Περιεχόμενο
Τα βατόμουρα είναι μια καλλιέργεια κήπου βορειοαμερικανικής προέλευσης, η οποία καλλιεργείται με ευχαρίστηση και στη Ρωσία. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτού του μούρου που μπορούν να αναπτυχθούν με ασφάλεια και να καρποφορήσουν καλά σε ρωσικές συνθήκες. Για παράδειγμα, πολλοί κηπουροί φυτεύουν βατόμουρα Ναβάχο στα οικόπεδά τους. Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, τα χαρακτηριστικά της και τους κανόνες της γεωργικής καλλιέργειας.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία βατόμουρου Navajo είναι λίγο πάνω από 20 ετών. Εκτράφηκε το 1987 στις ΗΠΑ από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Αρκάνσας μαζί με άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, κοινό χαρακτηριστικό των οποίων είναι η απουσία αγκάθων στους βλαστούς. Το όνομα της ποικιλίας - Navaho (Navajo) - προέρχεται από το όνομα ενός από τους ινδικούς λαούς.Διάφορες ποικιλίες επιλέχθηκαν ως μητρικές μορφές για αυτό: Thornfree, Cherokee, κ.λπ. Τώρα τα βατόμουρα αυτής της ποικιλίας είναι δημοφιλή όχι μόνο στην πατρίδα τους, αλλά και στις ευρωπαϊκές χώρες και στη Ρωσία.
Περιγραφή της καλλιέργειας μούρων
Τα βατόμουρα είναι υπογένος του γένους Raspberry, το οποίο έχει 8 είδη, 2 από τα οποία χρησιμοποιούνται στην πολιτιστική καλλιέργεια. Πρόκειται για υποθάμνους με εύκαμπτους όρθιους ή ξαπλωτούς βλαστούς. Τα βατόμουρα καλλιεργούνται για τα γλυκά ή ξινόγλυκα μούρα τους, τα οποία σε σχήμα και εμφάνιση μοιάζουν με σμέουρα, αλλά δεν έχουν κόκκινο, αλλά σκούρο μπλε ή μαύρο χρώμα.
Γενική ιδέα της ποικιλίας
Αυτός ο θάμνος βατόμουρου είναι ισχυρός, με ψηλούς (μέχρι 2 μέτρα) όρθιους βλαστούς. Είναι αρκετά δυνατά, αλλά μπορούν να λυγίσουν κάτω από το βάρος των μούρων, επομένως πρέπει να δεθούν αφού φτάσουν σε ύψος 1,5 μέτρο ή περισσότερο. Διακρίνεται από ισχυρό σχηματισμό βλαστών, επομένως σχηματίζει πολλούς βλαστούς.
Εκτός από την κλασική ποικιλία Ναβάχο, είναι επίσης γνωστό το υβρίδιο Navaho Bigandearly που λαμβάνεται από αυτήν. Αυτή δεν είναι μια πλήρης ποικιλία με χαρακτηριστικά διαφορετικά από την αρχική μορφή, αλλά μια υβριδική μορφή. Οι συγγραφείς αυτής της δημιουργίας ισχυρίζονται ότι η υβριδική ποικιλία βατόμουρου Navajo παράγει ψηλότερους βλαστούς (έως 2,7 m) και μεγαλύτερα μούρα που ωριμάζουν πιο γρήγορα και έχουν γεύση επιδόρπιου. Αυτό αποδεικνύεται από το όνομα του υβριδίου, που σημαίνει "μεγάλο και πρώιμο".
Μούρα
Τα μούρα της ποικιλίας βατόμουρου Ναβάχο έχουν βραχύ κωνικό σχήμα, ευθυγραμμισμένα σε μέγεθος και σχήμα και σχετικά μικρά (σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας) σε μέγεθος. Το βάρος τους κυμαίνεται από 4-7 g. Αλλά αυτό το χαρακτηριστικό αντισταθμίζεται καλά από τον τεράστιο αριθμό μούρων που ωριμάζουν σε ένα φυτό.Για παράδειγμα, 1 ενήλικος νεαρός θάμνος μπορεί να περιέχει περισσότερα από 0,5 χιλιάδες μούρα.
