Περιεχόμενο
Η κουλτούρα των βατόμουρων μας έχει στερηθεί αδικαιολόγητα την προσοχή για πολλά χρόνια. Αυτές οι ποικιλίες που μερικές φορές καλλιεργούνταν σε προσωπικά οικόπεδα ήταν συχνά άγευστες, αγκαθωτές και επίσης δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του παγετού, ακόμη και στις συνθήκες της Μέσης Ζώνης. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί χαίρονται με κάθε νέο προϊόν που εισέρχεται στην εγχώρια αγορά. Οι ποικιλίες που δημιουργούνται στην Ευρώπη τραβούν την προσοχή. Είναι πιο κατάλληλα για καλλιέργεια στις δικές μας συνθήκες από ό,τι στις βορειοαμερικανικές. Αξίζει να δώσετε προσοχή στην πολωνική ποικιλία βατόμουρου Polar.
Ιστορικό επιλογής
Το θαμνώδες βατόμουρο Polar δημιουργήθηκε στο Πολωνικό Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών, που βρίσκεται στην πόλη Brzezn. Εγγράφηκε το 2008.Οι Πολωνοί εκτροφείς βατόμουρων θεωρούν ότι ένα από τα κύρια καθήκοντά τους είναι η δημιουργία ποικιλιών που δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.
Περιγραφή της καλλιέργειας μούρων
Αρχικά, η ποικιλία βατόμουρου Polar δημιουργήθηκε ως βιομηχανική ποικιλία. Αλλά χάρη στην υψηλή ποιότητα των μούρων και την ευκολία φροντίδας, έχει ριζώσει σε ιδιωτικούς κήπους και εξοχικές κατοικίες.
Γενική ιδέα της ποικιλίας
Το Blackberry Polar είναι ένα τυπικό bramble. Οι ισχυροί βλαστοί του αναπτύσσονται ευθεία, φτάνοντας τα 2,5-2,7 μέτρα σε μήκος σε έναν ενήλικο θάμνο. Οι άκρες των μη κλαδευμένων αμπελιών μπορεί να γέρνουν - αυτό δεν είναι λόγος ανησυχίας, αλλά ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας.
Οι βλαστοί του Polar Blackberry είναι χωρίς αγκάθια. Τα νεαρά καλάμια είναι στην αρχή έντονο πράσινο, γίνονται ανοιχτό καφέ προς το τέλος της σεζόν. Οι καρποφόροι (ετήσιοι) βλαστοί είναι καφέ, η διατομή τους μοιάζει με πλάγιο κύκλο.
Τα φύλλα είναι βαθυπράσινα, μεγάλα και αποτελούνται από τρία ή πέντε τμήματα. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό. Η ποικιλία Polar δεν παράγει σχεδόν καθόλου βλαστούς.
Μούρα
Τα μεγάλα λευκά λουλούδια ανοίγουν στις αρχές Μαΐου. Τα πολικά βατόμουρα είναι μεγάλα, πυκνά, ως επί το πλείστον ομοιόμορφα, με βάρος 9-11 γρ. Οι πρώτοι καρποί είναι οι μεγαλύτεροι. Το σχήμα του μούρου είναι όμορφο, οβάλ, το χρώμα είναι μαύρο, με γυαλιστερή λάμψη.
Η γεύση των βατόμουρων είναι γλυκιά, αλλά όχι γλυκιά, με ελάχιστα αισθητή ξινίλα και ευχάριστο άρωμα, απολύτως χωρίς πικρία. Αυτή είναι μια σπάνια περίπτωση που η γευστική αξιολόγηση και οι ερασιτεχνικές κριτικές συνέπεσαν· τα πολικά μούρα έλαβαν 4,5 βαθμούς.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Polar επιτρέπουν την καλλιέργεια τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές. Προσθέστε εδώ την ανεπιτήδευτη και την υψηλή ποιότητα των μούρων, κάτι που προκαλεί έκπληξη ακόμη και για αυτήν την καλλιέργεια, και θα έχετε μια σχεδόν ιδανική ποικιλία για ιδιωτικούς κήπους ή βιομηχανικές φυτείες.
