Περιεχόμενο
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο κοινή και κοινή καλλιέργεια κήπου για οικιακές συνθήκες από το συνηθισμένο αγγούρι. Το φυτό που φέρει αυτό το σχεδόν εγγενές όνομα θεωρείται ως υποχρεωτικό χαρακτηριστικό και αναπόσπαστο μέρος κάθε οικιακού κήπου. Ναι, ένα τραπέζι, καθημερινό, και ακόμη περισσότερο ένα εορταστικό, είναι απλά αδύνατο στη Ρωσία χωρίς φρέσκα, τουρσί ή αγγουράκια με τη μία ή την άλλη μορφή. Επομένως, πρακτικά δεν είναι συνηθισμένο να σκεφτόμαστε πόσα είναι γνωστά για ένα τόσο φαινομενικά απλό και συνηθισμένο φυτό όπως το αγγούρι;
Αγγούρια για ανοιχτό έδαφος. Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Κατά την καλλιέργεια αγγουριών, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια κήπου, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά του φυτού, τις βέλτιστες συνθήκες για φύτευση, ανάπτυξη και ωρίμανση. Το αγγούρι έχει μια σειρά από σαφώς καθορισμένες ιδιότητες, οι κυριότερες από τις οποίες είναι οι ακόλουθες.
Αγγούρια που αγαπούν τη θερμότητα
Τα αγγούρια αγαπούν πολύ τη θερμότητα, επομένως δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κλειστές συνθήκες των θερμοκηπίων ή των θερμοκηπίων είναι οι καλύτερες για αυτά. Ταυτόχρονα, είναι πολύ φυσικό και κατανοητό για τους κηπουρούς να θέλουν να καλλιεργήσουν αγγούρια ειδικά για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, κάτι που απαιτεί σημαντικά λιγότερο χρόνο και οικονομικό κόστος. Ως εκ τούτου, έχει αναπτυχθεί ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ζωνοποιημένων ποικιλιών και υβριδίων αγγουριών, τα οποία προορίζονται κυρίως για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος σε ορισμένες περιοχές της χώρας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να πληρούνται ορισμένες απαιτήσεις.
Προϋπόθεση για τη σπορά αγγουριών είναι η επαρκής θέρμανση του ανώτερου στρώματος του εδάφους (έως 12-15 μοίρες). Διαφορετικά, οι σπόροι αγγουριού που έχουν σπαρθεί σε κρύο έδαφος απλά δεν θα φυτρώσουν.
Μην ξεχνάτε ότι το αγγούρι επίσης δεν αντέχει πολύ καλά τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Εάν το θερμόμετρο είναι πάνω από 30 μοίρες, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των αγγουριών επιβραδύνεται. Το βέλτιστο εύρος είναι μεταξύ 24 και 28 μοιρών.
Μικρές αποκλίσεις από αυτές τις ημερομηνίες μπορεί να προκληθούν από διαφορές στις κλιματικές συνθήκες στη μάλλον μεγάλη Ρωσία.
Οι σπόροι αγγουριού θάβονται περίπου 2 cm στο έδαφος, η πυκνότητα φύτευσης δεν είναι μεγαλύτερη από έξι έως επτά θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο. Η φύτευση των σπόρων πιο πυκνά δεν είναι μόνο περιττή, αλλά και επιβλαβής για τα φυτά, καθώς σε τέτοια συχνότητα είναι πρακτικά εγγυημένη η έλλειψη ηλιακού φωτός και η έλλειψη αερισμού.
Διατροφικές απαιτήσεις των αγγουριών
Οποιεσδήποτε ποικιλίες αγγουριών είναι εξαιρετικά ευαίσθητες και εξαρτώνται πολύ από τη σωστή διατροφή. Θα πρέπει να ξεκινήσει εκ των προτέρων, ακόμη και πριν από τη σπορά του φυτού.Ο μελλοντικός χώρος φύτευσης για τα αγγούρια γονιμοποιείται, κατά κανόνα, με βαριά σάπια κοπριά (ένας κατάλληλος προκάτοχος για το αγγούρι) και απευθείας κάτω από το φυτό με περιττώματα κοτόπουλου ή φλόγκο. Με μια τέτοια προετοιμασία, δημιουργούνται οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη του αγγουριού, συσσωρεύονται η απαιτούμενη ποσότητα και τύποι θρεπτικών ουσιών και το έδαφος απολυμαίνεται από ορισμένα παθογόνα.
