Ιπποφαές: ποικιλίες με περιγραφές και φωτογραφίες

Περιεχόμενο

1 Ταξινόμηση ποικιλιών
2 Οι πιο αποδοτικές ποικιλίες ιπποφαούς
3 Ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια
4 Γλυκές ποικιλίες ιπποφαούς
5 Ποικιλίες μεγαλόκαρπων ιπποφαούς
6 Χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες ιπποφαούς
7 Ποικιλίες ιπποφαούς με υψηλή αντοχή στον παγετό
8 Αρσενικές ποικιλίες ιπποφαούς
9 Συστηματοποίηση ποικιλιών ανά χρώμα καρπού
10 Ταξινόμηση ποικιλιών κατά χρόνο ωρίμανσης
11 Ταξινόμηση των ποικιλιών κατά ημερομηνία εγγραφής στο κρατικό μητρώο
- 11.1 Παλιές ποικιλίες ιπποφαούς
- 11.2 Νέες ποικιλίες ιπποφαούς
12 Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία
13 Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για την περιοχή της Μόσχας
- 13.1 Ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια για την περιοχή της Μόσχας
14 Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για τη Σιβηρία
- 14.1 Ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια για τη Σιβηρία
15 Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για τα Ουράλια
16 Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για την κεντρική Ρωσία
17 συμπέρασμα
18 Κριτικές

Οι ποικιλίες του ιπποφαούς που είναι γνωστές σήμερα εκπλήσσουν τη φαντασία με την ποικιλομορφία και την πολύχρωμη παλέτα χαρακτηριστικών τους. Για να επιλέξετε μια επιλογή που είναι ιδανική για τον δικό σας κήπο και ικανοποιεί όλες τις επιθυμίες σας, θα πρέπει να διαβάσετε μια σύντομη περιγραφή των διαφόρων ποικιλιών. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι συστάσεις που δίνουν οι κτηνοτρόφοι σε σχέση με τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας του ιπποφαούς σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Ταξινόμηση ποικιλιών

Τώρα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι πριν από λιγότερο από έναν αιώνα το ιπποφαές θεωρούνταν άγρια καλλιέργεια που καλλιεργούνταν στη Σιβηρία και το Αλτάι, όπου μερικές φορές καταπολεμήθηκε ανελέητα ως αγριόχορτο. Τα αληθινά οφέλη των μικρών όξινων κίτρινων μούρων, που καλύπτουν άφθονα τα κλαδιά ενός απλωμένου θάμνου με αιχμηρά αγκάθια, εκτιμήθηκαν αργότερα.

Σπουδαίος! Το ιπποφαές είναι μια πραγματική «αποθήκη» χρήσιμων ουσιών. Οι καρποί του είναι 6 φορές πιο πλούσιοι σε καροτίνη από τα καρότα, και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αυτό το μούρο είναι δέκα φορές υψηλότερο από το λεμόνι.

Από τη δεκαετία του '70. Τον 20ο αιώνα, εγχώριοι επιστήμονες ανέπτυξαν περισσότερες από επτά ντουζίνες ποικιλίες ιπποφαούς. Διαφέρουν με πολλούς τρόπους: το μέγεθος και το χρώμα του καρπού, την απόδοση, τα χαρακτηριστικά γεύσης, το ύψος και τη συμπαγή των θάμνων και μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.

Σύμφωνα με το χρόνο ωρίμανσης των καρπών, οι ποικιλίες ιπποφαούς χωρίζονται συνήθως σε τρεις μεγάλες ομάδες:

πρώιμη ωρίμανση (συγκομιδή στις αρχές Αυγούστου).
στη μέση της σεζόν (ωρίμανση από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα Σεπτεμβρίου).
όψιμη ωρίμανση (καρποφορία από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου).

Ανάλογα με το ύψος του θάμνου, αυτά τα φυτά είναι:

κοντός (δεν υπερβαίνει τα 2–2,5 m).
μεσαίο ύψος (2,5–3 m).
ψηλός (3 m και πάνω).

Το σχήμα της κορώνας του ιπποφαούς μπορεί να είναι:

διάδοση;
συμπαγής (σε διαφορετικές παραλλαγές).

Σπουδαίος! Σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η λεγόμενη ακανθότητα των βλαστών. Επί του παρόντος, πολλές ποικιλίες ιπποφαούς δεν έχουν εντελώς αγκάθια ή η πικάντικη και η ποσότητα τους μειώνονται στο ελάχιστο με τις προσπάθειες των κτηνοτρόφων. Αυτό είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους έναντι των θάμνων με τα συνηθισμένα «ακανθώδη» κλαδιά.

Οι δείκτες αντοχής στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα σε διάφορες ποικιλίες ιπποφαούς είναι υψηλοί, μέτριοι και ασθενείς.

Οι καρποί αυτής της καλλιέργειας, ανάλογα με τη γεύση, έχουν διαφορετικούς οικονομικούς σκοπούς:

ποικιλίες ιπποφαούς για επεξεργασία (κυρίως με ξινό πολτό).
καθολική (γλυκιά και ξινή γεύση).
επιδόρπιο (η πιο έντονη γλύκα, ευχάριστο άρωμα).

Το χρώμα των φρούτων ποικίλλει επίσης - μπορεί να είναι:

πορτοκάλι (στη συντριπτική πλειοψηφία των ποικιλιών ιπποφαούς).
κόκκινο (μόνο μερικά υβρίδια μπορούν να καυχηθούν για τέτοια μούρα).
πράσινο λεμόνι (η μόνη ποικιλία είναι το ψαροκόκαλο, που θεωρείται διακοσμητικό).

Διακρίνει διάφορες ποικιλίες ιπποφαούς και μέγεθος καρπού:

στις άγριες καλλιέργειες είναι μικρές, ζυγίζουν περίπου 0,2–0,3 g.
τα μούρα της ποικιλίας ζυγίζουν κατά μέσο όρο 0,5 g.
Οι «κατόχοι ρεκόρ» με φρούτα από 0,7 έως 1,5 g θεωρούνται μεγαλόκαρπες.

Οι ποικιλίες ιπποφαούς χωρίζονται επίσης ανάλογα με την απόδοση:

στα πρώτα καλλιεργημένα υβρίδια ήταν 5-6 κιλά ανά φυτό (τώρα αυτό θεωρείται χαμηλό).
Οι απόψεις ποικίλλουν σχετικά με τη μέση απόδοση - γενικά, οι δείκτες 6–10 kg μπορούν να θεωρηθούν ως τέτοιοι.
Πολλές σύγχρονες ποικιλίες είναι υψηλής απόδοσης, επιτρέποντάς σας να συλλέξετε από 15 έως 25 κιλά μούρα από ένα φυτό.

Μια καλή ποικιλία από ιπποφαές, κατά κανόνα, συνδυάζει πολλές σημαντικές ιδιότητες:

υψηλή παραγωγικότητα?
πλήρης (ή σχεδόν πλήρης) απουσία αγκάθων.
επιδόρπιο γεύση του φρούτου.