Κύρια πλεονεκτήματα
Οι κριτικές από κηπουρούς για τα βατόμουρα Polar συμπίπτουν με την περιγραφή της ποικιλίας που δίνουν οι δημιουργοί του. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι εκτράφηκε σε γειτονική χώρα και προορίζεται για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Για εμάς, όπως και για τους Πολωνούς, αυτό σημαίνει εύκολη φροντίδα - σε μια μεγάλη φυτεία είναι δύσκολο να δοθεί προσοχή σε κάθε θάμνο.
Η ποικιλία Polar είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία. Μην ξεχνάτε όμως ότι η καλλιέργεια του βατόμουρου είναι απαιτητική όσον αφορά το πότισμα. Μην στεγνώνετε υπερβολικά το χώμα εάν θέλετε να έχετε καλή συγκομιδή.
Η πολωνική επιλογή στοχεύει στην αναπαραγωγή βατόμουρων που δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Η ποικιλία Polar είναι από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό. Οι ειδικοί συνιστούν να το καλύπτετε μόνο σε εκείνες τις περιοχές όπου η θερμοκρασία παραμένει κάτω από -23⁰ C για μεγάλο χρονικό διάστημα και ισχυρίζονται ότι το Polar μπορεί να αντέξει βραχυπρόθεσμες πτώσεις στους -30⁰ C.
Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Οι ασκούμενοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι εάν καλυφθούν ισχυροί βλαστοί χωρίς αγκάθια (και αυτό δεν είναι τόσο εύκολο), η απόδοση των βατόμουρων Polar θα αυξηθεί 3-5 φορές. Το θέμα είναι ότι οι βλεφαρίδες μπορούν να αντέξουν καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά τα μπουμπούκια των ανθέων παγώνουν ελαφρώς. Σκεφτείτε λοιπόν μόνοι σας.
Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική για το έδαφος (σε σύγκριση με άλλα βατόμουρα). Τα μούρα μεταφέρονται καλά.
Περίοδος άνθησης και χρόνος ωρίμανσης
Ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες, τα βατόμουρα Polar ανθίζουν στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου. Τα πρώτα μούρα ωριμάζουν γύρω στα μέσα Ιουλίου - η ποικιλία ταξινομείται ως μέσα στις αρχές.
Δείκτες απόδοσης, ημερομηνίες καρποφορίας
Η ποικιλία Polar μπαίνει σε πλήρη καρποφορία τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Πιστεύεται ότι από έναν θάμνο 3-5 ετών σε πολωνικές συνθήκες μπορείτε να συλλέξετε από 3 έως 5 κιλά μούρα. Η ποικιλία Polar θα γίνει υψηλής απόδοσης αν καλυφθεί για το χειμώνα. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, τα μπουμπούκια ανθέων παγώνουν, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον αριθμό των μούρων κατά 3-5 φορές.
Γιατί τα βατόμουρα Polar είναι τόσο δημοφιλή; Οι βιομηχανικές φυτεύσεις συμπιέζονται και η συγκομιδή με μηχανήματα είναι επίσης δυνατή. Ούτε ανθρώπινοι πόροι ούτε οικονομικά δαπανώνται για χειμερινό καταφύγιο, επομένως η καλλιέργεια των βατόμουρων Polar δικαιολογείται οικονομικά. Αλλά σε ιδιωτικούς κήπους μπορείτε να φυτέψετε θάμνους πιο ελεύθερα και να τους καλύψετε για το χειμώνα - αυτή η ποικιλία θα δώσει μια αξιοπρεπή συγκομιδή.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα πολικά βατόμουρα, εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, δεν τσαλακώνονται, αποθηκεύονται καλά και είναι ιδιαίτερα μεταφερόμενα. Αυτό τους επιτρέπει να προμηθεύονται σε αλυσίδες λιανικής για νωπή κατανάλωση, να καταψύχονται για το χειμώνα και να παρασκευάζονται σε χυμούς, κονσέρβες, κρασί και άλλα παρασκευάσματα από τα φρούτα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία βατόμουρου Polar σπάνια αρρωσταίνει και έχει τη δική της ισχυρή ανοσία στις ασθένειες. Αυτό δεν αντικαθιστά τις προληπτικές θεραπείες. Είναι ιδιαίτερα σημαντικά σε βιομηχανικές φυτείες, όπου η καλλιέργεια βατόμουρων Polar περιλαμβάνει πολύ πυκνή φύτευση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Polar Blackberry έχουν μελετηθεί αρκετά καλά στις συνθήκες μας, παρά το γεγονός ότι εκτράφηκε μόλις το 2008. Οι θετικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας υπερτερούν σημαντικά των αρνητικών:
- Μεγάλο όμορφο μούρο.
