Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια βατόμουρων σε ιδιωτικά οικόπεδα δεν ήταν πλέον εξωτική από καιρό. Η υψηλή απόδοση και η εξαιρετική γεύση συνέβαλαν στην ταχεία αύξηση της δημοτικότητας αυτού του θάμνου φρούτων. Το άρθρο μιλά για μία από τις ποικιλίες της αγγλικής επιλογής - Helena Blackberry.
Ιστορικό επιλογής
Το Blackberry Helen είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που ελήφθη το 1997 από τον Derek Jennings (Ηνωμένο Βασίλειο) ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης της ποικιλίας Silvan και των μη αναγνωρισμένων αριθμημένων μορφών της Δυτικής Αμερικής. Από το 2017, η ποικιλία βατόμουρου Helen δεν είναι εγγεγραμμένη στο κρατικό μητρώο.
Περιγραφή της καλλιέργειας μούρων
Το βατόμουρο Helena πρώιμης ωρίμανσης ανήκει στις dewberries - έρπουσες ποικιλίες. Είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος που μοιάζει με βατόμουρο.Σε αντίθεση με το τελευταίο, οι καρποί του περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Περιγραφή της ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές για τα βατόμουρα Helena παρουσιάζονται παρακάτω.
Γενική ιδέα της ποικιλίας
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Helen δίνονται στον πίνακα:
Παράμετρος | Εννοια |
Είδος καλλιέργειας | ερπυστικός θάμνος |
Αποδράσεις | Ισχυρό, με κοντά μεσογονάτια, ύψους 1,5–1,8 m, μερικές φορές έως 2 m, με καλά ανεπτυγμένη πλευρική διακλάδωση |
φύλλωμα | Ισχυρός |
Σεντόνι | Πράσινο, ματ, μακρόστενο σε σχήμα καρδιάς, με χαρακτηριστικές οδοντωτές άκρες, λεπίδα φύλλου με ευδιάκριτες φλέβες, ελαφρώς λεπτή |
Αριθμός βλαστών αντικατάστασης | 1–2 τεμ. |
Ριζικό σύστημα | Επιφανειακό, καλά ανεπτυγμένο |
Η παρουσία αγκάθων στους βλαστούς | Κανένας |
Μούρα
Τα μαύρα λαμπερά μούρα των βατόμουρων Helena δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Τα βασικά στοιχεία για τα φρούτα δίνονται στον πίνακα:
Παράμετρος | Ονομα |
Σκοπός της ποικιλίας | Επιδόρπιο |
Χρώμα καρπού | Στο αρχικό στάδιο - ρουμπίνι, στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης - μαύρο, γυαλιστερό |
Μέγεθος | Μεγάλο |
Μάζα μούρων | Έως 10 γρ. |
Μορφή | Στρογγυλό, επίμηκες-μακρόστενο |
Γεύση | Γλυκό, με επίγευση κερασιού και βαθύ άρωμα |
Χυμότητα | Πολύ ψηλά |
Οστά | Πολύπλοκο, μικρό, άσχημα αισθητό |
Γευσιγνωσία αξιολόγησης | 4,3 |
Μετακομιστό | Χαμηλός |
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Κύρια πλεονεκτήματα
Δεν είναι πολλοί από αυτούς.Το πλεονέκτημα των βατόμουρων Helena είναι η αρχική τους γεύση, αλλά είναι πολύ κατώτερη από πολλές άλλες ποικιλίες και σύμφωνα με γευστικά δεδομένα, η Helena δεν είναι καν στην πρώτη δεκάδα. Το θετικό είναι ότι έχει πρακτικά την πιο πρώιμη περίοδο ωρίμανσης μεταξύ των μαύρων ποικιλιών, την ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών και την απουσία αγκαθιών στους βλαστούς.