Επομένως, η περαιτέρω διαίρεση, η οποία βασίζεται σε ένα μόνο από τα χαρακτηριστικά, θα είναι μάλλον αυθαίρετη. Ωστόσο, είναι κατάλληλο για να παρουσιάσει οπτικά την ποικιλία των ποικιλιών ιπποφαούς και τις πιο δυνατές πτυχές καθεμιάς από αυτές.

Οι πιο αποδοτικές ποικιλίες ιπποφαούς

Αυτή η ομάδα περιέχει ποικιλίες που, με την κατάλληλη φροντίδα, παράγουν σταθερά γενναιόδωρες σοδειές κάθε χρόνο.Καλλιεργούνται όχι μόνο σε κήπους ερασιτεχνών αγροτών, αλλά και σε επαγγελματικές φάρμες για μεγάλης κλίμακας μεταποίηση και προμήθεια.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Τσουίσκαγια	Μέσα Αυγούστου	11–12 (με τεχνολογία εντατικής καλλιέργειας έως 24)	Στρογγυλό, αραιό	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεγάλο (περίπου 1 g), γλυκόξινο, έντονο πορτοκαλί	Η χειμερινή αντοχή είναι μέτρια
Βοτανικός	νωρίς	Μέχρι 20	Συμπαγές, στρογγυλεμένο-πυραμιδικό	Κοντός, στην κορυφή των βλαστών	Μεγάλο, ανοιχτό πορτοκαλί, ξινό	Χειμερινή αντοχή
Βοτανικό αρωματικό	Τέλη Αυγούστου	Έως 25	Στρογγυλό απλωμένο, καλοσχηματισμένο	Κοντός, στην κορυφή των βλαστών	Μέτριο (0,5–0,7 g), ελαφρώς όξινο, ζουμερό με ευχάριστο άρωμα	Χειμερινή αντοχή
Παντελεγιέφσκαγια	Σεπτέμβριος	10–20	Παχύ, σφαιρικό	Πολύ λίγο	Μεγάλο (0,85–1,1 g), κόκκινο-πορτοκαλί	Αντοχή σε παράσιτα. Χειμερινή αντοχή
Δώρο στον κήπο	Τέλη Αυγούστου	20-25	Συμπαγές, σε σχήμα ομπρέλας	Λίγο	Μεγάλο (περίπου 0,8 g), βαθύ πορτοκαλί, έχει ξινή, στυφή γεύση	Αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό, τον μαρασμό
Αφθονος	νωρίς	12–14 (αλλά φτάνει μέχρι το 24)	Οβάλ, απλώνεται	Οχι	Μεγάλο (0,86 g), βαθύ πορτοκαλί, ευδιάκριτα ξινό με γλυκές νότες	Η χειμερινή αντοχή είναι μέτρια
Δώρο από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Μόσχας	Νωρίς	Μέχρι 20	Διάδοση	Ναι, αλλά σπάνια	Μέτριο (περίπου 0,7 γρ.), κεχριμπαρένιο χρώμα, γλυκό με «ξινό»	Αντοχή στο στέγνωμα

Σπουδαίος! Ένα αδύναμο ριζικό σύστημα του ιπποφαούς μπορεί να κάνει τον θάμνο να «απομακρυνθεί» από το έδαφος κάτω από το βάρος μιας άφθονης συγκομιδής.Για να αποφευχθεί αυτό, κατά τη φύτευση, συνιστάται να εμβαθύνετε το κολάρο της ρίζας κατά περίπου 7-10 cm, ώστε να σχηματιστούν επιπλέον ρίζες.

Ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια

Οι βλαστοί του ιπποφαούς, άφθονα καλυμμένοι με αιχμηρά, σκληρά αγκάθια, δυσκόλεψαν αρχικά τη φροντίδα του φυτού και τη διαδικασία συγκομιδής. Ωστόσο, οι κτηνοτρόφοι έχουν εργαστεί με κόπο για να δημιουργήσουν ποικιλίες που δεν έχουν αγκάθια ή με ελάχιστο αριθμό από αυτά. Ολοκλήρωσαν έξοχα αυτό το έργο.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Αλτάι	Τέλη Αυγούστου	15	Πυραμιδικό, εύκολο να σχηματιστεί	Κανένας	Μεγάλο (περίπου 0,8 γρ.), γλυκό με γεύση ανανά, πορτοκάλι	Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Χειμερινή αντοχή
Ηλιακός	Μέση τιμή	Γύρω στις 9	Διασπορά, μέτρια πυκνότητα	Κανένας	Μέτριο (0,7 g), κεχριμπαρένιο χρώμα, ευχάριστη γλυκόξινη γεύση	Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Χειμερινή αντοχή
Γίγαντας	Έναρξη – μέσα Αυγούστου	7,7	Στρογγυλεμένο με κώνο	Σχεδόν όχι	Μεγάλο (0,9 γρ.), γλυκό με «ξινίλα» και ελαφριά τάρτα, πορτοκαλί	Αντοχή στον παγετό. Τα φύλλα είναι επιρρεπή σε ζημιές από ακάρεα, φρούτα - από μύγα ιπποφαούς
Τσετσέκ	αργά	Περίπου 15	Διάδοση	Κανένας	Μεγάλο (0,8 g), γλυκό με «ξινό», έντονο πορτοκαλί με κατακόκκινες κηλίδες	Αντοχή στον παγετό
Εξοχος	Τέλος καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου	8–9	Γύρος	Κανένας	Μέτριο (0,7 g), πορτοκαλί, με "ξίνισμα"	Αντοχή στον παγετό. Τα φύλλα είναι επιρρεπή σε ζημιές από ακάρεα, φρούτα - από μύγα ιπποφαούς
σωκρατικός	18–20 Αυγούστου	Γύρω στις 9	Διάδοση	Κανένας	Μέτρια (0,6 g), γλυκόξινη γεύση, κόκκινο-πορτοκαλί	Αντοχή στο φουζάριο, ακάρεα της χοληδόχου
Φιλενάδα	Τέλος καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου	Γύρω στις 8	Ελαφρώς απλώνεται	Κανένας	Μεγάλο (0,8–1 g), γλυκόξινη γεύση, βαθύ πορτοκαλί	Αντοχή στον παγετό, την ξηρασία, τις αλλαγές θερμοκρασίας. Ευαισθησία στην ενδομύκωση. Κατεστραμμένο από μύγα ιπποφαούς

Προειδοποίηση! Η απουσία αγκάθων στα κλαδιά του ιπποφαούς του στερεί τη φυσική προστασία από μικρά τρωκτικά, λαγούς και ζαρκάδια, που τους αρέσει να γλεντούν με νεαρούς βλαστούς.

