Λαχανικό Yacon: περιγραφή, ιδιότητες, καλλιέργεια

Πρόσφατα, μεταξύ των καλλιεργητών φυτών υπάρχει μια αυξανόμενη μόδα για εξωτικά λαχανικά και φρούτα, τα οποία εκπλήσσουν τη φαντασία με την ποικιλία των σχημάτων και των μεγεθών τους. Ένα από αυτά τα φυτά που κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα είναι το yacon. Όταν συναντούν αυτό το λαχανικό για πρώτη φορά, οι άνθρωποι εύλογα κάνουν ερωτήσεις σχετικά με το ποια είναι η ιδιαιτερότητά του και αν μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Οι λάτρεις των ασυνήθιστων καλλιεργειών κήπου θα κάνουν καλά να μελετήσουν λεπτομερέστερα τις ιδιότητες αυτού του καταπληκτικού φυτού.

Τι είναι το λαχανικό yacon

Το Yacon, γνωστό και ως γήινο μήλο, είναι ένα φυτό της οικογένειας Asteraceae, μαζί με την αγκινάρα και τον ηλίανθο της Ιερουσαλήμ. Το Yacon κατάγεται από τα υψίπεδα της Λατινικής Αμερικής, όπου καλλιεργούνταν στην αρχαιότητα από τις φυλές των Ίνκας λόγω των αξιοσημείωτων ιδιοτήτων του. Το όνομα "yacon" που μεταφράζεται από μια από τις ινδικές διαλέκτους σημαίνει "γλυκό νερό". Περιγράφει με μεγάλη ακρίβεια το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του λαχανικού, τη ζουμερότητά του, γιατί οι κόνδυλοι του φυτού αποτελούνται κατά 70% από νερό. Εξαιτίας αυτού, χρησιμοποιήθηκαν συχνά από τους ταξιδιώτες ως πηγή υγρού.Όταν έφτασαν οι Ισπανοί κατακτητές, η μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια του yacon άρχισε να μειώνεται. Και μόνο πρόσφατα, στο γύρισμα των XX-XXI αιώνων. το ενδιαφέρον για αυτόν τον πολιτισμό άρχισε να αναβιώνει.

Περιγραφή του φυτού yacon

Στις Άνδεις, στην ιστορική του πατρίδα, και σε άλλες χώρες όπου οι καιρικές συνθήκες παραμένουν σταθερά ζεστές για 6 - 7 μήνες το χρόνο, το yacon φτάνει τα 2 - 2,5 μέτρα σε ύψος. Σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, η ανάπτυξή του είναι πιο συμπαγής και δεν ξεπερνά το 1,5 μ. Εξωτερικά, ξεχωρίζει ανάμεσα σε άλλες καλλιέργειες με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα φύλλων με ασύμμετρα άκρα με σχέδια. Οι μίσχοι των φύλλων yacon είναι πυκνά εφηβικοί. Ο βλαστός του φυτού, αντίθετα, είναι λείος και πράσινου χρώματος, με χαρακτηριστικές μοβ πιτσιλιές στο πάνω μέρος.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το ριζικό σύστημα του yacon. Σχηματίζεται από ριζώματα, πάνω στα οποία υπάρχουν μπουμπούκια που μπορούν να δώσουν ζωή σε νέα φυτά και κόνδυλους ρίζας. Οι τελευταίοι σχηματίζουν τσαμπιά που περιέχουν πολλές μεγάλες ρίζες. Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, 20 - 25 λαχανικά εμφανίζονται σε ένα φυτό.

Αν και το yacon ονομάζεται αλεσμένο μήλο, στην εμφάνιση αυτό το λαχανικό μοιάζει με διασταύρωση πατάτας και αχλαδιού, όπως στην παραπάνω φωτογραφία. Έχει επίσης ελάχιστη γεύση λαχανικών και συνδυάζει τη φρέσκια γεύση του καρπουζιού με την υφή του πεπονιού και της πατάτας.

