Γιατί ανθίζει το κινέζικο λάχανο;

Περιεχόμενο

1 Γιατί το κινέζικο λάχανο δεν μπαίνει στο κεφάλι;
2 Γιατί άνθισαν τα σπορόφυτα;
3 Πώς να καταλάβετε ότι το λάχανο θα ανθίσει σύντομα
4 Τι να κάνετε αν το κινέζικο λάχανο έχει αρχίσει να ανθίζει
5 Προληπτικά μέτρα
6 Είναι δυνατόν να φάμε κινέζικο λάχανο αν έχει πάρει χρώμα;
7 συμπέρασμα

Το κινέζικο λάχανο κερδίζει σταθερά δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια και «κατακτά» τους κήπους των Ρώσων κηπουρών. Ωστόσο, λίγοι είναι εξοικειωμένοι με όλες τις σημαντικές αποχρώσεις της καλλιέργειάς του και τις βέλτιστες συνθήκες για καλλιέργεια. Μία από τις συχνές συνέπειες των λαθών στη γεωργική τεχνολογία και όταν επιλέγετε ένα μέρος για ένα κρεβάτι κήπου είναι ότι το κινέζικο λάχανο αρχίζει να ανθίζει. Δεν είναι πλέον δυνατό να «σωθεί» η συγκομιδή της τρέχουσας σεζόν, επομένως πρέπει να μάθετε εκ των προτέρων πώς να αποτρέψετε αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο.

Γιατί το κινέζικο λάχανο δεν μπαίνει στο κεφάλι;

Όταν το φυτό αρχίζει να ανθίζει, τα θρεπτικά συστατικά αποστέλλονται ειδικά στους οφθαλμούς και στη συνέχεια στην ωρίμανση των σπόρων. Γι' αυτό τα κεφάλια του λάχανου δεν πήζουν, απλά δεν έχουν αρκετή δύναμη.

Ένα «παρτέρι» αντί για ένα κρεβάτι με κινέζικο λάχανο δεν είναι φυσιολογικό

Τις περισσότερες φορές, το κινέζικο λάχανο ανθίζει με κίτρινα άνθη για τους ακόλουθους λόγους:

Ακατάλληλο μέρος για κρεβάτι κήπου. Είναι φυτό μικρής ημέρας, προτιμά την ελαφριά μερική σκιά και αντιδρά αρνητικά στο άμεσο ηλιακό φως.
Καύσωνας.Το κινέζικο λάχανο, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά, αντιδρά σε αυτό βιδώνοντας. Παίρνει χρώμα πιο γρήγορα εάν οι υψηλές θερμοκρασίες συνδυάζονται με την ξηρασία.
Υπερβολικά πρόωρη αποβίβαση. Εάν το υπόστρωμα δεν έχει ακόμη ζεσταθεί επαρκώς ή υπάρχουν συχνές αλλαγές στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας, το κουνουπίδι αισθάνεται «άβολα», ο «στόχος προτεραιότητας» του είναι η αναπαραγωγή, για την οποία μπαίνει στο χρώμα και σχηματίζει σπόρους.
Σφάλμα κατά την επιλογή ποικιλίας. Πολλές ποικιλίες απλά δεν χωρίζονται σε ζώνες για το ρωσικό κλίμα γενικά ή για μεμονωμένες περιοχές. Σε συνθήκες που απέχουν πολύ από τις βέλτιστες, τα φυτά ανθίζουν γρήγορα.
Η συγκομιδή είναι πολύ αργά. Το λάχανο του Πεκίνου ωριμάζει γρήγορα· εάν η συγκομιδή καθυστερήσει, περνά στην επόμενη φάση ανάπτυξης. Δεν έχει «περίοδο ανάπαυσης».
Βλάβη ρίζας. Το φυτό τα αντιλαμβάνεται ως «απειλή για τη ζωή»· αντί να σχηματίσει ένα κεφάλι λάχανου, πηγαίνει σε άνθος, έτσι ώστε οι σπόροι να έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
Έλλειψη θρεπτικών συστατικών, υπερβολικά σπάνιο πότισμα. Το φυτό θεωρεί επίσης τέτοιες καταστάσεις «ακραίες»· η αναπαραγωγή γίνεται «προτεραιότητά» του. Είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στην έλλειψη καλίου και φωσφόρου.

