιλία κολοκυθιού Tsukesha
Μια εξαιρετικά δημοφιλής ποικιλία πράσινων κολοκυθιών, η οποία είναι γνωστή όχι μόνο για το αστείο και παιχνιδιάρικο όνομά της, αλλά και για μια σειρά από ιδιότητες που εκτιμούν οι εγχώριοι κηπουροί:
- παραγωγικότητα, μία από τις υψηλότερες μεταξύ όλων των ποικιλιών κολοκυθιών, που φτάνει τα 12 κιλά ανά θάμνο και μερικές φορές περισσότερο.
- ευελιξία της μεθόδου χρήσης. Έχει υπέροχη γεύση τόσο φρέσκο όσο και μετά από θερμική επεξεργασία ή κονσερβοποίηση. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς στην τελευταία επιλογή επεξεργασίας, καθώς η δομή του φρούτου δεν χάνει το σχήμα του και δεν "σέρνεται" υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών.
- καλή ικανότητα αποθήκευσης (τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετούς μήνες χωρίς αρνητικές συνέπειες).
Επίσης μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων του είναι η καταλληλότητά του για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, καθώς και σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους.
Υβριδικά κολοκυθάκια Παρθενώνα
Το χρωματιστό υβρίδιο κολοκυθιού Parthenon είναι παρθενοκαρπικό, δηλαδή δεν απαιτεί επικονίαση για να εμφανιστεί ο καρπός. Έχει κλασικό σκούρο πράσινο χρώμα με περιστασιακές κηλίδες. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από Ολλανδούς ειδικούς και εμφανίστηκε αρκετά πρόσφατα. Αλλά χάρη στην υψηλή του απόδοση, την αντοχή στις ασθένειες, καθώς και τα υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά, κατάφερε να λάβει θετικές κριτικές από Ρώσους κηπουρούς.
Μπάλα ποικιλίας κολοκυθιών
Μια πρώιμη ποικιλία κολοκυθιού, γνωστή κυρίως για το αρχικό σχήμα του καρπού. Μοιάζει, σύμφωνα με το όνομα, με μπάλα, καθώς έχει στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα των κολοκυθιών μοιάζει πολύ με μια κανονική κολοκύθα. Ωστόσο, εκτός από την αξέχαστη εμφάνισή της, η ποικιλία έχει γευστικά χαρακτηριστικά που εκτιμώνται από τους ειδικούς.
Ποικιλία κολοκυθιού σε σχήμα αχλαδιού
Μια άλλη ποικιλία με εξαιρετικά πρωτότυπη εμφάνιση. Οι καρποί μοιάζουν περισσότερο σε σχήμα αχλαδιού, τις περισσότερες φορές έχουν κίτρινο χρώμα και η σάρκα των φρούτων είναι ένα ζουμερό λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Η ποικιλία είναι καθολική στον τρόπο κατανάλωσης.
Ποικιλία κολοκυθιών Zolotinka
Οι εξωτερικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας κολοκυθιού αντικατοπτρίζονται και στο όνομά της. Τα φρούτα Zolotinka έχουν ένα πολύ ελκυστικό, φωτεινό και, θα έλεγε κανείς, κλασικό χρυσό χρώμα. Εκτός από την εξαιρετικά ελκυστική εμφάνισή της, η ποικιλία έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- αναφέρεται σε κολοκυθάκια πρώιμης ωρίμανσης.
- είναι ποικιλία υψηλής απόδοσης.
- Κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.
Οι καρποί είναι συνήθως μικροί, με μέσο βάρος περίπου 0,5 κιλά. Ένας θάμνος μπορεί να δώσει έως και 15 καρπούς.
Ποικιλία κολοκυθιού σπαγγέτι
Μια από τις πιο πρωτότυπες ποικιλίες κολοκυθιών, που ξεχωρίζει ακόμη και ανάμεσα στην εξαιρετική ποικιλομορφία ειδών και ποικιλιών λαχανικών. Πήρε το όνομά του λόγω της ιδιότητας του πολτού, κατά τη θερμική επεξεργασία, να διαχωρίζεται σε ξεχωριστές μάλλον μακριές ίνες, εξαιρετικά παρόμοιες με τα συνηθισμένα και γνωστά μακαρόνια.
Μόνο τα πλήρως ώριμα φρούτα αποκτούν αυτήν την ιδιότητα. Εκτός από την πρωτοτυπία, στα πλεονεκτήματα της ποικιλίας συγκαταλέγεται η εξαιρετική της ικανότητα να αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη χωρίς να χάνει καμία γεύση.
συμπέρασμα
Μια τεράστια ποικιλία από ποικιλίες και υβρίδια κολοκυθιών κατάλληλα για την καλλιέργεια λαχανικών στις δύσκολες συνθήκες των Ουραλίων θα επιτρέψει σε κάθε ερασιτέχνη κηπουρό να επιλέξει αυτό που είναι πιο κατάλληλο για αυτόν.
