Περιεχόμενο
- 1 Περιγραφή του μανιταριού meitake
- 2 Ποικιλίες μανιταριών κριαριού
- 3 Το σγουρό griffa είναι βρώσιμο ή όχι;
- 4 Τα οφέλη και οι βλάβες του μανιταριού κριαριού
- 5 Φαρμακευτικές ιδιότητες του μανιταριού κριαριού
- 6 Πώς να ξεχωρίσετε τα ψεύτικα μανιτάρια
- 7 Καλλιέργεια προβάτων μανιταριών
- 8 συμπέρασμα
- 9 Κριτικές για το μανιτάρι meitake
Το μανιτάρι Ram είναι ένα ασυνήθιστο μανιτάρι δέντρου με πολλές πολύτιμες ιδιότητες. Δεν το βλέπετε πολύ συχνά στο δάσος, αλλά ένα σπάνιο εύρημα μπορεί να είναι πολύ ωφέλιμο.
Περιγραφή του μανιταριού meitake
Το μανιτάρι κριαριού είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα meitake, φυλλώδης πολύπορος, σγουρή γκρίφολα, φυλλώδης πολύπορος και χορευτικό μανιτάρι. Είναι πολύ εύκολο να το αναγνωρίσετε όταν το συναντήσετε - το καρποφόρο σώμα meitake φαίνεται εξαιρετικά πρωτότυπο.
Ένα βίντεο με το μανιτάρι κριαριού δείχνει ότι αυτό το είδος μανιταριού μοιάζει με έναν περίεργο θάμνο, που αποτελείται από πολλά μικρά μανιτάρια με μικρά καπάκια.Τα πόδια αυτών των μανιταριών είναι μακριά και σαφώς καθορισμένα, ανοιχτόχρωμα και τα καπάκια είναι παρόμοια με φύλλα δέντρων ή γλώσσες· έχουν σκούρο χρώμα στις άκρες και πιο ανοιχτόχρωμα στο κεντρικό τμήμα.
Γενικά, το χρώμα του ασυνήθιστου μανιταριού κριαριού κυμαίνεται από πρασινωπό-γκρι έως γκρι-ροζ. Η κάτω επιφάνεια των μικρών καλυμμάτων είναι σωληνοειδής, με μικρούς πόρους· ο υμενοφόρος κατεβαίνει στα πόδια. Εάν σπάσετε το meitake, το εσωτερικό θα είναι λευκό και εύθραυστο, με ένα ευχάριστο άρωμα του πολτού· πολλοί άνθρωποι εντοπίζουν μια απόχρωση ξηρών καρπών στη μυρωδιά.
Το Grifola μπορεί να μεγαλώσει πολύ και να πιάσει ολόκληρο το καλάθι κατά τη συγκομιδή.
Πού φυτρώνει το μανιτάρι κριαριού;
Το μανιτάρι κριαριού φύεται στη Ρωσία κυρίως στην Άπω Ανατολή, στην περιοχή του Βόλγα και στα Ουράλια. Το Meitake προτιμά τα πλατύφυλλα δάση, επιλέγοντας κυρίως σφεντάμια και βελανιδιές για την ανάπτυξή του, ενώ μπορεί να βρεθεί και σε κορμούς οξιάς και καστανιάς. Το μανιτάρι κριαριού βρίσκεται στην περιοχή του Καλίνινγκραντ και σε όλο τον κόσμο μπορείτε επίσης να το βρείτε στη Βόρεια Αμερική, κυρίως στο ανατολικό τμήμα, στην Αυστραλία, στα εύκρατα κλίματα της Ασίας και της Ευρώπης. Η μαζική καρποφορία γίνεται στα τέλη Αυγούστου και διαρκεί μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.
Το μανιτάρι κριαριού θεωρείται αρκετά σπάνιο· στη Ρωσία αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Η συλλογή του τις περισσότερες φορές απαγορεύεται, καθώς το είδος ταξινομείται ως απειλούμενο.
