Περιεχόμενο
Τα βατόμουρα είναι μια καλλιέργεια που κερδίζει σταθερά δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων κηπουρών. Εκτιμάται όχι μόνο για την αρχική του γεύση, αλλά και για τα οφέλη για την υγεία, τις υψηλότερες αποδόσεις και την καλύτερη ανοσία σε σύγκριση με τα σμέουρα. Τα βατόμουρα Loch Mary είναι ένα από τα νέα προϊόντα αναπαραγωγής. Το προφανές του πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική του γεύση.
Ιστορικό επιλογής
Τα βατόμουρα Loch Maree, μερικές φορές γνωστά στη Ρωσία ως Loch Mary ή Loch Marie, είναι αυτή τη στιγμή η πιο πρόσφατη ποικιλία σε μια σειρά που πήρε το όνομά του από τις λίμνες της Σκωτίας. Όπως και οι «προκάτοχοί» του, δημιουργήθηκε στο Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών αυτής της πολιτείας (SCRI).
Η ποικιλία εμφανίστηκε στην πώληση το 2015. Το Loch Mary είναι ένα σύνθετο υβρίδιο, το αποτέλεσμα πειραμάτων κτηνοτρόφων με ποικιλίες που δημιουργήθηκαν στο παρελθόν, καθώς και άγρια βατόμουρα, σμέουρα και loganberries.
Περιγραφή των βατόμουρων Loch Mary
Τα βατόμουρα Loch Mary είναι μια ημι-υφέρπουσα ποικιλία. Θάμνος με αρχικά όρθιους, αλλά σταδιακά πεσμένους βλαστούς, χωρίς αγκάθια.Οι μίσχοι των ενήλικων φυτών χαρακτηρίζονται από ταχείς ρυθμούς ανάπτυξης, ενώ στα νεαρά σπορόφυτα το μήκος τους αυξάνεται σχετικά αργά.
Το φύλλωμα των θάμνων είναι μέτριο. Τα φύλλα είναι μεγάλα, με πλούσιο πράσινο χρώμα, με οδοντωτή άκρη. Σε αυτό το φόντο, τα λουλούδια φαίνονται πολύ εντυπωσιακά - διπλά, σαν διπλά, μιας απαλής ροζ απόχρωσης.
Κατά τα πρώτα 2-3 χρόνια, οι βλαστοί στους θάμνους βατόμουρου Loch Mary αυξάνονται σε περίπου ένα μέτρο, το συνολικό ύψος τους τελικά θα είναι περίπου 4 μέτρα
Τα μούρα συλλέγονται σε ομάδες των 3-5 τεμαχίων. Τα περισσότερα από αυτά έχουν στρογγυλό σχήμα, λιγότερο συχνά συναντούν ελαφρώς επιμήκη. Το μέσο βάρος είναι 8 g, τα μεμονωμένα δείγματα ζυγίζουν 12-15 g. Το δέρμα είναι γυαλιστερό μαύρο, ελαστικό, το οποίο παρέχει στην καλλιέργεια καλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.
Τα μούρα από βατόμουρα συνδέονται σταθερά μεταξύ τους
Ο πολτός είναι μέτρια πυκνός, οι σπόροι είναι μικροί και δύσκολα τους αισθάνεστε όταν τρώτε. Η γεύση είναι ευδιάκριτα γλυκιά, με μια πολύ ελαφριά δροσερή ξινίλα και μια επίγευση «μούρου-ροδάκινου». Υπάρχει επίσης ένα χαρακτηριστικό άρωμα «βατόμουρου» που επιμένει μετά από θερμική επεξεργασία σε σπιτικά παρασκευάσματα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Οι δημιουργοί της ποικιλίας Loch Mary σκόπευαν να είναι καθολική, κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο από επαγγελματίες αγρότες όσο και από ερασιτέχνες κηπουρούς. Αλλά μέχρι στιγμής είναι σε ζήτηση κυρίως από ιδιοκτήτες προσωπικών οικοπέδων. Όσοι καλλιεργούν μούρα σε βιομηχανική κλίμακα αποθαρρύνονται από το μικρό τους μέγεθος και τη γενική έλλειψη εμφάνισης.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Τα βατόμουρα Loch Mary είναι πρώιμες ποικιλίες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται το πρώτο μισό του Ιουλίου, στη νότια Ρωσία - το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουνίου.Κατά μέσο όρο, μπορείτε να υπολογίζετε σε 15 κιλά από έναν ενήλικο θάμνο. Τα πρώτα μούρα συλλέγονται τρία χρόνια μετά τη φύτευση στο έδαφος.