- Ωραία γεύση.
- Υψηλή εμπορική ποιότητα φρούτων, συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς.
- Δυνατότητα καλλιέργειας καλλιεργειών χωρίς καταφύγιο.
- Η ποικιλία Polar είναι από τις πιο ανθεκτικές στο χειμώνα.
- Οι βλαστοί είναι χωρίς αγκάθια.
- Υπάρχει πολύ μικρή ανάπτυξη ριζών.
- Δυνατότητα πυκνών φυτεύσεων.
- Η ποικιλία βατόμουρου Polar έχει αποδειχθεί καλά ως βιομηχανική καλλιέργεια και όταν καλλιεργείται σε ιδιωτικούς κήπους.
- Υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
- Δυνατότητα μηχανικού καθαρισμού.
- Μπορείτε να επιτύχετε υψηλές αποδόσεις καλύπτοντας τους βλαστούς για το χειμώνα.
- Η Polar είναι μια από τις πιο εύκολες ποικιλίες στη φροντίδα.
Υπάρχουν λίγα μειονεκτήματα:
- Στη μεσαία ζώνη, τα βατόμουρα πρέπει ακόμα να καλυφθούν.
- Οι βλαστοί είναι ισχυροί, γεγονός που καθιστά δύσκολη την προετοιμασία για το χειμώνα σε ψυχρές περιοχές.
- Εάν τα βατόμουρα δεν είναι καλυμμένα, σε χαμηλές θερμοκρασίες κάποιοι από τα μπουμπούκια των ανθέων θα παγώσουν.
- Υπάρχουν λίγοι βλαστοί ρίζας, γεγονός που δυσκολεύει τους θαυμαστές να πολλαπλασιάσουν την ποικιλία.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η ποικιλία Polar πολλαπλασιάζεται εύκολα με κορυφαίους βλαστούς (πολτοποίηση). Είναι αλήθεια ότι για αυτό θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά, γέρνοντας το επιλεγμένο βλαστό bramble από νεαρή ηλικία. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου βλαστοί ρίζας. Τα πράσινα μοσχεύματα είναι παχιά και επιρρεπή σε σήψη - πρέπει να κόψετε πολλά κλαδιά για να αποκτήσετε πολλά νεαρά φυτά. Μπορείτε να χωρίσετε έναν ενήλικο θάμνο.
Κανόνες προσγείωσης
Η φύτευση και η φροντίδα των βατόμουρων Polar δεν είναι πρόβλημα ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Για να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη, πρέπει απλώς να ακολουθήσετε τους υπάρχοντες κανόνες.
Συνιστώμενος χρόνος
Σε θερμές περιοχές, τα βατόμουρα Polar φυτεύονται το φθινόπωρο, όταν η ζέστη υποχωρεί. Οι θάμνοι έχουν χρόνο να ριζώσουν και να προσαρμοστούν πριν από την έναρξη του παγετού και την άνοιξη αρχίζουν αμέσως να αναπτύσσονται.
Τα πολικά βατόμουρα στη μεσαία ζώνη και την περιοχή της Μόσχας φυτεύονται την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί λίγο και δεν υπάρχει κίνδυνος το επιστρεφόμενο κρύο να παγώσει το έδαφος και να βλάψει τη ρίζα, η οποία δεν είχε χρόνο να προσαρμοστεί.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Για τη βιομηχανική φύτευση, επιλέγεται μια επίπεδη περιοχή για να διευκολυνθεί η διέλευση του εξοπλισμού. Σε ιδιωτικούς κήπους, ένα ηλιόλουστο μέρος προστατευμένο από τους δυνατούς ανέμους είναι κατάλληλο για την ποικιλία Polar. Τα υπόγεια νερά δεν πρέπει να πλησιάζουν την επιφάνεια πιο κοντά από 1-1,5 m.