Περίοδος άνθησης και χρόνος ωρίμανσης
Τα βατόμουρα Helena ανθίζουν αργά, τον Ιούνιο. Χάρη σε αυτό, τα λουλούδια δεν υποφέρουν από παγετούς της άνοιξης. Ορισμένες δυσκολίες μπορούν να προκύψουν μόνο εάν το φυτό είναι παγωμένο το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, οι προσβεβλημένοι καρποί έχουν δυσκολία να ανθίσουν και είναι ανεπαρκώς επικονιασμένοι. Παρακάτω είναι μια φωτογραφία του βατόμουρου της Ελένης κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Η καρποφορία του βατόμουρου Helena είναι συνεπής και ξεκινά το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Η ωρίμανση δεν παρατείνεται με την πάροδο του χρόνου.
Δείκτες απόδοσης
Μεταξύ άλλων, η ποικιλία βατόμουρου Helen παρουσιάζει πολύ μέτριες αποδόσεις. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην ασθενή ανάπτυξη των βλαστών αντικατάστασης, καθώς και στη χαμηλή χειμερινή ανθεκτικότητα του φυτού. Τα στοιχεία για την πλήρη πρώτη καρποφορία ορισμένων ποικιλιών βατόμουρου δίνονται στον πίνακα.
Ποικιλία βατόμουρου | Παραγωγικότητα ανά 1 τ.μ., kg |
Τσέστερ | 10,0 |
Μαύρο σατέν | 8,2 |
Λοχ Τέι | 5,7 |
Ελένη | 3,0 |
Τα στοιχεία που δίνονται είναι στατιστικά στοιχεία από δοκιμές πεδίου στο Ινστιτούτο Ερευνών Οπωροκηπευτικών στο Skiernowice (Πολωνία). Εκτός από τη χαμηλή απόδοση, τα βατόμουρα Helena εμφανίζουν μια πολύ μέτρια επακόλουθη αύξηση της παραγωγικότητας - περίπου 200 γραμμάρια, ενώ άλλες ποικιλίες κυμαίνονται από 0,5 έως 1,5 κιλό.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Η ποικιλία βατόμουρου Helena είναι ποικιλία επιδόρπιο και ως εκ τούτου καταναλώνεται φρέσκια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδων, κομπόστες, ποτών φρούτων.Λόγω της χαμηλής απόδοσης και της κακής διάρκειας ζωής των ώριμων μούρων, το ζήτημα της βιομηχανικής επεξεργασίας, κατά κανόνα, δεν τίθεται.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Τα βατόμουρα Helen δεν έχουν σταθερή ανοσία και είναι ευαίσθητα στις ίδιες χαρακτηριστικές ασθένειες με άλλες ποικιλίες. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική η λήψη προληπτικών μέτρων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα βατόμουρα Helena ωριμάζουν νωρίς και θα ενθουσιάσουν τον κηπουρό με μεγάλα, ώριμα μούρα ήδη στις αρχές Ιουλίου. Εδώ τελειώνουν τα πλεονεκτήματά του. Το βατόμουρο της Ελένης έχει πολλά περισσότερα μειονεκτήματα, εδώ είναι μόνο τα κύρια:
- χαμηλή απόδοση?
- μικρός αριθμός βλαστών αντικατάστασης.
- τάση για χλώρωση?
- κακή αντοχή στον παγετό.
- καμία ανοσία σε ασθένειες.
- κακή δυνατότητα μεταφοράς.
Έτσι, η φύτευση των βατόμουρων της Ελένης σε ένα οικόπεδο κήπου δεν μπορεί σίγουρα να συνιστάται ως πολλά υποσχόμενη.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Τα βατόμουρα Helena μπορούν να πολλαπλασιαστούν με οποιαδήποτε παραδοσιακή μέθοδο. Αυτά περιλαμβάνουν την αναπαραγωγή:
- διαστρωμάτωση?
- βλαστοί?
- απόγονος;
- ρίζα και πράσινα μοσχεύματα.
- σπόρους.
Η πρώτη μέθοδος είναι η πιο βέλτιστη. Η ουσία του είναι η εξής. Στις αρχές Αυγούστου, από τον θάμνο σκάβονται δύο αυλακώσεις βάθους 15 cm, μέσα στις οποίες τοποθετούνται υγιείς ετήσιοι βλαστοί, στερεώνονται με σύρμα ή βάρος και καλύπτονται με χώμα.