Γλυκές ποικιλίες ιπποφαούς

Φαίνεται ότι η γεύση του ιπποφαούς δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς μια έντονη χαρακτηριστική "ξινάδα". Ωστόσο, η σύγχρονη ποικιλία αυτής της καλλιέργειας σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους έχουν γλυκό δόντι - τα μούρα του επιδόρπιου διακρίνονται από ένα ευχάριστο άρωμα και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
πολυαγαπημένος	Τέλη Αυγούστου	7,3	Διάδοση	Σε όλο το μήκος του γυρίσματος	Μέτριο (0,65 g), γλυκό, λαμπερό πορτοκαλί	Αντοχή σε ασθένειες και κρύο. Σχεδόν δεν επηρεάζεται από παράσιτα
Ρίζες	Νωρίς	13,7	Συμπιεσμένο	Κοντός, στην κορυφή των βλαστών	Μέτρια (0,6 g), γλυκόξινη, πορτοκαλί	Αντοχή στο κρύο
Τένγκα	Μεσα-όψιμη	13,7	Οβάλ, μεσαίου πάχους	Ναι, αλλα όχι πολύ	Μεγάλο (0,8 g), γλυκόξινο, βαθύ πορτοκαλί με "ρουζ"	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Αντοχή στο άκαρι του ιπποφαούς
Μοσχοβίτης	1–5 Σεπτεμβρίου	9-10	Συμπαγές, πυραμιδικό	Διαθέσιμος	Μεγάλο (0,7 g), αρωματικό, ζουμερό, πορτοκαλί με κόκκινα στίγματα	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Υψηλή ανοσία σε παράσιτα και μυκητιακές ασθένειες
Η Κλαούντια	Αργά το καλοκαίρι	10	Απλωμένο, επίπεδο-στρογγυλό	Λίγο	Μεγάλο (0,75–0,8 g), γλυκό, σκούρο πορτοκαλί	Αντοχή στη μύγα του ιπποφαούς
Ανανάς της Μόσχας	Μέση τιμή	14–16	Συμπαγής	Λίγο	Μέτριο (0,5 g), ζουμερό, γλυκό με χαρακτηριστικό άρωμα ανανά, σκούρο πορτοκαλί με κόκκινη κηλίδα	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Υψηλή ανοσία σε ασθένειες
Γλυκό Νίζνι Νόβγκοροντ	Τέλη Αυγούστου	10	Εξάπλωση, αραιή	Κανένας	Μεγάλο (0,9 g), πορτοκαλοκίτρινο, ζουμερό, γλυκό με ελαφρά "ξίνισμα"	Αντοχή στον παγετό

Σπουδαίος! Τα γλυκά φρούτα είναι τα φρούτα των οποίων ο πολτός περιέχει 9% ζάχαρη (ή περισσότερο). Και η αρμονική γεύση των μούρων από ιπποφαές εξαρτάται από την αναλογία ζάχαρης και οξέος.

Ποικιλίες μεγαλόκαρπων ιπποφαούς

Οι ποικιλίες ιπποφαούς με μεγάλα μούρα (περίπου 1 g ή περισσότερο) εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Essel	Νωρίς	Γύρω στις 7	Συμπαγές, στρογγυλό, χαλαρό	Κανένας	Μεγάλο (μέχρι 1,2 g), γλυκό με ελαφρά "ξίνισμα", πορτοκαλοκίτρινο	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Μέση αντοχή στην ξηρασία
Αυγουστίνος	Αργά το καλοκαίρι	4,5	Μέτρια διάδοση	Μονόκλινο	Μεγάλο (1,1 g), πορτοκαλί, ξινό	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Μέση αντοχή στην ξηρασία
Ελισάβετ	αργά	Από 5 έως 14	Συμπαγής	Σχεδόν ποτέ	Μεγάλο (0,9 g), πορτοκαλί, ζουμερή, γλυκόξινη γεύση με μια ελαφριά νότα ανανά	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Υψηλή ανοσία σε ασθένειες. Αντοχή σε παράσιτα
διάτρητη	Νωρίς	5,6	Διάδοση	Κανένας	Μεγάλο (έως 1 g), ξινό, έντονο πορτοκαλί	Αντοχή στον παγετό. Αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία
Λακέρα	Τέλος καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου	10–15	Διάδοση	Διαθέσιμος	Μεγάλο (1–1,2 g), ανοιχτό πορτοκαλί, ζουμερό, ξινό	Χειμερινή αντοχή
Ζλάτα	Τέλη Αυγούστου	Σταθερός	Ελαφρώς απλώνεται	Διαθέσιμος	Μεγάλο (περίπου 1 g), συμπυκνωμένο στο «στάχυ», γλυκόξινο, χρώμα αχύρου-αυγού	Αντοχή σε ασθένειες
Ναράν	Νωρίς	12,6	Μέτρια διάδοση	Μονό, λεπτό, στην κορυφή των βλαστών	Μεγάλο (0,9 g), γλυκόξινο, απαλό πορτοκαλί, αρωματικό	Αντοχή στον παγετό

Σπουδαίος! Για να διασφαλίσετε ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για την καθαρότητα της ποικιλίας του αγορασμένου δενδρυλλίου, είναι καλύτερο να αγοράσετε ιπποφαές σε ειδικά φυτώρια ή κέντρα κηπουρικής, χωρίς τον κίνδυνο να αφαιρέσετε νεαρά φυτά από τα χέρια σας.

Χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες ιπποφαούς

Το μικρό ύψος των θάμνων ορισμένων ποικιλιών ιπποφαούς (μέχρι 2,5 m) σας επιτρέπει να συλλέγετε φρούτα χωρίς να χρησιμοποιείτε βοηθητικές συσκευές και σκάλες - τα περισσότερα από τα μούρα βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Inya	Νωρίς	14	Εξάπλωση, αραιή	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεγάλο (έως 1 g), γλυκόξινο, αρωματικό, κόκκινο-πορτοκαλί με θολό "ρουζ"	Χειμερινή αντοχή
Κεχριμπάρι	Τέλος καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου	10	Εξάπλωση, αραιή	Κανένας	Μεγάλο (0,9 g), κεχριμπαρένιο-χρυσό, γλυκό με "ξινάδα"	Αντοχή στον παγετό
Druzhina	Νωρίς	10,6	Συμπιεσμένο	Κανένας	Μεγάλο (0,7 g), γλυκόξινο, κόκκινο-πορτοκαλί	Ανθεκτικό στο στέγνωμα και στο κρύο. Ελαφρώς επηρεασμένο από ασθένειες και παράσιτα
Thumbelina	Πρώτο δεκαπενθήμερο Αυγούστου	20	Συμπαγές (έως 1,5 m ύψος)	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μέτριο (περίπου 0,7 g), γλυκόξινο με στυφότητα, σκούρο πορτοκαλί	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Ελαφρώς επηρεασμένο από ασθένειες και παράσιτα
Ρουμπίνι της Βαϊκάλης	15–20 Αυγούστου	12,5	Συμπαγής, θάμνος ύψους έως 1 m	Πολύ λίγο	Μέτριο (0,5 g), κοραλί χρώματος, γλυκό με έντονη "ξινάδα"	Αντοχή στον παγετό.Πρακτικά δεν επηρεάζεται από παράσιτα και ασθένειες
ομορφιά της Μόσχας	12–20 Αυγούστου	15	Συμπαγής	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μέτριο (0,6 g), έντονο πορτοκαλί χρώμα, γεύση επιδόρπιου	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Έχει ανοσία στις περισσότερες ασθένειες
Τσουλισμάνκα	Αργά το καλοκαίρι	10–17	Συμπαγές, φαρδύ οβάλ	Πολύ λίγο	Μέτριο (0,6 g), ξινό, έντονο πορτοκαλί	Η αντοχή στην ξηρασία είναι μέτρια

Συμβουλή! Είναι καλύτερο να κόψετε τα κλαδιά του φυτού για να σχηματιστεί ένα στέμμα την άνοιξη - πριν ανθίσουν τα μπουμπούκια στο ιπποφαές.

