Περιεχόμενο
Μπορείτε να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και αναπτύσσεται σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, συμπεριλαμβανομένων των εξαντλημένων. Ταυτόχρονα όμως χρειάζεται τακτικό πότισμα και λίπανση. Οι γλυκοπατάτες είναι θερμόφιλες, επομένως σε εύκρατα κλίματα καλλιεργούνται αποκλειστικά με σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται συχνότερα από κόνδυλους, αλλά αυτό μπορεί να γίνει και με σπορά σπόρων.
Πού φυτρώνουν οι γλυκοπατάτες στη Ρωσία;
Οι γλυκοπατάτες ονομάζονται μερικές φορές γλυκοπατάτες, αν και το φυτό ανήκει στην πραγματικότητα σε μια διαφορετική οικογένεια, τα Convolvulaceae. Σχηματίζει αμπέλια στα οποία αναπτύσσονται κόνδυλοι που μοιάζουν με πατάτες στην όψη. Αλλά διαφέρουν πολύ στη γεύση - η σάρκα είναι πάντα γλυκιά. Οι γλυκοπατάτες δεν είναι κοινές στη Ρωσία γιατί αναπτύσσονται μόνο σε ζεστές συνθήκες.
Ωστόσο, είναι δυνατή η καλλιέργεια γλυκοπατάτας στον κήπο το καλοκαίρι σε όλες σχεδόν τις περιοχές. Παράγεται ακόμη και σε βιομηχανική κλίμακα σε αγροκτήματα που βρίσκονται στην επικράτεια Primorsky, στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν και στην Khakassia.
Δεδομένου ότι η καλλιεργητική περίοδος είναι αρκετά μεγάλη και η ζεστή περίοδος δεν είναι αρκετή, η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια γλυκοπατάτας περιλαμβάνει τη λήψη δενδρυλλίων και στη συνέχεια τη φύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος. Με αυτή τη μέθοδο, είναι δυνατό να επιτευχθεί συγκομιδή εντός τεσσάρων μηνών από τη μεταφορά των δενδρυλλίων στο χώρο.
Πότε και πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες για σπορόφυτα
Υπάρχουν δύο τρόποι για να βλαστήσετε τις γλυκοπατάτες – από σπόρους και από κόνδυλους. Στην πρώτη περίπτωση, μπορεί να εμφανιστούν νέα φυτά που διαφέρουν από τους γονείς τους. Στη δεύτερη, αναπτύσσονται 100% πανομοιότυπες καλλιέργειες που έχουν ίδια γονίδια. Και οι δύο επιλογές περιγράφονται παρακάτω.
Ο κύριος τρόπος καλλιέργειας γλυκοπατάτας είναι φυτικά από κόνδυλους.
Σπόροι
Αυτός δεν είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος καλλιέργειας καλλιεργειών. Είναι πιο απαιτητικό από τον πολλαπλασιασμό της γλυκοπατάτας με κόνδυλους. Επιπλέον, δεν είναι πάντα δυνατό να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους - σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Ένας άλλος περιορισμός είναι ότι τα φυτά από σπόρους μπορεί να διαφέρουν από τους προκατόχους τους λόγω ανασυνδυασμού γονιδίων.
Τυπικά, η μέθοδος καλλιέργειας σπόρων χρησιμοποιείται για την απόκτηση νέων ποικιλιών. Οι εργασίες ξεκινούν στα τέλη Ιανουαρίου, η προθεσμία είναι το πρώτο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου. Τα σπορόφυτα δεν μεγαλώνουν τόσο γρήγορα, και επιπλέον, μπορούν να ξαναφυτευτούν μόνο στα τέλη Μαΐου, όταν γίνεται σταθερά ζεστό έξω.
Για να πολλαπλασιάσετε επιτυχώς τις γλυκοπατάτες με σπόρους, συνιστάται να ενεργείτε ως εξής:
- Προ-εμποτίστε το υλικό φύτευσης σε ζεστό νερό για δύο ημέρες, προσθέτοντας ένα διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης, για παράδειγμα, Epin, Zircon ή Heteroauxin.
- Αντιμετωπίστε με υπερμαγγανικό κάλιο, Fundazole ή άλλο μυκητοκτόνο σε έντονο ροζ διάλυμα.