Τα μούρα των βατόμουρων Ναβάχο είναι σκούρο μπλε (βαθύ μαύρο στη φάση της βιολογικής ωρίμανσης), λαμπερά και έχουν εξαιρετική μέτρια γλυκιά γεύση, την οποία οι γευσιγνώστες βαθμολόγησαν με 4,9 βαθμούς στα 5, και πολλοί κηπουροί το αποκαλούν σχεδόν τυπικό. Τα μούρα μπορούν να διατηρήσουν τις εμπορικές και γευστικές τους ιδιότητες για 5 ημέρες. Οι σπόροι αυτού του βατόμουρου είναι μικροί, σχεδόν αόρατοι, κάτι που θεωρείται επίσης πλεονέκτημα της ποικιλίας και εκτιμάται από τους λάτρεις του βατόμουρου. Τα μούρα είναι πυκνά, επομένως αντέχουν καλά στη μεταφορά.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η ποικιλία Ναβάχο έχει ιδιότητες που προσελκύουν πολλούς κηπουρούς, τόσο ερασιτέχνες όσο και επαγγελματίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κηπουροί σε όλη τη Ρωσία το επιλέγουν όλο και περισσότερο για φύτευση στα οικόπεδά τους.
Κύρια πλεονεκτήματα
Τα βατόμουρα Navajo θεωρούνται μια ανεπιτήδευτη ποικιλία που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ανέχεται καλά την ξηρασία, μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος (αλλά προτιμά γόνιμα αμμοπηλώδη και αργιλώδη), έχει καλή αντοχή στον παγετό (έως -20˚C), επομένως, σε περιοχές όπου η θερμοκρασία το χειμώνα δεν πέφτει κάτω από αυτόν τον δείκτη, μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς καταφύγιο. Στα υπόλοιπα, οι θάμνοι θα πρέπει να καλυφθούν. Δεν υπάρχουν αγκάθια στους βλαστούς αυτού του βατόμουρου, γεγονός που κάνει τη χειροκίνητη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.
Περίοδος άνθησης και χρόνος ωρίμανσης
Η ποικιλία Ναβάχο έχει μια καθυστερημένη περίοδο ωρίμανσης και επομένως αρχίζει να ανθίζει αργά - στην κεντρική ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, οι θάμνοι πετούν λουλούδια το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Τα μούρα ωριμάζουν, όπως αναφέρεται στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Αυτό επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης εποχής, την κατάσταση των φυτών και, σε κάποιο βαθμό, τη θέση φύτευσης (ηλιόλουστη ή τοποθεσία σαν τένις).
Δείκτες απόδοσης, ημερομηνίες καρποφορίας
Χάρη στον τεράστιο αριθμό μούρων, η απόδοση των βατόμουρων Ναβάχο είναι αρκετά υψηλή και ανέρχεται σε 9 κιλά ανά 1 τετρ. μ. Η καρποφορία στους θάμνους εκτείνεται και διαρκεί από 3 έως 4 εβδομάδες.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα βατόμουρα Ναβάχο τρώγονται κυρίως φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σπιτικές παρασκευές. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, μαρμελάδας, κονσέρβες, γέμιση για ψημένες πίτες και καταψύχονται στο ψυγείο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Έχει σημειωθεί ότι τα βατόμουρα αυτής της ποικιλίας δεν είναι επιρρεπή σε ασθένειες και προσβολές παρασίτων, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη επεξεργασίας των θάμνων με φυτοφάρμακα, εκτός εάν απαιτείται. Αυτό μειώνει το κόστος, τον χρόνο και την προσπάθεια που ξοδεύει ο κηπουρός για την καλλιέργεια φυτών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία βατόμουρου Navaho έχει πολλές θετικές ιδιότητες, όπως:
- αυτο-γονιμότητα (δεν απαιτούνται επικονιαστές για το σχηματισμό ωοθηκών).
- υψηλή παραγωγικότητα λόγω του άφθονου σχηματισμού καρπών.
- απαίτηση στις συνθήκες καλλιέργειας.