Τα κεφάλια του λάχανου κόβονται μόλις ωριμάσουν για να μη χαθεί η σοδειά

Σπουδαίος! Το γεγονός ότι το κινέζικο λάχανο αρχίζει να ανθίζει μπορεί να οφείλεται είτε σε έναν από τους παραπάνω παράγοντες είτε σε συνδυασμό τους.

Γιατί άνθισαν τα σπορόφυτα;

Ένας κηπουρός μπορεί να χάσει τη συγκομιδή του κινεζικού λάχανου ήδη στο στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων. Εδώ ανθίζει για τους ίδιους σχεδόν λόγους με τα ενήλικα φυτά:

Ανεπάρκεια μακρο- και μικροστοιχείων στο έδαφος ή περίσσεια αυτών. Το κινέζικο λάχανο αντιλαμβάνεται την έλλειψη θρεπτικών συστατικών ως «απειλή για τη ζωή»· τα υπερβολικά θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να «καταλάβουν» πού αλλού να την κατευθύνουν.Και στις δύο περιπτώσεις, ξεθωριάζει σε χρώμα.
Υπερβολικά άφθονο και/ή συχνό πότισμα. Οι ρίζες των δενδρυλλίων αρχίζουν να σαπίζουν και τα σπορόφυτα αρχίζουν να ανθίζουν.
Οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μεγάλες. Τα φυτά περνούν όλες τις φάσεις ανάπτυξης σε «επιταχυνόμενη λειτουργία», έτσι ανθίζουν πολύ νωρίς.

Σπουδαίος! Συνιστάται η άμεση καλλιέργεια δενδρυλλίων σε μεμονωμένα δοχεία. Διαφορετικά, κατά τη συλλογή, οι ρίζες καταστρέφονται σχεδόν αναπόφευκτα και τα "τραυματισμένα" σπορόφυτα αρχίζουν να ανθίζουν.

Πώς να καταλάβετε ότι το λάχανο θα ανθίσει σύντομα

Η εμφάνιση των φυτών δείχνει ότι το κινέζικο λάχανο πρόκειται να ανθίσει:

Τα φύλλα μαραίνονται, χάνουν τον τόνο τους, γίνονται χλωμά.
νέες πλάκες φύλλων σταματούν να σχηματίζονται, το φυτό "παγώνει" στην ανάπτυξη.
το κεφάλι του λάχανου δεν «μεγαλώνει» σε πλάτος· τα υπάρχοντα φύλλα τεντώνονται αισθητά προς τα πάνω.

Σπουδαίος! Επίσης, το γεγονός ότι το κινέζικο λάχανο πρόκειται να ανθίσει μπορεί να κριθεί από τις ημερομηνίες συγκομιδής που αναφέρονται στην περιγραφή της ποικιλίας ή του υβριδίου.

Εάν είναι προφανές ότι το φυτό πρόκειται να ανθίσει, μπορείτε να το σκάψετε με ασφάλεια - η διαδικασία είναι μη αναστρέψιμη

Τι να κάνετε αν το κινέζικο λάχανο έχει αρχίσει να ανθίζει

Εάν το κινέζικο λάχανο έχει ανθίσει ή απλώς προετοιμάζεται για αυτό, η διαδικασία είναι μη αναστρέψιμη και δεν είναι πλέον δυνατό να "σωθεί" αυτό το κεφάλι λάχανου. Το μόνο που μπορεί να κάνει ένας κηπουρός είναι να απαλλαγεί από το ανθισμένο φυτό και να το αντικαταστήσει με ένα νέο. Το κινέζικο λάχανο ωριμάζει αρκετά γρήγορα: αν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία ή υβρίδιο, υπάρχει πιθανότητα να έχει χρόνο να σχηματίσει κεφάλια λάχανου πριν από το τέλος του καλοκαιριού.