Το καλύτερο έδαφος είναι ελαφρώς όξινο αργιλώδες πλούσιο σε οργανική ουσία.
Προετοιμασία εδάφους
Ανοίγονται τρύπες φύτευσης διαστάσεων 50x50x50 cm, γεμίζονται τα 2/3 με γόνιμο μείγμα και γεμίζονται με νερό. Στη συνέχεια αφήνονται να καθίσουν για 10-14 ημέρες. Ένα γόνιμο μείγμα παρασκευάζεται από το ανώτερο γόνιμο στρώμα του εδάφους, έναν κουβά με χούμο, 40-50 g λιπάσματα καλίου και 120-150 g λιπάσματα φωσφόρου.
Εάν το έδαφος στην τοποθεσία είναι πολύ όξινο, προστίθεται ασβέστης σε αυτό. Το πυκνό έδαφος βελτιώνεται με άμμο, αλκαλικό ή ουδέτερο - με διαφορετικές δόσεις όξινης τύρφης, πυκνό - με πρόσθετες μερίδες οργανικής ύλης.
Επιλογή και προετοιμασία δενδρυλλίων
Προσπαθήστε να αγοράσετε σπορόφυτα από αξιόπιστους παραγωγούς - με αυτόν τον τρόπο υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες να εξαπατηθείτε με την ποικιλία. Ο ώριμος φλοιός του Polar Blackberry είναι καφέ και δεν έχει αγκάθια. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι ανεπτυγμένο, άθικτο και να μυρίζει φρέσκο.
Προετοιμασία προφύτευσης - δοχείο ποτίσματος βατόμουρων ή μούλιασμα της εκτεθειμένης ρίζας για 12 ώρες.
Αλγόριθμος και σχήμα προσγείωσης
Οι βιομηχανικές φυτεύσεις συμπιέζονται σε 0,9-1 m, και στην Πολωνία με εντατική λίπανση - ακόμη και μέχρι 0,8 μ. Σε ιδιωτικούς κήπους, αν είναι δυνατόν, η απόσταση μεταξύ των θάμνων Polar Blackberry είναι 1,5-2 m - για απόδοση και ποιοτικά μούρα αυτό θα έχει θετικό αποτέλεσμα. Αφήστε 2,5 m μεταξύ των σειρών.
Η φύτευση πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά:
- Τα βατόμουρα συντομεύονται σε 15-20 cm.
- Στο κέντρο του λάκκου φύτευσης σχηματίζεται τύμβος, γύρω από τον οποίο απλώνονται οι ρίζες.
- Η τρύπα γεμίζεται με ένα γόνιμο μείγμα, βαθαίνει το κολάρο της ρίζας κατά 1,5-2 cm και συμπιέζεται.
- Η επιφάνεια επικαλύπτεται και ο θάμνος ποτίζεται με τουλάχιστον 10 λίτρα νερό.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Μετά τη φύτευση, το νεαρό φυτό ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα. Η περαιτέρω φροντίδα δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες.
Αρχές ανάπτυξης
Τα πολικά βατόμουρα πρέπει να είναι δεμένα. Κάθε πέργκολα που σας είναι οικείο θα το κάνετε - πολλαπλών σειρών, σε σχήμα Τ, σε σχήμα βεντάλιας. Είναι βολικό να δέσετε την ετήσια ανάπτυξη από τη μια πλευρά και τη νεαρή ανάπτυξη από την άλλη.
Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την απόδοση:
- ένταση σίτισης?
- αν τα βατόμουρα βρήκαν καταφύγιο για το χειμώνα.
- τσίμπημα νεαρών βλαστών?
- πότισμα σε ξηρό καιρό.
Απαραίτητες δραστηριότητες
Water Polar blackberries απουσία βροχής, ειδικά σε ζεστό καιρό. Μην ξεχνάτε ότι ο πολιτισμός αγαπά την υγρασία - εδώ είναι καλύτερο να ρίξετε έναν επιπλέον κουβά νερό παρά να στεγνώσετε τη ρίζα.