- ευκολία φροντίδας (οι θάμνοι με όρθιους βλαστούς είναι πιο εύκολο να φροντιστούν και να κλαδευτούν ευκολότερα).
- εύκολη πρόσβαση στα μούρα κατά τη διαδικασία συλλογής λόγω της απουσίας αγκαθιών και του γεγονότος ότι τα μούρα βρίσκονται σε μεγάλες συστάδες.
- καλή διατήρηση των μούρων και τη μεταφορά τους (παρά το γεγονός ότι είναι ζουμερά, τα μούρα παραμένουν ελαστικά και δεν διαρρέουν για σχεδόν μια εβδομάδα μετά τη συλλογή).
- εξαιρετική γεύση επιδόρπιο από βατόμουρα.
Η ποικιλία έχει επίσης μειονεκτήματα. Όσοι το καλλιέργησαν σημειώνουν ότι με την υψηλή υγρασία και τα δροσερά καλοκαίρια, οι αποδόσεις μειώνονται· η γεύση των μούρων επηρεάζεται από την ποσότητα της θερμότητας και της ακτινοβολίας φωτός που απορροφούν τα φυτά. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η ανάγκη να αφαιρεθούν οι υπερβολικοί βλαστοί που πυκνώνουν τους θάμνους.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Τα βατόμουρα Ναβάχο πολλαπλασιάζονται με ριζοβολία άκρων βλαστών και βασικών κορόιδων. Αυτό είναι πολύ απλό: όταν οι νεαροί βλαστοί φτάσουν περίπου τα 0,6 μέτρα, οι κορυφές τους κόβονται. Μετά από αυτό, νέοι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται από τις μασχάλες των φύλλων. Αυτά, μαζί με το βλαστό, πιέζονται στο έδαφος και θάβονται σε μικρό βάθος. Το φθινόπωρο ή την επόμενη άνοιξη, σκάβονται, αποκόπτονται από ένα ενήλικο φυτό και μεταμοσχεύονται σε νέο μέρος. Όταν οι ριζικοί βλαστοί φτάσουν σε ύψος 0,2 m, σκάβονται μαζί με ένα κομμάτι γης και μεταφυτεύονται σε νέα κρεβάτια.
Κανόνες προσγείωσης
Με την κατάλληλη φροντίδα, κάθε θάμνος βατόμουρου μπορεί να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει με επιτυχία για 10-15 χρόνια και το πού και το πώς φυτεύτηκε έχει μεγάλη επιρροή σε αυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η φύτευση και η φροντίδα των βατόμουρων Ναβάχο την άνοιξη έχει μεγάλη σημασία για ολόκληρη τη μετέπειτα ζωή των φυτών και την παραγωγικότητά τους.
Συνιστώμενος χρόνος
Η καλύτερη εποχή για τη φύτευση θάμνων είναι η άνοιξη· στις βόρειες περιοχές μπορούν επίσης να φυτευτούν στις αρχές του καλοκαιριού. Τα βατόμουρα δεν φυτεύονται το φθινόπωρο, καθώς τα νεαρά φυτά δεν ανέχονται καλά τον χειμώνα, ειδικά τα μακρά και κρύα.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το μέρος για τους θάμνους επιλέγεται να είναι ηλιόλουστο και ζεστό, αλλά και η μερική σκιά είναι αποδεκτή. Είναι αδύνατο να φυτέψετε σε ένα μέρος που είναι πολύ σκιερό: τα φυτά θα λαμβάνουν συνεχώς λιγότερο φως και θερμότητα, γεγονός που θα κάνει τα μούρα μικρά και ξινά. Μπορείτε να τοποθετήσετε βατόμουρα σε μια ανοιχτή, επίπεδη περιοχή ή σε μικρές πλαγιές, κοντά σε φράχτες, βοηθητικά κτίρια, το κύριο πράγμα είναι ότι τα φυτά προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα.