Μπορείτε να βρείτε σγουρά γκρίφολα κάτω από τις ρίζες βελανιδιών
Πώς μεγαλώνει το μανιτάρι κριαριού
Το σγουρό griffola ανήκει στην κατηγορία των δενδρόβιων και φύεται κυρίως σε πρέμνα.Βασικά, το μανιτάρι κριαριού βρίσκεται στο κάτω μέρος των βελανιδιών και των σφενδάμων, μερικές φορές επιλέγει τους κορμούς από οξιές, καστανιές και φλαμουριές· πολύ σπάνια μπορεί να βρεθεί σε πεύκα. Μπορείτε επίσης να δείτε καρποφόρα σώματα σε ζωντανά δέντρα, αλλά αυτό συμβαίνει λιγότερο συχνά· συνήθως το meitake εγκαθίσταται σε νεκρό ξύλο.
Παρά τα πολλά πολύτιμα χαρακτηριστικά του, η σγουρή γρύπα ή το κριάρι μανιταριών είναι παράσιτο για τα δέντρα. Προκαλεί λευκή σήψη, έτσι ένα δέντρο που έχει προσβληθεί από τη γρίφολα πεθαίνει γρήγορα.
Σε ένα meytaka μπορείτε να μετρήσετε περίπου 200 μικρά καπάκια
Πώς μοιάζει ένα μανιτάρι κριαριού;
Είναι πολύ εύκολο να αναγνωρίσετε ένα meitake - το grifola χαρακτηρίζεται από μια θαμνώδη δομή, που θυμίζει αόριστα το μαλλί ενός κριαριού. Από τη φωτογραφία του μανιταριού του κεφαλιού του αρνιού, μπορείτε να δείτε ότι κατά μέσο όρο ένα grifola περιέχει από 80 έως 100 μικρά μανιτάρια, μερικές φορές το καρποφόρο σώμα σχηματίζεται από 150-200 καπάκια. Το Meitake χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, μπορεί να φτάσει σε βάρος περίπου 10 κιλά σε λίγες μόνο ημέρες.
Το βάρος ενός μεμονωμένου καρποφόρου σώματος μπορεί να ξεπεράσει τα 10 κιλά
Ποικιλίες μανιταριών κριαριού
Με το όνομα του μανιταριού κριαριού, σε ερασιτεχνικές πηγές και σε φόρουμ μπορείτε να βρείτε 2 ακόμη ποικιλίες μανιταριών. Στην πραγματικότητα, ανήκουν σε άλλες οικογένειες μανιταριών, αλλά έχουν ισχυρή ομοιότητα με το meitake, επομένως συχνά θεωρούνται είδος κριαριού.
Γκρίφολα ομπρέλα
Οι σχετικές γρίφολες, ομπρέλα και σγουρές, μοιάζουν πολύ στην όψη, συνήθως εγκαθίστανται στα ίδια μέρη και καρποφορούν ταυτόχρονα. Η ομπρέλα griffola είναι κατάλληλη και για φαγητό και μάλιστα θεωρείται λιχουδιά.
Η κύρια διαφορά είναι το σχήμα του καρποφόρου σώματος - η ομπρέλα grifola έχει ένα καπάκι σε σχήμα βεντάλιας και το καρποφόρο σώμα έχει πλευρικά πόδια.Μπορείτε να ξεχωρίσετε το μανιτάρι από την ευχάριστη μυρωδιά του άνηθου.
Σγουρός Σπαράσης
Μια άλλη ποικιλία μανιταριού κριού είναι το λεγόμενο λάχανο μανιταριών, ή σγουρά σπαράσις. Το είδος έχει κάποια ομοιότητα με το grifola, αφού το σώμα του sparassis αποτελείται επίσης από δεκάδες μικρά μανιτάρια. Αλλά ταυτόχρονα, το χρώμα του σγουρού σπάρασι είναι κιτρινωπό-μπεζ, τα πέταλα είναι λεπτά και ευαίσθητα και το σχήμα του καρποφόρου σώματος είναι σφαιρικό, γεγονός που του δίνει μια ομοιότητα με ένα κεφάλι λάχανου. Επιπλέον, ο σπαράσις αναπτύσσεται κυρίως όχι σε φυλλοβόλα, αλλά σε κωνοφόρα δάση κάτω από τις ρίζες των πεύκων.
