Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια μηλιών στη Σιβηρία μπορεί να είναι μια επικίνδυνη προσπάθεια· σε κρύους χειμώνες υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να παγώσουν. Μόνο ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτήν την περιοχή. Προς αυτή την κατεύθυνση εργάζονται και οι κτηνοτρόφοι. Μία από τις νέες ποικιλίες ήταν η ποικιλία μηλιάς Bayana, που προοριζόταν για καλλιέργεια στη Δυτική Σιβηρία.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία εκτράφηκε από δύο ποικιλίες - το "Altai Purple", το οποίο λήφθηκε ως ανθεκτική στο χειμώνα μητρική μορφή και ένα υβρίδιο που προέκυψε από τη διασταύρωση του "Gorno-Altai" και του "Chinese Bellefleur". Η νέα μηλιά αποδείχθηκε μεγαλόκαρπη και ανθεκτική στο χειμώνα. Η ποικιλία σημειώνεται ως πολλά υποσχόμενη για βιομηχανική καλλιέργεια.
Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς Bayana με φωτογραφία
Η ποικιλία Bayana συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2007 και χωρίστηκε σε ζώνες στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας. Ανήκει στην ομάδα του όψιμου φθινοπώρου.
Εμφάνιση καρπού και δέντρου
Το δέντρο μεγαλώνει γρήγορα, το ύψος είναι μέσο (μπορεί να φτάσει τα 4-4,5 m). Το στέμμα είναι μέτρια πυκνό, στενά πυραμιδικό.Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινα, επιμήκη, κοντά μυτερά. Τα μήλα είναι μεγάλα, μονοδιάστατα, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 165 γραμμάρια, στρογγυλό σχήμα, με αδύναμη ραβδώσεις. Η φλούδα του καρπού είναι πρασινοκίτρινη, με μεγάλο μωβ ρουζ και σπάνιες μικρές πράσινες υποδόριες κουκκίδες.
Ο μεγάλος καρπός είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας μηλιάς.
Διάρκεια ζωής
Με καλή φροντίδα, η μηλιά Bayana μπορεί να ζήσει περισσότερα από 50 χρόνια. Συχνά καρποφορεί για έως και 40 ή περισσότερες εποχές. Εάν ένα δέντρο δεν λαμβάνει την κατάλληλη φροντίδα, η διάρκεια ζωής του μειώνεται.
Γεύση
Ο πολτός του καρπού της κρέμας μηλιάς Bayana είναι λεπτόκοκκος, μέτριας πυκνότητας, πολύ ζουμερός και τρυφερός. Η γεύση του είναι γλυκόξινη, η βαθμολογία του γευσιγνώστη είναι 4,6 βαθμοί. Ο καρπός έχει μέτρια οσμή.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η μηλιά της ποικιλίας Bayana μπορεί να καλλιεργηθεί στις περιοχές Ουράλια, Αλτάι, Κεμέροβο, Τομσκ, Νοβοσιμπίρσκ, Τιουμέν και Ομσκ. Ακόμη και σε πιο βόρειες περιοχές, όπως η Αυτόνομη Περιφέρεια Khanty-Mansi και η Αυτόνομη Περιφέρεια Yamalo-Nenets.
Παραγωγικότητα
Τα πρώτα χρόνια της καρποφορίας (οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν την τέταρτη εποχή), οι μηλιές Bayana εμφανίζουν μέση απόδοση 4,1 kg ανά 1 τετρ. μ. Στα επόμενα χρόνια, η απόδοση αυξάνεται σε 11-14 κιλά ανά 1 τ.μ. Μ.
Αντοχή στον παγετό της μηλιάς Bayan
Η αντίσταση στο κρύο είναι υψηλή, το δέντρο μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -46 ° C. Η αντοχή στην ξηρασία αυτής της ποικιλίας μηλιάς είναι μέτρια.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Εξαιρετική αντοχή στην ψώρα, που δεν επηρεάζεται από το ωίδιο. Μερικές φορές μπορεί να πάσχει από κυτταροσπόρωση και λειχήνες.
