Περιεχόμενο
Μια τεράστια ποικιλία σπόρων μπορεί να μπερδέψει ακόμη και έναν έμπειρο κηπουρό. Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αγγουριού, όλα έχουν πλεονεκτήματα: άλλα είναι πιο παραγωγικά, άλλα είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και άλλα χαρακτηρίζονται από πρώιμη ωρίμανση. Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και να μην χαθείτε στην ποικιλία των σπόρων;
Οι ξένοι σπόροι διακρίνονται ως ξεχωριστό μπλοκ· τις περισσότερες φορές λαμβάνονται ως αποτέλεσμα επιλογής, επομένως συγκρίνονται ευνοϊκά με το εγχώριο υλικό σπόρων. Οι πιο συνηθισμένες είναι οι ολλανδικές ποικιλίες αγγουριών - είναι πιο δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών και της υψηλής γεύσης τους.
Τι είναι τα ολλανδικά αγγούρια;
Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι αποκαλούν όλα τα υβρίδια αυτής της καλλιέργειας ολλανδικά αγγούρια. Αλλά αυτό είναι λάθος: υπάρχουν Ολλανδικοί σπόροι όχι μόνο υβρίδια, αλλά και ποικιλίες αγγουριού. Τα υβρίδια λαμβάνονται ως αποτέλεσμα επιλογής, συνδυάζοντας τις θετικές ιδιότητες πολλών ποικιλιών. Ένα υβρίδιο διαφέρει επίσης από μια ποικιλία στο ότι δεν παράγει απογόνους. Δηλαδή, θα αναπτυχθούν εξαιρετικοί καρποί από τους αγορασμένους σπόρους, αλλά θα είναι αδύνατο να συλλεχθεί υλικό σπόρου από αυτούς για τις επόμενες εποχές.
Υπάρχουν και υβρίδια αγγουριού που έχουν σπόρους μέσα, μπορείς να τους φυτέψεις και να πάρεις κάτι στο τέλος. Αλλά τα αγγούρια που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο δεν θα πληρούν πλέον πλήρως τα χαρακτηριστικά που δηλώνει ο κατασκευαστής των σπόρων: το φυτό μπορεί να αρρωστήσει, οι καρποί δεν θα είναι λείοι και όμορφοι και τα αγγούρια μπορεί ακόμη και να γίνουν πικρά.
Το κόστος των ολλανδικών σπόρων είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότερο από τους εγχώριους. Αλλά ένα τόσο υψηλό κόστος αντισταθμίζεται πλήρως από την απόδοση των αγγουριών - τις περισσότερες φορές, οι ολλανδικές καλλιέργειες ανθίζουν σε ομάδες, καθεμία από τις οποίες παράγει 3-10 αγγούρια. Κατά μέσο όρο, πιστεύεται ότι ένας τόνος ολλανδικών αγγουριών μπορεί να συγκομιστεί από εκατό τετραγωνικά μέτρα γης.
Δυνατά σημεία των Ολλανδών
Τόσο οι ποικιλίες όσο και τα υβρίδια αγγουριών που καλλιεργούνται από ολλανδικούς σπόρους διακρίνονται από καρπούς υψηλής ποιότητας. Γενικά, τα πλεονεκτήματα των ολλανδικών αγγουριών μοιάζουν με αυτό:
- Η υψηλή απόδοση είναι εγγενής σε όλες τις ποικιλίες και τα υβρίδια ολλανδικής προέλευσης.
- αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.
- την παρουσία τόσο γονιμοποιημένων όσο και μη γονιμοποιημένων ειδών·
- καταλληλότητα για φύτευση στο έδαφος και σε θερμοκήπια.
- έλλειψη πικρίας στα φρούτα και υψηλή γεύση.
- τα αγγούρια μεγαλώνουν περίπου στο ίδιο μέγεθος, ομοιόμορφα και όμορφα.
- Η ευελιξία των αγγουριών - σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για σαλάτες και κονσερβοποίηση.
Μπορούμε να πούμε ότι οι ολλανδικές ποικιλίες και τα υβρίδια αγγουριού συνδυάζουν όλες τις καλύτερες ιδιότητες αυτού του λαχανικού.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία "ολλανδικά"
Η επιλογή μιας ποικιλίας αγγουριού είναι μια υπεύθυνη επιχείρηση· αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν οι συμβουλές των γειτόνων και οι κριτικές από τους πωλητές μπορούν να βλάψουν τον ιδιοκτήτη. Επειδή όταν επιλέγετε ένα αγγούρι, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη μεμονωμένα χαρακτηριστικά, όπως:
- βάθος των υπόγειων υδάτων·
- τύπος εδάφους?