Χειμερινή αντοχή
Η αντίσταση στο κρύο για τη Ρωσία είναι χαμηλή - έως -15 ° C. Χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία, οι θάμνοι μπορούν να διαχειμάσουν μόνο σε ζεστές νότιες περιοχές.
Για τις περιοχές που ονομάζονται «επικίνδυνες ζώνες καλλιέργειας», τα βατόμουρα Loch Mary δεν είναι πολύ κατάλληλη ποικιλία
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Αντοχή σε ασθένειες σε τυπικό επίπεδο. Η μόνη εξαίρεση είναι ότι η ποικιλία είναι ευαίσθητη στη μόλυνση με γκρίζο μούχλα. Αυτό είναι σχεδόν αναπόφευκτο εάν οι θάμνοι καλλιεργούνται σε υγρό κλίμα ή ο κηπουρός δεν είναι πολύ τυχερός με τον καιρό το καλοκαίρι.
Οι δημιουργοί της ποικιλίας βατόμουρου Loch Mary ισχυρίζονται την υψηλή αντοχή της στα παράσιτα. Οι κηπουροί δεν έχουν ακόμη εκτενή εμπειρία καλλιέργειας για να επιβεβαιώσουν ή να διαψεύσουν αυτές τις πληροφορίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία βατόμουρου Loch Mary ανήκει στην κατηγορία των γλυκών. Οι γευστικές ιδιότητες των μούρων εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα από επαγγελματίες γευσιγνώστες.
Τα βατόμουρα Loch Mary είναι κατάλληλα για κάθε σπιτική παρασκευή και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική ως γέμιση για αρτοσκευάσματα.
Πλεονεκτήματα:
- διακοσμητικότητα του θάμνου κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, "βοήθεια" στην προσέλκυση επικονιαστών στην τοποθεσία (το ίδιο το φυτό είναι ένα καλό φυτό μελιού).
- απουσία αγκάθων στους βλαστούς.
- σταθερά υψηλή απόδοση (ακόμη και σε «αποτυχημένα» χρόνια, όχι λιγότερο από 12-13 kg).
- ευελιξία του σκοπού των φρούτων.
- εξαιρετική γεύση μούρων τόσο φρέσκα όσο και σπιτικά.
- Πολύ καλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς για βατόμουρα?
- αρκετά καλή ανοσία στους περισσότερους παθογόνους μύκητες, υψηλή αντοχή στα παράσιτα.
Μειονεκτήματα:
- σχετικά μικρό μέγεθος μούρων.
- ανεπαρκής αντίσταση στο κρύο για τις περισσότερες ρωσικές περιοχές.
- τάση να μολυνθεί με γκρίζα μούχλα όταν δημιουργούνται συνθήκες που είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη του παθογόνου.
- άνιση ανάπτυξη του θάμνου.
- ψηλοί βλαστοί που χρειάζονται τακτικό κλάδεμα.
Κανόνες προσγείωσης
Λόγω της χαμηλής αντοχής τους στο κρύο, συνιστάται η φύτευση βατόμουρων Loch Mary την άνοιξη. Η ακριβής ώρα εξαρτάται από το τοπικό κλίμα. Στα νότια, το υπόστρωμα θερμαίνεται αρκετά μέχρι τα μέσα Απριλίου. Στην κεντρική Ρωσία, όπου οι παγετοί της άνοιξης είναι σπάνιοι αλλά εξακολουθούν να εμφανίζονται, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου.
Μια τοποθεσία για φύτευση βατόμουρων Loch Mary επιλέγεται με βάση διάφορα κριτήρια:
- Καλός φωτισμός. Τα φυτά είναι αρκετά ανθεκτικά και επιβιώνουν ακόμη και σε πυκνή σκιά. Ωστόσο, όταν υπάρχει έλλειψη ηλιακού φωτός, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται πολύ, οι σοδειές είναι πολύ πενιχρές και η ποσότητα και η ποιότητα των καρπών που συγκομίζονται επιδεινώνονται απότομα.
