Περιεχόμενο
Η διαφορά μεταξύ λωτού και βασιλιά είναι ορατή με γυμνό μάτι: τα τελευταία είναι μικρότερα, επιμήκη σε σχήμα, πιο σκούρο χρώμα, πιο κοντά στο ανοιχτό καφέ. Είναι γλυκά στη γεύση, χωρίς στυπτικό αποτέλεσμα. Αν και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και πλέκουν, αλλά δεν είναι τόσο ευχάριστα (τότε μοιάζουν με γυναικείες ωοθήκες). Επομένως, κατά την επιλογή, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση.
Γενικές πληροφορίες
Ο λωτός και η βασιλική δεν εμφανίζονται σε διαφορετικές ποικιλίες καλλιεργειών. Και τα δύο είδη ωριμάζουν στα ίδια δέντρα, αλλά μερικά σχηματίζονται από θηλυκά άνθη και άλλα από αρσενικά. Το βαρέλι μπορεί να σχηματιστεί με δύο τρόπους:
- Ως αποτέλεσμα της επικονίασης, θα πάρετε ένα καφέ φρούτο με πολύ ευχάριστη γλυκιά γεύση (όχι στυφή) και έντονη φλούδα.
- Χωρίς επικονίαση - φρούτο με λαμπερό χρώμα καρότου, με λιγότερη γλυκύτητα (μερικές φορές με αποτέλεσμα τάρτας), με μάλλον παχύρρευστο πολτό.
Οι αγρότες προσπαθούν να προσελκύσουν έντομα επικονίασης για να παράγουν όσο το δυνατόν περισσότερους καφέ καρπούς. Για να γίνει αυτό, συχνά ποτίζουν τα δέντρα με διάλυμα ζάχαρης. Αυτό προσελκύει τις μέλισσες. Αν όμως έχει ήδη εμφανιστεί ένα πορτοκαλί φρούτο, η γεύση του δεν θα είναι τόσο λαμπερή. Επιπλέον, θα παραμείνει λίγο ξινό και στυφό, ακόμα κι αν αφεθεί να ωριμάσει. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι εγγενές σε όλες τις ποικιλίες - πρώιμο, μεσαίο, όψιμο.
Έτσι, οι γυναικείες ωοθήκες εμφανίζονται πάντα ως αποτέλεσμα της επικονίασης ενός λουλουδιού.Στην εμφάνιση είναι παρόμοια με τα αρσενικά, τα οποία σχηματίστηκαν από μια μη επικονιασμένη ταξιανθία. Αν ο καρπός είναι καστανός, μαλακός, γλυκός, είναι και βασιλικός, αλλά ήδη επικονιασμένος.
Φυτρώνουν και οι δύο στο ίδιο δέντρο. Ωστόσο, οι ωοθήκες εμφανίζονται πάντα από διαφορετικά άνθη.
Η διαφορά μεταξύ λωτού και βασιλιά
Αυτές οι δύο ποικιλίες διακρίνονται όχι μόνο από τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες, αλλά και από την εμφάνισή τους.
Για να ταξινομήσετε τα αρσενικά φρούτα από τα θηλυκά, πρέπει να τα κοιτάξετε προσεκτικά.
Από εμφάνιση
Μια σύγκριση των εξωτερικών χαρακτηριστικών παρουσιάζεται στον πίνακα. Αυτή η περιγραφή ισχύει μόνο για ώριμα δείγματα.
Κριτήρια | Διόσπυπος | Κορόλεκ |
Χρώμα | Λαμπερό πορτοκαλί, χωρίς πολλές καφέ φλέβες | Σοκολάτα ή έντονο κόκκινο, αλλά με καφέ εγκλείσματα* |
Μέγεθος | Συνήθως περισσότερο | Μεσαία ή μικρή |
Συνοχή | Μέτρια έως πολύ μαλακό | |
Εξωτερική μορφή | Με μυτερή άκρη στο κάτω μέρος | Γύρος |
*τα αρσενικά δείγματα μπορεί να έχουν έντονο χρώμα καρότου και μπορούν εύκολα να συγχέονται με τους λωτούς. Επιπλέον, είναι συχνά επιμήκεις, με μυτερή άκρη.
Ο κλασικός λωτός έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, μεγάλα μεγέθη, πιο στρογγυλεμένα σχήματα
Σύμφωνα με τα γευστικά χαρακτηριστικά
Τα αρσενικά φρούτα είναι πολύ γλυκά και καθόλου στυπτικά. Τα θηλυκά (αν δεν είναι ώριμα) είναι αισθητά τάρτα και είναι κάπως κατώτερα σε γλυκύτητα από τα αντίστοιχα του αντίθετου φύλου. Αν όμως και οι αρσενικές ωοθήκες είναι επίσης έντονο πορτοκαλί, τότε η γεύση τους μοιάζει πολύ με τις γυναικείες.
Με πολτό
Μια σύγκριση του πολτού παρουσιάζεται στον πίνακα.
Κριτήριο σύγκρισης | Διόσπυπος | Κορόλεκ |
Χρώμα | Ανοιχτό κίτρινο | Καφετί, πιο σκούρο |
Οστά | Οχι | Παρόν |
Τα αρσενικά δείγματα είναι πιο ευχάριστα στο στομάχι, δεν έχουν στυπτικότητα.Επομένως, όταν επιλέγουν φρούτα, πολλοί δίνουν προσοχή στο χρώμα του πολτού και την παρουσία σπόρων σε αυτόν. Αυτό επιτρέπει τη διαφοροποίηση μεταξύ αρσενικών και θηλυκών φρούτων.
Τι είναι καλύτερο να επιλέξετε
Η χημική σύνθεση και των δύο φρούτων και τα οφέλη τους για την υγεία είναι σχεδόν πανομοιότυπα. Αλλά αν μιλάμε για γεύση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα καφέ δείγμα - δεν είναι καθόλου στυπτικό και είναι πολύ γλυκό και η συνοχή είναι ευχάριστη. Αν και αν οι γυναικείες ωοθήκες είναι πλήρως ώριμες, είναι επίσης γλυκές και δεν πλέκουν. Όταν αγοράζονται άγουρα φρούτα, μπορούν να σταλούν για ωρίμανση. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:
- βάλτε τα φρούτα στην κατάψυξη ή ζεστό νερό όλη τη νύχτα.
- τοποθετήστε σε μια σακούλα με ντομάτες ή μήλα για αρκετές ημέρες.
- τοποθετήστε σε ένα κουτί από χαρτόνι με μπανάνες.
- αφήστε να καθίσει για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
συμπέρασμα
Η διαφορά μεταξύ λωτού και βασιλιά είναι στην εμφάνιση και τη γεύση. Είναι επίσης εύκολο να αναγνωριστεί από το μέγεθος, το σχήμα, τον πολτό και την παρουσία των σπόρων. Κατά την αγορά, είναι καλύτερο να επιλέγετε μη περιγραφικά καφέ και όχι πορτοκαλί δείγματα. Θα είναι γλυκά και νόστιμα, χωρίς να είναι υπερβολικά στυφά.
