Περιεχόμενο
Κόλλα Hebeloma (Αξία false) είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Pautinnikov, η οποία είναι ευρέως διαδεδομένη στο βόρειο ημισφαίριο. Το όνομα έχει πολλά συνώνυμα: μανιτάρι χρένο, δηλητηριασμένη πίτα, νεραϊδόπιτα κ.λπ. Παρά την μάλλον ελκυστική εμφάνισή του, χαρακτηρίζεται ως ήπια δηλητηριώδες.
Πώς μοιάζει η κόλλα Gebeloma;
Η διάμετρος του αυτοκόλλητου καλύμματος hebeloma μπορεί να είναι από 3 έως 10 cm.Το χρώμα του είναι κιτρινωπό-καφέ, με αισθητό σκουρόχρωμο στο κέντρο. Στα νεαρά καρποφόρα σώματα έχει κυρτό σχήμα που μοιάζει με μαξιλάρι. Με την ηλικία, η επιφάνειά του ισιώνει και εμφανίζεται ένας φαρδύς φυμάτιος πάνω του.
Σε νεαρή ηλικία, το καπάκι καλύπτεται με βλέννα· με την πάροδο του χρόνου, γίνεται ξηρό και γυαλιστερό. Ανάλογα με εξωτερικούς παράγοντες, το χρώμα μπορεί να ποικίλλει από γκριζωπό έως κόκκινο-καφέ. Οι άκρες του καπακιού είναι ελαφρώς λυγισμένες.
Δείγματα κόλλας Hebeloma διαφορετικών ηλικιών
Το πόδι έχει κυλινδρικό σχήμα. Η διάμετρός του είναι 1-2 εκ. και το μήκος του από 3 έως 10 εκ. Στην αρχή είναι λευκό, αλλά με την ηλικία γίνεται κιτρινωπό, μετά καφέ. Επιπλέον, στα ώριμα δείγματα το πόδι γίνεται αισθητά παχύτερο από κάτω. Είναι κοίλο εσωτερικά και έχει φολιδωτό εξωτερικό κάλυμμα.
Το υμενοφόρο είναι φυλλωτό, το χρώμα του είναι ίδιο με αυτό του ποδιού: στην αρχή υπόλευκο, με τον καιρό γίνεται κίτρινο ή καφέ. Οι πλάκες έχουν μικρές αυλακώσεις στις οποίες σχηματίζονται σταγόνες υγρού σε υγρό καιρό. Έχει καφέ χρώμα λόγω της παρουσίας σπορίων.
Το υγρό ξήρανσης κάνει το υμενοφόρο να σκουρύνει
Ο πολτός είναι λευκός, σε παλαιότερα δείγματα κόλλας Hebeloma είναι κιτρινωπός. Το στρώμα του είναι παχύ και η συνοχή χαλαρή. Η γεύση του πολτού είναι πικρή, η μυρωδιά είναι πικάντικη, που θυμίζει ραπανάκι.
Η κόλλα Hebeloma διπλασιάζεται
Υπάρχουν περίπου 25 γένη και περισσότερα από 1000 είδη στην οικογένεια Pautinnikov. Μεταξύ αυτής της ποικιλομορφίας, η κόλλα Hebeloma έχει πολλά παρόμοια αντίστοιχα. Τρεις τύποι είναι οι πιο συνηθισμένοι.
Γκεμπελόμα κάρβουνο
Προτιμά να αναπτύσσεται σε περιοχές με δασικές πυρκαγιές. Είναι μικρότερο σε μέγεθος από το false Valui. Η διάμετρος του καπακιού δεν ξεπερνά τα 2 εκ. και το μήκος του στελέχους είναι 4 εκ. Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι ο χρωματισμός. Το χρώμα του καπέλου είναι καφέ στο κέντρο, λευκό-κίτρινο περιμετρικά.
Το Hebeloma carbonifera καλύπτεται με βλέννα σε όλο τον κύκλο ζωής του
Αυτό το μανιτάρι δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά είναι μη βρώσιμο λόγω της πικρής γεύσης του. Ταυτόχρονα, η μυρωδιά του πολτού είναι ευχάριστη.
Gebeloma ζωσμένος
Έχει ένα καπάκι με διάμετρο έως 7 cm και ένα σχετικά μακρύ στέλεχος - έως 9 εκ. Το χρώμα επαναλαμβάνει πρακτικά το χρώμα του ψευδούς valuu, μόνο τα παλαιότερα δείγματα έχουν διαφορές (το hebeloma με ζώνη έχει μια ανοιχτή καφέ απόχρωση). Οι περιοχές καλλιέργειας των ποικιλιών συμπίπτουν σχεδόν πλήρως.
Η κύρια διαφορά που πρέπει να αναζητήσετε κατά την αναγνώριση αυτού του είδους είναι το λεπτότερο στρώμα σάρκας στο καπάκι. Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι το ανοιχτόχρωμο υμενοφόρο. Δεν σχηματίζονται σκοτεινά σημεία πάνω του, αφού τα σπόρια αυτού του είδους είναι λευκά.
