Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη, ειδικά αν έχετε εμπειρία να εργάζεστε με άλλες ποικιλίες λάχανου. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για την καλλιέργεια, να αποφασίσετε για τη μέθοδο φύτευσης και τον κατάλληλο χρόνο. Η φροντίδα του κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να είναι ολοκληρωμένη.
Πώς μεγαλώνει το κολραμπί;
Οι αρχαίοι Ρωμαίοι άρχισαν να καλλιεργούν κολραμπί. Ελκύει με την πλούσια χημική του σύσταση και είναι πολύτιμο διαιτητικό προϊόν.
Το παχύρρευστο βλαστικό φρούτο μοιάζει με γογγύλι ή rutabaga, που είναι αυτό που έδωσε το όνομά του στον πολιτισμό - μεταφρασμένο από τα γερμανικά σημαίνει "λάχανο-γογγύλι"
Το Kohlrabi αναπτύσσει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα με λεπτή αλλά μακριά ρίζα βρύσης με πυκνή διακλάδωση από αυτήν. Βρίσκεται σε βάθος 0,25-0,3 μ. και αποκλίνει ομοιόμορφα σε διαφορετικές κατευθύνσεις κατά περίπου 0,6 μ. Η κύρια ρίζα με κλαδιά μπορεί να πάει βαθιά έως και 2,5 μ.
Όταν το κολοράμπι έχει 7-8 αληθινά φύλλα, οι καρποί του μίσχου γίνονται αισθητά παχύτεροι. Στη συνέχεια, σχηματίζονται ταυτόχρονα με την ανάπτυξη των φύλλων.Το σχήμα του βλαστικού καρπού εξαρτάται από την ποικιλία· τα στρογγυλά και τα στρογγυλά επίπεδα έχουν την καλύτερη γεύση. Οι όψιμες ποικιλίες έχουν μεγαλύτερα φύλλα και περισσότερα φύλλα.
Οι βλαστικοί καρποί καλύπτονται με παχιά φλούδα. Η σάρκα είναι πυκνή και σαρκώδης, αλλά ζουμερή και γλυκιά. Υπάρχουν πολλά αγγεία στον πυρήνα, έτσι ο βλαστικός καρπός γίνεται πιο χοντρός καθώς ωριμάζει.
Ανάλογα με την ποικιλία, η φλούδα μπορεί να είναι πράσινη ή μοβ
Πού φυτρώνει το κολραμπί;
Η καλλιέργεια κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος είναι επιτυχής σε οποιαδήποτε περιοχή. Προτιμά θερμοκρασία ημέρας 15-18 °C και νυχτερινή θερμοκρασία 8-10 °C.
Το Kohlrabi είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, μπορεί να αποκτήσει υγρασία στα βάθη του εδάφους, αλλά η έλλειψή του είναι γεμάτη με χαμηλής ποιότητας καρπούς μίσχων.
Για να καλλιεργηθεί επιτυχώς κολραμπί, ο ιστότοπος πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- αρκετό φως - όταν σκιάζονται, τα φρούτα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να σχηματιστούν, η απόδοση υποφέρει.
- Προτιμώνται οι νότιες ή νοτιοανατολικές πλαγιές.
- μεγάλες ώρες φωτός της ημέρας, σε τέτοιες συνθήκες τα φύλλα αναπτύσσονται πιο γρήγορα και σχηματίζονται καρποί μίσχων.
- χαλαρό αργιλώδες έδαφος εμπλουτισμένο με οργανική ύλη.
- η οξύτητα της γης είναι ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική, η βέλτιστη τιμή είναι 6,5-4,4 pH (5,5 επιτρέπεται).
- σε ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να φυτέψετε την καλλιέργεια μετά από όσπρια, πολυετή χόρτα, πατάτες, ντομάτες, καρότα, κολοκύθες και κολοκυθάκια.
- οποιοδήποτε μέλος της οικογένειας των Σταυροφόρων (Λάχανων) είναι κακός προκάτοχος.
Το φθινόπωρο πρέπει να προετοιμαστεί μια τοποθεσία για την καλλιέργεια κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος. Το βάθος εκσκαφής είναι η ξιφολόγχη ενός φτυαριού.Είναι απαραίτητο να προσθέσετε τα ακόλουθα στοιχεία ανά 1 m²:
- στάχτη ξύλου 1 φλιτζάνι?
- ουρία 1 κουτ.
- βιολογικά 3-4 κιλά?
- υπερφωσφορικό 1 κ.γ. μεγάλο.
Πόσο καιρό μεγαλώνει το κολοράμπι;
Σχεδόν όλες οι ποικιλίες κολραμπιού ωριμάζουν νωρίς. Σε ανοιχτό έδαφος, η ωρίμανση διαρκεί 65-75 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει νωρίτερα.