Επιφανειακό ριζικό σύστημα αγγουριών
Για όλες τις καλλιέργειες κηπευτικών με ρηχό ριζικό σύστημα, οι πιο ευνοϊκές συνθήκες είναι αυτές που παρέχονται από το δομημένο έδαφος, δηλαδή η ανεμπόδιστη πρόσβαση σε οξυγόνο και σημαντική υγρασία. Το αγγούρι δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα. Το ριζικό του σύστημα αποτελεί μόνο το 1,5% της συνολικής μάζας και διεισδύει στο έδαφος σε βάθος περίπου 40 εκ. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται σχεδόν στην ίδια την επιφάνεια - 5-10 εκατοστά από αυτό. Φυσικά, μια τέτοια δομή των ριζών αποκλείει εντελώς τη δυνατότητα καλλιέργειας της γης ακριβώς δίπλα στο φυτό. Διαφορετικά, το ριζικό σύστημα θα καταστρέφεται κάθε φορά, κάτι που δεν μπορεί να έχει θετική επίδραση στο φυτό και θα χαλάσει σημαντικά τη συγκομιδή. Επιπλέον, η αποκατάσταση ενός φυτού μετά από βλάβη στις ρίζες του διαρκεί τουλάχιστον μια εβδομάδα.
Έχει από καιρό ανακαλυφθεί ότι οι καλύτεροι προκάτοχοι για το αγγούρι είναι η πράσινη κοπριά, το μαρούλι, ο αρακάς, καθώς και το πρώιμο λάχανο και το κουνουπίδι. Εκτός από αυτά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ντομάτες και πατάτες.
Ως εκ τούτου, η πρόσβαση του αέρα στα αγγούρια δεν πρέπει να εξασφαλίζεται με συνεχή χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα αγριόχορτο, αλλά από καλά επιλεγμένο φυτικό προκάτοχο, έγκαιρη εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων και σωστά εκτελεσμένη επικάλυψη.
Τα αγγούρια χρειάζονται πολλή υγρασία
Αυτή η ιδιότητα των αγγουριών είναι, χωρίς αμφιβολία, γνωστή σχεδόν σε όλους. Μεταφρασμένο στην επιστημονική γλώσσα, για να έχει ένα φυτό φυσιολογική και επιτυχημένη ανάπτυξη και ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα καθεστώς σταθερής υγρασίας. Διαφορετικά, η αντίδραση του φυτού συμβαίνει πολύ γρήγορα:
- τα φύλλα του αγγουριού γίνονται εύθραυστα.
- ολόκληρο το φυτό αποκτά πιο σκούρο χρώμα.
- οι καρποί του αγγουριού είτε σταματούν να εμφανίζονται είτε σταματούν να αναπτύσσονται.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η υπερβολική ενυδάτωση μπορεί να προκαλέσει βλάβες. Πρώτα απ 'όλα, μειώνει την ποσότητα οξυγόνου που περιέχεται στο έδαφος. Αυτό, με τη σειρά του, αναγκάζει τα φύλλα του φυτού να ωχριούν και επίσης επηρεάζει αρνητικά τον σχηματισμό και την ανάπτυξη των πράσινων φυτών.
Οι περιοδικές διακυμάνσεις στα επίπεδα υγρασίας προκαλούν ακόμη μεγαλύτερη πίεση. Εάν συνοδεύονται επίσης από αλλαγές θερμοκρασίας, η πικρία, κατά κανόνα, εμφανίζεται και συσσωρεύεται στους καρπούς του φυτού, γεγονός που έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη γεύση των αγγουριών.
Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι ότι το νερό που χρησιμοποιείται για το πότισμα των αγγουριών πρέπει να είναι αρκετά ζεστό, με θερμοκρασία τουλάχιστον 18 βαθμών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εάν το φυτό ποτίζεται με κρύο νερό, η ικανότητα αναρρόφησης του ριζικού συστήματος του αγγουριού μειώνεται σημαντικά.
Το συνιστώμενο βέλτιστο επίπεδο υγρασίας του εδάφους με την καλλιέργεια αγγουριών για ανοιχτό έδαφος είναι 80%, το όριο μαρασμού αυτού του φυτού είναι 30%.