Εξωτερικά, το νεαρό hebeloma ζωσμένο είναι πολύ παρόμοιο με το false valui
Δεν υπάρχει ακόμη σαφής άποψη για την καταλληλότητα αυτού του είδους για τροφή, επομένως στα βιβλία αναφοράς ορίζεται ως μη βρώσιμο.
Μουστάρδα Hebeloma
Ένα μεγάλο είδος με ομοιόμορφο χρωματιστό καπάκι. Η διάμετρός του μερικές φορές φτάνει τα 15 εκ. Το μήκος του ποδιού κυμαίνεται από 10 έως 15 εκ. Το χρώμα είναι ανοιχτό καφέ ή κρεμ. Καθώς το μανιτάρι μεγαλώνει, γίνεται σαν μουστάρδα, εξ ου και το όνομά του. Υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ των ειδών, αλλά η εξωτερική ομοιότητα εκδηλώνεται λόγω του σχήματος του καρποφόρου σώματος. Επιπλέον, τα μανιτάρια έχουν τον ίδιο βιότοπο και τον ίδιο χρόνο ωρίμανσης.
Η μουστάρδα Hebeloma είναι μεγαλύτερη από την ψευδή αξία
Η κύρια διαφορά είναι η απουσία βλέννας σε οποιαδήποτε ηλικία του μανιταριού. Το δέρμα στο καπάκι είναι λαμπερό. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία διακρίνεται από πιο πυκνή σάρκα και ένα στέλεχος χωρίς κοιλότητα. Η μυρωδιά και η γεύση είναι ίδια με την κόλλα hebeloma. Το υμενοφόρο είναι λευκό, οι πλάκες του λείες και δεν έχουν αυλακώσεις.
Πού αναπτύσσεται η κόλλα hebeloma;
Διανέμεται στο εύκρατο κλίμα του βόρειου ημισφαιρίου σε όλη την Ευρώπη και την Ασία - από τον Βισκαϊκό Κόλπο έως την Άπω Ανατολή. Βρίσκεται παντού στον Καναδά και τις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορεί να βρεθεί τόσο στις ακραίες βόρειες όσο και στις νότιες περιοχές. Έχουν καταγραφεί περιπτώσεις εύρεσης μανιταριών στον Αρκτικό Κύκλο και στη νότια Κεντρική Ασία. Εισήχθη στην Αυστραλία. Δεν βρίσκεται στην Αφρική και τη Νότια Αμερική.
Αναπτύσσεται τόσο σε δάση κωνοφόρων όσο και σε φυλλοβόλα. Μπορεί να βρεθεί σε ξέφωτα, λιβάδια, ξέφωτα και πάρκα. Παρά το γεγονός ότι σχηματίζει μυκόρριζα με όλα τα είδη δέντρων, προτιμά τα φυλλοβόλα δέντρα - βελανιδιές, σημύδα και λεύκη - από τα κωνοφόρα. Η φύση του εδάφους, καθώς και η υγρασία του ή η σκίαση της περιοχής δεν παίζουν ρόλο.
Η καρποφορία γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι τον Νοέμβριο. Σε περιοχές με ζεστούς χειμώνες, το μανιτάρι βρίσκεται ακόμη και τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο. Συχνά σχηματίζει δαχτυλίδια.
Είναι δυνατόν να φάμε κόλλα Hebeloma;
Η κόλλα Hebeloma είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι. Ορισμένες πηγές υποδεικνύουν την ήπια τοξικότητά του. Η σύγχρονη μυκητολογία εξακολουθεί να μην μπορεί να προσδιορίσει ποιες από τις τοξικές ουσίες που περιλαμβάνονται σε ψευδείς τιμές προκαλούν δηλητηρίαση.
Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι τυπικά:
- κολικοί στην κοιλιά?
- διάρροια;
- κάνω εμετό;
- πονοκέφαλο.
Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται λίγες ώρες μετά την κατανάλωση του μανιταριού. Η βοήθεια για τη δηλητηρίαση περιλαμβάνει τον καθαρισμό του στομάχου και των εντέρων με τη λήψη εμετικών και καθαρτικών, καθώς και την κατανάλωση άφθονων ζεστών υγρών. Συνιστάται η χρήση ροφητών (ενεργού άνθρακα).
συμπέρασμα
Η κόλλα Hebeloma (Valui false) είναι ένα ήπια δηλητηριώδες μανιτάρι από την οικογένεια των αραχνοειδών, που βρίσκεται παντού στο εύκρατο κλίμα της Ευρασίας και της Βόρειας Αμερικής. Το ανθεκτικό και ανεπιτήδευτο είδος εξαπλώνεται από τις ζεστές νότιες περιοχές μέχρι τον Άπω Βορρά. Είναι ικανό να σχηματίσει μυκόρριζα με σχεδόν όλα τα είδη δέντρων και μπορεί να αναπτυχθεί σε εδάφη οποιασδήποτε σύνθεσης και οξύτητας.
