Η μελιτζάνα Balu είναι μια ποικιλία που είναι προσαρμοσμένη στην ανάπτυξη σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Σιβηρίας, όπως αποδεικνύεται από κριτικές από τοπικούς κηπουρούς.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας μελιτζάνας Balu
Το Balu ανήκει στις μεσοπρώιμες ποικιλίες. Τρεις μήνες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, είναι ήδη δυνατή η συγκομιδή μιας πλήρους συγκομιδής.
Καρπός
Η ποικιλία Balu αναγνωρίζεται εύκολα χάρη στους καρπούς της. Έχουν σχήμα αχλαδιού, όχι αρκετά συνηθισμένο για μια μελιτζάνα, και έντονο μοβ χρώμα με βυσσινί απόχρωση. Το Balu είναι ιδανικό για την παρασκευή χαβιαριού - ο πολτός είναι σχεδόν χωρίς σπόρους, λευκός, η φλούδα είναι λεπτή και τρυφερή. Για αυτές τις ιδιότητες, αυτή η ποικιλία απολαμβάνει άξια δημοτικότητας μεταξύ των νοικοκυρών. Μέχρι να ωριμάσει το λαχανικό, κερδίζει έως και 160-200 g βάρος. Ταυτόχρονα, η φλούδα δεν γίνεται τραχιά, όπως άλλες ποικιλίες, γεγονός που γλιτώνει τους μάγειρες από την ανάγκη να το ξεφλουδίσουν. Ο πολτός στερείται πικρίας και δεν χρειάζεται προ-εμποτισμό.
Φυτό
Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα δυνατό φυτό που απλώνεται φτάνει τα 60 εκ. Συνιστάται η φύτευση της ποικιλίας σε μακριά κρεβάτια, σε απόσταση 50-70 εκ., καθώς απαγορεύεται αυστηρά να αραιώνονται οι μελιτζάνες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. αποκοπή πλευρικών βλαστών. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για αυτή την καλλιέργεια είναι τα όσπρια, τα χόρτα, τα παντζάρια και τα καρότα.Μερικά μυστικά της καλλιέργειας μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος μπορείτε να μάθετε με περισσότερες λεπτομέρειες από το βίντεο:
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το Balu είναι μια δυνατή και ανθεκτική ποικιλία μελιτζάνας. Μπορεί να αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες και την έλλειψη άμεσου ηλιακού φωτός, που είναι χαρακτηριστικό για τις βόρειες περιοχές.
Χώμα και τόπος φύτευσης
Η ποικιλία Balu δεν ανέχεται την ξηρασία, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς την υγρασία στο έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο. Πριν από τη φύτευση και πριν την καρποφορία αυτής της ποικιλίας μελιτζάνας, είναι απαραίτητη η εφαρμογή οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων. Το πλούσιο σε λιπάσματα έδαφος προάγει την άφθονη ανάπτυξη αγριόχορτο, τα οποία πρέπει να απορρίπτονται τακτικά. Η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια που χρειάζεται χώρο για να αναπτυχθεί πλήρως. Αυτό ισχύει τόσο για τα ίδια τα φυτά όσο και για τις ρίζες.
Η ποικιλία Balu προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο. Οι κριτικές από ορισμένους κηπουρούς δείχνουν ότι όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, το ποσοστό απόδοσης μειώνεται ελαφρώς, αν και αυτό δεν επηρεάζει την εμφάνιση των φυτών.
Πρόληψη ασθενείας
Η ποικιλία Balu είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά για την πρόληψη συνιστάται η περιοδική θεραπεία της όψιμης προσβολής. Αυτή είναι μια μυκητιακή ασθένεια. Αρχικά σχηματίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα και αν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα, η ασθένεια θα εξαπλωθεί στο στέλεχος και στους καρπούς, με αποτέλεσμα να πεθάνει το φυτό. Η θεραπεία συνίσταται σε ψεκασμό φυτών με διαλύματα που περιέχουν χαλκό (μείγμα Bordeaux, θειικός χαλκός). Η πρώτη επεξεργασία των φυτών πραγματοποιείται με το σχηματισμό 4-6 φύλλων, στη συνέχεια οι διαδικασίες επαναλαμβάνονται κάθε 8-10 ημέρες. Ο ψεκασμός διακόπτεται 18-20 ημέρες πριν τη συγκομιδή των καρπών.
Σπουδαίος! Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε τα φυτά και να αφαιρέσετε αμέσως τα κιτρινισμένα και πεσμένα φύλλα. Το κρεβάτι του κήπου όπου φυτρώνουν οι μελιτζάνες πρέπει να είναι συνεχώς καθαρό, χωρίς φύλλα και ζιζάνια. Όταν εμφανιστούν παράσιτα, μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά με διάλυμα σαπουνιού ή καπνού.
Κριτικές
Αντωνίνα, 37 ετών Barnaul
Φυτεύω πάντα μελιτζάνες στο οικόπεδό μου. Φέτος αποφάσισα να δοκιμάσω μια νέα ποικιλία για μένα - το Balu. Ρώτησα τους γείτονές μου, άκουσα τις κριτικές τους και αγόρασα σπόρους. Στη συσκευασία υπάρχει φωτογραφία από μια πολύ όμορφη ποικιλία μελιτζάνας. Το λαχανικό της εικόνας είναι παχουλό και κρεατικό. Έσπειρα τους σπόρους σε ένα κουτί κάτω από την ταινία, φύτρωσαν γρήγορα και φιλικά - μετά από τρεις ημέρες υπήρχε ήδη ένα πράσινο καθάρισμα μικρών φυτών. Πριν σπείρω τη μελιτζάνα πρόσθεσα τύρφη από το μαγαζί στο χώμα. Μετά από 20 ημέρες, οι μίσχοι του φυτού ήταν ήδη δυνατοί και σταθεροί, ο καθένας με 4-5 στρογγυλά φύλλα. Ετοίμασα το κρεβάτι για αυτήν την ποικιλία εκ των προτέρων και επέλεξα το πιο ηλιόλουστο μέρος. Στο νέο μέρος, το Balu ρίζωσε καλά - από τα 30 φυτεμένα βλαστάρια μελιτζάνας, μόνο τα 5 δεν ρίζωσαν. Μου άρεσε πολύ η γεύση των μελιτζάνας - λεπτό δέρμα, σχεδόν καθόλου σπόροι μέσα. Ιδανικό για χαβιάρι. Του χρόνου αποφάσισα ότι σίγουρα θα φυτέψω άλλο κρεβάτι. Ετοιμάζω το μέρος για τα φυτά τώρα - καθάρισα το κρεβάτι όπου φύτρωναν τα καρότα (λένε ότι οι μελιτζάνες μεγαλώνουν καλά μετά από αυτό), έβαλα λίπασμα και το σκέπασα με μεμβράνη μέχρι την άνοιξη.
Victor, 42 ετών, Mezhdurechensk
Η ποικιλία Balu έγινε αμέσως η αγαπημένη της οικογένειάς μας. Οι σαλάτες από αυτή τη μελιτζάνα αποδεικνύονται πολύ νόστιμες και για το χαβιάρι περνάμε τον πολτό μέσω ενός μύλου κρέατος - δεν υπάρχουν σχεδόν σπόροι και ο πολτός είναι μάλλον πυκνός, κατά τη γνώμη μου. Όσο για την καλλιέργεια του Balu, δεν είχαμε πολύ πρόβλημα με αυτήν την ποικιλία.Παρακολουθούμε την υγρασία, αφαιρούμε τα ζιζάνια και λιπαίνουμε περιοδικά. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος παρήγαγε 1,5-2 κιλά καρπού πέρυσι. Το ίδιο το φυτό φαίνεται πολύ γραφικό - φωτεινά φύλλα, μεγάλα μοβ άνθη αναμεμειγμένα με τους ίδιους καρπούς.
Πέτρος, 46 ετών, Ουλάν-Ούντε
Μια γειτόνισσα στην επαρχία με κέρασε μελιτζάνες από τον κήπο της. Η ποικιλία ονομάζεται Balu. Μου άρεσε αμέσως η όψη και η γεύση των όμορφων, σαρκωδών φρούτων. Αποφάσισα να το μεγαλώσω μόνος μου. Παρακάλεσα έναν γείτονα για σπόρους το φθινόπωρο και αμέσως ετοίμασα ένα κρεβάτι. Αποφάσισα να προετοιμάσω το έδαφος για τα σπορόφυτα εκ των προτέρων. Κομποστ φύλλων, τύρφη, χούμο - όλα αναμειγνύονταν με χώμα και καλύφθηκαν με μεμβράνη. Τα σπορόφυτα είναι δυνατά, η βλάστηση των σπόρων με ευχαρίστησε. Όταν μεταμοσχεύονται στο έδαφος, τα φυτά πονάνε λίγο, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο. Η ίδια η μελιτζάνα είναι μια ιδιότροπη καλλιέργεια. Διάβασα κριτικές για την καλλιέργεια μελιτζάνας, κάποιος συμβούλεψε να φυτέψει ένα κρεβάτι καπνού δίπλα του. Λένε ότι είναι καλό στην απώθηση των παρασίτων. Φύτεψα τον καπνό σε απόσταση κάνα δυο μέτρα περίπου από το κρεβάτι της μελιτζάνας. Δεν υπήρχαν αφίδες, αλλά ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο συλλέχτηκε αρκετές φορές. Ξεχορτάριζα σχεδόν κάθε μέρα - το χώμα μου ήταν πλούσιο και υγρό και τα ζιζάνια μεγάλωναν συχνά. Σχεδόν 2 κιλά μελιτζάνας συγκομίστηκαν από κάθε θάμνο κατά τη διάρκεια της σεζόν. Έκλεισαν τα αυγά και έφτιαξαν σαλάτες για το χειμώνα - όλα από τον δικό τους κήπο.
