Περιεχόμενο
Η κόκκινη κερασιά, όπως και άλλα περίπου 200 είδη της οικογένειας Plum, βρίσκεται σε όλη την Ευρασία και τη βόρεια Αφρική. Το δέντρο καλλιεργείται τόσο για διακοσμητικούς σκοπούς όσο και για τη συλλογή μούρων.
Υπάρχει κόκκινο κεράσι;
Σε διαφορετικούς κήπους μπορείτε να βρείτε όχι μόνο μαύρο, αλλά και κόκκινο κεράσι. Το τελευταίο ονομάζεται συνήθως Virginskaya. Αυτό οφείλεται στο μέρος όπου αναπτύσσεται η καλλιέργεια: το δέντρο έφερε από τη Βιρτζίνια.
Το κόκκινο κεράσι διαφέρει από τις συνηθισμένες ποικιλίες στο χρώμα των μούρων και των λεπίδων των φύλλων: καθώς οι καρποί ωριμάζουν, αποκτούν μια κόκκινη απόχρωση και η πράσινη μάζα του δέντρου γίνεται έντονο κόκκινο.
Ο πολιτισμός βρίσκεται κυρίως στην Αμερική, όπου φύεται ως άγριοι βλαστοί. Στη Ρωσία (νότια γεωγραφικά πλάτη και Καύκασος), η καλλιέργεια φυτεύεται σε προσωπικά οικόπεδα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το κόκκινο κεράσι πουλιών έρχεται σε διάφορες ποικιλίες. Η κουλτούρα προσαρμόζεται γρήγορα στις εξωτερικές συνθήκες, καρποφορεί καλά και μοιάζει σε εμφάνιση με το συνηθισμένο κεράσι.
Στη Βόρεια Αμερική, το δέντρο μπορεί να φτάσει τα 12-15 μέτρα, στη Ρωσία φτάνει τα 5-7 μέτρα και είναι θάμνος.
Οι νεαροί βλαστοί έχουν καφέ χρώμα, οι οφθαλμοί έχουν το ίδιο χρώμα, οβάλ ή κωνικό σχήμα, μήκους έως 5 mm.
Οι λεπίδες των φύλλων είναι πυκνές, με γυαλιστερή επιφάνεια, μήκους έως 10 εκ. Συχνότερα έχουν σχήμα οβάλ, με οδοντωτές άκρες. Το εσωτερικό του φύλλου είναι ελαφρύτερο από το εξωτερικό.
Η κύρια περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται στα τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου σε περιοχές όπου επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες. Τα άνθη είναι λευκού χρώματος, σχήματος με δύο δάχτυλα, συγκεντρωμένα σε χνουδωτά πινέλα, το καθένα από τα οποία περιέχει 15-30 κομμάτια.
Μεταξύ των ποικιλιών, το κεράσι Schubert διακρίνεται συχνά. Ο πολιτισμός είναι γνωστός για τη διακοσμητικότητά του: ένα δέντρο ύψους 5-10 μέτρων με φαρδύ στέμμα ευχαριστεί με ροζ λουλούδια την άνοιξη και μπορντό-μωβ πλάκες φύλλων το φθινόπωρο. Οι καρποί της κερασιάς είναι κόκκινοι, γίνονται μοβ καθώς ωριμάζουν. Τα ώριμα μούρα με ζουμερό πολτό εμφανίζονται στα μέσα Αυγούστου.
Το δέντρο είναι ανθεκτικό στη σκιά, αλλά αναπτύσσεται πιο γρήγορα σε ηλιόλουστα μέρη. Δεν είναι απαιτητικό για το έδαφος και καρποφορεί καλά σε υγρά εδάφη πλούσια σε μέταλλα.
Όταν φυτεύετε ένα δέντρο για διακοσμητικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να το τοποθετήσετε σε γόνιμο και καλά φωτισμένο έδαφος. Στα πεδινά, το φυτό καρποφορεί και αναπτύσσεται ελάχιστα λόγω της συσσώρευσης κρύου αέρα και των ανοιξιάτικων παγετών.
Ξεχωριστά διακρίνεται η ποικιλία κερασιού Canada Red. Το δέντρο, ύψους 4-5 μ., είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και έχει κωνική κόμη.
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, οι λεπίδες των φύλλων είναι έντονο πράσινο, γίνονται καφέ το φθινόπωρο. Τα ώριμα φρούτα έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα και έχουν γεύση ξινή.Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, αλλά όταν δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες, ανθίζει και καρποφορεί πιο άφθονα.
Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες κόκκινου κερασιού:
- Narym και Taiga: θάμνοι με πυκνό φύλλωμα, ύψους έως 4 μ. Είναι απαραίτητο να φυτέψουμε πολλές ποικιλίες, γιατί είναι αυτοστείρες. Τα μούρα είναι μεγάλα και κόκκινου χρώματος.