Ποικιλίες ιπποφαούς με υψηλή αντοχή στον παγετό

Το ιπποφαές είναι ένα βόρειο μούρο, συνηθισμένο στο σκληρό και κρύο κλίμα της Σιβηρίας και του Αλτάι. Ωστόσο, οι κτηνοτρόφοι έχουν κάνει προσπάθειες να αναπτύξουν ποικιλίες με αντοχή ρεκόρ στους παγετούς χειμώνες και τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
χρυσό στάχυ	Τέλη Αυγούστου	20–25	Συμπαγές (παρά το γεγονός ότι το δέντρο είναι αρκετά ψηλό)	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεσαίο (0,5 g), πορτοκαλί με κατακόκκινα βαρέλια, ξινό (για τεχνικούς λόγους)	Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλές
Μαρμελάδα	Αργά το καλοκαίρι	9–12	Οβάλ-εξάπλωση	Κανένας	Μεγάλο (0,8–0,9 g), γλυκόξινο, κόκκινο-πορτοκαλί	Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στην ξηρασία είναι υψηλές
Πιπέρι	Μέση τιμή	7,7–12,7	Μέτρια διάδοση	Μέση ποσότητα	Μέτριο (περίπου 0,5 g), πορτοκαλί, λαμπερό δέρμα. Γεύση ξινή με άρωμα ανανά	Η χειμερινή αντοχή είναι υψηλή
Τροφίμοφσκαγια	Αρχές Σεπτεμβρίου	10	Ομπρέλα	Μέση ποσότητα	Μεγάλο (0,7 g), γλυκόξινο με γεύση ανανά, σκούρο πορτοκαλί	Η χειμερινή αντοχή είναι υψηλή
Δώρο Κατούν	Τέλη Αυγούστου	14–16	Οβάλ, μεσαίου πάχους	Λίγο ή καθόλου	Μεγάλο (0,7 g), πορτοκαλί	Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλές
Αγιούλα	Αρχές φθινοπώρου	2–2,5	Στρογγυλό, μεσαίου πάχους	Κανένας	Μεγάλο (0,7 g), βαθύ πορτοκαλί με "ρουζ", γλυκό με "ξινό"	Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλές
Otradnaya	Μέση τιμή	13	Πυραμιδοειδής, συμπιεσμένος	Διαθέσιμος	Μέτριο (0,6 g), ξινό, ελαφρώς αρωματικό, κόκκινο με πορτοκαλί	Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλές

Συμβουλή! Είναι καλύτερο να φυτέψετε το ιπποφαές στο έδαφος νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο (το πρώτο είναι προτιμότερο). Πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή είναι μια καλλιέργεια που αγαπά το φως, επομένως η θέση που διατίθεται για τον θάμνο πρέπει να είναι σκιασμένη και ανοιχτή.

Αρσενικές ποικιλίες ιπποφαούς

Το ιπποφαές ταξινομείται ως δίοικο φυτό. Μερικοί θάμνοι («θηλυκά») παράγουν αποκλειστικά ύπερο λουλούδια, τα οποία στη συνέχεια σχηματίζουν καρπούς, ενώ άλλοι («αρσενικοί») παράγουν μόνο άνθη σταμνί, τα οποία παράγουν γύρη. Το ιπποφαές επικονιάζεται από τον άνεμο, επομένως απαραίτητη προϋπόθεση για να καρποφορήσουν τα θηλυκά δείγματα είναι η παρουσία αρσενικού που αναπτύσσεται κοντά.

Στην αρχή, τα νεαρά φυτά φαίνονται το ίδιο. Οι διαφορές γίνονται αισθητές στα 3-4 χρόνια, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων.

Σπουδαίος! Συνιστάται να φυτέψετε 1 αρσενικό θάμνο με 4-8 θηλυκούς θάμνους για επικονίαση (η αναλογία εξαρτάται από την ποικιλία του ιπποφαούς).

Επί του παρόντος, έχουν εκτραφεί ειδικές «αρσενικές» ποικιλίες επικονιαστών που δεν παράγουν καρπούς, αλλά παράγουν σημαντική ποσότητα γύρης. Ένα τέτοιο φυτό στον κήπο για κάθε 10-20 θηλυκούς θάμνους διαφορετικής ποικιλίας θα είναι αρκετό.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Άλεϊ	—	—	Ισχυρό, απλωμένο (ψηλός θάμνος)	Κανένας	Αγονος	Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Χειμερινή αντοχή
Νάνος	—	—	Συμπαγής (θάμνος όχι υψηλότερος από 2–2,5 m)	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Αγονος	Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Χειμερινή αντοχή

Προειδοποίηση! Μπορείτε συχνά να ακούσετε δηλώσεις ότι έχουν ήδη αναπτυχθεί ποικιλίες ιπποφαούς που δεν απαιτούν επικονιαστές.

Στην πραγματικότητα, αυτές οι πληροφορίες είναι πολύ αμφίβολες. Μέχρι σήμερα, ούτε μία ποικιλία αυτής της καλλιέργειας δεν έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο που θα μπορούσε να θεωρηθεί αυτογόνιμη. Ο κηπουρός πρέπει να παραμείνει σε εγρήγορση. Είναι πιθανό ότι, υπό το πρόσχημα μιας αυτογονιμοποιούμενης ποικιλίας ιπποφαούς, μπορεί να του προσφερθεί Eleven angustifolia (ένα συγγενικό αυτογόνιμο φυτό), ένα πρωτότυπο που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα μεταλλάξεων (αλλά όχι μια σταθερή ποικιλία) ή θηλυκό φυτό οποιασδήποτε από τις υπάρχουσες ποικιλίες με «αρσενικά» εμβολιασμένα στο στέμμα.βλαστοί.

Συστηματοποίηση ποικιλιών ανά χρώμα καρπού

Τα μούρα των περισσότερων ποικιλιών ιπποφαούς απολαμβάνουν το μάτι με όλες τις αποχρώσεις του πορτοκαλιού - από λεπτές, χρυσές ή λιναρένιες, έως φωτεινές, προκλητικά αστραφτερές με ένα κοκκινωπό "ρουζ". Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές επιλογές που ξεχωρίζουν από τις γενικές τάξεις. Οι ποικιλίες ιπποφαούς με κόκκινα φρούτα, για να μην αναφέρουμε το λεμονοπράσινο ψαροκόκκαλο, θα γίνουν ένα πραγματικό «highlight» του οικοπέδου του κήπου, προκαλώντας έκπληξη και θαυμασμό για την ασυνήθιστη εμφάνισή τους.

