Περιεχόμενο
Οι ποικιλίες λάχανου για την περιοχή του Λένινγκραντ θα πρέπει να χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στον παγετό, τις αλλαγές θερμοκρασίας και άλλους δυσμενείς παράγοντες. Στην περιγραφή, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στον χρόνο ωρίμανσης, την αντοχή στις ασθένειες, καθώς και την πυκνότητα της επικάλυψης κεριού. Οι κύριες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για τη Βορειοδυτική Ρωσία συζητούνται σε αυτό το άρθρο.
Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής
Η περιοχή του Λένινγκραντ βρίσκεται πολύ πιο βόρεια σε σύγκριση με τη μεσαία ζώνη. Επομένως, όταν επιλέγετε μια κατάλληλη ποικιλία, είναι απαραίτητο να εστιάσετε στα χαρακτηριστικά των κλιματικών συνθηκών:
- σύντομο καλοκαίρι - είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες πρώιμης και μεσαίας ωρίμανσης.
- μεγάλες ποσότητες βροχοπτώσεων - είναι σημαντικό να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε διαφορετικούς τύπους σήψης.
- Υπάρχουν πολλές συννεφιασμένες μέρες - το λάχανο φυτεύεται μόνο σε εντελώς ανοιχτό χώρο με μέγιστη πρόσβαση στο ηλιακό φως.
Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για την περιοχή του Λένινγκραντ
Αρκετές ποικιλίες είναι κατάλληλες για την περιοχή του Λένινγκραντ και τις γειτονικές περιοχές - κυρίως πρώιμης και μέσης ωρίμανσης.Οι πιο παραγωγικές καλλιέργειες με μεγάλα κεφάλια λάχανου περιγράφονται παρακάτω.
Ιούνιος
Ο Ιούνιος (Ιούνιος) είναι μια εγχώρια ποικιλία που είναι από τις πρώτες που ωριμάζουν, με το οποίο συνδέεται και το όνομά της. Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι το σχηματισμό μεγάλων κεφαλών λάχανου περνούν 3-3,5 μήνες. Καλλιεργείται με σπορόφυτα και τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν στο έδαφος στις αρχές Μαΐου.
Τα φύλλα υψώνονται ψηλά πάνω από την επιφάνεια, η ροζέτα είναι αρκετά μεγάλη, με διάμετρο έως 50 εκ. Τα κεφάλια αυτής της ποικιλίας λάχανου για την περιοχή του Λένινγκραντ κατά μέσο όρο από 1 έως 2,5 κιλά, υπάρχουν επίσης μεμονωμένα δείγματα έως 5 κιλά. Το σχήμα είναι κανονικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, με κιτρινωπή απόχρωση όταν κόβεται. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά - 4 στους 5 πόντους.
Η ποικιλία Iyunskaya ωριμάζει νωρίτερα από τους περισσότερους άλλους εκπροσώπους της καλλιέργειας.
Επιδρομέας
Το Aggressor είναι μια σχετικά νέα ποικιλία, που εκτράφηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000. στην Ρωσία. Είναι υβρίδιο πρώτης γενιάς και είναι ανθεκτικό σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα. Καλλιεργούνται τόσο στην Κεντρική Ρωσία όσο και στην περιοχή του Λένινγκραντ και σε γειτονικές περιοχές.
Αυτή η ποικιλία λάχανου ωριμάζει σε περίπου 120 ημέρες. Τα φύλλα έχουν στρογγυλό σχήμα, η ροζέτα υψώνεται αρκετά πάνω από το έδαφος. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα σε μέγεθος - το μέσο βάρος είναι από 2,5 έως 5 κιλά. Το φύλλωμα είναι ζουμερό, η γεύση είναι πολύ καλή, το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο, ανοιχτό κίτρινο όταν κόβεται.
Η ποικιλία Aggressor παράγει μεγάλα κεφάλια λάχανου κανονικού σχήματος
Ελπίδα
Η Nadezhda (Ελπίδα) είναι μια άλλη ποικιλία οικιακού λάχανου για την περιοχή του Λένινγκραντ. Παρελήφθη στα τέλη της δεκαετίας του 1960.Καλλιεργούνται σχεδόν σε όλες τις περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Η περίοδος ωρίμανσης είναι τέσσερις μήνες. Ταυτόχρονα, συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου.