Εάν τηρηθούν οι κανόνες αποθήκευσης, τα μήλα μπορούν να διαρκέσουν 4 μήνες μετά τη συλλογή.
Περίοδος ανθοφορίας και περίοδος ωρίμανσης
Η μηλιά Bayana αρχίζει να ανθίζει την 1η ή 2η δεκαετία του Μαΐου, στο Αλτάι νωρίτερα - στα τέλη Απριλίου.Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 1,5 εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό. Οι καρποί ωριμάζουν την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Η τεχνική ωριμότητα των μήλων μπορεί να προσδιοριστεί από τη μοβ απόχρωση που εμφανίζεται στο δέρμα.
Επικονιαστές
Η ποικιλία Bayana είναι μελισσογονιμοποιημένη και αυτογόνιμη. Για να αυξήσετε τον όγκο και την ποιότητα των φρούτων, μπορείτε να φυτέψετε φυτά μηλιάς άλλων ποικιλιών κοντά, για παράδειγμα, "Gornoaltaiskoe", "Grushovka", "Melba", "Siberian Souvenir", "Bolotovskoe", "Vishnevoe" κ.λπ.
Μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας
Οι καρποί της μηλιάς Bayana έχουν πυκνό δέρμα, επομένως ανέχονται καλά τη μεταφορά και δεν καταστρέφονται από μηχανικές επιδράσεις. Έχουν καλή ποιότητα διατήρησης και μπορούν να αποθηκευτούν για 4 μήνες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Bayana δεν περιορίζονται στην αντοχή στο κρύο· η μηλιά παρουσιάζει καλή παραγωγικότητα, πρώιμη ωρίμανση και καμία συχνότητα καρποφορίας. Η ωρίμανση των καρπών μπορεί να μειωθεί ελαφρώς κατά τις περιόδους βροχών με μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κοινές μυκητιασικές ασθένειες, οι καρποί είναι καλά αποθηκευμένοι και αντέχουν στη μεταφορά.
Μειονεκτήματα: χαμηλή απόδοση τις πρώτες εποχές καρποφορίας, αποβολή της ωοθήκης κατά την ωρίμανση.
Κανόνες προσγείωσης
Επιλέξτε ένα μέρος που είναι καλά φωτισμένο, ανοιχτό, αλλά δεν το φυσάει ο άνεμος. Δεν είναι σκόπιμο να τοποθετείτε μηλιές δίπλα σε άλλα ψηλά δέντρα ή κτίρια για να μην καταλήξουν στη σκιά τους.
Οι μηλιές αναπτύσσονται καλύτερα σε γόνιμο αργιλώδες και αμμώδες αργιλώδες έδαφος με ουδέτερη οξύτητα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί πριν από τη φύτευση ενός δέντρου: προσθήκη οργανικών λιπασμάτων σε μορφή χούμου (1,5 κουβάδες ανά τρύπα φύτευσης) και τέφρας (2 κιλά).
Η ανοιξιάτικη φύτευση επιτρέπει στο δέντρο να ριζώσει το καλοκαίρι, αυξάνοντας τις πιθανότητές του να εδραιωθεί. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε το φθινόπωρο, αλλά τουλάχιστον 1,5 μήνα πριν από την έναρξη μιας περιόδου επίμονου κρύου καιρού.
Τα νεαρά σπορόφυτα ηλικίας 1 ή 2 ετών ριζώνουν καλύτερα· τα μεγαλύτερα δέντρα κάνουν χειρότερα. Για ένα τυπικό δέντρο, οι τρύπες φύτευσης σκάβονται τουλάχιστον 0,7 m σε διάμετρο και 0,5 m σε βάθος. Η απόσταση μεταξύ των φυταρίων είναι 4 επί 4-4,5 m.
Ακολουθία προσγείωσης:
- Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από μικρές πέτρες, ψίχουλα και σπασμένα τούβλα στο κάτω μέρος της τρύπας.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στη μέση, απλώστε τις ρίζες έτσι ώστε να κατευθύνονται προς όλες τις κατευθύνσεις.