Προετοιμασία εδάφους
Τα βατόμουρα Navajo δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις για τον τύπο του εδάφους, αλλά η ποιότητά τους πρέπει να είναι υψηλή. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χουμώδες, ελαφρύ, χαλαρό και ευάερο.Η οξύτητα είναι ουδέτερη, ελαφρώς αυξημένη είναι αποδεκτή. Το έδαφος είναι κατά προτίμηση απορροφητικό της υγρασίας, αλλά όχι βαλτώδες: η πολύ υψηλή υγρασία αντενδείκνυται για την καλλιέργεια· σε υγρό έδαφος, οι ρίζες των φυτών μπορεί να σαπίσουν.
Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα οικόπεδο για βατόμουρα το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Για να γίνει αυτό, καθαρίζεται από φυτικά υπολείμματα, σκάβεται και λιπαίνεται με οργανική ύλη ή ανόργανα λιπάσματα. Λίγο πριν τη φύτευση ισοπεδώνεται το έδαφος με τσουγκράνα και ανοίγονται τρύπες.
Επιλογή και προετοιμασία δενδρυλλίων
Τα σπορόφυτα βατόμουρου Ναβάχο πρέπει να είναι υγιή, χωρίς ζημιές ή σημάδια ασθένειας και καλά ανεπτυγμένα. Πρέπει να έχουν δυνατές ρίζες και δυνατούς βλαστούς με πράσινα (όχι χλωμά) φύλλα. Φυτά με ξηρές ρίζες ή βλαστούς με κακή ανάπτυξη δεν είναι κατάλληλα για φύτευση. Πριν από τη φύτευση βατόμουρων, οι ρίζες τους υγραίνονται και τοποθετούνται σε διάλυμα διεγέρτη σχηματισμού ριζών, όπως το Kornevin, για το χρόνο που καθορίζεται στις οδηγίες χρήσης του φαρμάκου.
Αλγόριθμος και σχήμα προσγείωσης
Η απόσταση μεταξύ των νεαρών φυτών που τοποθετούνται πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5-2 μ. Οι τρύπες για αυτά πρέπει να είναι ογκώδεις: τουλάχιστον 0,6 m σε διάμετρο και βάθος. Κατά τη φύτευση, ρίξτε 1 κουβά χούμο και 2 κουταλιές της σούπας σε καθένα από αυτά. φλαμουριά. Τα λιπάσματα καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος από πάνω για να μην τα αγγίζουν οι ρίζες.
Τα σπορόφυτα βατόμουρου Navajo φυτεύονται με την ακόλουθη σειρά:
- Βρέξτε το χώμα στις τρύπες.
- Ο θάμνος τοποθετείται στη μέση και οι ρίζες του ισιώνονται.
- Καλύψτε το με χώμα μέχρι τα μπουμπούκια ανάπτυξης.
- Οι βλαστοί κόβονται με ψαλίδια κλαδέματος αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια στον καθένα.
- Η επιφάνεια του εδάφους καλύπτεται με σανό, πριονίδι ή άχυρο και μη όξινη τύρφη.
Κοντά σε κάθε θάμνο τοποθετείται ένα ισχυρό στήριγμα, στον οποίο θα δεθούν μακροί βλαστοί.Δεύτερη επιλογή: τοποθετούνται στηρίγματα κατά μήκος των άκρων της σειράς και 2-3 σειρές σύρματος τεντώνονται μεταξύ τους, που θα στηρίξουν τους θάμνους.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Η γεωργική τεχνολογία για τα βατόμουρα Ναβάχο χωρίς αγκάθια δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Εάν το φυτέψετε σωστά, τότε τα πρώτα μούρα θα εμφανιστούν στους θάμνους ήδη την επόμενη σεζόν και ξεκινώντας από το 4ο έτος μπορείτε να περιμένετε μια άφθονη συγκομιδή. Το κύριο καθήκον για τον κηπουρό αυτή τη στιγμή πρέπει να είναι να παρέχει στα φυτά την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας και λιπασμάτων, να σχηματίζει θάμνους και να τα προετοιμάζει για το χειμώνα.
Αρχές ανάπτυξης
Συνιστάται να δέσετε τους θάμνους αυτού του βατόμουρου, αν και δεν είναι μια ψηλή ποικιλία. Καλλιεργούνται σε πέργκολα, αλλά εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ειδικό κλάδεμα των κύριων και πλευρικών βλαστών στον θάμνο.
