Περιεχόμενο
Κατά την επιλογή ενός θάμνου φρούτων, πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν το ερώτημα σε ποια καλλιέργεια να προτιμήσουν. Πράγματι, χάρη στην εντατική δουλειά των κτηνοτρόφων, η γκάμα τους έχει επεκταθεί σημαντικά. Τώρα, μαζί με τα βατόμουρα, τα φυτώρια πουλάνε βατόμουρα. Και οι δύο θάμνοι εκτιμώνται για την υψηλή τους γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες του καρπού. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι οι αρχάριοι κηπουροί ποια είναι η διαφορά μεταξύ των βατόμουρων και των σμέουρων. Για να μην κάνετε λάθος με την επιλογή σας, πρέπει να γνωρίζετε τις διαφορές μεταξύ αυτών των καλλιεργειών φρούτων.
Αυτοί οι θάμνοι δεν συνιστάται να φυτεύονται κοντά
Η διαφορά μεταξύ βατόμουρων και σμέουρων
Σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου με εύκρατο κλίμα μπορείτε να βρείτε πυκνά πυκνά βατόμουρα. Φύεται σε δάση, χαράδρες και σε βουνοπλαγιές. Αυτή είναι μια άγρια μορφή πολιτισμού, η οποία στη συνέχεια χρησίμευσε ως βάση για την ανάπτυξη των ποικιλιών κήπου.
Σε αντίθεση με τα βατόμουρα, τα βατόμουρα δεν μπορούν να βρεθούν στη φύση. Αυτός ο θάμνος αποκτήθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Και για πολύ καιρό έμεινε στα αζήτητα. Το Ezhemalina είναι αποτέλεσμα ανοιχτής επικονίασης κοντινών θάμνων βατόμουρου και βατόμουρου. Και μόνο με την πάροδο του χρόνου οι κτηνοτρόφοι ενδιαφέρθηκαν για αυτό.Ως αποτέλεσμα, αναπτύχθηκαν ποικιλίες με μοναδικές γευστικές ιδιότητες. Για να κατανοήσουμε διεξοδικά τη διαφορά μεταξύ βατόμουρων και σμέουρων, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε λεπτομερέστερα τα χαρακτηριστικά κάθε φυτού.
Εμφάνιση θάμνων
Και οι δύο καλλιέργειες είναι θάμνοι. Αλλά εάν τα βατόμουρα έχουν δυνατούς, ισχυρούς βλαστούς, μήκους άνω των 3 μέτρων, τότε οι βλαστοί του βατόμουρου είναι πιο κοντές, έως 2,5 μέτρα, λεπτότεροι. Η διαφορά μεταξύ των καλλιεργειών έγκειται στη δομή των θάμνων. Στα βατόμουρα, όλα τα κλαδιά είναι αλληλένδετα και, χωρίς προσαρμογές ανάπτυξης, αναπτύσσονται γρήγορα και σχηματίζουν πυκνά παχιά. Και η Ezhmalina χαρακτηρίζεται από μια αραιή δομή του θάμνου. Τα κλαδιά του είναι αρχικά ευθύγραμμα και μόνο στην κορυφή σε ορισμένες ποικιλίες γίνονται τοξωτά. Σε αυτή την περίπτωση, οι βλαστοί βρίσκονται ελεύθερα και δεν συμπλέκονται μεταξύ τους.
Διαφορά υπάρχει και στην απόχρωση των κλαδιών. Ο πρώτος θάμνος έχει νεαρούς παγκώνες πράσινου χρώματος· μετά την ωρίμανση διατηρούν αυτή τη σκιά, αλλά καλύπτονται με γαλαζωπή επίστρωση. Στο βατόμουρο, οι αναπτυσσόμενοι βλαστοί έχουν επίσης παρόμοιο χρώμα, αλλά στη συνέχεια αποκτούν μια κοκκινωπή απόχρωση.
Εμφάνιση μούρων
Τα βατόμουρα διαφέρουν από τα βατόμουρα, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, στην εμφάνιση των μούρων, παρά το γεγονός ότι τα μούρα έχουν μαύρη απόχρωση όταν ωριμάσουν και στις δύο περιπτώσεις. Στα βατόμουρα κήπου είναι επιμήκη-οβάλ, και στα σμέουρα έχουν σχήμα στρογγυλό ή ημισφαιρικό. Κατά τη συγκομιδή της πρώτης καλλιέργειας, το δοχείο σπάει στο σημείο προσκόλλησης στο βλαστό και παραμένει μέσα στο μούρο, ενώ στη δεύτερη καλλιέργεια διαχωρίζεται εύκολα από τα μούρα.