Πότε πρέπει να φυτέψετε λάχανο κουλράμπι
Οι χρόνοι φύτευσης εξαρτώνται από την επιλεγμένη μέθοδο. Εάν φυτέψετε σπόρους στην τοποθεσία, τότε οι εργασίες σποράς μπορούν να προγραμματιστούν για τις αρχές Μαΐου.
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να καλλιεργούνται στα μέσα Μαρτίου και μεταφέρονται στον κήπο στις αρχές Μαΐου. Μπορείτε να μετακινήσετε τις ημερομηνίες ή να σπείρετε την επόμενη παρτίδα στις αρχές Μαΐου.
Η φύτευση μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος Ιουνίου. Το φυτό δεν φοβάται τους παγετούς του φθινοπώρου. Το βέλτιστο διάστημα μεταξύ των σπορών είναι 2 εβδομάδες.
Πώς να καλλιεργήσετε κολραμπί
Το Kohlrabi μπορεί να καλλιεργηθεί με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ή μέσα από σπορόφυτα. Η πρώτη επιλογή είναι πιο κατάλληλη για ποικιλίες με μέση και όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Οι σπόροι σε ανοιχτό έδαφος βλασταίνουν σε θερμοκρασία 15-18 °C. Είναι προτιμότερο να καλλιεργείται πρώιμη και υβριδική κολοράμπι στη χώρα μέσω σπορόφυτων.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα λάχανου κολραμπιού
Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε σπορόφυτα σε ειδικό υπόστρωμα. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό και να περιέχει τύρφη. Είναι καλύτερα να το ανακατεύετε σε ίσα μέρη με χλοοτάπητα και χούμο.
Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε σπορόφυτα κολραμπιού σε δοχεία με ξεχωριστά κελιά· μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης, κασέτες, μπρικέτες τύρφης ή καρύδας
Η διαδικασία ξεκινά με την προετοιμασία των σπόρων:
- Βυθίστε το υλικό σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Θερμοκρασία 50 °C.
- Μεταφέρετε αμέσως τους σπόρους σε παγωμένο νερό και κρατήστε για 1 λεπτό.
- Βυθίστε το υλικό σε ένα προπαρασκευασμένο διάλυμα μικροστοιχείων για 12 ώρες.
- Πλένετε τους σπόρους και τους βάζετε στο ψυγείο (θάλαμο λαχανικών) για μια μέρα.
- Κρατήστε το υλικό σε ένα υγρό πανί μέχρι να δαγκώσει.
Μετά τη σπορά, σκεπάζουμε το δοχείο με γυαλί και διατηρούμε σε θερμοκρασία 18-20 °C. Μετά την ανάδυση, δεν χρειάζεται καταφύγιο και η θερμοκρασία μειώνεται στους 8 °C. Μετά από 1,5 εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται ξανά στους 17-18 °C.
Η φροντίδα για τα σπορόφυτα είναι εύκολη:
- υγράνοντας το έδαφος όπως είναι απαραίτητο, μην το ποτίζετε, αλλά το "πασπαλίζετε".
- έλεγχος θερμοκρασίας;
- πότισμα υπερμαγγανικού καλίου μία φορά - το διάλυμα πρέπει να είναι αδύναμο, το μέτρο είναι απαραίτητο για την πρόληψη του μαύρου ποδιού.
- όταν εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα, ταΐστε τα σπορόφυτα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού. μεταλλικό σύμπλεγμα και 0,5 δισκία μικροστοιχείων.
Κατά τη σπορά σε ένα κοινό κουτί, μετά την ανάπτυξη 1 αληθινού φύλλου, τα σπορόφυτα πρέπει να μετακινηθούν σε γλάστρες τύρφης. Μετά από αυτό, διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 20 °C. Μετά από μερικές ημέρες, μειώστε το στους 17 °C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 11 °C τη νύχτα.
Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν. Η διαδικασία ξεκινά 2 εβδομάδες νωρίτερα. Αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά.
Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος
Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους όταν το έδαφος είναι ζεστό. Για να διασφαλίσετε ότι κατανέμονται ομοιόμορφα, μπορείτε να τα αναμίξετε με άλλα υλικά:
- μουστάρδα, κεχρί, ελαιοκράμβη - προθερμάνετε τους σπόρους έτσι ώστε να μην βλαστήσουν στο μέλλον.
- πριονίδι, πρέπει να είναι στεγνά.
- αποξηραμένη άμμος?
- υπερφωσφορικό σε κόκκους - κατά βάρος 3-10 φορές περισσότερο από τους σπόρους κολραμπιού.