Εκτός από την ασυνήθιστη εμφάνιση και γεύση, αυτό το φυτό ξεχωρίζει για το ασυνήθιστο σύνολο ευεργετικών ιδιοτήτων του.

Τα οφέλη και οι βλάβες του yacon

Το Yacon, όπως και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, είναι μια πλούσια πηγή πολυσακχαριτών. Έτσι, περιέχει μεγάλες ποσότητες ινουλίνης, ένα φυσικό υποκατάστατο ινσουλίνης. Είναι σε θέση να ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που καθιστά το yacon απαραίτητο λαχανικό στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη.Επιπλέον, η ινουλίνη έχει τις ιδιότητες να δεσμεύει βαρέα μέταλλα και τοξικές ενώσεις στα κύτταρα και να τα απομακρύνει με ασφάλεια από το σώμα.

Οι κόνδυλοι του φυτού έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Οι χονδροειδείς ίνες του καταστέλλουν το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμεύουν ως ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων, ενώ ταυτόχρονα περιορίζουν την ανάπτυξη παθογόνων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, η ρίζα yacon βοηθά στον καθαρισμό του σώματος λόγω των ήπιων καθαρτικών ιδιοτήτων της.

Η ποικιλία των βιταμινών και των μικροστοιχείων σε αυτό το υγιεινό λαχανικό συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού, στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και στη διατήρηση της σταθερής λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Και τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο φυτό αντιστέκονται στις ελεύθερες ρίζες στα κύτταρα των ιστών, επιβραδύνοντας έτσι τη γήρανση τους. Ο χυμός Yacon έχει παρόμοιες ιδιότητες.

Η βλάβη αυτού του λαχανικού στο ανθρώπινο σώμα πρακτικά απουσιάζει. Θα πρέπει να σταματήσετε εντελώς να τρώτε κονδύλους φυτών μόνο σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο λαχανικό, η οποία είναι εξαιρετικά σπάνια. Τα άτομα με αυξημένη παραγωγή αερίου δεν πρέπει να κάνουν υπερβολική χρήση του yacon - λόγω της αφθονίας των φυτικών ινών σε αυτό, η οποία αυξάνει μόνο τις εκδηλώσεις μετεωρισμού.

Διαφορετικά, αυτό το λαχανικό είναι απολύτως ασφαλές για άτομα όλων των ηλικιών και παθήσεων υγείας.

Σύνθεση κονδύλων yacon

Η χημική σύνθεση του yacon είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει βιταμίνη C, απαραίτητη για το ανοσοποιητικό, βιταμίνες Β, PP, αντιοξειδωτικά φαινόλης, καθώς και καφεϊκά και χλωρογενικά οξέα, που παρατείνουν τη νεότητα των κυττάρων και του οργανισμού συνολικά.

Επιπλέον, αυτό το λαχανικό περιέχει σελήνιο, το οποίο επηρεάζει την ευλυγισία των αρθρώσεων και βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία. Επιπλέον, οι κόνδυλοι του φυτού περιέχουν φώσφορο και κάλιο, που επηρεάζουν άμεσα την αντοχή του οστικού ιστού.

Μια τέτοια εκτεταμένη προσφορά ευεργετικών ιδιοτήτων και η εξωτική γεύση του yacon εμπνέει πολλούς καλλιεργητές φυτών να το καλλιεργήσουν στην περιοχή τους. Είναι πολύ πιθανό να γίνει αυτό, απλά πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας αυτού του λαχανικού.

Μεγαλώνοντας Yacon

Το Yacon θεωρείται ένα αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό σε υποτροπικά γεωγραφικά πλάτη, αλλά η καλλιέργειά του στην κεντρική Ρωσία περιλαμβάνει ορισμένες αποχρώσεις.