- Γεμίστε την τρύπα με χώμα, νερό και συμπιέστε ελαφρά.
- Επιστρώστε την επιφάνεια του κορμού του δέντρου με φυτικό υλικό ή αγροϊνά.
Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μανταλάκι δίπλα στο δέντρο και να δέσετε τον κορμό σε αυτό. Χάρη σε αυτό, θα μεγαλώσει ομοιόμορφα και όχι λοξά.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Μετά τη φύτευση, ένα δενδρύλλιο μηλιάς της ποικιλίας Bayana χρειάζεται μόνο πότισμα. Βρέχετε συχνά το χώμα για 1,5 μήνα, φροντίζοντας να μην στεγνώσει. Στη συνέχεια μειώνεται η συχνότητα του ποτίσματος, το πότισμα μόνο ελλείψει φυσικής βροχόπτωσης. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα στους κύκλους του κορμού του δέντρου χαλαρώνει. Για να αποφευχθεί αυτή η ανάγκη να γίνει, το έδαφος καλύπτεται με σάπια φύλλα.
Στις αρχές της άνοιξης, συνιστάται να ασπρίζετε τα δέντρα για να τα προστατεύσετε από εγκαύματα και παράσιτα που διαχείμασαν.
Οι μηλιές τρέφονται το 2ο έτος, την πρώτη σεζόν δεν χρειάζονται λιπάσματα. Την άνοιξη, οργανική ύλη προστίθεται κάτω από τα δέντρα - χούμο και τέφρα στην ίδια ποσότητα όπως κατά τη φύτευση.Οι καρποφόρες μηλιές γονιμοποιούνται τουλάχιστον 3 φορές ανά εποχή: την άνοιξη πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια, μετά την ανθοφορία και στη μέση της περιόδου ανάπτυξης των καρπών. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικά όσο και μεταλλικά λιπάσματα.
Το κλάδεμα ξεκινά την επόμενη άνοιξη μετά τη φύτευση. Οι κορυφές του κεντρικού αγωγού και οι πλευρικοί κλάδοι αφαιρούνται από το δέντρο. Από μια σχηματισμένη μηλιά την άνοιξη ή το φθινόπωρο, κόψτε σπασμένα, παγωμένα ή ζαρωμένα κλαδιά και βλαστούς που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα.
Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών και εξάπλωσης παρασίτων, ξεκινώντας από την άνοιξη, γίνονται ψεκασμοί με μυκητοκτόνα σκευάσματα και εντομοκτόνα. Συνήθως 1-2 θεραπείες που γίνονται κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι αρκετές για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών και ο πολλαπλασιασμός επιβλαβών εντόμων.
Το χειμώνα, το έδαφος κάτω από τα δέντρα καλύπτεται με ένα στρώμα τύρφης, φύλλα, σανό, πριονίδι και άλλο κατάλληλο υλικό κάλυψης. Στις αρχές της άνοιξης, ο κορμός και τα κάτω μέρη των κλαδιών ασπρίζονται με ασβέστη για προστασία από εγκαύματα και παράσιτα.
Συλλογή και αποθήκευση
Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Συλλέγονται σε πλήρη ή τεχνική ωρίμανση. Ο τρόπος κατανάλωσης είναι καθολικός, δηλαδή μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή μεταποιημένα σε χυμούς και κονσέρβες.
Τα μήλα Bayana αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό μέρος· ένα κελάρι είναι κατάλληλο για αυτό το σκοπό. Κάτω από βέλτιστες συνθήκες, οι καρποί μπορούν να διαρκέσουν μέχρι τον Φεβρουάριο.
συμπέρασμα
Η ποικιλία μηλιάς Bayana προορίζεται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας και των Ουραλίων. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η αντοχή στον παγετό. Επιπλέον, η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση, παραγωγικότητα, καλή γεύση και διατήρηση της ποιότητας του καρπού.