- Αυγή: Το ύψος της κόκκινης κερασιάς φτάνει τα 3 μέτρα· η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρώιμη καρποφορία.
- Αυτογόνιμη: Τα ώριμα δέντρα φτάνουν τα 6-7 μ., ένα φυτό με μεγάλες λεπίδες φύλλων και ισχυρά κλαδιά που σχηματίζουν μια πυραμιδική κορώνα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται μεγάλες συστάδες, τα ώριμα μούρα είναι σχεδόν μαύρα.
Η απόδοση και η καρποφορία της ποικιλίας, καθώς και η διακοσμητική της εμφάνιση και η αντοχή της σε δυσμενείς παράγοντες εξαρτώνται όχι μόνο από την περιοχή καλλιέργειας, αλλά και από τη συμμόρφωση με τον αλγόριθμο φύτευσης και φροντίδας.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία κόκκινου κερασιού αντέχει πολύ καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες (έως - 45 ° C). Οι παγετοί της άνοιξης δεν είναι επικίνδυνοι για το δέντρο, αλλά τα λουλούδια μπορεί να υποφέρουν, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη συγκομιδή.
Το φυτό δεν απαιτεί πότισμα, αλλά η φύτευση κερασιάς σε αργιλώδη εδάφη με πηγή υπόγειων υδάτων θα παρέχει στο δέντρο την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας.
Οι νεαροί θάμνοι και τα σπορόφυτα έχουν καλή ανοχή στη σκιά, αλλά με την πάροδο του χρόνου αυτή η ιδιότητα μειώνεται.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Η παραγωγικότητα και η φύση της καρποφορίας εξαρτώνται από την ποικιλία του κόκκινου κερασιού. Η Taiga και η Narym έχουν πολύ μεγάλα φρούτα, κόκκινου χρώματος με κίτρινη σάρκα στο εσωτερικό τους. Μπορείτε να συλλέξετε έως και 5 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
Η πρώιμη ποικιλία Rassvet σας επιτρέπει να λαμβάνετε έως και 10 κιλά καρπού ανά φυτό. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από σκούρο κόκκινο χρώμα, παρουσία ξινίλου και στυπτικότητας.Από ένα υβρίδιο Samoplodnaya μπορείτε να συλλέξετε έως και 20 κιλά φρούτων, τα οποία έχουν πιο έντονη γλυκύτητα από το Rassvet ή την Taiga.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν φυτέψετε κόκκινο κεράσι, θα πρέπει να αξιολογήσετε αντικειμενικά τα οφέλη του φυτού:
- χαμηλή συντήρηση?
- ανοχή σκιάς?
- απόδοση (ανάλογα με την ποικιλία).
- διακοσμητικότητα?
- αντοχή στον παγετό?
- ευρύ φάσμα εφαρμογών στις καλλιέργειες.
Τα μειονεκτήματα του φυτού περιλαμβάνουν την ανάγκη για τακτικό κλάδεμα και διαμόρφωση: το δέντρο μεγαλώνει γρήγορα. Τα μικρά παιδιά και οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε κόκκινο κεράσι.
Φύτευση και φροντίδα κόκκινου κερασιού
Ο βέλτιστος χρόνος για τη μεταφορά δενδρυλλίων στο έδαφος είναι το φθινόπωρο ή η άνοιξη. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι τουλάχιστον 5 m, έτσι ώστε οι θάμνοι να σχηματίζουν ένα πλήρες ριζικό σύστημα και να μην σκιάζονται ο ένας τον άλλον.
Στην τοποθεσία, πρέπει να επιλέξετε μια φωτισμένη περιοχή με ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο έδαφος. Συνιστάται να αραιώσετε το βαρύ χώμα με άμμο ή τύρφη και να προσθέσετε υπερφωσφορικό στην τρύπα φύτευσης.
Αλγόριθμος προσγείωσης:
- Ετοιμάστε μια τρύπα, στο κάτω μέρος της οποίας τοποθετείται λίπασμα.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα και οι ρίζες ισιώνονται.
- Καλύψτε το φυτό με χώμα, πολτοποιήστε το χώμα και ποτίστε το άφθονο.
- Εάν είναι απαραίτητο, παρέχετε υποστήριξη για το νεαρό κεράσι.
Το κόκκινο κεράσι μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με σπόρους.Αυτή είναι μια μακροχρόνια διαδικασία: το φυτό θα καρποφορήσει 6-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Για φύτευση χρησιμοποιήστε έναν σπόρο, ο οποίος το φθινόπωρο τοποθετείται στο έδαφος σε βάθος 6 cm και πασπαλίζεται με χώμα. Το βλαστάρι που αναδύεται ποτίζεται και γονιμοποιείται έγκαιρα, καλύπτεται για το χειμώνα μέχρι να δυναμώσει το κεράσι.