Συνθήκες ανάπτυξης

Παρά την τροπική του προέλευση, αυτό το λαχανικό ριζώνει καλά σε χώρες με εύκρατο κλίμα, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Ωστόσο, σε αυτές τις περιοχές, οι ιδιότητες των φυτικών κονδύλων είναι πολύ λιγότερο έντονες. Έτσι, το yacon που καλλιεργείται σε ψυχρότερα κλίματα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ινσουλίνη και άλλοι πολυσακχαρίτες σε αυτό μετατρέπονται σε λιγότερο υγιείς φρουκτάνες. Επομένως, αξίζει να λάβετε υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό όταν φυτεύετε ένα φυτό βόρεια των 55° Β. sh., για παράδειγμα, στις περιοχές Kirov ή Perm.

Το Yacon δεν ανέχεται καλά τον κρύο καιρό και επομένως στον πρώτο παγετό ολόκληρο το υπέργειο τμήμα του φυτού παγώνει εντελώς. Οι φυτικοί κόνδυλοι είναι πιο ανθεκτικοί στον παγετό, αλλά για να αποφευχθεί ο θάνατός τους, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προστασία του εδάφους από το πάγωμα. Το επίστρωμα του φυτού θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό.

Το Yacon δεν είναι επιλεκτικό όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους, αλλά αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφριά, γόνιμα, καλά γονιμοποιημένα εδάφη. Συνιστάται η φύτευση της καλλιέργειας στην ηλιόλουστη πλευρά, σε περιοχή που δεν εκτίθεται σε ρεύματα.Πριν από την πτώση, καλό είναι να σκάψετε το κάθισμα στη ξιφολόγχη του φτυαριού. Την ίδια περίοδο, μπορείτε να ταΐσετε το μελλοντικό φυτό με τη μορφή μείγματος 1/3 κουβά σάπιας κοπριάς, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λιπάσματα ποτάσας και 1 κ.γ. μεγάλο. υπερφωσφορικό, απλώνοντάς το σε 1 m².

Προσγείωση

Η φύτευση Yacon οργανώνεται, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, στα τέλη Απριλίου - αρχές Ιουνίου, όταν ο κίνδυνος ξαφνικών παγετών είναι ελάχιστος. Φυτέψτε το λαχανικό σύμφωνα με το σχέδιο 60x60 cm, τηρώντας τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Είναι απαραίτητο η θερμοκρασία του αέρα κατά τη φύτευση να φτάσει στο βέλτιστο εύρος από +18 °C έως +30 °C και η θερμοκρασία του εδάφους να μην πέσει κάτω από τους 10 °C.
2. Η απόσταση που χωρίζει τα φυτά μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 75 εκ. Η υπερβολική πάχυνση των δενδρυλλίων yacon θα επηρεάσει αρνητικά τον όγκο της μελλοντικής συγκομιδής.
3. Συνιστάται να τοποθετείτε το λαχανικό σε μικρό βάθος 10 - 15 cm.
4. Πριν μετακινήσετε το φυτό στην τρύπα και αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία, η περιοχή ποτίζεται άφθονα.

Η μετέπειτα φροντίδα αυτού του λαχανικού δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και ακόμη και οι αρχάριοι καλλιεργητές φυτών μπορούν να το κάνουν.

Φροντίδα

Οι διαδικασίες για τη διατήρηση της ευημερίας του φυτού περιλαμβάνουν συνήθως πότισμα, χαλάρωση, σάπια φύλλα, περιοδική λίπανση και καταπολέμηση παρασίτων.

Το Yacon χρειάζεται γενναιόδωρο πότισμα καθώς τα φαρδιά φύλλα του εξατμίζουν γρήγορα το υγρό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε εδώ.Η υπερβολική υγρασία του εδάφους δυσκολεύει την ανάπτυξη του λαχανικού και μπορεί να προκαλέσει βακτηρίωση του βλεννογόνου. Ταυτόχρονα, το πολύ ξηρό έδαφος δεν προκαλεί λιγότερη βλάβη στο φυτό. Δεδομένου ότι το yacon έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, είναι σε θέση να αντέξει τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει αμέσως την παραγωγικότητα του φυτού. Επομένως, κατά τις περιόδους ξηρασίας, συνιστάται να ποτίζετε καθημερινά το λαχανικό με ζεστό, καθιζάνον νερό. Για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα στο φυτό, καλό είναι να το ποτίζετε με καθαρό καιρό το πρωί ή 2 - 3 ώρες πριν το σούρουπο.