- Για επιτυχημένη καλλιέργεια, προετοιμάστε γόνιμο έδαφος φτιάχνοντας ένα μείγμα με βάση χλοοτάπητα, χούμο, μαύρη τύρφη και άμμο σε αναλογία 2:1:1:1.Επίσης πρώτα απολυμαίνεται σε υπερμαγγανικό κάλιο ή πυρώνεται στο φούρνο σε θερμοκρασία 120 βαθμών για 20 λεπτά.
- Για να καλλιεργήσετε σωστά τις γλυκοπατάτες στο σπίτι, πρέπει να βάλετε το χώμα σε αρκετά μεγάλες γλάστρες με διάμετρο 20-25 cm.
- Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2 cm και πασπαλίζονται με χώμα.
- Τοποθετήστε στο περβάζι σε μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ψεκάστε με καθιζάνον νερό από μπουκάλι ψεκασμού.
- Καλύψτε με μια μεμβράνη με τρύπες, αφαιρέστε την περιοδικά για αερισμό και πότισμα.
- Δύο εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση, τα βγάζετε στο μπαλκόνι ή έξω για να σκληρύνουν τα σπορόφυτα.
Κόνδυλοι
Για επιτυχημένη καλλιέργεια στον κήπο, μπορείτε να φυτέψετε γλυκοπατάτες από κόνδυλο. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη δουλειά στις αρχές ή το πρώτο μισό του Μαρτίου. Η μέθοδος είναι βολική καθώς σας επιτρέπει να αναπληρώσετε τον χαμένο χρόνο εάν ο χρόνος φύτευσης των σπόρων έχει ήδη περάσει. Η καλλιέργεια από έναν κόνδυλο είναι ευκολότερη στην εφαρμογή και τα φυτά που προκύπτουν θα διατηρήσουν πλήρως τα χαρακτηριστικά των γονέων τους.
Για να αυξηθεί ο αριθμός των μοσχευμάτων, οι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν σε δύο μέρη
Η σειρά των ενεργειών είναι η εξής:
- Φτιάξτε ένα μείγμα χώματος και απολυμάνετε το με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη περίπτωση.
- Βυθίστε τον κόνδυλο στο υπόστρωμα, εμβαθύνοντάς τον μερικά εκατοστά. Πασπαλίζουμε με χώμα.
- Τοποθετήστε στο περβάζι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ενυδατώστε τακτικά.
- Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, ξεκινήστε τη σκλήρυνση.
Υπάρχουν και άλλοι τρόποι καλλιέργειας γλυκοπατάτας. Οι κόνδυλοι βυθίζονται σε ένα ποτήρι καθιζάνον νερό (θα πρέπει να υπάρχουν μόνο 1-2 cm από πάνω). Αλλάζετε περιοδικά το υγρό και περιμένετε να εμφανιστούν οι ρίζες. Μετά την έναρξη της ζέστης (Μάιος) μεταφυτεύονται στο έδαφος.
Μια άλλη μέθοδος καλλιέργειας είναι να κόψετε τον κόνδυλο στη μέση και να τον φυτρώσετε πρώτα σε μια χαρτοπετσέτα βρεγμένη με νερό, στη συνέχεια να τον μεταφέρετε σε μια γλάστρα και μόνο στη συνέχεια να τον μεταφυτεύσετε σε ανοιχτό έδαφος. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να πάρετε διπλάσια μοσχεύματα με την ίδια ποσότητα υλικού φύτευσης.
Μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητα μιας κοπής γλυκοπατάτας για μεταφύτευση στο έδαφος με διάφορα σημάδια:
- μήκος όχι μικρότερο από 15 cm.
- αριθμός μεσογονάτιων - τουλάχιστον 5.
- φύλλα - επίσης τουλάχιστον 5.
- υγιής εμφάνιση.
Αξίζει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση - ο κόνδυλος πρέπει να είναι υγιής, όχι μαλακός, χωρίς ίχνη σήψης και άλλων ασθενειών. Πρέπει να αρχίσετε να μεγαλώνετε μερικές εβδομάδες νωρίτερα, δηλ. στα μέσα Φεβρουαρίου.
Πώς να φυτέψετε σπορόφυτα γλυκοπατάτας σε ανοιχτό έδαφος
Για να καλλιεργηθούν σωστά οι γλυκοπατάτες στην περιοχή της Μόσχας, στη μεσαία ζώνη και σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί με ακρίβεια ο χρόνος μεταμόσχευσης, να προετοιμαστεί εκ των προτέρων ο χώρος και επίσης να οργανωθεί η κανονική φροντίδα. Οι βασικοί κανόνες και οι συμβουλές από έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους περιγράφονται παρακάτω.