Είναι δυνατό να φυτέψετε κόκκινο κεράσι με μοσχεύματα. Για να γίνει αυτό, κόβονται οι πράσινοι βλαστοί, αφαιρούνται οι λεπίδες των φύλλων από αυτές, αφήνοντας μερικές στην κορυφή, μετά από τις οποίες τα κλαδιά τοποθετούνται και αφήνονται σε διεγερτικό διάλυμα για μια ημέρα. Αφού περάσει ο χρόνος, τα μοσχεύματα πρέπει να μεταφερθούν στο έδαφος σε βάθος 3 cm και να καλυφθούν με μεμβράνη.
Τα νεαρά φυτά μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος μετά το σχηματισμό του ριζικού συστήματος.
Η κόκκινη κερασιά δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα, αλλά αγαπά το χαλαρό και υγρό έδαφος, επομένως σε φυσικές συνθήκες αναπτύσσεται συχνά κοντά σε ποτάμια.
Η καλλιέργεια απαιτεί άφθονο πότισμα μόνο αμέσως μετά τη φύτευση: το έδαφος εμποτίζεται με νερό σε βάθος 25-30 cm, η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως και 3 φορές ανά εποχή. Σε περιόδους ξηρασίας, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται.
Η εμφάνιση του κερασιού εξαρτάται από το έγκαιρο κλάδεμα του θάμνου. Για να σχηματιστεί ένα πλούσιο στέμμα, το δενδρύλλιο κλαδεύεται κατά 50 cm μετά τη μεταφορά του στο έδαφος.
Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η κυκλοφορία του αέρα στο ριζικό σύστημα, επομένως είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και να το καθαρίζετε αγριόχορτο. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται επίσης πριν από τη λίπανση, αυτό το μέτρο επιτρέπει στα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν βαθύτερα.
Συνιστάται η χρήση κοπριάς ως πρόσθετο, η οποία εφαρμόζεται στο έδαφος κάθε 3 χρόνια.Το έδαφος γονιμοποιείται επίσης από σάπια φύλλα, τα οποία σχηματίζονται από πεσμένα φύλλα.
Για να προετοιμάσετε το κόκκινο κεράσι για το χειμώνα, ο θάμνος πρέπει να ποτιστεί το φθινόπωρο και να λευκανθεί πριν αρχίσει ο παγετός. Τα ενήλικα φυτά δεν χρειάζονται καταφύγιο· μικρά ή εξασθενημένα σπορόφυτα τυλίγονται σε ύφασμα και καλύπτονται με χιόνι.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Λόγω της παρουσίας ανοσίας, απαιτούνται προληπτικά μέτρα μόνο κατά του σκόρου κερασιού. Για να γίνει αυτό, ο θάμνος υποβάλλεται σε επεξεργασία με έγχυμα καπνού ή λεβάντας και διάλυμα σαπουνιού.
Από τα πολυάριθμα έντομα που συρρέουν στην κόκκινη κερασιά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, συνιστάται η χρήση χημικών παραγόντων: Aktara, Karbofos.
Όταν εμφανίζεται ένας μαρσιποφόρος μύκητας στον κορμό, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί μαζί με την κατεστραμμένη περιοχή.
Ένα εξασθενημένο ή κατεστραμμένο φυτό επηρεάζεται συχνά από το φουζάριο, επομένως, για την πρόληψη της νόσου, είναι σημαντικό να γονιμοποιηθεί έγκαιρα το έδαφος, να πραγματοποιηθεί το κλάδεμα και η διαμόρφωση.
Τι μπορεί να γίνει από κόκκινο κεράσι
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης των μούρων είναι να τα τρώτε φρέσκα. Φτιάχνουν βάμματα, κομπόστες, ζελέ και μαρμελάδα από κόκκινο κεράσι, και το χρησιμοποιούν ως γέμιση για πίτες.
Εάν είναι απαραίτητο να διατηρήσετε και να μεταφέρετε τα μούρα, μετά το μάζεμα απλώνονται στην επιφάνεια και στεγνώνουν σε αεριζόμενο χώρο ώστε να μην εκτίθενται σε ανοιχτό ηλιακό φως. Τα αποξηραμένα φρούτα συλλέγονται και αποθηκεύονται σε υφασμάτινη σακούλα.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός βίντεο σχετικά με τη χρήση του κόκκινου κερασιού: τα μούρα, τα φύλλα και ακόμη και ο φλοιός του για θεραπευτικούς και υγειονομικούς σκοπούς, επομένως το φυτό καλλιεργείται σε κήπους και ως φάρμακο.
συμπέρασμα
Το κόκκινο κεράσι είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό φυτό με ισχυρή ανοσία.Η καλλιέργεια είναι ευρέως διαδεδομένη και μπορεί να καρποφορήσει με ασφάλεια ακόμη και σε γεωγραφικά πλάτη με σκληρούς χειμώνες. Λόγω των ιδιοτήτων του, ο θάμνος εξυπηρετεί όχι μόνο διακοσμητικό σκοπό, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική και στις λαϊκές συνταγές.