Για να προστατεύσετε το λαχανικό από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, θα πρέπει να γίνει σάπια φύλλα. Θα δημιουργήσει ένα στρώμα αέρα που θα εξασφαλίσει τη βέλτιστη ανταλλαγή αέρα στις ρίζες του φυτού και θα αποτρέψει το πάγωμα του εδάφους. Πριονίδια, πεσμένα φύλλα ή τύρφη είναι κατάλληλα ως σάπια φύλλα για το yacon.

Το Yacon ανταποκρίνεται καλά σε διάφορα λιπάσματα, ειδικά σε ποτάσα. Επομένως, κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης της πράσινης μάζας από το φυτό, το λαχανικό πρέπει να γονιμοποιηθεί με κάλιο, υπερφωσφορικό, με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στο 1 μ², ή Kemira universal, χρησιμοποιώντας 5 g του φαρμάκου για την ίδια περιοχή. Κατά την εαρινή χαλάρωση του yacon, μπορείτε να προσθέσετε νιτρικό αμμώνιο στο έδαφος.

Αυτό το λαχανικό δεν χρειάζεται καθόλου βοτάνισμα, αφού το ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα του yacon δεν επιτρέπει στα ζιζάνια να αποκτήσουν έδαφος στην περιοχή.

Αν και το yacon έχει αρκετά υψηλή αντοχή στα παράσιτα, εξακολουθεί να είναι ευαίσθητο σε επιθέσεις από ορισμένα κοινά είδη, όπως:

• άκαρι αράχνη?
• λευκή μύγα?
• συρματόσχοινα

Η έγκαιρη επεξεργασία των φυτών με εντομοκτόνα και η φθινοπωρινή απολύμανση των θερμοκηπίων θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της εισβολής παρασιτικών εντόμων.

Συγκομιδή

Το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο - αρχές Οκτωβρίου, είναι ώρα για τη συγκομιδή του yacon. Τα λαχανικά σκάβονται πολύ προσεκτικά πριν από τον παγετό, προσπαθώντας να μην βλάψουν την εύθραυστη δομή τους. Αφού αφαιρεθούν από το έδαφος, οι κόνδυλοι yacon διαχωρίζονται προσεκτικά από τα ριζώματα και οι μίσχοι κόβονται, αφήνοντας 2 - 3 cm πρασίνου στην ίδια τη βάση. Κατά μέσο όρο, από ένα φυτό, ακόμη και σε εύκρατο κλίμα, μπορείτε να πάρετε 2,5 - 3 κιλά λαχανικά.

Αυτό που διακρίνει σημαντικά το yacon από άλλες καλλιέργειες λαχανικών είναι ότι οι κόνδυλοι του δεν έχουν γεύση τη στιγμή της συγκομιδής. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, τα καρπευτικά στη σύνθεσή τους δεν έχουν χρόνο να μετατραπούν σε φρουκτόζη, η οποία τους δίνει γλυκύτητα. Για να αποκτήσει το yacon μια γλυκιά, λεπτή γεύση, πρέπει να ωριμάσει στον ήλιο ή σε ένα ζεστό δωμάτιο για 5 έως 12 ημέρες. Στα ώριμα λαχανικά, το δέρμα πρέπει να ζαρώνει λίγο. Μετά από αυτό, οι κόνδυλοι των φυτών θα είναι εντελώς έτοιμοι για κατανάλωση.