Ποικιλίες πορτοκαλιού ιπποφαούς

Παραδείγματα ποικιλιών ιπποφαούς με μούρα πορτοκαλιού περιλαμβάνουν:

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Καπρίτσιο	Μέση τιμή	7,2	Ελαφρώς απλώνεται	Μέση ποσότητα	Μέτριο (περίπου 0,7 γρ.), βαθύ πορτοκαλί, γλυκό με ελαφρά "ξίνισμα", αρωματικό
Τουράνσκαγια	Νωρίς	Περίπου 12	Μέτρια διάδοση	Κανένας	Μέτριο (0,6 g), γλυκόξινο, σκούρο πορτοκαλί	Αντοχή στον παγετό. Ελαφρώς επηρεασμένο από παράσιτα
Σαγιάνα	νωρίς	11–16	Συμπαγής	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μέτριο (0,6 γρ.), γλυκό με "ξινό", πορτοκαλί με κόκκινο "πόλων"	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Αντοχή στο φουζάριο
επέτειος του Ροστόφ	Μέση τιμή	5,7	Ελαφρώς απλώνεται	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεγάλο (0,6–0,9 g), ξινό με γλυκιά επίγευση, ανοιχτό πορτοκάλι, δροσιστικό άρωμα	Αυξημένη αντοχή σε ξηρασία, κρύο, ασθένειες, παράσιτα
Τα φώτα του Yenisei	Νωρίς	Περίπου 8,5	Μέτρια διάδοση	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μέτριο (έως 0,6 g), γλυκόξινο, πορτοκαλί, δροσιστικό άρωμα	Αυξημένη αντοχή στο κρύο. Η αντοχή στην ξηρασία και τη ζέστη είναι μέτρια
Χρυσός Καταρράκτης	25 Αυγούστου – 10 Σεπτεμβρίου	12,8	Διάδοση	Κανένας	Μεγάλο (περίπου 0,9 g), πορτοκαλί, γλυκόξινο, δροσιστικό άρωμα	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Ελαφρώς επηρεασμένο από ενδομυκητίαση και μύγα ιπποφαούς
Αγιαγκάγκα	Δεύτερο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου	7–11 κιλά	Συμπαγές, στρογγυλό	Μέση ποσότητα	Μεσαίο (0,55 g), βαθύ πορτοκαλί	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Αντοχή στον σκόρο του ιπποφαούς

Συμβουλή! Τα φωτεινά μούρα σε φόντο ασημί-πράσινου φυλλώματος δίνουν στους θάμνους του ιπποφαούς μια όμορφη διακοσμητική εμφάνιση - μπορούν να δημιουργήσουν έναν υπέροχο φράκτη.

Κόκκινο ιπποφαές

Υπάρχουν λίγες ποικιλίες ιπποφαούς με κόκκινους καρπούς. Οι πιο διάσημοι από αυτούς:

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Κόκκινος πυρσός	αργά	Περίπου 6	Ελαφρώς απλώνεται	Μονόκλινο	Μεγάλο (0,7 g), κόκκινο με πορτοκαλί απόχρωση, γλυκόξινη, με άρωμα	Αντοχή σε παγετό, ασθένειες, παράσιτα
Ερυθρόκαρπος	Νωρίς	Γύρω στα 13	Μέτρια εξάπλωση, ελαφρώς πυραμιδοειδής	Διαθέσιμος	Μέτριο (0,6 g), κόκκινο, ξινό, αρωματικό	Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η χειμερινή αντοχή είναι μέτρια.
Ρόουαν	Μέση τιμή	Μέχρι 6	Στενό πυραμιδικό	Μονόκλινο	Σκούρο κόκκινο, γυαλιστερό, αρωματικό, πικρό	Αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες
Σιβηρικό ρουζ	Νωρίς	6	Πολύ διαδεδομένο	Μέση ποσότητα	Μέτριο (0,6 g), κόκκινο με γυαλάδα, ξινό	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Μέση αντοχή στη μύγα του ιπποφαούς

Ιπποφαές με πράσινα μούρα λεμονιού

Το όμορφο χριστουγεννιάτικο δέντρο αναμφίβολα θα ενθουσιάσει όσους ενδιαφέρονται όχι μόνο για τη συγκομιδή, αλλά και για τον πρωτότυπο, δημιουργικό σχεδιασμό του ιστότοπου. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει σίγουρα να αγοράσετε και να φυτέψετε αυτή τη μάλλον σπάνια ποικιλία. Ο θάμνος του μοιάζει πραγματικά με ένα μικρό χριστουγεννιάτικο δέντρο: έχει ύψος περίπου 1,5–1,8 μέτρα, το στέμμα είναι συμπαγές και πυκνό και έχει σχήμα πυραμίδας. Τα ασημοπράσινα φύλλα είναι στενά και μακριά, συλλέγονται σε στροφές στις άκρες των κλαδιών. Το φυτό δεν έχει αγκάθια.

Οι καρποί του χριστουγεννιάτικου δέντρου ωριμάζουν αργά - στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα μούρα του έχουν μοναδικό λεμονοπράσινο χρώμα, αλλά είναι μικρά και πολύ όξινα στη γεύση.

Αυτή η ποικιλία του ιπποφαούς θεωρείται ανθεκτική στον μυκητώδη μαρασμό, τον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας. Πρακτικά δεν παράγει βλαστούς.

Προειδοποίηση! Το ψαροκόκαλο θεωρείται μια πειραματική ποικιλία που λαμβάνεται από σπόρους που έχουν εκτεθεί σε χημικά μεταλλαξιογόνα. Δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο. Δηλαδή, η προκύπτουσα μορφή δεν μπορεί να θεωρηθεί σταθερή - και αυτό σημαίνει ότι οι δοκιμές και η ενοποίηση των χαρακτηριστικών χαρακτηριστικών είναι ακόμη σε εξέλιξη.

Ταξινόμηση ποικιλιών κατά χρόνο ωρίμανσης

Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών του ιπποφαούς ποικίλλει από τις αρχές Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.Εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία και τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής στην οποία αναπτύσσεται ο θάμνος. Το στρογγυλό σχήμα των μούρων και το λαμπερό, πλούσιο χρώμα τους είναι σημάδια ότι ήρθε η ώρα της συγκομιδής.

Σπουδαίος! Οι αρχές της άνοιξης και το ζεστό καλοκαίρι χωρίς βροχή θα κάνουν τους καρπούς του ιπποφαούς να ωριμάσουν νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Πρώιμη ωρίμανση

Το πρώτο μισό του Αυγούστου (και σε ορισμένα μέρη ακόμη νωρίτερα - στα τέλη Ιουλίου), αυτές οι ποικιλίες ιπποφαούς που ωριμάζουν νωρίς ευχαριστούν τους κηπουρούς με μούρα.

