Τα κολοκυθάκια υπερηφανεύονται για τη θέση τους ανάμεσα στα λαχανικά στα κρεβάτια πολλών κηπουρών. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στην ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, καθώς και σε μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, υβρίδια και ποικιλίες κολοκυθιών, αλλά παρ' όλη αυτή την ποικιλομορφία και τον πλούτο των επιλογών, υπάρχουν ορισμένοι βασικοί δείκτες με τους οποίους οι καλλιεργητές λαχανικών αξιολογούν ένα συγκεκριμένο είδος. Μεταξύ των βασικών κριτηρίων είναι:
- καλή απόδοση?
- αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και έλλειψη προσάρτησης σε ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας.
- Γευστικές ιδιότητες?
- συνθήκες και περίοδοι αποθήκευσης.
Μία από τις ποικιλίες που είναι ιδανική για όλους τους παραπάνω δείκτες είναι τα κολοκυθάκια Zebra.
Περιγραφή
Η ποικιλία "Zebra" είναι ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών κυμαίνεται από 37 έως 45 ημέρες. Το φυτό προορίζεται για καλλιέργεια τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, επιμήκης. Το χρώμα του λαχανικού, όπως ίσως έχετε ήδη παρατηρήσει από τη φωτογραφία, θυμίζει σώμα ζέβρας, που είναι αυτό που καθόρισε το όνομά του.
Η παραγωγικότητα είναι υψηλή. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε 10-12 κιλά. Το μήκος ενός ώριμου φρούτου φτάνει τα 20 εκ. Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 0,5 έως 1 κιλό.
Τα κολοκυθάκια ανήκουν στην κατηγορία κολοκύθι. Αυτός ο συγκεκριμένος ορισμός της «Ζέβρας» συνδέεται με το χρώμα και τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Ο πολτός του κολοκυθιού είναι ζουμερός και έχει χρώμα υπόλευκο-κίτρινο.Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, A και PP, περιέχει φολικό οξύ, φυσικά σάκχαρα και μεγάλη ποσότητα νερού.
Επιπλέον, το λαχανικό απομακρύνει τέλεια τις τοξίνες από το σώμα και προλαμβάνει την εμφάνιση ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, λόγω της καλής πεπτικότητας του.
Στη μαγειρική, τα κολοκυθάκια Zebra χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων: τηγανίτες, ψωμάκια, γεμιστά βάρκες, shish kebab, χαβιάρι, ακόμη και μαρμελάδα. Κάθε νοικοκυρά έχει πολλές από τις δικές της συνταγές για την προετοιμασία αυτού του υγιεινού και ευέλικτου λαχανικού.
Τα κολοκυθάκια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανέχονται καλά τη μεταφορά, χωρίς να χάσουν τα εξωτερικά χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η ποικιλία Zebra δεν θα απαιτήσει ειδικές συνθήκες καλλιέργειας από εσάς. Για καλή ανάπτυξη και υψηλή απόδοση, αρκεί να ποτίζετε τακτικά το φυτό, να χαλαρώνετε το έδαφος και να το αφαιρείτε αγριόχορτο, καθώς και παρακολούθηση της κατάστασης των φύλλων και των καρπών προκειμένου να εντοπιστούν έγκαιρα σημάδια ασθένειας ή βλάβης στο φυτό από παράσιτα.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας
Μεταξύ των θετικών πτυχών του "Zebra" πρέπει να σημειωθεί:
- Υψηλή απόδοση.
- Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά την καλλιέργεια.
- Ανθεκτικό στο ωίδιο και τη σήψη των καρπών.
- Μεγάλη διάρκεια ζωής και ευκολία στη μεταφορά.
Μπορείτε να μάθετε ακόμα πιο χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα μυστικά της καλλιέργειας, της φροντίδας και τα κύρια χαρακτηριστικά των κολοκυθιών παρακολουθώντας αυτό το βίντεο:
Η καλλιέργεια κολοκυθιών στο δικό σας οικόπεδο δεν είναι δύσκολη. Ακόμη και ένας αρχάριος καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Χάρη στην ανεπιτήδευσή τους, την εξαιρετική γεύση και την ευρεία χρήση στη μαγειρική, τα κολοκυθάκια κατέχουν τιμητική θέση μεταξύ άλλων εκπροσώπων της ομάδας λαχανικών, σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από αυτά όσον αφορά τον αριθμό των χρήσιμων ιδιοτήτων.