Η διαφορά είναι ότι στο εσωτερικό τα ώριμα βατόμουρα έχουν ανοιχτόχρωμη απόχρωση, και τα βατόμουρα είναι μαύρα, όπως και από πάνω
Παρουσία αγκάθων
Υπάρχει επίσης μια διαφορά μεταξύ των πολιτισμών στα αγκάθια.Στα βατόμουρα, έχουν πυκνή δομή, κυρτή άκρη και μεγάλο μέγεθος. Στην όψη μοιάζουν με αγκάθια τριανταφυλλιάς και σπάνια εντοπίζονται στους βλαστούς. Τα αγκάθια της Ezhmalina είναι μικρότερα, εύκαμπτα και κοντά. Τοποθετούνται πυκνά στους βλαστούς και δημιουργούν ένα εύπλαστο αποτέλεσμα.
Καρποφορία
Υπάρχει επίσης διαφορά στην καρποφορία. Στα βατόμουρα παρατείνεται και διαρκεί 4-6 εβδομάδες. Ταυτόχρονα, η απόδοση των καρπών είναι σταδιακή. Η απόδοση είναι υψηλή, από έναν ενήλικο θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 7-12 κιλά, ανάλογα με την ποικιλία.
Η Ezhemalina χαρακτηρίζεται από φιλική απόδοση καρπών. Η συλλογή μούρων μπορεί να πραγματοποιηθεί σε διάστημα δύο εβδομάδων. Η απόδοση του βατόμουρου, σε αντίθεση με τη συγγενή του, είναι χαμηλότερη λόγω του συμπαγούς μεγέθους των θάμνων του. Από ένα φυτό μπορείτε να συλλέξετε από 3 έως 5 κιλά εμπορεύσιμων καρπών.
Τα βατόμουρα, σε αντίθεση με τα σμέουρα, ανέχονται καλύτερα τη μεταφορά
Χρόνος ωρίμανσης μούρων
Η διαφορά έγκειται στον χρόνο ωρίμανσης της καλλιέργειας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καλλιεργητική περίοδος των βατόμουρων είναι μεγαλύτερη, σε αντίθεση με τα σμέουρα. Ως εκ τούτου, τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στους θάμνους της πρώτης καλλιέργειας όχι νωρίτερα από τα μέσα Ιουλίου. Ταυτόχρονα όμως μένουν για αρκετή ώρα στους βλαστούς και δεν πέφτουν.
Στα σμέουρα, η καρποφορία εμφανίζεται ένα μήνα μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Ως εκ τούτου, μπορείτε να γλεντήσετε με τα μούρα του, σε αντίθεση με τους συγγενείς θάμνους, ήδη από τα τέλη Ιουνίου ή τις αρχές Ιουλίου, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Οι καρποί του βατόμουρου είναι επιρρεπείς στο ψήσιμο κάτω από τις ακτίνες του καυτό ήλιου. Επομένως, συνιστάται η έγκαιρη συγκομιδή της καλλιέργειας.
Γευστικές ιδιότητες των μούρων
Μπορείτε να διακρίνετε τα βατόμουρα από τα σμέουρα από γεύση.Στην πρώτη περίπτωση, τα μούρα είναι μέτρια γλυκά με έντονη ξινίλα και ελαφρά στυφότητα, παρά τις προσπάθειες των κτηνοτρόφων να αναπτύξουν ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στους καρπούς.
Σε αντίθεση με τα βατόμουρα, τα σμέουρα χαρακτηρίζονται από υψηλότερες γευστικές ιδιότητες. Τα μούρα του είναι αρωματικά και γλυκά.
Η γευστική βαθμολογία πολλών ποικιλιών σμέουρων είναι 4,6-4,8 πόντους από 5 πιθανούς
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Τα φυτά διαφέρουν επίσης ως προς την αντοχή τους σε δυσμενείς εξωτερικούς παράγοντες. Τα βατόμουρα είναι πιο ευαίσθητα σε ασθένειες και παράσιτα. Οποιαδήποτε λάθη στη φροντίδα αποδυναμώνουν σημαντικά την ασυλία της.
Συνήθη προβλήματα κατά την καλλιέργεια βατόμουρων:
- Καρκίνος ρίζας. Ως αποτέλεσμα της βλάβης, εμφανίζονται χολή στους βλαστούς και τις ρίζες του θάμνου. Αρχικά είναι πράσινα και μετά αποκτούν σκούρα απόχρωση. Η ασθένεια δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί.