Ημερομηνίες αποβίβασης
Ο χρόνος μεταφύτευσης δενδρυλλίων που λαμβάνονται από σπόρους ή κόνδυλους πρέπει να προγραμματιστεί έτσι ώστε οι παγετοί επιστροφής να έχουν σίγουρα περάσει. Το κύριο κριτήριο είναι ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία παραμένει πάνω από 23-24 βαθμούς και τη νύχτα δεν πέφτει κάτω από +15. Κατά κανόνα, τέτοιος καιρός εμφανίζεται στη Ρωσία μόνο στα τέλη Μαΐου ή ακόμη και στις αρχές Ιουνίου.
Για επιτυχημένη καλλιέργεια, οι γλυκοπατάτες φυτεύονται όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου.
Οι συγκεκριμένες ημερομηνίες εξαρτώνται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής:
- Στη μεσαία ζώνη, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας, η μεταφύτευση σε μια τοποθεσία πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες της άνοιξης.
- Στα νότια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δουλειά στις διακοπές του Μαΐου ή πιο κοντά στα μέσα του μήνα.
- Για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ και σε άλλες περιοχές της Βορειοδυτικής, οι γλυκοπατάτες θα πρέπει να ξαναφυτευτούν στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.
- Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια και να αρχίσετε να αναπτύσσεστε στο οικόπεδο μόνο το πρώτο μισό του Ιουνίου.
Μπορείτε να ξεκινήσετε την αναφύτευση με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του επιφανειακού στρώματος του εδάφους είναι τουλάχιστον +18.
Επιλογή τόπου
Οι γλυκοπατάτες μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε εξαντλημένο έδαφος, αλλά είναι καλύτερο να καλλιεργηθούν σε ελαφρύ, γόνιμο πηλό με ουδέτερη αντίδραση. Μια πολύ σημαντική απαίτηση είναι ο μέγιστος φωτισμός της περιοχής, ακόμη και χωρίς μερική σκίαση. Το μέρος πρέπει να βρίσκεται σε ένα ελαφρύ λόφο. Τα πεδινά αποκλείονται γιατί σε αυτά συσσωρεύεται νερό. Επίσης, το κρεβάτι πρέπει να είναι ευρύχωρο, αφού η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 40 cm.
Δεν συνιστάται η καλλιέργεια γλυκοπατάτας στο ίδιο μέρος για περισσότερα από τρία συνεχόμενα χρόνια.
Προετοιμασία εδάφους
Το έδαφος για την καλλιέργεια γλυκοπατάτας πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Το χωράφι σκάβεται 1-2 μήνες πριν από τη μεταφύτευση, ταυτόχρονα προστίθεται κομπόστ ή χούμο με ρυθμό 5-7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αν το χώμα είναι πολύ πυκνό, προσθέστε 2-3 κιλά άμμο ή πριονίδι στην ίδια περιοχή και αν χρειαστεί λίγο ακόμα.
Σχέδιο Φύτευσης Γλυκοπατάτας
Ο αλγόριθμος προσγείωσης έχει ως εξής:
- Σχηματίστε πολλές σειρές με μεσοδιάστημα 80-100 cm.
- Σημαδέψτε τις κορυφογραμμές και φυτέψτε μέσα τους βλαστημένους κόνδυλους ή σπορόφυτα σε διαστήματα 40 cm.
- Πασπαλίζουμε με χώμα.
- Νερό με καθιζάνον νερό και σύνθετο λίπασμα.
Μαζί με το τυπικό σχήμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα - 75 * 50 cm ή 100 * 35 cm.
Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε σειρές με μεσοδιάστημα 80-100 cm
Φροντίδα για γλυκοπατάτες σε ανοιχτό έδαφος
Όταν καλλιεργείτε γλυκοπατάτες σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να φροντίζετε τόσο για τη σωστή φύτευση όσο και για τη φροντίδα των φυτών. Οι βασικοί κανόνες είναι τακτικό πότισμα και περιοδική λίπανση. Παρά το γεγονός ότι βιολογικά δεν πρόκειται για πατάτες, η τεχνολογία καλλιέργειας είναι περίπου η ίδια. Και στις δύο περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί αναρρίχηση και βοτάνισμα.
Τα φυτά ελέγχονται περιοδικά και, εάν είναι απαραίτητο, αντιμετωπίζονται έναντι ασθενειών και παρασίτων. Αυτό βοηθά στην καλλιέργεια και εξασφαλίζει καλή συγκομιδή.