Το σγουρό μανιτάρι sparassis ανήκει στην κατηγορία των φαγώσιμων· μπορούν να καταναλωθούν νεαρά καρποφόρα σώματα.
Το σγουρό griffa είναι βρώσιμο ή όχι;
Το μανιτάρι Tinder θεωρείται βρώσιμο και εκτιμάται ιδιαίτερα για την ασυνήθιστη αλλά ευχάριστη γεύση του με ξηρούς καρπούς. Το Meitake τρώγεται βραστό, τηγανητό, αποξηραμένο ή τουρσί, σερβίρεται τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και ως θρεπτικό συνοδευτικό. Η σκόνη αποξηραμένων μανιταριών χρησιμοποιείται συχνά ως πικάντικο καρύκευμα.
Τα οφέλη και οι βλάβες του μανιταριού κριαριού
Η συγκεκριμένη γεύση και το άρωμα των ξηρών καρπών δεν είναι τα μόνα χαρακτηριστικά της σγουρής γρύπας. Το μανιτάρι κριάρι έχει πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες και μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.
Ο πολτός grifola περιέχει:
- υποομάδα βιταμινών Β - από Β1 έως Β9.
- βιταμίνες Ε και D;
- μαγνήσιο και κάλιο?
- φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και χαλκό.
- ασβέστιο και νάτριο?
- σελήνιο;
- πολύτιμα αμινοξέα - λευκίνη, αργινίνη, βαλίνη, τρυπτοφάνη και πολλά άλλα.
- ασπαρτικό και γλουταμινικό οξύ.
- αντιβιοτικές ενώσεις?
- φυτοκτόνα και σαπωνίνες.
- φλαβονοειδή και τριτερπένια.
- στεροειδή και πολυσακχαρίτες.
Το Grifola curly δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό
Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, το σγουρό griffola έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων. Όταν το χρησιμοποιείτε:
- καθαρίζει το σώμα και αποκαθιστά τις μεταβολικές διεργασίες.
- ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την ευθραυστότητα των τριχοειδών.
- απολυμαίνει και βοηθά στην καταπολέμηση ιών και λοιμώξεων.
- αραιώνει το αίμα και έχει θετική επίδραση στην ποιότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
- μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
- αφαιρεί τα απόβλητα και τις τοξίνες.
- ενισχύει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού.
Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του μανιταριού meitake σχετίζονται πάντα μεταξύ τους. Όταν καταναλώνετε το καρποφόρο σώμα, πρέπει να θυμάστε ότι το meitake μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και κακό:
- Ο πολτός των μανιταριών περιέχει μεγάλη ποσότητα χιτίνης. Η ουσία δεν αφομοιώνεται στο σώμα και επομένως, εάν τρώτε υπερβολικά, το σγουρό griffol μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και κοιλιακό άλγος.
- Δεν συνιστάται η χρήση του grifola για έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά ηλικίας κάτω των 12 ετών. Το προϊόν θεωρείται πολύ βαρύ για ευαίσθητη πέψη.
- Είναι καλύτερα να αποφύγετε τα μανιτάρια κριαριού εάν έχετε νωθρό στομάχι και γενική τάση για δυσκοιλιότητα.