- Διαθεσιμότητα προστασίας από ρεύματα και κρύο αέρα. Οι αιχμηρές ριπές του μπορούν να «καταστρέψουν» έναν θάμνο ακόμα και όταν καλλιεργείται σε πέργκολα.
- Ποιότητα υποστρώματος. Τα βατόμουρα Loch Mary σίγουρα δεν θα επιβιώσουν σε ένα «βαρύ» υπόστρωμα (πηλό, λάσπη, τύρφη). Τα «ελαφριά», πολύ «φτωχά» εδάφη (αμμώδη, βραχώδη) δεν είναι επίσης κατάλληλα για αυτό. Η καλύτερη επιλογή είναι αρκετά θρεπτική, αλλά καλά στραγγισμένη αργιλώδης ή αμμοπηλώδης. Η οξεοβασική ισορροπία πρέπει να είναι ουδέτερη (pH 5,5-6,5).
Χωρίς να παρέχετε στα βατόμουρα Loch Mary επαρκείς ώρες φωτός, δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε καλές συγκομιδές
Όπως και άλλες ημι-έρπουσες ποικιλίες, τα βατόμουρα Loch Mary καλλιεργούνται αποκλειστικά σε πέργκολα. Τοποθετούνται εκ των προτέρων, ακόμη και πριν από τη φύτευση. Ο σχεδιασμός είναι στάνταρ - κάθετα στηρίγματα με οριζόντια τεντωμένο σύρμα (3-4 σειρές). Για να είναι πιο βολική η φροντίδα των θάμνων και η συγκομιδή, το ύψος της πέργκολας περιορίζεται στα 2-2,2 m.
Μεταξύ των δενδρυλλίων βατόμουρου Loch Mary αφήνονται τουλάχιστον 2,5 m και μεταξύ σειρών θάμνων 2-2,5 m. Το βάθος και η διάμετρος του λάκκου φύτευσης είναι 40-50 cm. Απαιτείται στρώση στράγγισης στο κάτω μέρος, με μείγμα θρεπτικών συστατικών στην κορυφή του.
Τα σπορόφυτα στο κρεβάτι του κήπου πρέπει να ποτίζονται (5-10 λίτρα νερό) και να καλύπτονται. Το τελευταίο είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση των ριζών και η πολύ γρήγορη εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος.
Μετά τη φύτευση, το κολάρο της ρίζας του θάμνου βατόμουρου Loch Mary πρέπει να είναι 3-4 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Τα βατόμουρα Loch Mary απαιτούν την ίδια φροντίδα με άλλες ημι-έρπουσες ποικιλίες:
- Πότισμα. Τόσο η ξήρανση όσο και η υδάτωση του εδάφους είναι επιβλαβή για την καλλιέργεια, επομένως δεν υπάρχουν αυστηρά καθορισμένα μεσοδιαστήματα μεταξύ των αρδεύσεων. Επικεντρώνονται στην κατάσταση του υποστρώματος, τον όγκο και τη συχνότητα της φυσικής βροχόπτωσης και τη θερμοκρασία του αέρα. Κατά μέσο όρο, τα βατόμουρα Loch Mary ποτίζονται εβδομαδιαία, ο κατά προσέγγιση κανόνας είναι 20-25 λίτρα.
- Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα. Μια εναλλακτική λύση σε αυτές τις διαδικασίες φροντίδας των θάμνων είναι το σάπια φύλλα.
- Εφαρμογή λιπάσματος.Στις αρχές της άνοιξης εφαρμόζονται ορυκτά αζωτούχα λιπάσματα και ο χούμος εφαρμόζεται μία φορά κάθε 2-3 χρόνια. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης, του σχηματισμού των ωοθηκών των καρπών και περίπου 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα για θάμνους μούρων.
- Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου. Καθώς μεγαλώνουν, νέοι βλαστοί δένονται στην πέργκολα, απλώνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Το βατόμουρο Loch Mary μετατρέπεται σε κάτι σαν βεντάλια. Τα καρποφόρα κλαδιά κόβονται στο τέλος της σεζόν. Το υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου.