Η ποικιλία Polar δεν είναι απαιτητική όταν πρόκειται για λίπανση, αλλά σε περίπτωση απουσίας της η συγκομιδή θα υποφέρει. Στις αρχές της άνοιξης, τα βατόμουρα γονιμοποιούνται με άζωτο, στην αρχή της ανθοφορίας - με πλήρες μεταλλικό σύμπλεγμα, μετά την καρποφορία - με μονοφωσφορικό κάλιο. Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται πολύ καλά στη διαφυλλική σίτιση.
Αν παρακολουθήσετε προσεκτικά το βίντεο για την ποικιλία Polar, θα δείτε ότι μερικά από τα φύλλα είναι κίτρινα, με πράσινες φλέβες. Αυτή είναι η χλώρωση που επηρεάζει τα βατόμουρα σε ουδέτερα και αλκαλικά εδάφη. Της λείπει ο σίδηρος. Είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε τη μάστιγα προσθέτοντας χηλικό σίδηρο, ή ακόμα καλύτερα, σύμπλοκο χηλικών ενώσεων, στο μπαλόνι κατά τη διάρκεια της τροφοδοσίας με τα φύλλα.
Φροντίστε να χαλαρώσετε τα βατόμουρα στην αρχή και στο τέλος της σεζόν. Στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος καλύπτεται με κόκκινη τύρφη. Οξίνει το έδαφος και, χάρη στην ινώδη δομή του, επιτρέπει στον αέρα να περάσει καλά και συγκρατεί την υγρασία. Επιπλέον, η τύρφη δεν δίνει πένθιμα ενδύματα χήρας φυτρώνουν σε μεγάλες ποσότητες.
Κλάδεμα θάμνων
Αφού οι βλαστοί τελειώσουν να καρποφορήσουν, κλαδεύονται αμέσως. Δεν πρέπει να το καθυστερήσετε ώστε το ξύλο στα νεαρά κλήματα να ωριμάσει καλύτερα στο χρόνο που απομένει πριν την έναρξη του παγετού.
Ανάλογα με το σχέδιο φύτευσης αφήνονται 4-7 κλήματα για καρποφορία. Για καλύτερη διακλάδωση, οι πλευρικοί βλαστοί τσιμπούν όταν φτάσουν τα 40-45 εκ. Όλοι οι σπασμένοι, αδύναμοι και αναπτυσσόμενοι βλαστοί προς τη «λάθος» κατεύθυνση κόβονται.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Αν και η ποικιλία Polar δημιουργήθηκε ειδικά ως μη καλυπτική ποικιλία, σε όλες τις περιοχές εκτός από τη νότια Ουκρανία και τη Ρωσία, είναι καλύτερο να μονώνονται οι βλαστοί. Σε περιοχές όπου οι παγετοί κάτω των 15 βαθμών είναι σπάνιοι, οι ρίζες μπορούν να ανυψωθούν και οι βλεφαρίδες μπορούν να καλυφθούν με αγροΐνες απευθείας στο καφασωτό. Στη συνέχεια, μένει να διασφαλιστεί ότι κατά τη διάρκεια πιθανών βροχών με επακόλουθη μείωση της θερμοκρασίας, το υλικό κάλυψης δεν θα χλωμό.
Σε άλλες περιοχές θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά - αφαιρέστε τους βλαστούς από την πέργκολα, καρφώστε τους στο έδαφος. Στη συνέχεια, χτίστε ένα καταφύγιο από κλαδιά ελάτης, άχυρο, ξηρούς μίσχους καλαμποκιού, αγροΐνες ή ξηρό χώμα.
Ασθένειες και παράσιτα: μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Η ποικιλία βατόμουρου Polar είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, ο θάμνος πρέπει να ψεκάζεται με ένα παρασκεύασμα που περιέχει χαλκό ως προληπτικό μέτρο. Δεν πρέπει να φυτεύετε καλλιέργειες νυχτολούλουδου, φράουλες ή σμέουρα σε απόσταση μικρότερη των 50 μέτρων από τα βατόμουρα.
συμπέρασμα
Η ποικιλία βατόμουρου Polar έχει καθιερωθεί ως πολλά υποσχόμενη, υψηλής απόδοσης και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα μούρα του είναι νόστιμα και ανέχονται καλά τη μεταφορά. Τα πολικά βατόμουρα προτείνονται για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους και ως βιομηχανική καλλιέργεια.