- Δεν πρέπει να καταναλώνετε πολτό μανιταριών εάν έχετε ατομική δυσανεξία στα μανιτάρια - αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Τα φάρμακα παρασκευάζονται με βάση το σγουρό grifola
Επίσης, το σγουρό griffola μπορεί να προκαλέσει βλάβη εάν συλλεχθεί σε μια περιβαλλοντικά δυσμενή περιοχή. Όπως κάθε μανιτάρι, έτσι και το meitake απορροφά γρήγορα τις επιβλαβείς ουσίες από το περιβάλλον.Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ως τροφή καρπούς που αναπτύσσονται κοντά σε πολυσύχναστους δρόμους ή κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις· δεν θα αποφέρουν οφέλη για την υγεία.
Φαρμακευτικές ιδιότητες του μανιταριού κριαριού
Το σγουρό griffola με την ποικίλη και ευεργετική χημική του σύνθεση χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Συγκεκριμένα, το μανιτάρι κριαριού χρησιμοποιείται:
- για την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς και των αγγείων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- για τη θεραπεία των πονοκεφάλων και του πόνου στις αρθρώσεις.
- για υπερκόπωση και χρόνια κόπωση.
- με αναιμία και ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών στο σώμα.
- για την απομάκρυνση των τοξινών και ως φυσικό ανθελμινθικό.
- για τη ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων και τη διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους.
- για τη θεραπεία της φυματίωσης, της βρογχίτιδας και άλλων παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος.
- για τη θεραπεία παθήσεων του πεπτικού και του στομάχου.
- για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Αξίζει ιδιαίτερα να σημειωθούν τα οφέλη του μανιταριού meitake για τις γυναίκες· βελτιώνει την ευεξία κατά την εμμηνόπαυση και κατά τη διάρκεια επώδυνων περιόδων βοηθά στην ανακούφιση από κράμπες και δυσφορία. Δεδομένου ότι ο πολτός του μανιταριού περιέχει ουσίες που μοιάζουν με οιστρογόνα, το σγουρό griffola έχει έντονη θετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα και εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου της μήτρας, των ωοθηκών και των μαστικών αδένων. Είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες να καταναλώνουν μανιτάρια κριαριού· μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.
Το Meitake έχει αποδεδειγμένες αντικαρκινικές ιδιότητες
Η χρήση του μανιταριού meitake στη λαϊκή ιατρική ασκείται με διάφορες μορφές. Από φρέσκο ή αποξηραμένο πολτό παρασκευάζονται αφεψήματα, σκόνες και εκχυλίσματα, τα οποία είναι ευεργετικά για εσωτερική και εξωτερική χρήση.
Σκόνη
Το αποξηραμένο meitake αλέθεται σε λεία σκόνη και αποθηκεύεται σε χάρτινες σακούλες ή ξύλινα δοχεία. Η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά· πρώτα αραιώνεται με νερό. Το προϊόν βοηθά στις φλεγμονώδεις διεργασίες και προάγει την επούλωση των δερματικών βλαβών.
Βάμμα
Για να παρασκευαστεί ένα υγιεινό βάμμα, 3 μεγάλες κουταλιές θρυμματισμένη ξηρή γκρίφολα χύνονται σε 500 ml βότκας και αφήνονται για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Χρησιμοποιήστε το τελικό προϊόν μαζί με το ίζημα, χωρίς να στραγγίσετε και πρέπει να πίνετε το βάμμα 1 μικρή κουταλιά τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.
Το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της ανοσίας και προωθεί την απώλεια βάρους. Η διάρκεια της πορείας λήψης του βάμματος δεν είναι μεγαλύτερη από 3 μήνες στη σειρά.
Στη λαϊκή ιατρική, το grifola curly εγχέεται και αλέθεται σε σκόνη.
Εκχύλισμα ελαίου
Το λάδι με βάση το Meitake είναι πολύ ωφέλιμο για την παχυσαρκία, την ογκολογία και άλλες παθήσεις. Περίπου 3 μεγάλες κουταλιές θρυμματισμένο αποξηραμένο meitake πρέπει να περιχυθούν με 500 ml ελαιόλαδο. Το δοχείο κλείνεται και αφήνεται να εγχυθεί σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες και στη συνέχεια λαμβάνεται με άδειο στομάχι, 2 μικρές κουταλιές.