- Προετοιμασία για το χειμώνα. Στις νότιες περιοχές του βατόμουρου Loch Mary, για να ξεχειμωνιάσει, αρκεί να ενημερώσετε το στρώμα του σάπια φύλλα. Σε εύκρατα κλίματα, προστίθεται χούμος στις ρίζες, σχηματίζοντας ανάχωμα ύψους έως 20 cm.
Η πιο επικίνδυνη ασθένεια για τα βατόμουρα Loch Mary είναι η γκρίζα σήψη. Στο φυτό εμφανίζεται μια «αφράτη» γκριζωπή επικάλυψη με μικρά μαύρα εγκλείσματα. Οι ιστοί από κάτω σκουραίνουν, γίνονται γλοιώδεις στην αφή και σταδιακά πεθαίνουν. Για πρόληψη, στην αρχή και στο τέλος της σεζόν, οι θάμνοι και το χώμα στον κήπο ψεκάζονται με οποιοδήποτε μυκητοκτόνο. Οι θεραπείες επαναλαμβάνονται το καλοκαίρι εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός για την ανάπτυξη του παθογόνου. Τα ίδια φάρμακα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της γκρίζας σήψης. Ο αριθμός των διαδικασιών και η συγκέντρωση του διαλύματος υποδεικνύονται στις οδηγίες.
Τα βατόμουρα που έχουν προσβληθεί από γκρίζα σήψη είναι ακατάλληλα για φαγητό
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Τα βατόμουρα Loch Mary αναπαράγονται με επιτυχία με οποιαδήποτε φυτική μέθοδο. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να ριζώσετε μοσχεύματα ή να μεταμοσχεύσετε ριζικούς βλαστούς. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους είναι επίσης δυνατή, αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι δημοφιλής στους κηπουρούς.
Μεταμόσχευση ριζικών βλαστών
Το βατόμουρο Loch Mary παράγει πολλούς «απογόνους», επομένως δεν θα υπάρξει έλλειψη υλικού φύτευσης.Το φθινόπωρο, νέα δείγματα σκάβονται από το έδαφος, κόβοντας τη ρίζα που τα συνδέει με το «μητρικό» φυτό. Ανάλογα με το κλίμα της περιοχής, μπορούν είτε να μεταμοσχευθούν αμέσως σε νέο μέρος είτε να «μεγαλώσουν» το χειμώνα στο σπίτι.
Όπως κάθε βατόμουρο, η ποικιλία Loch Mary είναι επιρρεπής στο σχηματισμό βασικών βλαστών και στην ανεξέλεγκτη «εξάπλωση» σε όλη την περιοχή
Μοσχεύματα
Μοσχεύματα βατόμουρου Loch Mary - άκρες βλαστών μήκους περίπου 15 cm με 3-4 μπουμπούκια ανάπτυξης. Κόβονται το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου ή του Ιουνίου. Ριζώστε τα μοσχεύματα σε οποιοδήποτε χαλαρό υπόστρωμα που απορροφά την υγρασία, προεπεξεργασμένο με βιοδιεγερτικό. Είναι απαραίτητο να τους παρέχουμε καλό φωτισμό και να δημιουργήσουμε ένα «φαινόμενο θερμοκηπίου». Οι ρίζες εμφανίζονται σε 3-4 εβδομάδες. Μετά από έναν ακόμη μήνα, τα μοσχεύματα βατόμουρου Loch Mary μπορούν να μεταμοσχευθούν σε κανονικό έδαφος.
Τα ριζωμένα μοσχεύματα βατόμουρων Loch Mary μεταμοσχεύονται στο κρεβάτι του κήπου είτε το φθινόπωρο του ίδιου έτους είτε την άνοιξη του επόμενου
συμπέρασμα
Τα βατόμουρα Loch Mary είναι μια σχετικά νέα, πολλά υποσχόμενη ποικιλία. Το μικρό μέγεθος των μούρων πληρώνει περισσότερο από την εξαιρετική γεύση και την υψηλή τους απόδοση. Τα φυτά απαιτούν τυπική φροντίδα, έχουν καλή ανοσία. Ως εκ τούτου, η ποικιλία μπορεί να συνιστάται σε όχι πολύ έμπειρους κηπουρούς.