Προληπτικά μέτρα

Το λάχανο Πεκίνου, που ανθίζει, είναι ήδη «χαμένο» για τον κηπουρό. Ωστόσο, τα δικά σας λάθη δεν θα είναι άχρηστα εάν τα λάβετε υπόψη, εντοπίσετε τους λόγους που ανάγκασαν τα φυτά να σχηματίσουν μπουμπούκια και αποτρέψετε την επανεμφάνιση τέτοιων καταστάσεων στο μέλλον.

Επιλογή ποικιλίας

Η καταλληλότητα μιας ποικιλίας ή υβριδίου κινέζικου λάχανου για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή είναι ένα από τα κύρια κριτήρια που επηρεάζουν την επιλογή ενός κηπουρού. Εάν μια δεδομένη ποικιλία ζωνοποιηθεί, ο κίνδυνος να ανθίσουν τα φυτά μειώνεται σημαντικά.

Στο ρωσικό κλίμα, οι ποικιλίες και τα υβρίδια κινέζικου λάχανου που εκτρέφονται στην Ολλανδία αισθάνονται «άνετα». Δεν ξεθωριάζουν το χρώμα τους λόγω μεταβολών της θερμοκρασίας και γενικά είναι «ανθεκτικά» σε αρνητικές εξωτερικές επιδράσεις.

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς:

Μονακό;
Starko?
Bilko;
Optico;
Taranco;
Mirako.

Ορισμένες εγχώριες ποικιλίες και υβρίδια δεν είναι επίσης επιρρεπείς στην ανθοφορία:

Khibinskaya-5;
Spring Jade?
Φθινοπωρινή ομορφιά?
Σκίουρος;
Aikido;
Κρασοπότηρο;
Ρόδι;
Vorozheya;
Λιουμπάσα.

Μόνο το κινέζικο λάχανο που παρασκευάζεται από «αυθεντικούς» σπόρους υψηλής ποιότητας έχει τις δηλωμένες ιδιότητες. Επομένως, θα πρέπει να αγοράζονται μόνο όπου ο πωλητής μπορεί να παράσχει πιστοποιητικά και άλλα έγγραφα για τα δικά του προϊόντα.

Η επιλογή ποικιλιών και υβριδίων εγχώριας και ξένης επιλογής που δεν είναι επιρρεπείς στην ανθοφορία είναι αρκετά μεγάλη

Σπουδαίος! Οι περισσότερες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη Ρωσία είναι υβρίδια. Είναι άχρηστο να συλλέγουμε σπόρους από αυτά, ελπίζοντας ότι τα φυτά που λαμβάνονται από αυτά επίσης δεν θα ανθίσουν: δεν θα κληρονομήσουν τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά των «γονέων».

Επιλογή τόπου

Ελαχιστοποιεί σημαντικά τον κίνδυνο να ξεθωριάσει το κινέζικο λάχανο επιλέγοντας ένα μέρος για τη φύτευσή του, λαμβάνοντας υπόψη τις «απαιτήσεις» της καλλιέργειας:

Ένα υπόστρωμα που συνδυάζει αρκετά υψηλή γονιμότητα με χαλαρότητα. Σε πολύ «βαρύ» έδαφος το ριζικό σύστημα δεν μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά και το φυτό δεν μπορεί να ανθίσει.
Ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH του εδάφους.Οποιοδήποτε λάχανο δεν μπορεί να ανεχθεί πολύ οξινισμένο έδαφος.
Δεν υπάρχουν προϋποθέσεις για στασιμότητα του νερού στις ρίζες. Για να μην ανθίσει το κινέζικο λάχανο, δεν πρέπει να φυτεύεται σε πεδινά ή στους πρόποδες ενός λόφου, όπου το νερό της βροχής δεν στραγγίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπου συσσωρεύεται υγρός κρύος αέρας. Επίσης, περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα έρχονται πιο κοντά στην επιφάνεια από ένα μέτρο δεν είναι κατάλληλες για αυτό.

Το κινέζικο λάχανο λατρεύει τη μερική σκιά, αλλά όχι το υγρό ή το κρύο

Φωτισμός

Για να μην ανθίσει το κινέζικο λάχανο, πρέπει να φυτευτεί σε χώρο που θα είναι εκτεθειμένο στο φως για 10-12 ώρες το πολύ. Τοποθετείται κοντά σε φυσικό ή τεχνητό «φράγμα» που θα του παρέχει την απαιτούμενη μερική σκιά και δροσιά. Αλλά δεν μπορείτε να «πιέσετε» το κρεβάτι σφιχτά πάνω του: για κανονική κυκλοφορία αέρα απαιτείται ένα διάστημα περίπου 50 cm.

Σπουδαίος! Ισχυρές ριπές ψυχρού ανέμου και αιχμηρά ρεύματα προκαλούν αλλαγές θερμοκρασίας. Το κινέζικο λάχανο αντιδρά επίσης αρνητικά σε αυτό και μπαίνει στο χρώμα, επομένως το "φράγμα" πρέπει επίσης να προστατεύει από αυτά.

Η σκιά μπορεί επίσης να δημιουργηθεί «τεχνητά». Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, τοποθετούνται τόξα πάνω από το κρεβάτι με κινέζικο λάχανο και καλύπτονται με οποιοδήποτε μαύρο υλικό επικάλυψης που αναπνέει. Η πλαστική μεμβράνη δεν θα λειτουργήσει - στη ζέστη τα φυτά κάτω από αυτήν απλά θα "καούν".

Η ανθοφορία είναι σχεδόν αναπόφευκτη σε υπερβολική ζέστη και άμεσο ηλιακό φως.

Θερμοκρασία

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του κινέζικου λάχανου, στην οποία δεν ανθίζει, είναι περίπου 20 ° C. Το κρίσιμο ελάχιστο για την καλλιέργεια είναι 12-13 °C. Εάν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 27-30 °C, τα φυτά περνούν σε ένα είδος «χειμερίας νάρκης», σταματούν να σχηματίζουν κεφάλια και αρχίζουν να παράγουν μπουμπούκια.

Ωρα επιβίβασης

Λαμβάνοντας υπόψη ότι το κινέζικο λάχανο σχηματίζει γρήγορα κεφάλια, η επιλογή της σωστής ώρας φύτευσης θα σας βοηθήσει να του εξασφαλίσετε την απαιτούμενη διάρκεια φωτός της ημέρας και να μην χρωματιστεί. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο κρεβάτι του κήπου είτε αρκετά νωρίς, μόλις ζεσταθεί το υπόστρωμα, είτε ήδη τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου, προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, η θερμοκρασία του εδάφους φτάνει τους απαιτούμενους 10 °C περίπου στα μέσα Απριλίου. Εάν η άνοιξη είναι πολύ αργά και κρύο, η φύτευση μπορεί να καθυστερήσει μέχρι το τέλος του πρώτου δεκαημέρου του Μαΐου.

Δύο καλλιέργειες μπορούν να συγκομιστούν όχι μόνο σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, αλλά και σε πιο σοβαρές συνθήκες

Σπουδαίος! Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο θερμοκήπιο 10-15 ημέρες νωρίτερα από το ανοιχτό έδαφος.

Πότισμα

Όπως κάθε άλλο λάχανο, έτσι και το λάχανο Πεκίνου αγαπά την υγρασία. Σε περίπτωση απουσίας βροχής, ποτίζεται κάθε 3-4 ημέρες, ξοδεύοντας περίπου 5 λίτρα νερό ανά φυτό.

Το τακτικό πότισμα είναι εξαιρετικά σημαντικό για το κινέζικο λάχανο. Ανταποκρίνεται επίσης σε σπάνια αλλά άφθονη άρδευση του εδάφους στα μεσοδιαστήματα μεταξύ μεγάλων ξηρασιών με ανθοφορία.