Το έδαφος καλύπτεται με πριονίδι και ποτίζεται τακτικά. Μετά από περίπου δύο μήνες, οι βλαστοί του βατόμουρου Helena θα ριζώσουν και θα φυτρώσουν. Αυτή τη στιγμή, μπορούν να αποκοπούν από το μητρικό κλαδί και να μεταμοσχευθούν σε ένα νέο μέρος μαζί με ένα κομμάτι γης.
Κανόνες προσγείωσης
Όταν φυτεύετε τα βατόμουρα της Ελένης, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την επίδραση που θα έχουν οι θάμνοι στον κήπο. Και επίσης εάν ο ίδιος ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά στις προτεινόμενες συνθήκες.
Συνιστώμενος χρόνος
Τα βατόμουρα Helen μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, ο χρόνος της ανοιξιάτικης φύτευσης μπορεί να είναι διαφορετικός· θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα:
- Η θερμοκρασία του αέρα είναι τουλάχιστον +15 βαθμούς.
- Το χώμα έχει ζεσταθεί τουλάχιστον κατά 20 cm.
- Τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανθίσει.
Στη μεσαία ζώνη αυτό είναι το τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου, στις νότιες περιοχές - Απρίλιος, στην Άπω Ανατολή - το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου.
Η φύτευση των δενδρυλλίων βατόμουρου της Ελένης το φθινόπωρο πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε να απομένει τουλάχιστον ένας μήνας πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το βατόμουρο της Ελένης θα αναπτυχθεί καλά σε ηλιόλουστες, προστατευμένες τοποθεσίες. Το ιδανικό μέρος θα ήταν να φυτέψετε στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά κατά μήκος του φράχτη. Μέρη με πιθανή στασιμότητα υγρασίας, καθώς και με επίπεδα υπόγειων υδάτων πάνω από ενάμισι μέτρο πρέπει να αποφεύγονται. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε βατόμουρα Helena σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη.
Προετοιμασία εδάφους
Οι τρύπες για τη φύτευση των βατόμουρων της Ελένης πρέπει να γίνουν εκ των προτέρων, καθώς και το θρεπτικό έδαφος με το οποίο θα γεμίσουν οι ρίζες των δενδρυλλίων. Συνήθως παρασκευάζονται ένα μήνα πριν από τη φύτευση έτσι ώστε το έδαφος και το υπόστρωμα να είναι κορεσμένα με αέρα.
Οι λάκκοι δεν πρέπει να είναι μικρότεροι από 40x40x40 εκ. Κατασκευάζονται σε απόσταση 1,5–2 μέτρων το ένα από το άλλο.
Επιλογή και προετοιμασία δενδρυλλίων
Όταν φυτεύετε βατόμουρα Helena, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα δικά σας σπορόφυτα που λαμβάνονται από τον μητρικό θάμνο. Σε αυτή την περίπτωση, ο βλαστός θα έχει ένα κομμάτι γης και θα μεταφέρει εύκολα το μόσχευμα σε νέο μέρος.
Εάν οι ρίζες είναι ανοιχτές, θα πρέπει να είναι υγρές.Πριν από τη φύτευση, τέτοια σπορόφυτα βατόμουρου Helen πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες σε διεγέρτη ανάπτυξης ριζών.
Αλγόριθμος και σχήμα προσγείωσης
Οι προετοιμασμένοι λάκκοι γεμίζονται κατά τα 2/3 με θρεπτικό χώμα. Θα πρέπει να περιλαμβάνει:
- κομπόστ ή χούμο - 5 κιλά.
- υπερφωσφορικό - 120 g.
- θειικό κάλιο - 40 g.
Τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται με χλοοτάπητα. Τα σπορόφυτα βατόμουρου Helena φυτεύονται κατακόρυφα, βαθαίνουν το κολάρο της ρίζας κατά 2-3 cm και καλύπτονται με χώμα. Το χώμα γύρω από το φυτό πρέπει να συμπιεστεί και να ποτιστεί με 5 λίτρα νερό και στη συνέχεια ο κύκλος του κορμού του δέντρου πρέπει να καλυφθεί με πριονίδι ή τύρφη.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Το φυτεμένο φυτό πρέπει να ποτίζεται τακτικά για 40-50 ημέρες. Στη συνέχεια, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να μειωθεί και να προσαρμοστεί ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Τα υποχρεωτικά μέτρα για τη φροντίδα των βατόμουρων της Ελένης περιλαμβάνουν επίσης κλάδεμα, πέργκολα, λίπανση, πότισμα και κάλυψη για το χειμώνα.
Αρχές ανάπτυξης
Τα βατόμουρα της Ελένης πρέπει να είναι δεμένα σε καφασωτά. Συνήθως, δύο ή τρεις σειρές σύρματος τραβιέται για αυτό, σε ύψος 0,7, 1,2 και 1,7 μέτρα. Η αρχή της καλτσοδέτας είναι σε σχήμα ανεμιστήρα. Οι πλαϊνοί βλαστοί δένονται στην κάτω πέργκολα, οι κεντρικοί στη μέση και πάνω.
Απαραίτητες δραστηριότητες
Τα βατόμουρα Helen χρειάζονται πότισμα μόνο όταν ωριμάζουν τα φρούτα. Η υπερβολική υγρασία είναι επιβλαβής για αυτό. Μετά το πότισμα, το χώμα μπορεί να χαλαρώσει και να πολτοποιηθεί με πριονίδι ή άχυρο.
Η διατροφή των βατόμουρων Helena γίνεται σε δύο στάδια. Την άνοιξη, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο - 50 γραμμάρια για κάθε θάμνο) για την τόνωση της ανάπτυξης των ετήσιων βλαστών. Το φθινόπωρο, αφού τελειώσει η καρποφορία, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο (100 και 30 γραμμάρια, αντίστοιχα), εφαρμόζοντας λιπάσματα μαζί με χούμο στους κύκλους του κορμού του δέντρου ενώ τους σκάβουν.
Κλάδεμα θάμνων
Το κλάδεμα βατόμουρου Helen γίνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το φθινόπωρο κόβονται στη ρίζα βλαστοί δύο ετών που καρποφορούν· την άνοιξη, κλαδιά που σπάνε και πέθαναν τον χειμώνα κόβονται για υγειονομικούς σκοπούς.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Για τα βατόμουρα Helena, η χειμερινή κάλυψη είναι απαραίτητη. Οι βλαστοί αφαιρούνται από το καφασωτό, δένονται μεταξύ τους, λυγίζουν στο έδαφος και καλύπτονται με δύο στρώσεις αγροϊνών.
Ασθένειες και παράσιτα: μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Το Blackberry Helen δεν έχει έμφυτη ανοσία στις ασθένειες. Ο πίνακας δείχνει τις πιο κοινές ασθένειες.
Ασθένεια | Πώς εκδηλώνεται; | Πρόληψη και θεραπεία |
Καρκίνος ρίζας | Πράσινες και στη συνέχεια καφέ αυξήσεις στις ρίζες και στο κολάρο της ρίζας | Δεν υπάρχει θεραπεία. Τα προσβεβλημένα φυτά καίγονται. Η περιοχή αντιμετωπίζεται με μείγμα Bordeaux. |
Κατσαρός | Κακή ανάπτυξη, τα φύλλα γίνονται λαμπερά πράσινα, ζαρώνουν και τυλίγονται προς τα μέσα. Τα λουλούδια δεν επικονιάζονται | Δεν υπάρχει θεραπεία. Το άρρωστο φυτό πρέπει να καεί |