Σύντομη φωτοπερίοδος αγγουριών
Μια φωτοπερίοδος αναφέρεται συνήθως ως η διάρκεια των ωρών της ημέρας. Το αγγούρι, ως φυτό που αγαπά τη θερμότητα και τον ήλιο, απαιτεί ωστόσο μόνο περίπου 10-12 ώρες φωτοπεριόδου. Ως εκ τούτου, αρκετά συχνά τα αγγούρια ριζώνουν καλά σε ανοιχτό έδαφος στα πιο απομακρυσμένα σημεία του κήπου με ανοιχτή σκιά διαθέσιμη εκεί. Το οποίο είναι αναμφίβολα πολύ βολικό, καθώς σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε την πιο αποτελεσματική χρήση χρήσιμων περιοχών για τη φύτευση αυτών των φυτών, οι οποίες απελευθερώθηκαν μετά τη συγκομιδή των πρώιμων λαχανικών.
Ως φυτό μικρής ημέρας, η καλύτερη περίοδος για την ανάπτυξη και την ωρίμανση των αγγουριών είναι η αρχή και το τέλος του καλοκαιριού.
Τρόποι για να αυξήσετε την απόδοση του αγγουριού
Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για την αύξηση της απόδοσης των αγγουριών, που εκτρέφονται ειδικά και καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, που εφευρέθηκαν εδώ και πολύ καιρό και δοκιμάστηκαν στην πράξη. Εδώ είναι τα κυριότερα:
- Φυσικά, υψηλής ποιότητας προετοιμασία και φροντίδα του εδάφους, τσίμπημα των αμπελιών - δηλαδή αυτό που συνήθως γίνεται και ονομάζεται καλή παραδοσιακή καλλιέργεια αγγουριών.
- προσωρινή διακοπή του ποτίσματος των αγγουριών. Παράγεται πριν από την ανθοφορία, όταν το φυτό τοποθετείται σε ακραίες συνθήκες, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο σχηματισμό καρπών.
- δημιουργία φυτεύσεων με μικτή σύνθεση φυτικών ποικιλιών και υβριδίων. Εμφανίζεται αυξημένη διασταυρούμενη επικονίαση των αγγουριών, η οποία συχνά οδηγεί σε αύξηση της απόδοσης.
- κουδουνίζοντας στελέχη αγγουριού. Κάτω από το πρώτο ζευγάρι των φύλλων γίνεται μια κυκλική, πολύ ρηχή τομή, η οποία οδηγεί σε μείωση της εκροής θρεπτικών υγρών στο ριζικό σύστημα και αύξηση της ποσότητας και της ποιότητας των ωοθηκών του φυτού.
- αφαίρεση της πρώτης ωοθήκης των αγγουριών. Οδηγεί σε ενίσχυση του ριζικού συστήματος για επακόλουθη αύξηση του αριθμού των καρπών των φυτών.
Δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος
Προς το παρόν, υπάρχει αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων αγγουριών που εκτρέφονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, ζωνοποιημένα για σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος με φωτογραφίες και σύντομες περιγραφές.
Ποικιλία αγγουριού "Nugget"
Μια καθολική ποικιλία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε θερμοκήπια και εστίες κάτω από μεμβράνη, όσο και για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος σε κρεβάτια. Η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 10-12 κιλά/τ.μ. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι ειδικοί το κατατάσσουν ως ποικιλία σαλάτας, είναι επίσης αρκετά κατάλληλο για τουρσί. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε διάφορες σήψεις των ριζών, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε όσους κήπους και περιβόλια έχουν καταγραφεί παρόμοιες ασθένειες. Η ποικιλία αγγουριού "Nugget" χαρακτηρίζεται από σχεδόν πλήρη απουσία ή μικρό αριθμό πλευρικών βλαστών, επομένως δεν χρειάζεται να σχηματιστεί. Τα ώριμα αγγούρια, κατά κανόνα, έχουν μικρό μέγεθος: μήκος έως 12 εκ. και βάρος έως 100 γρ. Οι καρποί του φυτού έχουν χαρακτηριστική λευκή εφηβεία και όχι πολύ έντονες νευρώσεις. Οι σπόροι πωλούνται σε σάκους που φαίνονται στη φωτογραφία:
Υβριδικό αγγούρι "Swallow F1"
Η υβριδική «Swallow F1» είναι ποικιλία αποξίδωσης, αν και ανέχεται καλά το τουρσί. Τα χόρτα του υβριδίου έχουν κανονικό οβάλ σχήμα, μήκος έως 12 cm και βάρος αγγουριού έως 113 g. Οι καρποί του φυτού έχουν μαύρη εφηβεία. Το υβρίδιο είναι αρκετά ανθεκτικό στον περονόσπορο και τον ωίδιο. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει την καλλιέργεια αγγουριών αυτής της ποικιλίας.
Ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια, ζωνοποιημένο στις περισσότερες κεντρικές περιοχές της Ρωσίας.Σε πιο βόρειες περιοχές, η απόδοσή του μειώνεται.