Δεδομένου ότι το λάδι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα πρέπει να καταναλώνεται όχι περισσότερες από τρεις φορές την ημέρα και όχι περισσότερες από 90 ημέρες στη σειρά.
Έγχυμα νερού
Το έγχυμα Grifola με νερό είναι πολύ ωφέλιμο για κρυολογήματα και φλεγμονώδεις διεργασίες. Ένα μικρό κουτάλι θρυμματισμένου ξηρού πολτού χύνεται με 250 ml νερού και αφήνεται για 8 ώρες κάτω από το καπάκι.
Το έγχυμα πρέπει να καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα χωρίς τέντωμα. Πριν από τη χρήση, ανακινήστε το έγχυμα έτσι ώστε το χρήσιμο ίζημα να ανέβει από τον πυθμένα. Συνήθως πίνουν σπιτικό φάρμακο για 3 μήνες, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έγχυμα meitake για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δεν έχει αυστηρές αντενδείξεις.
Το Meitake μπορεί να ληφθεί για τη θεραπεία ενός κρυολογήματος.
Πώς να ξεχωρίσετε τα ψεύτικα μανιτάρια
Εκτός από τα σγουρά sparassis και τα grifola umbellata, τα οποία πολλές πηγές θεωρούν ότι είναι ποικιλίες του μανιταριού κριού, το meitake έχει ψεύτικα αντίστοιχα. Μερικά μανιτάρια δέντρων μοιάζουν με σγουρά griffola στη δομή και το σχήμα τους, αλλά δεν έχουν τόσο καλή γεύση και οφέλη.
Meripilus gigantea
Το πιο διάσημο ψεύτικο δίδυμο του meitake θεωρείται ο γιγάντιος meripilus. Αναπτύσσεται επίσης στις ρίζες φυλλοβόλων δέντρων, επιλέγοντας κυρίως βελανιδιές και οξιές και έχει μεγάλο καρποφόρο σώμα που αποτελείται από πολυάριθμα λιωμένα καπάκια. Είναι κατάλληλο για κατανάλωση φαγητού, αλλά λιγότερο νόστιμο και υγιεινό από το meitake.
Το Meitake διακρίνεται από το σχήμα των καλυμμάτων του και την παρουσία μακριών, λεπτών ποδιών.
Σε αντίθεση με το μανιτάρι κριαριού, το meripilus δεν έχει έντονο στέλεχος - τα καλύμματα που αποτελούν το καρποφόρο σώμα αναπτύσσονται από μια άμορφη βάση. Επιπλέον, τα μεμονωμένα καπάκια έχουν ημικυκλικό σχήμα και είναι πολύ μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα καπάκια του Grifola curly.
Οι κύριες διαφορές μεταξύ του μανιταριού κριαριού και των ψευδών ομολόγων του είναι τα μακριά λεπτά πόδια στα οποία υψώνονται τα μεμονωμένα καπάκια, καθώς και το μικρό μέγεθος των ίδιων των καπακιών. Μπορείτε επίσης να αναγνωρίσετε το σγουρό griffola από το χαρακτηριστικό άρωμα ξηρών καρπών.
Καλλιέργεια προβάτων μανιταριών
Το υγιεινό και νόστιμο griffola είναι ένα σπάνιο μανιτάρι· για παράδειγμα, το μανιτάρι κριαριού είναι πολύ σπάνιο στην περιοχή της Μόσχας, και επιπλέον, στις περισσότερες περιοχές αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Επομένως, η καλλιέργεια του στη ντάκα σας είναι πολύ πιο εύκολη και πρακτική από το να το αναζητάτε στην άγρια φύση.
Υπάρχουν 2 τρόποι για να καλλιεργήσετε το μανιτάρι κριού της κόκκινης λίστας στο σπίτι - σε ειδικό υπόστρωμα και σε υγρό ξύλο.