Το φύλλωμα έχει σχήμα στρογγυλό, έχει κηρώδη επίστρωση, το χρώμα είναι πράσινο με γκριζωπή απόχρωση. Τα πιρούνια είναι αρκετά πυκνά, μεσαία, με κλασικό στρογγυλό σχήμα. Το βάρος φτάνει από 2,5 έως 3,5 κιλά. Η ποικιλία του λάχανου είναι πολύ παραγωγική - από 12 έως 14 κιλά μπορούν να συγκομιστούν από κάθε τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία Nadezhda έχει πολύ καλή γεύση τόσο φρέσκια όσο και παρασκευασμένη.
Τα κεφάλια του λάχανου Nadezhda στην περιοχή του Λένινγκραντ μπορούν να αποθηκευτούν για έως και πέντε μήνες
Χιονοθύελλα
Το Vyuga (Blizzard) είναι μια όψιμη ποικιλία λάχανου που ωριμάζει, τα κεφάλια του λάχανου σχηματίζονται σε 130 έως 160 ημέρες. Ροζέτα φύλλων κάθετου τύπου, μεσαίου μεγέθους φύλλωμα, πράσινου χρώματος με γκριζωπή απόχρωση, λιγότερο συχνά σκούρο πράσινο. Τα πιρούνια είναι αρκετά μεγάλα, ζυγίζουν από 2 έως 3,3 κιλά, μερικές φορές μέχρι 4-5 κιλά. Αρκετά πυκνό και δεν ραγίζει.
Η απόδοση αυτής της ποικιλίας για την περιοχή του Λένινγκραντ είναι 5-7 kg ανά 1 m2
Χειμώνας του Χάρκοβο
Χειμερινό λάχανο Kharkiv - όψιμη ωρίμανση. Τα πιρούνια σχηματίζονται σε 160 ημέρες. Τα φύλλα είναι μικρά, με λεία επιφάνεια, γκριζοπράσινο χρώμα και διακρίνεται έντονη κηρώδης επίστρωση.
Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα σε μέγεθος, με μέσο βάρος από 3,5 έως 4 κιλά. Αυτό εξασφαλίζει υψηλή απόδοση - έως 4 kg ανά 1 m2. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και για παρασκευές. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η μακροχρόνια αποθήκευση (με τις κατάλληλες συνθήκες μέχρι τον Ιούνιο), με την οποία συνδέεται και το όνομα της καλλιέργειας.
Τα κεφάλια του λάχανου είναι πολύ μεγάλα, κανονικά σε σχήμα
Παρόν
Μια άλλη κατάλληλη ποικιλία για το κλίμα της περιοχής του Λένινγκραντ είναι το Gift.Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση, περίπου τέσσερις μήνες. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, γκριζοπράσινου χρώματος, με μέτρια κηρώδη επίστρωση. Η μάζα είναι πολύ μεγάλη, κατά μέσο όρο από 2,5 έως 4,5 κιλά. Σε αυτή την περίπτωση, το εσωτερικό κοτσάνι έχει μήκος έως 20 cm.
Η απόδοση αυτής της ποικιλίας για την περιοχή του Λένινγκραντ φτάνει τα 10 kg ανά 1 m2
Επέτειος
Το Jubilee (Jubilee) είναι μια υβριδική ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Τα πιρούνια σχηματίζονται σε 140-150 ημέρες. Οι ροζέτες υψώνονται πάνω από το έδαφος, η επίστρωση κεριού είναι πολύ πυκνή, χάρη στην οποία το φυτό ανέχεται τόσο τον παγετό όσο και τις περιόδους ξηρασίας. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και δεν καταλαμβάνουν μεγάλη έκταση. Επιπλέον, το βάρος κάθε κεφαλής λάχανου φτάνει τα 2,5 κιλά.
Τα κεφάλια λάχανου αυτής της ποικιλίας για την περιοχή του Λένινγκραντ μπορούν να αποθηκευτούν για έως και πέντε μήνες
Σιβηρίας
Το Siberian (Siberian) είναι μια ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης. Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται σε 110-120 ημέρες. Τα πιρούνια είναι στρογγυλά, μικρού μεγέθους, διαμέτρου έως 25 εκ. Ταυτόχρονα είναι αρκετά πυκνά, βάρους 2-3 κιλών, μεμονωμένα δείγματα έως 4 κιλά. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, καθαρό λευκό όταν κόβεται.