- φύτευση σπόρων σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος.
- παρουσία μελισσών στην τοποθεσία.
- καιρικές συνθήκες (θερμοκρασία, διάρκεια καλοκαιριού, ποσότητα βροχόπτωσης, παγετός).
- αναμενόμενη συχνότητα ποτίσματος.
- συχνότητα συγκομιδής (κάθε μέρα, μόνο τα Σαββατοκύριακα).
- προορισμού αγγουριών (για νωπή κατανάλωση, για τουρσί, για πώληση).
Εάν όλα είναι ξεκάθαρα με τους περισσότερους παράγοντες, τότε ορισμένοι χρειάζονται αποκωδικοποίηση.
Τι σχέση έχουν οι μέλισσες;
Το γεγονός είναι ότι οι ολλανδικές ποικιλίες, όπως και άλλα αγγούρια, χωρίζονται σε τρεις τύπους:
- Μέλισσα γονιμοποιημένη.
- Αυτογονιμοποίηση.
- Παρθενοκαρπικό.
Για τον πρώτο τύπο, χρειάζονται οπωσδήποτε μέλισσες· εάν δεν υπάρχουν μέλισσες στο χώρο ή τα αγγούρια φυτεύονται σε κλειστό θερμοκήπιο, δεν μπορείτε να περιμένετε συγκομιδή. Τα μη επικονιασμένα θηλυκά λουλούδια θα γίνουν άγονα λουλούδια.
Τα αυτογονιμοποιούμενα υβρίδια είναι πιο κοινά από άλλα είδη (σχεδόν όλοι οι «Ολλανδοί» ανήκουν σε αυτό το είδος). Είναι καθολικά: κατάλληλα τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος. Οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες έχουν ταξιανθίες που συνδυάζουν θηλυκά ύπερα και αρσενικούς στήμονες· αυτοί είναι οι λεγόμενοι ερμαφρόδιτοι. Δεν χρειάζονται επιπλέον επικονίαση· αντιμετωπίζουν αυτή τη διαδικασία μόνα τους.Τα αυτογονιμοποιούμενα υβρίδια συχνά δεν παράγουν σπόρους, αλλά τέτοια αγγούρια βρίσκονται επίσης με σπόρους.
Τα παρθενοκαρπικά είδη δεν χρειάζονται καθόλου επικονίαση· όλα τα άνθη τους είναι θηλυκά. Τα αγγούρια μπορούν επίσης να φυτευτούν σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος.
Αλάτι ή κομμένο σε σαλάτα
Σύμφωνα με τα γευστικά χαρακτηριστικά τους, διακρίνονται τρία είδη αγγουριών:
- Σαλάτα.
- Αλάτισμα.
- Παγκόσμιος.
Είναι όλοι καλοί, αλλά ο καθένας με τον τρόπο του. Το αγγούρι σαλάτας έχει λεπτή, λεπτή φλούδα και ζουμερό, νόστιμο πολτό. Καλό είναι να τρώμε ωμά, να τα προσθέτουμε σε σαλάτες και άλλα πιάτα. Αλλά τα αγγούρια σαλάτας δεν είναι κατάλληλα για συντήρηση - «χαλώνουν» στην άλμη, γίνονται μαλακά και άμορφα.
Για τουρσί και χρησιμοποιείται μαρινάδα τουρσί ποικιλίες αγγουριών. Η φλούδα τους είναι πιο πηχτή· αφού μουλιάσουν σε άλμη, αυτά τα αγγούρια γίνονται τραγανά και ορεκτικά.
Μια καθολική ποικιλία κατάλληλη για κάθε σκοπό. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ιδιωτική καλλιέργεια, όταν ο ιδιοκτήτης θα χρησιμοποιήσει τα ίδια αγγούρια τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για φρέσκια κατανάλωση.
Τα καλύτερα ολλανδικά αγγούρια
Μόνο αφού αναλύσετε όλους τους παράγοντες μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία αγγουριών. Εάν τα υπόγεια ύδατα ρέουν κοντά στην τοποθεσία, πρέπει να επιλέξετε σπόρους που φυτεύονται ρηχά (1-2 cm). Για εξοχικές κατοικίες όπου ο ιδιοκτήτης επισκέπτεται μόνο τα Σαββατοκύριακα, είναι κατάλληλα υβρίδια με αργή ανάπτυξη.
"Angelina F1"
Ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους του "ολλανδικού" υβριδικού "Angelina F1". Πρόκειται για ένα πολύ πρώιμο αγγούρι, που ανήκει στην κατηγορία των «αυτογονιμοποιούμενων ειδών». Τα αγγούρια είναι μεσαίου μεγέθους, το μήκος του καρπού φτάνει τα 14 εκ. Πρόκειται για αγγούρια γενικής χρήσης, εξαιρετικά στο τουρσί και νόστιμα και τραγανά στις σαλάτες. Το υβρίδιο δεν φοβάται τις σκιασμένες περιοχές · είναι επίσης ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα αγγούρια. Μπορείτε να δείτε τους καρπούς του αγγουριού Angelina F1 στην παρακάτω φωτογραφία.
"Έκτωρ F1"
Μια άλλη πολύ πρώιμη ποικιλία είναι η ολλανδική υβριδική Hector F1. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι συμπαγείς σε μέγεθος και λεπτό δέρμα με μεγάλα σπυράκια. Οι θάμνοι του Έκτορα είναι μικροί και δεν απλώνονται, αλλά πάνω τους φυτρώνουν αγγούρια σε συστάδες.
Ένα εκπληκτικό χαρακτηριστικό του φρούτου είναι το σταθερό λαμπερό πράσινο χρώμα του - τα αγγούρια δεν κιτρινίζουν από την υπερωρίμανση, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συλλογή. Το "Hector F1" είναι εξίσου καλό για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος· η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη. Οι σπόροι σκληραίνουν ενάντια σε χαμηλές θερμοκρασίες και διάφορες ασθένειες. Μπορείτε να δείτε το υβρίδιο στη φωτογραφία.
"Bettina F1"
Η ποικιλία "Bettina F1" καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπια. Αυτά τα αγγούρια είναι εξαιρετικά για αγρότες που πωλούν λαχανικά. Διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν κιτρινίζουν και δεν αλλοιώνονται κατά τη μεταφορά. Οι καρποί ωριμάζουν πολύ γρήγορα και τα φυτά καρποφορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή.
Τα ίδια τα αγγούρια είναι μέτρια (12 cm), κυλινδρικά και κανονικά σε σχήμα. Το δέρμα πάνω τους είναι πυκνό, με φυματίδια. Τα αγγούρια Bettina F1 μπορούν να παστωθούν, να ζυμωθούν και να καταναλωθούν ωμά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του υβριδίου είναι ότι όλοι οι καρποί βρίσκονται στον κύριο μίσχο.Το φυτό δεν του αρέσει πολύ ο ήλιος· αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για θερμοκήπια και σκιασμένες περιοχές του κήπου. Μπορείτε να δείτε το ολλανδικό υβρίδιο στην παρακάτω φωτογραφία.
"Δολομίτης F1"
Ο «Δολομίτης F1» είναι επίσης μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Αυτά τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν τόσο σε θερμοκήπιο όσο και στο έδαφος - είναι αυτογονιμοποιούμενα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η ικανότητά του να αναγεννάται - μετά από χαμηλές θερμοκρασίες ή ξηρασία, το φυτό ανακάμπτει γρήγορα, επαναλαμβάνοντας την καρποφορία.
Εάν ο Dolomite F1 φροντίζεται σωστά, θα είναι δυνατή η συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Οι καρποί έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, η φλούδα είναι πυκνή με εξογκώματα και αγκάθια. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για συντήρηση - τα αγγούρια γίνονται πολύ τραγανά. Όπως όλα τα "ολλανδικά", ο "Dolomite F1" δεν φοβάται τις ασθένειες και τις αλλαγές θερμοκρασίας. Ένα δείγμα του φρούτου φαίνεται στη φωτογραφία.
Τελευταία λέξη
Ολλανδικές ποικιλίες αγγουριών αξίζουν πλήρως την αναγνώριση και την αγάπη των κηπουρών. Είναι αποτέλεσμα επιλογής, επομένως συνδυάζουν τις δυνατές ιδιότητες των καλύτερων ποικιλιών. Η καλλιέργεια «Ολλανδών» είναι ακόμα πιο εύκολη, χάρη στην ευελιξία και την αντοχή τους στο στρες και τις ασθένειες. Όλα είναι πολύ παραγωγικά, αλλά για να συλλέξετε πολλά φρούτα υψηλής ποιότητας, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά την ποικιλία.