Καλλιέργεια σγουρή γρύπα σε υπόστρωμα
Για να καλλιεργήσετε ένα χορευτικό μανιτάρι maitake στην ιδιοκτησία σας, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα υπόστρωμα που αποτελείται από πριονίδι σκληρού ξύλου και μυκήλιο αυτού του τύπου, το οποίο μπορείτε να το παραγγείλετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Ο αλγόριθμος ανάπτυξης μοιάζει με αυτό:
- το υπόστρωμα περιχύνεται με βραστό νερό για να καταστραφούν πιθανοί επιβλαβείς μικροοργανισμοί και περιμένετε μέχρι να κρυώσει λίγο.
- Μετά από αυτό, το επίκτητο μυκήλιο αναμιγνύεται με πριονίδι και το μείγμα τοποθετείται σε μικρές πλαστικές σακούλες.
- οι σακούλες είναι σφιχτά δεμένες και έχουν γίνει αρκετές τρύπες σε αυτές για πρόσβαση στον αέρα.
- το υπόστρωμα και το μυκήλιο τοποθετούνται σε κλειστό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 25°C, μέτριο φωτισμό και καλό αερισμό.
Οι πρώτοι βλαστοί, ανάλογα με τις συνθήκες για την καλλιέργεια του μανιταριού κριαριού, θα εμφανιστούν μέσα σε 3-4 εβδομάδες. Κάθε λίγες μέρες το υπόστρωμα θα πρέπει να υγραίνεται για να μην στεγνώσει. Η συγκομιδή της σγουρής γρύπας θα είναι δυνατή σε 3-4 μήνες και συνολικά το μυκήλιο των μανιταριών μπορεί να καρποφορήσει έως και 6 χρόνια στη σειρά.
Το Meitake μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι σε πλαστική σακούλα
Μεγαλώνοντας σε ένα φυλλώδες κούτσουρο
Η δεύτερη μέθοδος καλλιέργειας meitake περιλαμβάνει τη χρήση ξύλου, αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε τις πιο φυσικές συνθήκες για το μυκήλιο των μανιταριών. Πρέπει να ενεργήσετε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- ένα μικρό φυλλοβόλο κούτσουρο, καθαρό και όχι σάπιο, μουλιάζεται για μερικές μέρες.
- στη συνέχεια για άλλες 2 ημέρες το ξύλο στεγνώνει στον καθαρό αέρα και γίνονται τρύπες βάθους περίπου 5-7 cm και διαμέτρου έως 1 cm στο κούτσουρο.
- Τοποθετήστε προσεκτικά το αγορασμένο μυκήλιο στις προετοιμασμένες τρύπες και καλύψτε το από πάνω με μια μπάλα τυλιγμένη από πριονίδι.
- ο κορμός καλύπτεται με πλαστική σακούλα για να δημιουργηθούν συνθήκες θερμοκηπίου και τοποθετείται σε αχυρώνα ή υπόγειο με σταθερό φωτισμό και θερμοκρασία περίπου 20-25 ° C.
Από καιρό σε καιρό το κούτσουρο πρέπει να ποτίζεται για να μην στεγνώσει το ξύλο. Σε περίπου 3 μήνες, η σγουρή γρύπα θα μπορεί να παράγει την πρώτη της σοδειά.
Στην ύπαιθρο, το maitake συχνά καλλιεργείται απευθείας σε ένα κούτσουρο.
συμπέρασμα
Το μανιτάρι κριαριού, ή η σγουρή γρύπα, είναι ένα σπάνιο νόστιμο μανιτάρι που καταγράφεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Είναι δύσκολο να το βρείτε στη φύση, αλλά η σγουρή γρύπα μπορεί να καλλιεργηθεί στον δικό σας κήπο και να χρησιμοποιηθεί τόσο για γαστρονομικούς όσο και για ιατρικούς σκοπούς.