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Μειονεκτήματα	Πολύ νωρίς (μέχρι τα μέσα Αυγούστου)	14–25	Διασπορά, μέτρια πυκνότητα	Κανένας	Μεγάλο (0,7 g), γλυκόξινο, πορτοκαλοκίτρινο	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Αντοχή στο στέγνωμα
Ζαχάροφσκαγια	Νωρίς	Γύρω στις 9	Μέτρια διάδοση	Κανένας	Μέτριο (0,5 g), έντονο κίτρινο, γλυκό με «ξινό», αρωματικό	Αντοχή στον παγετό. Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ογκος χρυσού	Νωρίς	4–13	Φαρδύ στρογγυλό	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεγάλο (περίπου 7 γρ.), κόκκινο-κίτρινο, γλυκό με ελαφρά "ξίνισμα"	Ασθενής αντοχή στο μαρασμό
Altai News	Νωρίς	4–12 (ανεβαίνει στο 27)	Άπλωμα, στρογγυλό	Κανένας	Μέτριο (0,5 g), κίτρινο με βυσσινί κηλίδες στους «στύλους», γλυκόξινο	Αντοχή στο μαρασμό. Αδύναμη χειμερινή αντοχή
Μαργαριταρένιο στρείδι	Πολύ νωρίς (μέχρι τα μέσα Αυγούστου)	10	Ωοειδής	Πολύ σπάνιο	Μεγάλο (0,8 g), γλυκόξινο, έντονο πορτοκαλί	Χειμερινή αντοχή
Αίτνα	Νωρίς	Προς 10	Διάδοση	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεγάλο (0,8–0,9 g), γλυκόξινο, κοκκινοπορτοκαλί	Η χειμερινή αντοχή είναι υψηλή. Ασθενής αντοχή σε μυκητίαση και ψώρα
Βιταμίνη	Νωρίς	6–9	Συμπαγές, οβάλ	Πολύ σπάνιο	Μέτριο (έως 0,6 g), κιτρινωπό-πορτοκαλί με βυσσινί κηλίδα, ξινό

Συμβουλή! Εάν σκοπεύετε να καταψύξετε τα μούρα του ιπποφαούς ή να τα φάτε φρέσκα, συνιστάται να αρχίσετε να μαζεύετε αμέσως μόλις ωριμάσουν. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φρούτα περιέχουν ήδη αρκετές βιταμίνες, αλλά παραμένουν σκληρά και δεν διαρρέουν χυμό.

Mid-season

Οι ποικιλίες ιπποφαούς μέσης ωρίμανσης ωριμάζουν λίγο αργότερα. Μπορείτε να μαζέψετε μούρα από το δεύτερο μισό του Αυγούστου μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Chanterelle	Μέση τιμή	15–20	Ελαφρώς απλώνεται		Μεγάλο (0,8 g), κοκκινοπορτοκαλί, αρωματικό, γλυκός	Αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα, κρύο
Χάντρα	Μέση τιμή	14	Πολύ διαδεδομένο	Μονόκλινο	Μέτριο (περίπου 0,5 g), πορτοκαλί, αρωματικό, γλυκόξινο	Αντοχή στην ξηρασία
Η Νιβελένα	Μέση τιμή	Περίπου 10	Ελαφρώς απλωμένο, σε σχήμα ομπρέλας	Μονόκλινο	Μέτριο (0,5 g), ξινό, αρωματικό, κίτρινο-πορτοκαλί	Χειμερινή αντοχή
Στη μνήμη της Ζαχάροβα	Μέση τιμή	8–11	Διάδοση	Κανένας	Μέτριο (0,5 g), γλυκόξινο, ζουμερό, κόκκινο	Χειμερινή ανθεκτικότητα. Αντοχή στο άκαρι της χοληδόχου κύστης, φουζάριο
Μόσχα διάφανη	Μέση τιμή	Έως 14	Ευρεία πυραμιδική	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Σάρκα μεγάλη (0,8 g), πορτοκαλί-κεχριμπαρένιο, ζουμερή, γλυκόξινη, διάφανη	Χειμερινή αντοχή
Χρυσός Καταρράκτης	Μέση τιμή	11,3	Πολύ διαδεδομένο	Κανένας	Μεγάλο (0,8 g), αρωματικό, γλυκόξινο, βαθύ πορτοκαλί	Αντοχή στον παγετό. Ασθενώς επηρεάζεται από μύγα ιπποφαούς και ενδομυκητίαση
Πιπέρι υβρίδιο	Μέση τιμή	11–23	Οβάλ, μεσαίου πάχους	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μέτριο (0,66 g), ξινό, πορτοκαλοκόκκινο	Αντοχή στην κατάψυξη και το στέγνωμα

Σπουδαίος! Εάν σκοπεύετε να πάρετε λάδι από μούρα ιπποφαούς, συνιστάται να τα αφήσετε να ωριμάσουν στα κλαδιά για μερικές εβδομάδες - τότε η απόδοση του προϊόντος θα είναι υψηλότερη.

Καθυστερημένη ωρίμανση

Οι όψιμες ποικιλίες ιπποφαούς σε ορισμένες περιοχές (κυρίως στις νότιες) είναι ικανές να παράγουν καλλιέργειες ακόμη και μετά τους πρώτους παγετούς. Ανάμεσα τους:

Όνομα ποικιλίας ιπποφαές	Περίοδος ωρίμανσης	Παραγωγικότητα (kg ανά θάμνο)	Σχήμα κορώνας	Αιχμές	Καρπός	Αντοχή της ποικιλίας σε ακραίες συνθήκες, παράσιτα, ασθένειες
Ryzhik	αργά	12–14	Σχετικά εξάπλωση		Μέτριο (0,6–0,8 g), κοκκινωπό, γλυκόξινο, με άρωμα	Αντοχή σε ξήρανση, ενδομυκητίαση, κρύο
Πορτοκάλι	αργά	13–30	Γύρος	Μονόκλινο	Μέτριο (0,7 g), γλυκόξινο με ξινό, έντονο πορτοκαλί
Ζυριάνκα	αργά	4–13	Γύρος	Μονόκλινο	Μέτριο (0,6–0,7 g), αρωματικό, ξινό, κίτρινο-πορτοκαλί με κηλίδες «ρουζ»
Βαλτική έκπληξη	αργά	7,7	Πολύ διαδεδομένο	Λίγοι	Μικρό (0,25–0,33 g), κόκκινο-πορτοκαλί, αρωματικό, μέτρια ξινό	Αντοχή στον παγετό. Αντίσταση μαρασμού
Μεντελεγιέφσκαγια	αργά	Έως 15	Εξαπλωμένο, πυκνό		Μέτριο (0,5–0,65 g), γλυκόξινο, σκούρο κίτρινο
Κολιέ κεχριμπαρένιο	αργά	Έως 14	Ελαφρώς απλώνεται		Μεγάλο (1,1 g), γλυκόξινο, ανοιχτό πορτοκαλί	Αντοχή στον παγετό. Αντοχή στην ξήρανση, ενδομυκητίαση
Yakhontovaya	αργά	9–10	Μέτρια διάδοση	Ναι, αλλά όχι αρκετά	Μεγάλο (0,8 g), κοκκινωπό με «κουκκίδες», γλυκόξινο με λεπτή γεύση	Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Χειμερινή αντοχή

Ταξινόμηση των ποικιλιών κατά ημερομηνία εγγραφής στο κρατικό μητρώο

Μια άλλη επιλογή για την υπό όρους διαίρεση των ποικιλιών προτείνεται από το κρατικό μητρώο.Οι πρώτοι «κατά αρχαιότητα» σε αυτό είναι εκείνοι με τους οποίους ξεκίνησε η θαυματουργή μεταμόρφωση του άγριου ιπποφαούς, μέσα από τις προσπάθειες των επιστημόνων, φέρνοντάς το βήμα προς βήμα στις επιθυμίες και τις ανάγκες του ανθρώπου. Και εκείνα απέναντι από τα οποία εμφανίζονται νέες ημερομηνίες είναι τα καλύτερα παραδείγματα των επιτευγμάτων της επιστήμης αναπαραγωγής στο παρόν στάδιο.

