Περιεχόμενο
Μια μεγάλη ποικιλία μανιταριών αναπτύσσεται σε ένα μικτό δάσος, βρώσιμα και μη. Η τελευταία κατηγορία περιλαμβάνει ένα δείγμα με ένα ενδιαφέρον όνομα - Hymnopilus Juno, το οποίο ονομάζεται επίσης Hymnopilus prominent. Αυτό το είδος είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Hymenogasteraceae, του γένους Gymnopil. Αρκετά διαδεδομένο στη Ρωσία, και ως εκ τούτου πολύ γνωστό στους έμπειρους συλλέκτες μανιταριών.
Πώς μοιάζει το gymnopilus του Juno;
Πιστεύεται ότι αυτό το είδος καταστρέφει το ξύλο, εγκαθίσταται σε νεκρά ή ζωντανά δέντρα, καθώς και σάπια ή ξηρά πρέμνα
Το καρποφόρο σώμα του Hymnopylus Juno παρουσιάζεται σε μορφή στελέχους και κάλυμμα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης, το καπάκι έχει ημισφαιρικό σχήμα, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα γίνεται κυρτό και τεντωμένο με ένα μικρό φυμάτιο που βρίσκεται στο κέντρο. Τα υπερώριμα μανιτάρια έχουν σχεδόν επίπεδο καπάκι. Στη δομή είναι σαρκώδες, πυκνό και αρκετά παχύ. Η επιφάνεια είναι διακοσμημένη με μικρές κλίμακες του ίδιου τόνου με το ίδιο το καπάκι. Χρώμα πορτοκαλί ή ώχρα, με την ηλικία καφέ αποχρώσεις να κυριαρχούν. Κατά την περίοδο των βροχών γίνεται ελαφρώς πιο σκοτεινό.
- Στο εσωτερικό του καπακιού υπάρχουν συχνές πλάκες που αναπτύσσονται με ένα δόντι στο στέλεχος. Όταν είναι μικρά έχουν κίτρινο χρώμα, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποκτούν έναν σκουριασμένο-καφέ τόνο.
- Το πόδι του gymnopilus του Juno είναι ινώδες, πυκνό, σε σχήμα ρίζας, πυκνό στη βάση. Το μήκος του κυμαίνεται από 4 έως 20 εκ. και το πάχος - από 0,8 έως 3 εκ. Είναι βαμμένο καφέ με πορτοκαλί ή ώχρα απόχρωση. Έχει ένα σκούρο δακτύλιο από σπόρια στο χρώμα της σκουριάς που, όταν στεγνώσει, σχηματίζει μια καφέ ζώνη.
- Στα νεαρά δείγματα η σάρκα είναι ωχροκίτρινη, στα ώριμα μανιτάρια είναι καφέ. Αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από ένα λεπτό άρωμα αμυγδάλου.
Πού αναπτύσσεται το Hymnopilus Juno;
Η ευνοϊκή εποχή για καρποφορία είναι από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου. Κατά κανόνα, το Hymnopilus Juno ζει σε μικτά δάση, προτιμώντας να βρίσκεται κάτω από βελανιδιές ή στη βάση των πρέμνων αυτού του είδους δέντρων. Αρκετά διαδεδομένο σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της Ρωσίας, με μόνη εξαίρεση την Αρκτική. Κατά κανόνα, αναπτύσσεται σε πολλές ομάδες, πολύ λιγότερο συχνά μόνο.
Είναι δυνατόν να φάμε Hymnopil Juno;
Αυτό το είδος ταξινομείται ως μη βρώσιμα μανιτάρια. Το Gymnopil Juno δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική λόγω της εγγενούς πικρής γεύσης του.Επιπλέον, ορισμένα βιβλία αναφοράς υποστηρίζουν ότι αυτό το είδος μανιταριού έχει παραισθησιογόνες ιδιότητες. Σημειώνεται ότι το γεγονός αυτό εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης. Για παράδειγμα, τα δασικά προϊόντα που αναπτύσσονται στην Ιαπωνία ή την Κορέα έχουν υψηλή συγκέντρωση ψιλοκυβίνης, αλλά στις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή η ουσία πρακτικά απουσιάζει. Αυτό το αλκαλοειδές μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στη συνείδηση.
Διπλά του Hymnopil Juno
Λόγω της ιδιαίτερης πικρής γεύσης τους, τα μανιτάρια αυτά είναι ακατάλληλα για κατανάλωση.
Το Gymnopil Juno έχει κοινό σχήμα και χρώμα και επομένως μπορεί να συγχέεται με άλλα κίτρινα φολιδωτά δώρα του δάσους. Τα διπλά περιλαμβάνουν:
- Ποώδης κλίμακα – αναπτύσσεται σε πλούσια γόνιμα εδάφη. Σε ορισμένες χώρες, αυτό το είδος περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Συνηθέστερα στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Το καπάκι είναι επίπεδο-κυρτό σε σχήμα, λεπτό φολιδωτό, χρυσοκίτρινο χρώμα. Ανήκει στην κατηγορία των υπό όρους βρώσιμων μανιταριών. Αναπτύσσεται αποκλειστικά στο έδαφος.
- Χρυσή κλίμακα - βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους. Το σώμα του καρπού είναι μικρό σε μέγεθος, το καμπάνα σε σχήμα καμπάνας δεν φθάνει περισσότερο από 18 εκ. Ο βλαστός είναι πυκνός, χωρίς δακτύλιο, χρώματος ανοιχτού καφέ, καλυμμένος με μικρά λέπια πιο σκούρα απόχρωση. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία κόκκινων φολίδων, που διαφέρουν από το γενικό χρώμα του καπακιού.
συμπέρασμα
Το Gymnopil Juno είναι ένα ελκυστικό δείγμα με όμορφο όνομα. Αν και εξωτερικά αυτό το είδος είναι παρόμοιο με ορισμένα υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια, απαγορεύεται η κατανάλωση του.Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι περιέχει παραισθησιογόνες ουσίες που μπορεί να οδηγήσουν σε δυσάρεστες συνέπειες.