Η συγκομιδή yacon έχει καλή διάρκεια ζωής εάν αποθηκεύεται σε δοχεία σε ζεστό δωμάτιο με υψηλά επίπεδα υγρασίας, όπως κελάρι ή γκαράζ. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η διάρκεια ζωής των λαχανικών θα είναι από 8 έως 10 μήνες.

Πώς να φάτε αλεσμένο μήλο yacon

Οι γαστρονομικές ιδιότητες του yacon παρέχουν στους ειδικούς της μαγειρικής ευρύ πεδίο φαντασίας. Βράζεται, μαγειρεύεται, ψήνεται, τηγανίζεται και συμπληρώνεται με πιάτα με κρέας, ψάρι και πουλερικά. Τα επιδόρπια και τα γλυκά πιάτα με βάση αυτό το λαχανικό είναι πολύ δημοφιλή. Το Yacon χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποικιλίας σιροπιών, γεμίσεων για αρτοσκευάσματα και μαρμελάδες.Από τους ζαχαρωμένους κόνδυλους του φυτού, μπορείτε να φτιάξετε γλυκά ζαχαρωτά φρούτα, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως υγιεινή εναλλακτική στα γλυκά και τη σοκολάτα.

Στην ακατέργαστη μορφή του, το λαχανικό είναι επίσης αρκετά ορεκτικό. Μπορεί να καταναλωθεί 5 - 7 ημέρες μετά τη συγκομιδή, αν το πλύνετε καλά προηγουμένως και το ξεφλουδίσετε από τη λεπτή φλούδα.

Εκτός από τους κόνδυλους, βρώσιμοι είναι και νεαροί βλαστοί του φυτού, οι οποίοι προστίθενται σε σαλάτες ή συνοδευτικά μετά από θερμική επεξεργασία.

Ρίζα Yacon για απώλεια βάρους

Οι κόνδυλοι Yacon είναι επίσης πολύτιμοι για όσους προσέχουν το βάρος τους ή προσπαθούν να απαλλαγούν από μερικά εκατοστά από τη μέση. Οι δραστικές ενώσεις του λαχανικού όχι μόνο καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες, αλλά μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα, γεγονός που βοηθά στην καύση λίπους και στη βελτίωση του μεταβολισμού.

Η επίδραση του λαχανικού θα είναι πολύ ισχυρότερη εάν προήλθε από ζεστές περιοχές. Οι κόνδυλοι ενός τέτοιου φυτού έχουν περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να τα βρούμε στην πώληση. Σε αυτή την περίπτωση, το εκχύλισμα ρίζας yacon χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους. Πρόσφατα, αυτό το φάρμακο έχει γίνει όλο και πιο διάσημο λόγω των οφελών που φέρνει στον οργανισμό, ειδικά αν συνδυάσετε τη χρήση αυτού του σιροπιού με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση.

Ωστόσο, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του φαρμάκου. Σε αντίθεση με τους κόνδυλους, το νέκταρ yacon μπορεί να προκαλέσει κάποια ενόχληση σε ένα άτομο εάν υπερβεί τη δόση του προϊόντος. Υπέρβαση της ημερήσιας δόσης των 2 κουτ. είναι γεμάτη με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• προβλήματα με τα κόπρανα?
• φούσκωμα;
• ρινική καταρροή?
• προσωρινή απώλεια της όρεξης.

Θερμιδική περιεκτικότητα λαχανικών ρίζας yacon

Εκτός από όλες τις προαναφερθείσες ιδιότητες, το yacon ξεχωρίζει για τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες.Δεν περιέχει καθόλου λίπος και το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος αποτελείται από δύσκολα αφομοιώσιμους υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, η ενεργειακή αξία 100 g κονδύλων είναι μόνο 60 kcal, γεγονός που μας επιτρέπει χωρίς αμφιβολία να το ταξινομήσουμε ως λαχανικό για διαιτητική διατροφή.