Λίπασμα επιφάνειας
Οι γλυκοπατάτες τρέφονται ενεργά με μικροστοιχεία, επομένως τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται τακτικά. Για σωστή καλλιέργεια, χορηγούνται κάθε 2-3 εβδομάδες, εναλλάσσοντας σύνθετες ορυκτές συνθέσεις με υγρή οργανική ύλη, για παράδειγμα, χουμικό κάλιο, έγχυμα φλόμου 1:10 ή κοπριά κοτόπουλου 1:20. Μερικές φορές μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου όχι περισσότερο από 250 g ανά 1 m2. Εάν το προσθέσετε σε υπερβολικές ποσότητες, το έδαφος μπορεί να γίνει αλκαλικό, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη γονιμότητά του.
Πότισμα
Κατά την καλλιέργεια γλυκοπατάτας, το πότισμα δίνεται ιδιαίτερα συχνά τον πρώτο μήνα μετά τη μεταμόσχευση - 2-3 φορές την εβδομάδα. Με την πάροδο του χρόνου, ποτίζετε λιγότερο συχνά - εβδομαδιαία. Εάν υπάρχει βροχή, δεν απαιτείται πρόσθετη υγρασία. Σταματούν εντελώς να δίνουν νερό δύο εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Το νερό πρέπει να είναι προκαθορισμένο. Χύνεται σε δοχεία και αφήνεται κάτω από τον ήλιο ή σε εσωτερικό χώρο.
Εάν ποτίζετε τακτικά τις γλυκοπατάτες κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, η απόδοση θα είναι υψηλή.
Hilling
Το ξεφύλλισμα και η χαλάρωση για τη σωστή καλλιέργεια της γλυκοπατάτας πραγματοποιείται σε μεσοδιαστήματα 3-4 εβδομάδων. Η διαδικασία είναι απλή - το χώμα χαλαρώνει σε βάθος 5-7 cm και πασπαλίζεται γύρω από τον θάμνο για να δημιουργηθεί μια μικρή τράπεζα. Δεδομένου ότι τα αμπέλια γλυκοπατάτας αναπτύσσονται καλά όταν καλλιεργούνται σωστά, η απόσταση των γραμμών δεν πρέπει να επιτρέπεται να επικαλύπτεται. Εάν δεν σηκώσετε τα στελέχη, θα ριζώσουν στους κόμβους και η απόδοση θα μειωθεί εξαιτίας αυτού.
Ασθένειες και παράσιτα
Όταν καλλιεργούνται γλυκοπατάτες, πρέπει να προστατεύονται από τη σήψη των φύλλων, τους κονδύλους, το ωίδιο και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Για πρόληψη, ακολουθήστε τον κανόνα ποτίσματος και χαλαρώστε περιοδικά το έδαφος. Εάν είναι απαραίτητο, επεξεργαστείτε με μείγμα Bordeaux ή άλλα μυκητοκτόνα.
Από τα παράσιτα, οι γυμνοσάλιαγκες, οι γρύλοι και οι συρματόσχοινα αποτελούν ιδιαίτερο κίνδυνο για την καλλιέργεια της γλυκοπατάτας. Τους πολεμούν με διαφορετικούς τρόπους. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται κατά των εντόμων και των κροτώνων, για παράδειγμα, Biotlin, Fufanon ή Aktaru. Για να αποκρούσετε γυμνοσάλιαγκες, σκορπίστε τα παρακάτω γύρω από το κρεβάτι του κήπου:
- σκόνη μουστάρδας;
- αλεσμένο κόκκινο πιπέρι?
- κέλυφος ξηρών καρπών ή αυγά.
Επίσης, όταν καλλιεργείτε γλυκοπατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά παρασκευάσματα για να απωθήσετε γυμνοσάλιαγκες, για παράδειγμα, "Καταιγίδα" ή "Ulitsid". Πρόκειται για αποτελεσματικές θεραπείες που πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες για να μην υπερβείτε τη μέγιστη δόση.
συμπέρασμα
Μπορείτε να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες στις περισσότερες ρωσικές περιοχές. Σε αυτή την περίπτωση, οι κόνδυλοι θα πρέπει αρχικά να φυτρώσουν στο σπίτι. Οι εργασίες ξεκινούν στις αρχές Μαρτίου, και στην περίπτωση των σπόρων - ένα μήνα νωρίτερα. Τα σπορόφυτα που προκύπτουν μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου.