Παλιές ποικιλίες ιπποφαούς

Οι ποικιλίες ιπποφαούς που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους το δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα μπορούν υπό όρους να ταξινομηθούν ως "παλιές". Ωστόσο, ένα σημαντικό μέρος από αυτά δεν έχουν χάσει τη δημοτικότητά τους μέχρι σήμερα:

Chuyskaya (1979);
Giant, Superb (1987);
Ayaganga, Aley (1988);
Sayana, Zyryanka (1992);
Botanical Amateur, Moskvichka, Perchik, Panteleevskaya (1993);
Beloved (1995);
Otradnaya (1997);
Nivelen (1999).

Οι επαγγελματίες αγρότες και οι ερασιτέχνες κηπουροί εξακολουθούν να εκτιμούν αυτές τις ποικιλίες για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και την αντοχή στην ξηρασία, αποδεδειγμένα με τα χρόνια. Πολλά από αυτά είναι μεγαλόκαρπα, νόστιμα, αρωματικά, φαίνονται διακοσμητικά και παράγουν καλή σοδειά. Λόγω αυτού, συνεχίζουν να ανταγωνίζονται με επιτυχία νέες ποικιλίες και δεν βιάζονται να εγκαταλείψουν τις θέσεις τους.

Νέες ποικιλίες ιπποφαούς

Τα τελευταία δέκα χρόνια, ο κατάλογος του Κρατικού Μητρώου έχει συμπληρωθεί από πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες ιπποφαούς, αποδεικνύοντας τα τελευταία επιτεύγματα των κτηνοτρόφων. Για παράδειγμα, μπορούμε να ονομάσουμε μερικά από αυτά, τα χαρακτηριστικά των οποίων έχουν ήδη δοθεί παραπάνω:

Yakhontovaya (2017);
Essel (2016);
Sokratovskaya (2014);
Jam, Pearl (2011);
Augustine (2010);
Openwork, Lights of the Yenisei (2009);
Gnome (2008).

Όπως φαίνεται, δόθηκε έμφαση στην εξάλειψη πολλών από τις ελλείψεις που ενυπάρχουν σε προηγούμενες ποικιλίες.Τα σύγχρονα υβρίδια διακρίνονται από καλύτερη αντοχή σε ασθένειες, δυσμενείς κλιματικές και περιβαλλοντικές συνθήκες. Οι καρποί τους είναι μεγαλύτεροι και πιο εύγευστοι και η απόδοση είναι μεγαλύτερη. Η χαμηλή ανάπτυξη θάμνων και οι πιο συμπαγείς κορώνες αποτελούν επίσης προτεραιότητα, γεγονός που σας επιτρέπει να φυτέψετε μεγαλύτερο αριθμό φυτών σε περιορισμένη περιοχή. Η απουσία αγκάθων στα κλαδιά και η όχι πολύ πυκνή διάταξη των μούρων που κάθονται σε μακριά κοτσάνια απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα του θάμνου και τη συγκομιδή. Όλα αυτά, αναμφίβολα, ευχαριστούν τους γνώστες του ιπποφαούς και προσελκύουν την προσοχή εκείνων των αγροτών που προηγουμένως προτιμούσαν να μην φυτέψουν αυτό το φυτό στην τοποθεσία, φοβούμενοι τις δυσκολίες που συνδέονται με την καλλιέργειά του.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία ιπποφαούς για τον κήπο σας προσεκτικά και προσεκτικά. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, να ληφθεί υπόψη η χειμερινή ανθεκτικότητα του φυτού και η αντοχή του στην ξηρασία, τα παράσιτα και τις ασθένειες. Είναι εξίσου σημαντικό να δοθεί προσοχή στην απόδοση, την ανάπτυξη και τη συμπαγή του θάμνου, τη γεύση, το μέγεθος και τον προορισμό του καρπού. Τότε η επιλογή θα είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα είναι επιτυχής.

Σπουδαίος! Εάν είναι δυνατόν, συνιστάται η φύτευση ποικιλιών τοπικής προέλευσης στο χώρο.

Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για την περιοχή της Μόσχας

Για επιτυχημένη καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας, συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες ιπποφαούς που δεν φοβούνται τις αλλαγές θερμοκρασίας χαρακτηριστικές αυτής της περιοχής - μια απότομη εναλλαγή των χειμερινών παγετών με παρατεταμένες αποψύξεις.

Εξαιρετικές επιλογές για κήπους στην περιοχή της Μόσχας θα ήταν:

Βοτανικός;
Βοτανικά αρωματικά;
Rowan;
Πιπέρι;
Πολυαγαπημένος;
Μοσχοβίτης;
Trofimovskaya;
Otradnaya.

Σπουδαίος! Το ιπποφαές μπορεί να πολλαπλασιαστεί με βλαστούς - σε αυτή την περίπτωση, το νεαρό φυτό θα κληρονομήσει όλα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού.

Ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια για την περιοχή της Μόσχας

Ξεχωριστά, θα ήθελα να επισημάνω ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια ή με μικρό αριθμό από αυτά, κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας:

Αυγουστίνος;
Μόσχα ομορφιά?
Βοτανικός ερασιτέχνης;
Γίγαντας;
Vatutinskaya;
Nivelena;
Δώρο στον κήπο?
Εξοχος.

Συμβουλή! Τα φύλλα και τα νεαρά λεπτά κλαδάκια του ιπποφαούς μπορούν επίσης να συλλεχθούν και να αποξηρανθούν - το χειμώνα παρασκευάζουν ένα εξαιρετικό τσάι βιταμινών.

Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για τη Σιβηρία

Το κύριο κριτήριο κατά την επιλογή ποικιλιών ιπποφαούς για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι η αντοχή στον παγετό. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο κρύο μπορεί να παγώσουν μετά την έναρξη της απόψυξης και να μην ανέχονται καλά τη ζέστη του καλοκαιριού.

Συνιστάται για καλλιέργεια στη Σιβηρία:

Altai News;
Chuyskaya;
Σιβηρικό ρουζ?
Πορτοκάλι;
Panteleevskaya;
Golden Cob;
Σαγιάνα.