Απαραίτητες δραστηριότητες
Η καλλιέργεια βατόμουρων Ναβάχο περιλαμβάνει την εκτέλεση μιας σειράς τυπικών αγροτεχνικών εργασιών: πότισμα, χαλάρωση (ή σάρωση) και βοτάνισμα. Ποτίστε άφθονο τους θάμνους, ειδικά την περίοδο που ανθίζουν τα βατόμουρα και καρποφορούν. Αλλά δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα βατόμουρα· δεν μπορούν να ανεχθούν πολύ υγρό χώμα. Εάν η έκταση που καταλαμβάνουν οι καλλιέργειες είναι μικρή, μπορεί να εγκατασταθεί σύστημα στάγδην άρδευσης στο χώρο. Θα κατανείμει ομοιόμορφα το νερό και θα το εξοικονομήσει. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει πένθιμα ενδύματα χήρας ή απλώστε ένα στρώμα σάπιας φύλλα στο έδαφος, το οποίο το προστατεύει από τη γρήγορη ξήρανση. Το πότισμα με επαναφόρτιση νερού πραγματοποιείται μόνο εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό.
Κλάδεμα θάμνων
Τα βατόμουρα Ναβάχο διακρίνονται από το γεγονός ότι βγάζουν δυνατούς βλαστούς, οπότε κλαδεύονται ξεκινώντας από το δεύτερο έτος της ζωής τους. Στα τέλη της άνοιξης, οι κορυφές των νεαρών βλαστών που έχουν αυξηθεί σε 1 m κόβονται.Από αυτό, οι πλευρικοί βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται, ο όγκος του θάμνου αυξάνεται και ο σχηματισμός καρπών αυξάνεται.
Ο σχηματισμός του θάμνου βατόμουρου Ναβάχο συνεχίζεται το φθινόπωρο, αφού καρποφορεί στους βλαστούς του περασμένου έτους, που παράγουν μούρα μόνο ένα χρόνο. Για το λόγο αυτό πρέπει να αποκοπούν. Αυτό γίνεται το φθινόπωρο, κόβοντάς τα στη ρίζα με ψαλίδια κλαδέματος. Αφήστε 3-4 νέους βλαστούς, ενώ τους κοντύνετε.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Οι θάμνοι των βατόμουρων πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, οι βλαστοί, όταν το φύλλωμα πέφτει από αυτά, αφαιρούνται από την πέργκολα, δένονται μεταξύ τους και λυγίζουν στο έδαφος. Η κορυφή καλύπτεται με υλικό κάλυψης: συνθετικό ή φυτικό, για παράδειγμα, κλαδιά ερυθρελάτης. Κάτω από τέτοια προστασία, τα βατόμουρα ανέχονται καλά το κρύο του χειμώνα.
Ασθένειες και παράσιτα: μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Λαμβάνονται υπόψη όλες οι ποικιλίες βατόμουρου της αμερικανικής επιλογής, στις οποίες ανήκει το Ναβάχο ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Έχει διαπιστωθεί ότι ακόμη και αφίδες και χοληδόχοινα εγκαθίστανται στους θάμνους του αρκετά σπάνια. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από τα ακάρεα της αράχνης και του βατόμουρου, τα σκαθάρια του βατόμουρου, το ωίδιο, τη σεπαρίωση και την ανθρακόζη. Εάν εμφανιστούν έντομα ή σημεία ασθένειας, τα βατόμουρα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με κατάλληλα εντομοκτόνα ή μυκητοκτόνα.
συμπέρασμα
Τα βατόμουρα της ποικιλίας Navaho θεωρούνται τα πιο ανεπιτήδευτα και επομένως είναι δημοφιλή στους Ρώσους κηπουρούς. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να παράγει εξαιρετικές σοδειές για πολλά χρόνια και να φέρει χαρά στον ιδιοκτήτη.
Κριτικές
Οι κηπουροί που καλλιέργησαν αυτό το βατόμουρο αφήνουν τις κριτικές τους για την ποικιλία Ναβάχο.
Βίντεο για τα βατόμουρα Navajo:
