Περιεχόμενο
- 1 Περιγραφή Αιθιοπικού πεπονιού
- 2 Πού καλλιεργείται το πεπόνι της Αιθιοπίας;
- 3 Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- 4 Πώς να επιλέξετε ένα Αιθιοπικό πεπόνι
- 5 Χρήσιμες ιδιότητες του Αιθιοπικού πεπονιού
- 6 Περιεκτικότητα σε θερμίδες από Αιθιοπικό πεπόνι
- 7 Καλλιέργεια Αιθιοπικού πεπονιού
- 8 Αιθιοπική απόδοση πεπονιού
- 9 Ασθένειες και παράσιτα
- 10 Κριτικές για το Αιθιοπικό πεπόνι
- 11 συμπέρασμα
Το πεπόνι της Αιθιοπίας είναι αποτέλεσμα εγχώριας επιλογής. Διακρίνεται για το συμπαγές μέγεθος και την καλή του γεύση. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ιδιωτικά αγροτεμάχια και αγροκτήματα.
Περιγραφή Αιθιοπικού πεπονιού
Το πεπόνι της Αιθιοπίας είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που παράγει μια συγκομιδή μεσοπρόθεσμα. Η περίοδος από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι την ωρίμανση των καρπών διαρκεί έως και 3 μήνες. Τα φύλλα είναι πράσινα, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς τεμαχισμένα.
- στρογγυλό σχήμα;
- φωτεινό κίτρινο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση.
- έντονο ραβδώσεις?
- βάρος από 2,3 έως 2,8 κιλά.
Ο πολτός είναι τρυφερός, πορτοκαλί χρώματος. Το άρωμα είναι δυνατό, χαρακτηριστικό της κουλτούρας. Η γεύση είναι καλή, γλυκιά. Οι σπόροι είναι κιτρινωποί, μεσαίου μεγέθους.
Πού καλλιεργείται το πεπόνι της Αιθιοπίας;
Το 2013, η αιθιοπική ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο για την περιοχή του Κάτω Βόλγα, αλλά είναι επίσης κατάλληλη για φύτευση σε άλλες νότιες περιοχές. Το υβρίδιο προτείνεται για βροχή, όπου το έδαφος ποτίζεται την άνοιξη όταν λιώνει το χιόνι. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση σε ιδιωτικές φάρμες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πλεονεκτήματα της αιθιοπικής ποικιλίας:
- ωραία γεύση;
- αντοχή στην ξηρασία?
- παραγωγικότητα;
- μετακομιστό;
- υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στον πολτό.
Μειονεκτήματα του Αιθιοπικού πεπονιού:
- ανάγκη για λίπανση?
- ευαισθησία σε μυκητιασικές ασθένειες.
- χαμηλή αντίσταση στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Πώς να επιλέξετε ένα Αιθιοπικό πεπόνι
Το πεπόνι της Αιθιοπίας καλλιεργείται συχνά προς πώληση. Θα πωληθεί στην αγορά τον Αύγουστο. Αρχικά, αξιολογείται η ακεραιότητα της φλούδας. Είναι καλύτερο να βρείτε ένα φρούτο χωρίς φθορές, βαθουλώματα, σκούρες κηλίδες ή άλλα ελαττώματα. Τα ώριμα δείγματα έχουν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, τραχιά επιφάνεια και χοντρό πλέγμα.
Μπορείτε να επιλέξετε ένα πεπόνι με ήχο. Για να προσδιορίσετε την ωριμότητα, πρέπει να χτυπήσετε την επιφάνεια του καρπού. Εάν ο ήχος είναι θαμπός, τότε είναι έτοιμο για φαγητό. Ένας ήχος κουδουνίσματος υποδεικνύει ότι ο καρπός δεν είναι ακόμη αρκετά ώριμος.
Ένας άλλος τρόπος για να προσδιορίσετε την ωριμότητα είναι από την "ουρά". Αν είναι ξερό, τότε ο καρπός μαζεύτηκε ώριμος. Μπορείτε επίσης να πιέσετε στο σημείο που είναι κολλημένο το κοτσάνι. Ένα ώριμο Αιθιοπικό πεπόνι είναι λίγο μαλακό, ενώ ένα πράσινο είναι σκληρό. Εάν αυτό το μέρος είναι πολύ μαλακό, τότε το δείγμα είναι υπερώριμο και δεν είναι κατάλληλο για χρήση.
Χρήσιμες ιδιότητες του Αιθιοπικού πεπονιού
Το πεπόνι της Αιθιοπίας ξεχωρίζει για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ο πολτός περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνες B, C, PP, χαλκό, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, υδατάνθρακες και οργανικά οξέα. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Οι βιταμίνες Β ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες και τα μικροστοιχεία διασφαλίζουν τη λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και άλλων οργάνων. Οι φυτικές ίνες διεγείρουν την εντερική δραστηριότητα και το φολικό οξύ ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα.
Το πεπόνι καταναλώνεται φρέσκο, κατεψυγμένο, αποξηραμένο και γίνεται παστίλια και μαρμελάδα από τον πολτό. Τα φρούτα προστίθενται στο μενού δύο ώρες πριν ή μετά τα γεύματα. Το προϊόν θεωρείται σκληρό για το στομάχι και μπορεί να διαταράξει την πεπτική διαδικασία.
Η ημερήσια δόση του προϊόντος δεν υπερβαίνει τα 300 g. Συνιστάται η χρήση του για ασθένειες του ήπατος, της ουροδόχου κύστης και της αθηροσκλήρωσης. Θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες από Αιθιοπικό πεπόνι
100 g προϊόντος περιέχει 33 kcal. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το προϊόν είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους. Η δίαιτα ακολουθείται για ένα μήνα. Περίπου 300 γραμμάρια πολτού τρώγονται για πρωινό και τα κανονικά πιάτα προετοιμάζονται για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, με εξαίρεση τα προϊόντα αλευριού και τα γλυκά.
Καλλιέργεια Αιθιοπικού πεπονιού
Η διαδικασία καλλιέργειας της αιθιοπικής ποικιλίας περιλαμβάνει μια σειρά από στάδια. Ξεκινούν φυτεύοντας σπόρους για σπορόφυτα. Στη συνέχεια προετοιμάστε το χώρο, ξαναφυτέψτε τα φυτά και φροντίστε τα τακτικά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Προετοιμασία δενδρυλλίων
Στη μεσαία ζώνη, η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορόφυτα. Για φύτευση επιλέξτε σπόρους τριών ετών. Αρχικά, βυθίζονται για 15 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βορικού οξέος. Για να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων, διατηρούνται επίσης σε διάλυμα διεγερτικής ανάπτυξης.
Οι εργασίες φύτευσης ξεκινούν στα μέσα Απριλίου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γλάστρες τύρφης ή μικρά δοχεία. Ένα υπόστρωμα που αποτελείται από τύρφη και άμμο σε αναλογία 9:1 χύνεται σε καθένα από αυτά. Σε κάθε δοχείο φυτεύονται 3 σπόροι σε βάθος 2 cm.
Τα δοχεία με σπόρους διατηρούνται ζεστά, γεγονός που θα επιταχύνει την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Το πεπόνι βλασταίνει μια εβδομάδα μετά τη φύτευση. Τα σπορόφυτα διατηρούνται στο περβάζι και παρέχονται με καλό φωτισμό για 10 - 12 ώρες καθημερινά. Τα σπορόφυτα της ποικιλίας της Αιθιοπίας ποτίζονται με ζεστό νερό.
Ανάμεσα στα σπορόφυτα, αφήστε το πιο δυνατό φυτό και τσιμπήστε το. Άλλα βλαστάρια κόβονται για να μην τραυματιστούν οι ρίζες των υπολοίπων δενδρυλλίων.Η αιθιοπική ποικιλία τρέφεται με σύνθετα λιπάσματα. 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο μπαλκόνι για να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες.
Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης
Η αιθιοπική ποικιλία παρέχεται με ορισμένες προϋποθέσεις:
- ηλιόλουστο, καλά ζεστό μέρος?
- προστασία από τον κρύο άνεμο.
- ουδέτερο ελαφρύ έδαφος.
- έλλειψη κοντινών κρεβατιών με πατάτες και αγγούρια.
- Επιτρέπεται η γειτονιά με γογγύλια, ραπανάκια, καλαμπόκι και φασόλια.
Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδες έδαφος. Τα αμμώδη, αργιλώδη, όξινα και υγρά εδάφη δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Είναι καλύτερο να φυτέψετε πεπόνι μετά από αγγούρια, καλαμπόκι, κρεμμύδια, σκόρδο, λάχανο και όσπρια. Δεν συνιστάται η επιλογή κλινών για την ποικιλία της Αιθιοπίας όπου φύτρωσαν οι ντομάτες ή τα καρότα ένα χρόνο νωρίτερα.
Το φθινόπωρο, η τοποθεσία σκάβεται και γονιμοποιείται με χούμο. Στο αργιλώδες έδαφος προστίθεται άμμος. Την άνοιξη, προστίθεται στο έδαφος αλάτι καλίου και υπερφωσφορικό. Για 1 τετρ. m, 30 g από κάθε λίπασμα είναι αρκετά.
Κανόνες προσγείωσης
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό χώρο σε ηλικία 4 - 5 εβδομάδων. Αρχικά, περιμένουν μέχρι να μπει ζεστός καιρός και να περάσουν οι παγετοί. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει πιθανότητα κρύου καιρού, τότε τα φυτά καλύπτονται με φιλμ ή αγροϊνά.
Σπορόφυτα της ποικιλίας της Αιθιοπίας μεταφέρονται στις τρύπες. Τα φυτά μεταφυτεύονται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης. Πρώτα, ποτίστε τα, στη συνέχεια αφαιρέστε τα προσεκτικά από τα δοχεία και προσπαθήστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε διαστήματα 60 cm το ένα από το άλλο. Αφήστε 70-80 εκ. μεταξύ των σειρών των φυτών.Το κολάρο της ρίζας τοποθετείται πάνω από το έδαφος για να αποφευχθεί η σήψη. Στη συνέχεια, η άμμος του ποταμού χύνεται στην κοίτη.
Πότισμα και λίπανση
Η φροντίδα για την αιθιοπική ποικιλία καταλήγει στο πότισμα και τη λίπανση. Περιοδικά χαλαρώνετε το χώμα και τα ζιζάνια πένθιμα ενδύματα χήρας. Η διαδικασία βελτιώνει την απορρόφηση της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών. Μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, το πεπόνι αρχίζει να ποτίζεται και να τρέφεται μετά από 2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό θα ριζώσει σε ένα νέο μέρος.
Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό. Κατά το πότισμα, βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν έρχεται σε επαφή με τα φύλλα και τους μίσχους. Αφού προσθέσετε υγρασία, χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές για αρκετές ημέρες.
2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά τροφοδοτούνται με διάλυμα φλόμου ή νιτρικού αμμωνίου. Τα λιπάσματα επαναχρησιμοποιούνται όταν σχηματιστούν μπουμπούκια. Όταν εμφανίζονται οι ωοθήκες, μεταπηδούν σε σίτιση με υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Προσθέστε 35 g από κάθε ουσία σε 10 λίτρα νερού.
Σχηματισμός
Ο σχηματισμός της αιθιοπικής ποικιλίας είναι απαραίτητος για την επίτευξη υψηλής απόδοσης. Μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, το κύριο στέλεχος του φυτού τσιμπάται ώστε να κατευθύνει τις δυνάμεις του για να σχηματίσει μια καλλιέργεια. Κάθε δενδρύλλιο μένει με έναν κύριο βλαστό και όχι περισσότερα από δύο κλαδιά. Άλλοι βλαστοί εξαλείφονται.
Όταν ανθίζει, το φυτό αφήνει από 2 έως 5 ωοθήκες. Όταν εμφανίζονται μικρά φρούτα, τοποθετούνται σε ένα δίχτυ. Αναποδογυρίζετε περιοδικά το πεπόνι ώστε να ωριμάζει ομοιόμορφα.
Αιθιοπική απόδοση πεπονιού
Η αιθιοπική ποικιλία αποδίδει περίπου 10 κιλά καρπού. Η συγκομιδή δεν ωριμάζει ταυτόχρονα. Μετά την αφαίρεση των ώριμων καρπών, η επόμενη παρτίδα πεπονιού ωριμάζει σε 1 - 2 εβδομάδες. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, συλλέγονται 90 - 145 εκατοστά της καλλιέργειας από 1 εκτάριο.
Ασθένειες και παράσιτα
Εάν παραβιαστούν οι γεωργικές πρακτικές, η ποικιλία της Αιθιοπίας είναι επιρρεπής σε ασθένειες. Τα έντομα προκαλούν σημαντικές ζημιές στις καλλιέργειες. Για την προστασία των φυτειών, είναι σημαντικό να εντοπιστεί έγκαιρα η αιτία της ζημιάς.
Κύριες ασθένειες των καλλιεργειών:
- ωίδιο. Μοιάζει με λευκές κηλίδες, απλώνονται πάνω από τα φύλλα και τους μίσχους. Σταδιακά, τα φύλλα κατσαρώνουν και στεγνώνουν, οι καρποί γίνονται μικρότεροι και χάνουν ζάχαρη.
- Περονόσπορος. Εμφανίζεται ως κιτρινοπράσινες κηλίδες που εξαπλώνονται γρήγορα σε όλη τη λεπίδα του φύλλου.
- Φουζάριο μαρασμό. Τα φύλλα γίνονται πιο ανοιχτά και εμφανίζονται γκρίζες κηλίδες πάνω τους. Μετά από 10 ημέρες το φυτό μαραίνεται και πεθαίνει.
Για την καταπολέμηση ασθενειών, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην επεξεργασία των σπόρων και του εδάφους για φύτευση. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια ψεκάζεται με διάλυμα θείου, χλωριούχου καλίου, Oxyx ή Topaz.
Το πεπόνι προσελκύει αφίδες πεπονιού, συρματόσχοινα, κοψίματα, ακάρεα αράχνης και άλλα παράσιτα. Τα έντομα τρέφονται με το χυμό του φυτού, με αποτέλεσμα τα φύλλα του πεπονιού να μαραίνονται και να μειώνεται η απόδοσή του. Τα φάρμακα Karbofos, Iskra, Fitoverm χρησιμοποιούνται κατά των παρασίτων. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα χημικά αντικαθίστανται με τέφρα ξύλου και σκόνη καπνού. Η καλή πρόληψη είναι το σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο, η απομάκρυνση των φυτικών υπολειμμάτων και η παρατήρηση της αμειψισποράς.
Κριτικές για το Αιθιοπικό πεπόνι
συμπέρασμα
Το πεπόνι της Αιθιοπίας είναι μια επιτυχημένη εγχώρια ποικιλία. Εκτιμάται για το καλό γούστο και την ευκολία φροντίδας της. Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορόφυτα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για αυτό, να ποτίσετε, να ταΐσετε και να διαμορφώσετε το φυτό.