Συμβουλή! Για τη μεταφορά των καρπών του ιπποφαούς αμέσως μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να κόβονται πλήρως οι πυκνά καλυμμένοι βλαστοί και στη συνέχεια να στοιβάζονται ο ένας πάνω στον άλλο σε ξύλινα κουτιά. Με αυτόν τον τρόπο, το ιπποφαές θα παραμείνει φρέσκο και ολόκληρο περισσότερο σε σύγκριση με τα μούρα που μεταφέρονται και αποθηκεύονται χύμα.

Ποικιλίες ιπποφαούς χωρίς αγκάθια για τη Σιβηρία

Μεταξύ των ποικιλιών ιπποφαούς χωρίς αγκάθια ή με χαμηλά αγκάθια, τα ακόλουθα είναι κατάλληλα για τη Σιβηρία:

Πολυαγαπημένος;
Ογκος χρυσού;
Chechek;
Ηλιακός;
Μείον;
Γίγαντας;
Στη μνήμη της Ζαχάροβα.
Αλτάι.

Συμβουλή! Σε περιοχές με έντονα ηπειρωτικό κλίμα, οι καρποί του ιπποφαούς συλλέγονται συχνά μετά το χτύπημα του πρώτου παγετού, σε συννεφιασμένο καιρό - τότε μπορούν εύκολα να σχιστούν από τα κλαδιά.

Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για τα Ουράλια

Στα Ουράλια, όπως και στη Σιβηρία, το άγριο ιπποφαές αναπτύσσεται ελεύθερα, επομένως το κλίμα είναι κατάλληλο για ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν απότομες πτώσεις θερμοκρασίας και έλλειψη υγρασίας. Οι θάμνοι ιπποφαούς που προτείνονται για φύτευση σε αυτήν την περιοχή διακρίνονται από την αντοχή στον παγετό, την παραγωγικότητα και τους μεσαίους ή μεγάλους καρπούς τους:

Γίγαντας;
Otradnaya;
Ελισάβετ;
Chanterelle;
Chuyskaya;
Ryzhik;
Inya;
Εξοχος;
Ηλιακός;
Κολιέ κεχριμπαρένιο.

Σπουδαίος! Εάν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία ιπποφαούς, χωρισμένη σε ζώνες για την περιοχή των Ουραλίων, μπορείτε να λαμβάνετε τακτικά σταθερές, γενναιόδωρες σοδειές (έως 15-20 κιλά ανά θάμνο).

Οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς για την κεντρική Ρωσία

Οι ποικιλίες ιπποφαούς ευρωπαϊκής αναπαραγωγής είναι κατάλληλες για την κεντρική Ρωσία (καθώς και για την περιοχή της Μόσχας). Παρά το μάλλον ήπιο κλίμα, οι χειμώνες εδώ είναι συχνά σκληροί και όχι πολύ χιονισμένοι, και τα καλοκαίρια μπορεί να είναι ξηρά και ζεστά. Οι ευρωπαϊκές ποικιλίες ανέχονται τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας καλύτερα από τις σιβηρικές.

Καλά εδραιωμένη σε αυτή την περιοχή:

Αυγουστίνος;
Nivelena;
Βοτανικός ερασιτέχνης;
Γίγαντας;
Vatutinskaya;
Vorobievskaya;
Μόσχα ανανά?
Rowan;
Πιπέρι υβρίδιο;
Ζυριάνκα.

Σπουδαίος! Η αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες σε ποικιλίες ιπποφαούς ευρωπαϊκής επιλογής είναι, κατά κανόνα, σχετικά υψηλή, κάτι που είναι επίσης πολύ σημαντικό για το κλίμα της μεσαίας ζώνης.

Το βίντεο θα σας πει με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να φροντίζετε το ιπποφαές στη μεσαία ζώνη, τι να το ταΐζετε, ποια προβλήματα αντιμετωπίζετε πιο συχνά:

συμπέρασμα

Οι ποικιλίες ιπποφαούς για ένα προσωπικό οικόπεδο πρέπει να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες της περιοχής όπου θα αναπτυχθούν.Μια μεγάλη ποικιλία επιλογών σας επιτρέπει να βρείτε, ανάμεσα στα επιτεύγματα της σύγχρονης επιλογής που εκτρέφονται για μια συγκεκριμένη ζώνη, τον ιδανικό συνδυασμό ποιοτήτων που ικανοποιεί τις ανάγκες των πιο απαιτητικών κηπουρών. Το κύριο πράγμα είναι να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και να λάβετε υπόψη τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες τους, έτσι ώστε η φροντίδα του ιπποφαούς να μην είναι βάρος και οι συγκομιδές σας ευχαριστούν με γενναιοδωρία και σταθερότητα.

Κριτικές

Dmitry Timofeevich Kaveshnikov, 56 ετών, Novoaltaysk

Καλλιεργώ δύο ποικιλίες ιπποφαούς - Inya και Chuyskaya. Και τα δύο καρποφορούν, αλλά όχι άφθονο - ο επικονιαστής, το «αρσενικό» δέντρο Alei, είναι πενήντα μέτρα μακριά στο γειτονικό οικόπεδο. Δεν είμαι ευχαριστημένος με τον παγετό, θα το μαζέψω - τα μούρα είναι ξινή και άγευστη. Αλλά η Chuyskaya είναι καλή, γλυκιά. Του χρόνου θα ζητήσω από τους γείτονές μου μερικά μοσχεύματα από έναν επικονιαστή - θέλω να τα εμβολιάσω στο στέμμα του δέντρου μου. Ελπίζω ότι η σοδειά θα είναι μεγαλύτερη.

Anna Rostislavovna Krinitsyna, 43 ετών, Ζουκόφσκι

Αρκετές φορές προσπάθησα να πάρω τους βλαστούς από το ιπποφαές μου (γλυκά, μεγάλα φρούτα, αλλά δεν ξέρω την ποικιλία) στην αδερφή μου στη Σαμάρα. Τίποτα δεν λειτούργησε. Αν και, φαίνεται, ξέθαψα τους θάμνους την παραμονή του ταξιδιού, και τύλιξα τις ρίζες με ένα υγρό πανί και τις τύλιξα με σελοφάν από πάνω... Δεν ρίζωσαν. Μέχρι που μου είπαν ότι το ριζικό σύστημα του ιπποφαούς είναι αδύναμο και το πρόβλημα μάλλον είναι ότι απλά δεν έχει χρόνο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα. Συμβούλευαν να σκάβουν τους βλαστούς την άνοιξη και να τους φυτεύουν σε γλάστρες και στο τέλος του καλοκαιριού να τους πηγαίνουν κατευθείαν στη Σαμάρα και να τους φυτεύουν σε ανοιχτό έδαφος εκεί. Πράγματι, το συνήθισα την πρώτη φορά. Οπότε είμαι πολύ ευγνώμων στον φίλο μου που μου έδωσε σοφές συμβουλές.

Ποικιλίες ιπποφαούς: χωρίς αγκάθια, υψηλής απόδοσης, χαμηλής ανάπτυξης, πρώιμης ωρίμανσης