Είναι βολικό να φυτέψετε την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας σφαιρίδια σπόρων.Ο ρυθμός σποράς είναι χαμηλότερος, η κατανομή είναι πιο ομοιόμορφη και τα σπορόφυτα εμφανίζονται νωρίτερα.
Σπέρνονται 0,1-0,2 g σπόρων ανά 1 m². Πρέπει να σφραγιστούν σε βάθος 1,5-2,5 εκ. Είναι βολικό να σπείρετε τους σπόρους σε αυλάκια που έχουν χυθεί προηγουμένως με νερό. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 30 εκ., μεταξύ των γειτονικών φυτών 3-4 εκ. Συμπυκνώστε αμέσως το έδαφος.
Μετά την ανάδυση απαιτείται αραίωση. Μεταξύ γειτονικών φυτών πρέπει να υπάρχουν 10-15 cm στις πρώιμες και 25-50 cm στις μεσαίες και όψιμες ποικιλίες.
Κατά την αραίωση, τα πιο δυνατά δείγματα αφήνονται στον κήπο· τα χαλύβδινα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν σε άλλη τοποθεσία
Κανόνες για τη φροντίδα του κολραμπιού
Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, είναι σημαντική η γεωργική τεχνολογία για το κολραμπί σε ανοιχτό έδαφος. Οι κανόνες είναι οι εξής:
- Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι πάντα υγρό. Στην αρχή, το κολραμπάκι ποτίζεται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, στη συνέχεια μία φορά την εβδομάδα. Τις ζεστές μέρες, το πότισμα πρέπει να είναι πιο συχνό, αλλά όχι τόσο άφθονο όσο για άλλα είδη λάχανου.
- Ξεχορταίνετε τακτικά το λαγουδάκι, χαλαρώνετε την απόσταση των σειρών και λερώνετε γύρω από τα φυτά στις σειρές, πηγαίνετε σε βάθος 6-8 εκ. Η χαλαρότητα του εδάφους είναι σημαντική για τη χυμότητα και την τρυφερότητα της καλλιέργειας.
- Ανεβείτε το κολράμπι πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται οι μίσχοι.
- Μπορείτε να λιπάνετε την καλλιέργεια 2-3 φορές ανά εποχή με ελάχιστο διάστημα 1 μήνα. Συνιστάται η εναλλαγή οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων. Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στην Ουρία και το Διάλυμα. Για 10 λίτρα νερό χρειάζεστε 1 κ.σ. μεγάλο. επιλεγμένο φάρμακο.
Ασθένειες και παράσιτα
Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, το κολοράμπι υποφέρει από τα ίδια προβλήματα με άλλα είδη λάχανου. Μία από τις κοινές ασθένειες είναι η βακτηριίωση του βλεννογόνου ή των αγγείων (μαύρη σήψη).Το πρόβλημα μπορεί να παρουσιαστεί σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Η ασθένεια προάγεται από την υψηλή θερμοκρασία του αέρα και την υψηλή υγρασία. Για την πρόληψη, είναι σημαντικό να τηρείτε την αμειψισπορά και να καίτε τα φυτικά υπολείμματα.
Το φάρμακο Binoram βοηθά κατά της βακτηρίωσης του κολοράμπι· τα σπορόφυτα ψεκάζονται με Planriz για πρόληψη
Μια άλλη μυκητιασική νόσος της κολραμπίας είναι η ραχιαία ρίζα. Ευνοείται από το βαρύ και όξινο χώμα και την υπερχείλιση. Τα προσβεβλημένα σπορόφυτα κολραμπιού πρέπει να καταστραφούν· θα πεθάνουν σε ανοιχτό έδαφος. Για την πρόληψη, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υποκαπνιστικά για την επεξεργασία του εδάφους.
Το Clubroot εμφανίζεται ως οίδημα και ανάπτυξη σε ρίζες που έχουν το ίδιο χρώμα· η ικανότητα απορρόφησης είναι μειωμένη, γεγονός που οδηγεί σε σήψη
Ένα άλλο πρόβλημα με το κολοράμπι είναι ο περονόσπορος. Τα σπορόφυτα συχνά υποφέρουν από περονόσπορο. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως κίτρινες κηλίδες στα φύλλα πάνω και μια λευκή επικάλυψη από κάτω. Η πλάκα των φύλλων αρχίζει να κιτρινίζει και να πεθαίνει και το φυτό εξασθενεί.
Τα φάρμακα Vectra, Skor, Topaz και μείγμα Bordeaux βοηθούν κατά της περονοσπόρωσης.