Η φύση ενός πολιτισμού που αγαπά την υγρασία δεν σημαίνει ότι θα ανεχθεί τη μετατροπή ενός κρεβατιού κήπου σε «βάλτο». Σε τέτοιες συνθήκες, οι ρίζες αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν και το κινέζικο λάχανο ανθίζει.

Σε αντίθεση με πολλές καλλιέργειες κήπου, το ράντισμα ως μέθοδος ποτίσματος κινέζικου λάχανου είναι πολύ κατάλληλο

Λίπασμα επιφάνειας

Λόγω του «επιταχυνόμενου ρυθμού» ωρίμανσης, το κινέζικο λάχανο χρειάζεται αρκετά μεγάλες δόσεις θρεπτικών συστατικών και όταν είναι ελλιπείς, παίρνει χρώμα. Ο πολιτισμός ανταποκρίνεται θετικά τόσο στη φυσική οργανική ύλη όσο και στις λαϊκές θεραπείες, καθώς και στα αγορασμένα σύνθετα λιπάσματα.

Αλλά η τελευταία επιλογή εξακολουθεί να είναι προτιμότερη.Για να μην ανθίσει το κινέζικο λάχανο, αλλά να σχηματίσει κεφάλια λάχανου, χρειάζεται αρκετά σπάνια μικροστοιχεία. Τα βιολογικά δεν τα περιέχουν στην απαιτούμενη συγκέντρωση.

Το απαραίτητο «απόθεμα» παρέχεται εν μέρει ήδη στη διαδικασία προετοιμασίας του κρεβατιού για το κινέζικο λάχανο. Το σκαμμένο υπόστρωμα εμπλουτίζεται με χούμο και εφαρμόζεται ένα σύνθετο λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο.

Είναι επίσης απαραίτητο να μάθετε εκ των προτέρων την οξεοβασική ισορροπία του εδάφους. Εάν είναι υπερβολικά οξινισμένο, χρειάζονται πρόσθετα «αποξειδωτικά». Το αλεύρι από δολομίτη, η κοσκινισμένη τέφρα ξύλου και η θρυμματισμένη κιμωλία όχι μόνο αποκαθιστούν το απαιτούμενο pH, αλλά κορεάζουν επίσης το έδαφος με κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Τα εξειδικευμένα λιπάσματα για λάχανο περιέχουν όλες τις ουσίες που χρειάζεται στις σωστές αναλογίες.

Είναι δυνατόν να φάμε κινέζικο λάχανο αν έχει πάρει χρώμα;

Το κινέζικο λάχανο που ανθίζει ή ετοιμάζεται να ανθίσει δεν είναι κατάλληλο για φαγητό. Η γεύση των φύλλων επιδεινώνεται απότομα, εμφανίζεται μια σχεδόν αφόρητη πικρία λόγω του "γαλακτώδους" χυμού που συσσωρεύεται στις φλέβες.

Η θερμική επεξεργασία, το αλάτισμα, το τουρσί και άλλες μέθοδοι μαγειρέματος δεν θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τη συγκεκριμένη γεύση. Επίσης, το μούλιασμα σε αλατόνερο δεν θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η πικρία επιμένει και οι υγιείς ουσίες χάνονται επίσης.

Είναι αδύνατο να «αποκατασταθεί» η γεύση και τα οφέλη για την υγεία των δειγμάτων που έχουν αρχίσει ή πρόκειται να ανθίσουν.

Σπουδαίος! Το λάχανο Πεκίνου, που έχει ανθίσει, μπορεί να ταΐσει τα ζώα. Είναι επίσης μια πολύ κατάλληλη «πρώτη ύλη» για επεξεργασία σε κομπόστ.

συμπέρασμα

Το λάχανο Πεκίνου ανθίζει για διάφορους λόγους ή συνδυασμό αυτών. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας και θέσης για το κρεβάτι του κήπου.Δεν είναι λιγότερο σημαντική η γνώση των αποχρώσεων της γεωργικής τεχνολογίας και η χρήση άλλων προληπτικών μέτρων: τελικά, η διαδικασία "άνθισης" για το κινέζικο λάχανο είναι μη αναστρέψιμη.