Η Sibiryachka είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες που είναι κατάλληλη για την περιοχή του Λένινγκραντ και άλλες περιοχές με δροσερά καλοκαίρια. Μπορεί να αντέξει ακόμη και σημαντικές αλλαγές θερμοκρασίας. Τα πιρούνια είναι αρκετά πυκνά και αποθηκεύονται καλά (η μέγιστη περίοδος είναι τέσσερις μήνες). Χρησιμοποιείται για όλους τους τύπους μαγειρικής επεξεργασίας, κατάλληλο για χειμερινές παρασκευές.
Η ποικιλία λάχανου Sibiryachka παράγει πυκνά κεφάλια ανοιχτού πράσινου χρώματος.
Megaton F1
Το Megaton F1 (Megaton F1) είναι μια άλλη παραγωγική ποικιλία ρωσικής προέλευσης, κατάλληλη για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ. Ωριμάζει σε 135-170 ημέρες. Αυτό είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς, είναι ανθεκτικό ακόμη και σε απότομες πτώσεις θερμοκρασίας και σε πολλά παράσιτα.Οι ροζέτες είναι αρκετά μεγάλοι, υψώνονται ελαφρώς πάνω από το έδαφος.
Το φύλλωμα είναι μεγάλο, τακτικά στρογγυλεμένο, με κυματιστές άκρες. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, με μια μέτρια κηρώδη επίστρωση ορατή στην επιφάνεια. Τα πιρούνια του λάχανου είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα, με λεία επιφάνεια. Ο εσωτερικός μίσχος είναι μικρός - δεν μεγαλώνει περισσότερο από 15 cm.
Τα κεφάλια του λάχανου περιέχουν αρκετή ζάχαρη - έως και 5% κατά βάρος, οπότε η γεύση είναι πολύ καλή. Τα φύλλα είναι τραγανά και ζουμερά. Ιδανικό για τουρσιά, αλλά δεν συνιστάται για χρήση σε σαλάτες.
Οι κεφαλές λάχανου αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από τρεις μήνες, επομένως είναι καλύτερο να τις χρησιμοποιείτε αμέσως για φαγητό ή για παρασκευές.
Κοζάκος
Η ποικιλία Kazachok είναι κατάλληλη για τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ και των γειτονικών περιοχών. Αναδύθηκε στη Ρωσία το 1990. Διακρίνεται από πολύ γρήγορους χρόνους ωρίμανσης - περνούν μόνο 100-110 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φύτρα μέχρι τη συγκομιδή. Καλλιεργούνται με σπορόφυτα, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο έδαφος 50 ημέρες μετά τη φύτευση.
Οι ροζέτες των φύλλων είναι πολύ μεγάλες, ελαφρώς ανυψωμένες πάνω από το έδαφος, φτάνοντας σε διάμετρο τα 60 εκ. Το φύλλωμα είναι μικρό και στρογγυλό σε σχήμα. Το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο, με αισθητή γαλαζωπή απόχρωση και μέτρια κηρώδη επίστρωση. Οι άκρες είναι ελαφρώς κυματιστές.
Τα κεφάλια αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι αρκετά πυκνά, ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 1 κιλό
Crewmont
Το Crumont είναι μια υβριδική ποικιλία δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους της περιοχής του Λένινγκραντ. Έχει μεγάλη περίοδο ωρίμανσης - οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται σε 170 ημέρες. Επιπλέον, είναι αρκετά μεγάλα, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 2 κιλά. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Η συνοχή είναι πυκνή, βαθμολογείται με 4,5 από 5 βαθμούς. Η ροζέτα φύλλων υψώνεται ελαφρώς πάνω από το έδαφος και στην επιφάνεια είναι αισθητή μια ισχυρή κηρώδης επίστρωση.
Το εσωτερικό κοτσάνι είναι μικρό και λεπτό, επομένως η απόδοση του κύριου προϊόντος είναι πολύ υψηλή. Οι γευστικές ιδιότητες αξιολογούνται ως καλές. Επιπλέον, αξίζει να έχετε κατά νου ότι το φρέσκο φύλλωμα μπορεί να δώσει μια πικρή γεύση, αλλά μετά από αρκετούς μήνες αποθήκευσης εξαφανίζεται εντελώς.