Το Kohlrabi έχει πολλά παράσιτα:
- Ένα από τα κύρια παράσιτα είναι ο ψύλλος κάνθαρος. Μπορεί να είναι σταυροφόρο, μαύρο, κυματιστό. Η επικονίαση με τέφρα ξύλου με σβησμένο ασβέστη και τέφρα με σκόνη καπνού θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα έντομα. Η ναφθαλίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεταξύ των σειρών.
Ο σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι προτιμά τη νεαρή ανάπτυξη, εμφανίζεται σε θερμοκρασίες από 15 °C, το φυτό μπορεί να πεθάνει σε 2-4 ημέρες
- Ένας άλλος εχθρός του κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος είναι η σταυρανθή χοληδόχου, που ονομάζεται επίσης σκνίπα μίσχου. Οι διαστάσεις του είναι μόνο 2 mm. Η ζημιά προκαλείται από τις προνύμφες. Η μόλυνση από αυτά οδηγεί σε παραμόρφωση των φυτών και επακόλουθη αποσύνθεση. Ιδιαίτερα επηρεάζονται οι πρώιμες καλλιέργειες.
Τα νεονικοτινοειδή βοηθούν στην απαλλαγή από την σκνίπα του μίσχου· για την πρόληψη, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως
- Ο εχθρός του κολραμπιού είναι επίσης οι συρματόσχοινα - οι προνύμφες οποιουδήποτε σκαθαριού. Έχουν άκαμπτο σώμα, μήκους 1-4,5 εκ. Οι προνύμφες ζουν στο έδαφος, χαλούν σπόρους, νεαρές ρίζες και ριζικές καλλιέργειες, με αποτέλεσμα να είναι ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες.
Είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε δόλωμα κατά των συρματόσχοινων - άχυρο, γρασίδι, κομμάτια ριζών· οι προνύμφες που έχουν σκαρφαλώσει εκεί πρέπει να συλλέγονται και να καταστραφούν
- Ο Kohlrabi υποφέρει επίσης από θρίπες καπνού. Συνήθως επηρεάζει τα σπορόφυτα. Μπορείτε να απαλλαγείτε από το παράσιτο με τη βοήθεια των Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
Για να αποφευχθεί ο θρίπας καπνού, πρέπει να κάψετε φυτικά υπολείμματα, να ποτίζετε τακτικά τις φυτείες, να στρώνετε το έδαφος, να αφαιρείτε τα ζιζάνια, να σκάβετε το έδαφος πολύ βαθιά
- Ένας άλλος εχθρός του κολραμπιού είναι το λαχανόχορτο, που ονομάζεται επίσης ασπράδι λάχανου. Οι κάμπιες αυτής της πεταλούδας τρώνε τα νεαρά φύλλα του φυτού. Ένα έντομο μπορεί να γεννήσει έως και 200 αυγά.
Μπορείτε να καταπολεμήσετε το λάχανο με τα φάρμακα Bitoxibacillin, Lepidocide· ο φυσικός εχθρός είναι οι σφήκες
Συγκομιδή
Όταν σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, το γούρι πρέπει να συλλέγεται καθώς ωριμάζει, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για 2 εβδομάδες στο ψυγείο. Η συγκομιδή της καλοκαιρινής καλλιέργειας γίνεται ταυτόχρονα με λευκό λάχανο σε θερμοκρασία 3-5 °C την ημέρα και 0-1 °C τη νύχτα.
Το Kohlrabi πρέπει να συλλέγεται σε ξηρή, καθαρή μέρα:
- Ξεθάψτε τους μίσχους καρπούς με ρίζες.
- Στεγνώστε την καλλιέργεια στη σκιά.
- Αφαιρέστε το χώμα και κόψτε τα φύλλα. Αν αφήσετε τις ρίζες, το κολράμπι θα διαρκέσει περισσότερο.
Η καλλιέργεια αποθηκεύεται καλά, αλλά χρειάζεται υψηλή υγρασία (95%).Οι ποικιλίες με μοβ δέρμα έχουν την καλύτερη ποιότητα διατήρησης. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε κολραμπί σε κουτιά, πασπαλίζοντας τους μίσχους με άμμο. Η μηδενική θερμοκρασία είναι η βέλτιστη. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, η συγκομιδή μπορεί να διαρκέσει έως και 8 μήνες.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του κολραμπιού σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι πιο δύσκολη από την εργασία με άλλα είδη λάχανου. Η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί με σπόρους ή σπορόφυτα. Η φροντίδα πρέπει να είναι ολοκληρωμένη, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης ασθενειών και παρασίτων. Η σωστή οργάνωσή του σας επιτρέπει να έχετε μια πλούσια σοδειά με καλή γεύση.