Ποικιλία αγγουριού "Farmer"
Μια ποικιλία αγγουριών καθυστερημένης ωρίμανσης, που χρησιμοποιείται συχνότερα για ανοιχτό έδαφος - περνούν 50-60 ημέρες από την αρχή της βλάστησης έως τη συγκομιδή των πρώτων καρπών. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, διαφορετικές πηγές την ταξινομούν ως πολλές ποικιλίες - από σαλάτα έως κονσέρβα. Ο λόγος αυτής της σύγχυσης είναι απλός και ξεκάθαρος: στην πραγματικότητα, το "Farmer" είναι μια καθολική ποικιλία, απόλυτα κατάλληλη για όλες τις πιθανές μεθόδους κατανάλωσης.
Είναι δυνατή η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας κάτω από καλύμματα μεμβράνης, αλλά ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα δεν χρησιμοποιείται - η ικανότητα να αντέχει τα κρύα κρούσεις.
Έχει σχετικά υψηλή απόδοση - 12-14 κιλά/τ.μ. Το μέσο βάρος ενός ώριμου αγγουριού είναι 95-105 g, το μήκος του είναι μέχρι 12 cm. Υβριδικό αγγούρι "April F1"
Ένα καθολικό, ευρέως διαδεδομένο υβρίδιο που ανήκει σε φυτά πρώιμης ωρίμανσης. Τα πρώτα αγγούρια μπορούν να συγκομιστούν 45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία έχει αρκετά μεγάλους καρπούς κανονικού κυλινδρικού σχήματος, το μήκος των οποίων είναι 20-25 εκατοστά με βάρος 200-250 γραμμάρια. Το αγγούρι έχει εξαιρετική γεύση και δεν είναι πικρό. Το υβρίδιο έχει υψηλή αντοχή στο κρύο και είναι επίσης εξαιρετικά μη απαιτητικό στη φροντίδα. Ο συνδυασμός αυτών των ιδιοτήτων καθιστά δυνατή την επίτευξη υψηλών αποδόσεων σε ανοιχτό έδαφος.
Υβριδικό αγγούρι "Baby"
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο αγγουριού για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η καρποφορία εμφανίζεται 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η ποικιλία είναι χαμηλής ανάπτυξης και ανήκει στην θαμνώδη ποικιλία. Ο καρπός έχει σχήμα έλλειψης, σκούρο πράσινο κλασικό χρώμα, με μεγάλα φυμάτια, ρίγες και λευκή εφηβεία. Η εμφάνιση του καρπού φαίνεται στη φωτογραφία.
Υβριδικό αγγούρι "Masha F1"
Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με τύπο τσαμπιού ανθοφορίας. Έχει υψηλή απόδοση, συμπεριλαμβανομένης μιας μεγάλης περιόδου κατά την οποία το φυτό καρποφορεί.
Τα πρώτα αγγούρια μπορούν να συγκομιστούν μετά από 35-39 ημέρες από την ημερομηνία εμφάνισης. Οι καρποί έχουν κανονικό κυλινδρικό σχήμα και μοιάζουν σε μέγεθος με τα αγγουράκια.
Το "Masha F1" έχει υψηλές γευστικές ιδιότητες, δεν είναι γενετικά ευαίσθητο στην πικρία και είναι επίσης ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που είναι κοινές σε οικιακές συνθήκες.
Υβριδικό αγγούρι "Rodnichok F1"
Ένα από τα υβρίδια της μέσης εποχής (περνούν 48-55 ημέρες από τη στιγμή των πρώτων βλαστών έως την έναρξη της συγκομιδής του αγγουριού), το κύριο χαρακτηριστικό του οποίου είναι η αντοχή στις ασθένειες. Επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση και είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση και τουρσί. Τα ώριμα αγγούρια έχουν τυπικό μήκος περίπου 12 εκ. Με βάρος ενός καρπού έως 100 γρ. Το σχήμα είναι κανονικό κυλινδρικό, το αγγούρι καλύπτεται με μικρά φυντάνια με αγκάθια σε αρκετά αραιά απόσταση.
συμπέρασμα
Η ποικιλία των υπαρχουσών ποικιλιών αγγουριών για ανοιχτό έδαφος και οι διάφορες τεχνολογίες για την καλλιέργειά τους θα επιτρέψουν σε κάθε κηπουρό να βρει την πιο κατάλληλη φυτική ποικιλία. Και ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα με τη μορφή καλής συγκομιδής και διθυραμβικών κριτικών από όσους το δοκίμασαν.