Αναπαραγωγή Yacon

Στη Νότια Αμερική, το yacon πολλαπλασιάζεται κυρίως με ριζώματα και σπόρους. Σε ψυχρές περιοχές, αυτή η προσέγγιση για την καλλιέργεια λαχανικών δεν λειτουργεί, καθώς το φυτό δεν έχει χρόνο να ανθίσει λόγω του σύντομου καλοκαιριού και ως εκ τούτου δεν παράγει σπόρους. Σε τέτοιες περιοχές, που περιλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της Ρωσίας, το yacon διαδίδεται με άλλους τρόπους, και συγκεκριμένα:

• μπουμπούκια ριζωμάτων?
• μοσχεύματα.

Η πρώτη μέθοδος πολλαπλασιασμού των φυτών είναι η πιο προτιμότερη, καθώς δίνει μεγάλες πιθανότητες βλάστησης.

Κατά τη βλάστηση δενδρυλλίων από μπουμπούκια ρίζας, το υλικό παρασκευάζεται στα τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου. Η διαδικασία διάδοσης yacon πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Τα ριζώματα του φυτού κόβονται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην τραυματίσουν τα μπουμπούκια και τοποθετούνται σε ξεχωριστά δοχεία, το κάτω μέρος των οποίων είναι προεπενδυμένο με υλικό που απορροφά την υγρασία, για παράδειγμα, διηθητικό χαρτί.
2. Τοποθετείται γυαλί ή μεμβράνη στην κορυφή του δοχείου για να δημιουργήσει ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο.
3. Σε ένα τέτοιο θερμοκήπιο, διατηρείται υψηλή υγρασία ψεκάζοντας τακτικά τα απορρίμματα με νερό.
4. Τα σπορόφυτα αερίζονται περιοδικά ώστε να μην αρχίσει η σήψη στις ρίζες του φυτού.
5. Μετά από 2 εβδομάδες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι νεαροί βλαστοί yacon. Μετά από αυτό, το ρίζωμα κόβεται ξανά έτσι ώστε κάθε νέος βλαστός να λαμβάνει μία ρίζα.Τα φρέσκα τεμάχια επεξεργάζονται με ξυλάνθρακα: με αυτόν τον τρόπο, όλα τα θρεπτικά συστατικά θα χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των υπαρχόντων σπορόφυτων και όχι για το σχηματισμό νέων.
6. Για καλύτερη επιβίωση των φυτών, οι βλαστοί μεταφέρονται σε γλάστρες με θρεπτικό υπόστρωμα. Η διάμετρος του δοχείου πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκ. Το υπόστρωμα παρασκευάζεται με ανάμειξη χλοοτάπητα και τύρφης σε αναλογία 1:2.
7. Στο τέλος της 8ης εβδομάδας, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος, φροντίζοντας να μην αναμένονται ξαφνικοί παγετοί.

συμπέρασμα

Το Yacon είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λαχανικό, τα χαρακτηριστικά του οποίου δεν έχουν ακόμη μελετηθεί διεξοδικά. Ωστόσο, τώρα, χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, μπορείτε να αποκτήσετε μια εντυπωσιακή συγκομιδή αυτού του εξωτικού φυτού στον ιστότοπό σας, εάν του δώσετε τη δέουσα προσοχή και ακολουθήσετε απλές συστάσεις φροντίδας.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Οι καλύτερες ποικιλίες αγγουριών αγγουριού

Πρώιμες ποικιλίες αγγουριών

Ποικιλίες θάμνων αγγουριών για ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε αγγούρια σε εξοχικό θερμοκήπιο στην περιοχή της Μόσχας

Ποικιλίες σπόρων αγγουριού για θερμοκήπια

Αγγούρια για ανοιχτό έδαφος

Ποικιλίες αγγουριών με επικονίαση μελισσών για το θερμοκήπιο

Πρέπει να αφαιρέσω τα κάτω φύλλα του λάχανου;

Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν τα καρότα στο ψυγείο;