Η μηχανική βλάβη σε βλαστούς και ρίζες αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου της ρίζας
- Ύστερη μάστιγα. Η ασθένεια προκαλεί σήψη του ριζικού συστήματος. Αναπτύσσεται σε βαριά, κακώς στραγγιζόμενα εδάφη.
Η τακτική χαλάρωση της απόστασης των σειρών είναι μια εξαιρετική πρόληψη κατά της όψιμης προσβολής.
- Ανθρακνόζη. Η ασθένεια γίνεται πιο ενεργή κατά την περίοδο ανάπτυξης των νεαρών βλαστών. Εμφανίζεται ως κόκκινες-βιολετί κηλίδες, οι οποίες αργότερα γίνονται γκρι. Στη συνέχεια στεγνώνουν και εμφανίζονται ρωγμές σε προβληματικές περιοχές.
Οι ευθείες ποικιλίες βατόμουρου είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από ανθρακνόζη
- Σεπτόρια. Η ασθένεια επηρεάζει τους καρπούς, τα φύλλα και τους βλαστούς του θάμνου. Εμφανίζεται ως στρογγυλές κηλίδες με ανοιχτό κέντρο και καφέ άκρες.
Η Septoria οδηγεί σε μειωμένη αντοχή στον παγετό
- ωίδιο.Η ασθένεια αναπτύσσεται το πρώτο μισό του καλοκαιριού με φόντο υψηλή θερμοκρασία και υγρασία. Εμφανίζεται ως λευκό επίχρισμα στα φύλλα, το οποίο αργότερα γίνεται καφέ.
Το ωίδιο διαταράσσει τη φωτοσύνθεση
- Ρολά φύλλων. Αυτές είναι κινητές πράσινες κάμπιες που τρέφονται με φύλλα θάμνων. Οι προσβεβλημένες πλάκες κουλουριάζονται.
Οι κύλινδροι φύλλων ενεργοποιούνται το πρώτο μισό του καλοκαιριού
- Μαρμάρινη ασπίδα. Το παράσιτο επιτίθεται στα βατόμουρα κατά τον σχηματισμό της ωοθήκης και την ωρίμανση του καρπού. Αυτό οδηγεί στη σήψη τους. Το μέγεθος της μαρμαρωμένης βρωμιάς είναι 12-17 mm. Μπορεί να υπάρχουν διαφορές στο χρώμα του παρασίτου, ανάλογα με την ποικιλία.
Το μαρμάρινο βρώμα εκπέμπει μια συγκεκριμένη μυρωδιά όταν αισθάνεται κίνδυνο.
- Θυσανόπτερα. Μικρά έντομα, μεγέθους έως 2 mm. Δραστηριοποιούνται κατά την περίοδο ανθοφορίας του θάμνου. Τρέφονται με φύλλα και νεαρούς βλαστούς, φτιάχνοντας σήραγγες σε αυτά.
Οι θρίπες είναι φορείς ιογενών ασθενειών
Σε αντίθεση με τα βατόμουρα, τα βατόμουρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα. Μπορεί να νικηθεί μόνο όταν φυτευτεί κοντά σε άλλους μολυσμένους θάμνους.
Τι κοινό έχουν τα βατόμουρα και τα σμέουρα;
Παρά τις διαφορές μεταξύ αυτών των φυτών, έχουν επίσης πολλά κοινά. Αυτό εξηγείται από το ότι ανήκει στην ίδια οικογένεια και γένος.
Γενικές ιδιότητες των σμέουρων και των βατόμουρων
- drupes?
- πλούσια χημική σύνθεση των μούρων.
- ευελιξία χρήσης·
- διετής κύκλος ζωής των βλαστών.
- μέσο επίπεδο αντοχής στον παγετό.
- την ανάγκη για δέσιμο σε στήριγμα, κλάδεμα.
- υψηλή ικανότητα βλαστικής αναπαραγωγής.
συμπέρασμα
Η διαφορά μεταξύ των βατόμουρων και των σμέουρων είναι σημαντική, αλλά γίνεται σαφές μόνο όταν συγκρίνουμε τα κύρια χαρακτηριστικά των καλλιεργειών.Επομένως, όταν επιλέγετε σπορόφυτα, πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό. Αλλά ανεξάρτητα από τις διαφορές, και τα δύο μούρα ωφελούν την ανθρώπινη υγεία και επομένως είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα ποιο είναι καλύτερο.
