Περιεχόμενο
- 1 Γιατί είναι επικίνδυνες οι ρωγμές στις ντομάτες;
- 2 Τύποι σπασίματος καρπών ντομάτας
- 3 Γιατί οι ντομάτες σκάνε σε κλαδιά σε ανοιχτό έδαφος;
- 4 Γιατί οι ντομάτες σπάνε σε ένα θερμοκήπιο;
- 5 Γιατί οι πράσινες ντομάτες σκάνε στον θάμνο;
- 6 Πρόληψη του ραγίσματος της ντομάτας
- 7 Ντομάτες που είναι ανθεκτικές στο ράγισμα
- 8 συμπέρασμα
Εάν οι ντομάτες ραγίσουν κατά την ωρίμανση, το πρόβλημα προκαλείται συνήθως από δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή παραβιάσεις στις γεωργικές πρακτικές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί.
Γιατί είναι επικίνδυνες οι ρωγμές στις ντομάτες;
Εάν οι ντομάτες σπάσουν κατά την ωρίμανση, δεν υποφέρει μόνο η εμφάνιση του καρπού. Μέσα από ζημιές, μύκητες και μικροοργανισμοί διεισδύουν στο εσωτερικό της ντομάτας, τα λαχανικά αρχίζουν να σαπίζουν χάνοντας τις ευεργετικές τους ιδιότητες και γεύση.
Εάν οι ρωγμές στα φρούτα είναι μικρές, οι ντομάτες μπορούν να σταλούν για αποθήκευση. Αλλά η διάρκεια ζωής τους μειώνεται σημαντικά· μετά από λίγες μόνο ημέρες, τα λαχανικά γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση.
Τύποι σπασίματος καρπών ντομάτας
Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να σπάσουν οι ντομάτες. Βοηθά να προσδιοριστεί γιατί τα φρούτα έχουν χάσει την ακεραιότητά τους, συμπεριλαμβανομένου του σχεδίου της ζημιάς.
Ακτινικός
Με το ακτινωτό ράγισμα στις ντομάτες, οι ζημιές ακτινοβολούν μακριά από το κοτσάνι. Εμφανίζονται συνήθως με φόντο μια μακρά ξηρασία με σπάνιο αλλά υπερβολικά άφθονο πότισμα. Επίσης, η ακτινική ρωγμή προκαλείται από αλλαγές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας.
Εάν οι ντομάτες αρχίσουν να σπάνε ακτινωτά, το πρόβλημα μπορεί να είναι η έλλειψη βορίου στο έδαφος.
Ομόκεντρος
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ντομάτες σπάνε σε μικρές λωρίδες που σχηματίζονται κοντά στο κοτσάνι και απλώνονται προς όλες τις κατευθύνσεις σε κύκλους και ημικύκλια. Η ζημιά συμβαίνει όταν υπάρχει περίσσεια αζώτου στο έδαφος. Η ντομάτα αρχίζει να απορροφά το κάλιο και το ασβέστιο χειρότερα, με αποτέλεσμα να σκάσει.
Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση ομόκεντρων ρωγμών.
Πλέγμα
Σύμφωνα με το όνομα, με αυτό το είδος σκασίματος, εμφανίζεται ένα λεπτό ελαφρύ πλέγμα στο πάνω μέρος της ντομάτας. Σχηματίζεται λόγω του διαχωρισμού του περικάρβουνου που βρίσκεται ακριβώς κάτω από τη φλούδα. Εμφανίζεται συνήθως στα πρώτα στάδια της ωρίμανσης της ντομάτας· διακρίνεται ακόμη και σε πράσινους καρπούς.
Το δικτυωτό ράγισμα εμφανίζεται εάν συμβεί ένα απότομο κρυολόγημα τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών
Οι ρωγμές του πλέγματος επουλώνονται γρήγορα και αποτελούν τον λιγότερο κίνδυνο για την καλλιέργεια. Η εμφάνισή τους εμφανίζεται συχνά σε φόντο βλάβης στα λουλούδια, περίσσεια αζώτου ή ασβεστίου στο έδαφος και έλλειψη καλίου. Οι μεγαλόκαρπες ντομάτες σπάνε πιο συχνά από άλλες.
Γιατί οι ντομάτες σκάνε σε κλαδιά σε ανοιχτό έδαφος;
Οι ντομάτες σπάνε έξω συνήθως λόγω κακοκαιρίας ή ακατάλληλης φροντίδας. Διάφοροι παράγοντες οδηγούν σε ζημιά.
Διαφορά θερμοκρασίας
Σε ζεστό και ξηρό καιρό, οι ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να καούν από τον ήλιο.Κάτω από τις άμεσες ακτίνες, το δέρμα γίνεται πολύ ζεστό και γίνεται τραχύ. Οι καρποί αυξάνονται σε μέγεθος καθώς ωριμάζουν, αλλά το κέλυφος χάνει την ικανότητά του να τεντώνεται. Με τον καιρό δεν αντέχει την εσωτερική πίεση και σκάει.
Εάν οι ντομάτες έχουν ήδη αρχίσει να σκάνε, είναι πολύ δύσκολο να κάνετε κάτι γι 'αυτό. Για να αποφευχθεί το πρόβλημα, συνιστάται να φυτέψετε θάμνους όχι στον ήλιο, αλλά σε ένα ελαφρώς σκιερό μέρος. Καλό είναι οι ντομάτες να συνεχίσουν να δέχονται φως το απόγευμα, αλλά όχι κάτω από τις άμεσες ακτίνες.
Υπερπότισμα
Αν οι ντομάτες αρχίσουν να σκάνε, ο λόγος μπορεί να οφείλεται στο άφθονο και ακανόνιστο πότισμα. Οι θάμνοι πρέπει να λαμβάνουν υγρασία σχεδόν συνεχώς, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες.
Εάν το έδαφος στεγνώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι καρποί που ωριμάζουν σταματούν να αναπτύσσονται και η φλούδα τους αρχίζει να γίνεται τραχιά. Στη συνέχεια, όταν λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα υγρασίας, οι ντομάτες αρχίζουν να αναπτύσσονται απότομα. Το κέλυφος, που έχει χάσει την ελαστικότητά του, σκάει από εσωτερική πίεση.
Έκθεση στη θερμότητα
Εάν οι κόκκινες ντομάτες σκάνε, η υπερβολική ζέστη μπορεί να προκαλεί το πρόβλημα. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα στους 26-28 °C σε συνθήκες μέτριας υγρασίας.
Εάν ο ζεστός καιρός επιμένει σε εξωτερικούς χώρους για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα φρούτα που ωριμάζουν μπορεί να στεγνώσουν. Το κέλυφος της ντομάτας γίνεται τραχύ και πυκνό, σε ένα ορισμένο στάδιο σκάει λόγω της αύξησης του μεγέθους των ντοματών.
Μπορείτε να αποφύγετε ζημιές σε υπερβολική ζέστη ψεκάζοντας συχνά. Οι θάμνοι ντομάτας ποτίζονται με καθιζάνον, χλιαρό νερό κάθε απόγευμα μετά τη δύση του ηλίου.
Λανθασμένος γονατισμός
Οι περισσότερες ποικιλίες ντομάτας απαιτούν υποχρεωτικό τσίμπημα. Ωστόσο, πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τους κανόνες. Δεν μπορείτε να αφαιρέσετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς της ντομάτας - αυτό θα οδηγήσει στο να αρχίσουν να σπάνε οι καρποί.
Οι ρίζες τομάτας εξάγουν νερό από το έδαφος ανάλογα με τον όγκο της πράσινης μάζας. Εάν κόψετε όλους τους θετούς γιους σε μια μέρα, το φυτό δεν θα είναι σε θέση να ξαναχτίσει γρήγορα και να μειώσει την κατανάλωση υγρασίας. Η περίσσεια υγρού θα ρέει στους καρπούς και οι ντομάτες θα αρχίσουν να σπάνε λόγω της πολύ γρήγορης ανάπτυξης.
Οι ντομάτες πρέπει να διαμορφώνονται προσεκτικά κατά την ανάπτυξη. Τα θετά παιδιά απομακρύνονται σταδιακά, έτσι ώστε οι θάμνοι να μπορούν να ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες και τον όγκο της εξάτμισης της υγρασίας.
Τσίμπημα κατά την ωρίμανση
Ένας άλλος συνηθισμένος λόγος για τον οποίο οι ντομάτες σκάνε στους θάμνους είναι το άκαιρο τσίμπημα. Είναι απαραίτητο να βραχυνθεί το κύριο στέλεχος στα αρχικά στάδια ανάπτυξης της καλλιέργειας.
Αν τσιμπηθεί λίγο πριν τη συγκομιδή, η ντομάτα δεν θα μπορέσει να εξατμίσει την υπερβολική υγρασία μέσα από τα χόρτα και θα κατευθύνει το νερό στον καρπό. Ακόμη και η ελαστική φλούδα της ντομάτας θα αρχίσει να σκάει, καθώς η πίεση πάνω της θα αυξηθεί απότομα.
Σφάλματα κατά τη σίτιση
Μια αντικειμενική αξιολόγηση της ποιότητας της σίτισης σάς επιτρέπει να καταλάβετε γιατί οι κόκκινες ντομάτες σπάνε. Η ζημιά στους καρπούς συμβαίνει όταν υπάρχει περίσσεια αζώτου στο έδαφος, καθώς και όταν εφαρμόζονται υπερβολικά συμπυκνωμένα σύνθετα λιπάσματα. Οι ντομάτες που ωριμάζουν λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από όσα χρειάζονται και η φλούδα τους αρχίζει να σκάει.
Οι ντομάτες πρέπει να λιπαίνονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες για συγκεκριμένα σκευάσματα. Συνήθως, χρησιμοποιούνται αδύναμα θρεπτικά διαλύματα· μόνο 20-40 g καλίου και φωσφόρου αναμιγνύονται σε έναν κουβά με νερό.Στο στάδιο της ωρίμανσης του καρπού δεν προστίθεται καθόλου άζωτο ή προστίθεται σε ελάχιστες ποσότητες.
Αμέσως πριν τη συγκομιδή, η λίπανση των ντοματών μπορεί να ακυρωθεί εντελώς, έτσι ώστε οι καρποί να μην αρχίσουν να σπάνε.
Ασθένειες
Σε οποιοδήποτε στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες μπορούν να αρχίσουν να σπάνε υπό την επίδραση μυκητιακών και βακτηριακών ασθενειών. Εμφανίζεται τυπικά χαρακτηριστική βλάβη:
- με όψιμη μάστιγα?
- με κορυφαία και γκρίζα σήψη.
- με την Alternaria?
- για βακτηριακή κηλίδωση.
Σε περίπτωση ασθενειών, οι ρωγμές στους καρπούς της τομάτας συνήθως συνοδεύονται από την εμφάνιση κηλίδων στα φύλλα και τους μίσχους. Οι θάμνοι γενικά φαίνονται ανθυγιεινοί, κιτρινίζουν και καφέ και γρήγορα μαραίνονται. Οι ντομάτες όχι μόνο αρχίζουν να σπάνε, αλλά και σαπίζουν, σχηματίζονται σκούρες μαλακές κηλίδες και εναποθέσεις μούχλας στην επιφάνειά τους.
Η ανάπτυξη μυκήτων ευνοείται από παράγοντες όπως η υπερχείλιση του εδάφους, η περίσσεια αζώτου στο έδαφος και ο ανεπαρκής αερισμός των θάμνων. Για να αντιμετωπίσετε ένα πρόβλημα, πρέπει να εξαλείψετε την αιτία του. Όλα τα προσβεβλημένα φρούτα και τα πράσινα μέρη της τομάτας καταστρέφονται, οι υπόλοιπες φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα - παρασκευάσματα Fitosporin, μείγμα Bordeaux και θειικό χαλκό. Μετά την επεξεργασία, επανεξετάζεται η προσέγγιση της καλλιέργειας θάμνων και προσαρμόζονται οι γεωργικές πρακτικές.
Υπερωρίμανση των φρούτων
Στο στάδιο της συγκομιδής, οι ντομάτες μπορεί να αρχίσουν να σκάνε λόγω της κανονικής υπερωρίμανσης. Εάν ο καρπός παραμείνει στους βλαστούς περισσότερο από όσο χρειάζεται, η φλούδα θα σκάσει λόγω της πίεσης από τον πολτό. Ταυτόχρονα, οι ντομάτες μαλακώνουν και σαπίζουν, γίνονται άγευστες και βγάζουν ένα δυσάρεστο άρωμα.
Η συγκομιδή συνιστάται αμέσως μετά το κόκκινο χρώμα των καρπών.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ορισμένες ντομάτες μπορεί να σπάνε πιο συχνά από άλλες λόγω γενετικών χαρακτηριστικών. Ειδικότερα, τα ακόλουθα είναι επιρρεπή σε ζημιές:
- υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης με ιδιαίτερα λεπτό δέρμα.
- μεγαλόκαρπες ποικιλίες με γρήγορη ανάπτυξη.
- κίτρινες και ροζ ντομάτες.
Κατά την καλλιέργεια τέτοιων ποικιλιών, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε ιδιαίτερα προσεκτικά τις γεωργικές τεχνικές και να αποτρέψετε την υπερωρίμανση.
Γιατί οι ντομάτες σπάνε σε ένα θερμοκήπιο;
Εάν οι ντομάτες σκάσουν σε ένα θερμοκήπιο, αυτό μπορεί να προκληθεί από τους ίδιους λόγους όπως στο ανοιχτό έδαφος. Η βλάβη στην ακεραιότητα του καρπού προκαλείται κυρίως από την υπερχείλιση του εδάφους. Σε ένα θερμοκήπιο, η υγρασία εξατμίζεται από το έδαφος πιο αργά από ό,τι στο ύπαιθρο, επομένως η ένταση του ποτίσματος πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά.
Οι ντομάτες μπορεί να σπάσουν λόγω ανεπαρκούς αερισμού - αυτός ο παράγοντας συμβάλλει στην υπερχείλιση του εδάφους και στην εμφάνιση μυκητιακών ασθενειών. Ο συχνός ψεκασμός των θάμνων αποτελεί μεγάλο κίνδυνο. Οι ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο ραγίζουν όταν η υγρασία του αέρα είναι υψηλή, επειδή τα φρούτα αναπτύσσονται πολύ ενεργά και το δέρμα δεν έχει χρόνο να τεντωθεί κάτω από την πίεση του πολτού.
Γιατί οι πράσινες ντομάτες σκάνε στον θάμνο;
Σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια, οι ντομάτες συνήθως σκάνε στα τελευταία στάδια της ωρίμανσης. Αλλά οι πράσινες ντομάτες που μόλις άρχισαν να αναπτύσσονται μπορούν επίσης να ραγίσουν. Αυτό συμβαίνει συνήθως για διάφορους λόγους:
- λόγω μιας απότομης αλλαγής των καιρικών συνθηκών - στο πλαίσιο του κρύου καιρού, το κέλυφος των ντοματών γίνεται σκληρότερο και σκάει αμέσως μετά την έναρξη της ανάπτυξης του πολτού.
- λόγω προδιάθεσης για ρωγμές - πολύ συχνά οι κίτρινες ποικιλίες τομάτας καταστρέφονται στα αρχικά στάδια.
- λόγω λανθασμένου τσιμπήματος - κατά το κλάδεμα μεγάλου αριθμού βλαστών, τα νεαρά φρούτα μπορεί να σκάσουν λόγω υπερβολικής υγρασίας.
Οι ρωγμές στις πράσινες ντομάτες επουλώνονται εύκολα σε πολλές περιπτώσεις. Αλλά εάν προκύψει ζημιά, είναι απαραίτητο να παρέχετε στους θάμνους ιδιαίτερα προσεκτική φροντίδα, ώστε το πρόβλημα να μην επιδεινωθεί.
Πρόληψη του ραγίσματος της ντομάτας
Εάν οι ντομάτες σπάσουν σε ένα θερμοκήπιο ή στο έδαφος, δεν είναι πάντα δυνατό να σωθούν τα κατεστραμμένα φρούτα. Συνιστάται να εστιάσετε στην πρόληψη. Ειδικότερα, είναι απαραίτητο:
- επιλέξτε ποικιλίες για φύτευση που δεν έχουν προδιάθεση για ρωγμές.
- Ποτίστε τις ντομάτες συχνά, αλλά με μέτρο, για να αποφευχθεί η ξήρανση και η υγρασία του εδάφους.
- επιθεωρείτε τακτικά τους θάμνους και πραγματοποιείτε θεραπευτικό ψεκασμό με τα πρώτα συμπτώματα μυκήτων.
- να είστε προσεκτικοί όταν τσιμπάτε και τσιμπάτε - μην αφαιρείτε πολύ πράσινη μάζα σε μία διαδικασία.
- Εφαρμόστε λίπανση σε χαμηλή συγκέντρωση και όχι περισσότερο από δύο φορές το μήνα.
Κατά την καλλιέργεια ντομάτας, είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθούνται οι συνθήκες θερμοκρασίας και η υγρασία του αέρα. Στο θερμοκήπιο, οι θάμνοι πρέπει να αερίζονται καθημερινά για 20-30 λεπτά το βράδυ.
Ντομάτες που είναι ανθεκτικές στο ράγισμα
Υπάρχουν ποικιλίες ντομάτας που δεν ραγίζουν σε θερμοκήπιο ή στο έδαφος αν τηρηθούν οι βασικοί κανόνες φροντίδας. Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Γκρουσόφκα. Η μεσοώριμη ποικιλία φέρει ωοειδείς καρπούς βάρους έως 120 γρ. Αντέχει καλά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και σπάνια αρχίζει να ραγίζει.
Οι ντομάτες Grushovka αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλες για καλλιέργεια προς πώληση
- Κένταυρος. Η υβριδική ποικιλία τομάτας χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Δεν είναι επιρρεπές σε σκάσιμο και δεν πάσχει από μυκητιασικές ασθένειες. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλοί, μεγάλοι, με ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια. Οι ντομάτες έχουν εξαιρετική γεύση.
Το βάρος της ντομάτας της ποικιλίας Κένταυρος είναι κατά μέσο όρο 150 g
- Αγαπημένη. Μια πρώιμη ποικιλία παράγει ντομάτες μεσαίου μεγέθους μέχρι 120 γρ. Έχει μεγάλη αντοχή και δεν αρχίζει να σκάει ακόμα και με συχνές αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας.
Η ποικιλία Favorit σάς επιτρέπει να συγκομίσετε έως και 7 κιλά καλλιέργειας από έναν θάμνο
Ακόμη και όταν καλλιεργούνται ανθεκτικές ποικιλίες, πρέπει να τηρούνται βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Εάν φροντίζετε τους θάμνους απρόσεκτα, τυχόν ντομάτες θα αρχίσουν να σπάνε.
συμπέρασμα
Εάν οι ντομάτες ραγίσουν στα πρώτα ή στα τελευταία στάδια της ωρίμανσης, το πρόβλημα είναι συνήθως ότι η φλούδα του καρπού δεν έχει χρόνο να τεντωθεί σωστά. Ο λόγος μπορεί να είναι ακατάλληλο πότισμα και λίπανση, καθώς και μυκητιακές ασθένειες.