Το Crumont είναι ένα υβρίδιο, επομένως είναι ανθεκτικό σε όλες τις κοινές ασθένειες του λάχανου
Kolobok
Το Kolobok είναι ένα άλλο υβρίδιο καθυστερημένης ωρίμανσης: οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται κατά μέσο όρο σε τέσσερις μήνες. Είναι ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ. Τα πιρούνια είναι πολύ μεγάλα, το βάρος φτάνει τα 4-4,5 κιλά. Το εξωτερικό χρώμα των φύλλων είναι πράσινο, όταν κόβονται είναι λευκά με κιτρινωπή απόχρωση.
Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, τα φύλλα είναι ζουμερά. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε παρασκευάσματα. Η καλλιέργεια τέτοιου λάχανου δεν θα είναι δύσκολη, καθώς το υβρίδιο δεν είναι απαιτητικό. Επιπλέον, είναι ανθεκτικό σε διάφορους τύπους σήψης, βακτηρίωσης και φουζάριο. Παράλληλα χρειάζεται προστασία από τη λαχανόμυγα.
Η παραγωγικότητα της ποικιλίας kolobok φτάνει τα 12 κιλά ανά 1 m2
Prestige F1
Prestige F1 - αυτό το υβρίδιο είναι αρκετά δημοφιλές στους καλοκαιρινούς κατοίκους της περιοχής του Λένινγκραντ και των γειτονικών περιοχών, παρά την όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Τα κεφάλια του λάχανου σχηματίζονται πλήρως μέσα σε τέσσερις μήνες, μερικές φορές 10 ημέρες αργότερα. Οι ροζέτες φύλλων υψώνονται αρκετά πάνω από το έδαφος. Το φύλλωμα είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινου χρώματος με γκριζωπή απόχρωση και έχει αισθητή κηρώδη επίστρωση. Οι άκρες των πλακών είναι ελαφρώς κυματιστές.
Το βάρος των πιρουνιών είναι κατά μέσο όρο από 2 έως 3 κιλά, τα κοτσάνια είναι μικρά. Διακρίνονται από υψηλή πυκνότητα, η οποία βαθμολογείται με 4,5 από 5 βαθμούς.Ένα από τα πλεονεκτήματα του Prestige είναι η ανεπιτήδευσή του και η αντοχή του σε ορισμένες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του φουζάριο.
Κατά την ωρίμανση, τα κεφάλια του λάχανου διατηρούν τη σωστή θέση και δεν πέφτουν στο έδαφος
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στην περιοχή του Λένινγκραντ
Το λάχανο στα βορειοδυτικά, όπως και στις περισσότερες άλλες περιοχές, καλλιεργείται μόνο με σπορόφυτα. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να ληφθούν υπόψη διάφορα χαρακτηριστικά καλλιέργειας που είναι εγγενή στις συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ:
- Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα ξεκινά μόνο στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Σημειώστε ότι πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 45 ημέρες πριν από τη φύτευση.
- Σχεδόν όλες οι ποικιλίες λευκού λάχανου είναι αρκετά ανθεκτικές στον κρύο καιρό, αλλά δεν πρέπει να βιαστείτε να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.
- Δεδομένου ότι ακόμη και τον Μάιο και τον Ιούνιο η θερμοκρασία μπορεί να πέσει σημαντικά τη νύχτα, συνιστάται η δημιουργία φιλμ καταφυγίων τον πρώτο μήνα της καλλιέργειας. Όταν τα σπορόφυτα αρχίζουν να πήζουν τα πιρούνια, η μεμβράνη μπορεί τελικά να αφαιρεθεί.
- Στην περιοχή του Λένινγκραντ υπάρχει αρκετά μεγάλη βροχή, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να συμμορφώνεστε με τον κανόνα ποτίσματος. Στην αρχή, το λάχανο ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα, στη συνέχεια, εάν το έδαφος είναι υγρό, μπορεί να δοθεί νερό μόνο μία φορά κάθε 7-10 ημέρες, ανάλογα με την πρόγνωση του καιρού.
συμπέρασμα
Οι ποικιλίες λάχανου για την περιοχή του Λένινγκραντ μπορούν να καλλιεργηθούν με τον ίδιο τρόπο όπως και σε άλλες περιοχές. Αν επιλέξετε τη σωστή καλλιέργεια, θα δώσει καλή σοδειά ακόμα και σε άσχημα καλοκαίρια. Αλλά ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε τα καταφύγια φιλμ και προσαρμόστε το πότισμα ανάλογα με τον καιρό.