Μωσαϊκό | Χαοτικές κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, αραιωμένοι βλαστοί. Η αντοχή στον παγετό μειώνεται σημαντικά | Δεν υπάρχει θεραπεία. Το φυτό πρέπει να σκαφτεί και να καεί. |
Κίτρινο πλέγμα | Τα φύλλα κιτρινίζουν, οι φλέβες παραμένουν πράσινες. Οι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται | Ο ιός μεταδίδεται από τις αφίδες· το άρρωστο φυτό καταστρέφεται μαζί με τις αφίδες |
Ανθρακνόζη | Γκρίζες κηλίδες στα φύλλα, λιγότερο συχνά στους βλαστούς. Γκρίζα καρφώματα στα μούρα | Δεν υπάρχει θεραπεία. Το άρρωστο φυτό καταστρέφεται. Για πρόληψη, αντιμετωπίζω τους θάμνους με μυκητοκτόνα τρεις φορές τη σεζόν. |
Septoria (λευκή κηλίδα) | Στρογγυλές καφέ κηλίδες με λεπτό περίγραμμα στα φύλλα, μαύρες κηλίδες μύκητα. Η βλέννα εμφανίζεται στα μούρα και σαπίζουν | Δεν υπάρχει θεραπεία. Η πρόληψη είναι η ίδια με την ανθρακνόζη |
Didimella (μωβ κηλίδα) | Ξήρανση των φύλλων, μαρασμός βλαστών. Μωβ κηλίδες στο στέλεχος. | Αραίωμα φυτειών, ψεκασμός με 2% μείγμα Bordeaux |
Βοτρύτης (γκρίζα μούχλα) | Τα μούρα και οι βλαστοί επηρεάζονται από μια γκρίζα ασαφή επίστρωση και αργότερα σαπίζουν | Επεξεργασία των θάμνων με μυκητοκτόνα, αλλάζοντας μετά από επαναλαμβανόμενη εφαρμογή |
Εκτός από ασθένειες, οι θάμνοι βατόμουρου Helena μπορούν να προσβληθούν από παράσιτα. Ο πίνακας δείχνει τα κύρια έντομα που αποτελούν κίνδυνο για αυτήν την ποικιλία.
Επιδημία | Τι εκπλήσσει | Έλεγχος και πρόληψη |
Ακάρεα αράχνης | Φύλλα, ένας λεπτός ιστός αράχνης εμφανίζεται στους προσβεβλημένους θάμνους | Καθαρίστε και κάψτε όλα τα παλιά φύλλα. Τριπλή θεραπεία με μυκητοκτόνα (Aktofit, Fitoverm κ.λπ.) με μεσοδιάστημα 7 ημερών μετά την άνθιση των πρώτων φύλλων |
Ακάρεα βατόμουρου | Τα μούρα και τα προσβεβλημένα φρούτα δεν ωριμάζουν και παραμένουν κόκκινα | Επεξεργασία θάμνων με Envidor, BI-58 πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών |
Μύγα μίσχου βατόμουρου | Στις κορυφές των βλαστών, οι προνύμφες μύγας ροκανίζουν τις διόδους τους μέσα τους και στη συνέχεια κατεβαίνουν κατά μήκος του βλαστού μέχρι το χειμώνα | Δεν υπάρχουν χημικές μέθοδοι· οι κορυφές των βλαστών πρέπει να αποκόπτονται και να καίγονται αμέσως μετά την ανίχνευση μαρασμού. |
σκαθάρι βατόμουρου | Όλα τα μέρη, από τις ρίζες μέχρι τα λουλούδια, ροκανίζουν τρύπες σε αυτά | Σκάβοντας το χώμα, αφαιρώντας τη σήψη. Μια εβδομάδα πριν από την ανθοφορία, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με Iskra, Fufagon κ.λπ. |
συμπέρασμα
Δυστυχώς, τα γεγονότα δεν μας επιτρέπουν να προτείνουμε ανεπιφύλακτα την ποικιλία βατόμουρου Helen ως πολλά υποσχόμενη για καλλιέργεια. Χαμηλή απόδοση, όχι η καλύτερη γεύση με έντονη τάση να παγώνει.Είναι πιο κατάλληλο για ποικιλία, ως προσθήκη στις κύριες καλλιέργειες του κήπου. Τα βατόμουρα Helena δεν είναι κατάλληλα για εμπορική παραγωγή.
Για να αποφασίσετε καλύτερα για την επιλογή της ποικιλίας, μπορείτε να παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο για τα βατόμουρα της Helen
Κριτικές
Οι κριτικές για τα βατόμουρα της Ελένης είναι αντιφατικές.
