Τα οφέλη των βερίκοκων για τον ανθρώπινο οργανισμό: άνδρες, γυναίκες, έγκυες γυναίκες

Το βερίκοκο περιέχει φυσικές βιταμίνες που είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, το φρούτο δεν είναι κατάλληλο για κάθε κατηγορία ανθρώπων. Σε μεγάλες ποσότητες, το βερίκοκο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις λόγω προσωπικής δυσανεξίας στο προϊόν, διαταραχή της γαστρεντερικής οδού. Ωστόσο, οι ενήλικες και τα παιδιά λατρεύουν να τρώνε το όμορφο πορτοκαλί φρούτο. Το βερίκοκο χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, σε κονσέρβα και παρασκευάζεται σε επιδόρπια και αρτοσκευάσματα.

Ποιες βιταμίνες και μικροστοιχεία περιέχουν τα βερίκοκα;

Εάν αναφέρετε όλες τις βιταμίνες που περιέχει ο πολτός βερίκοκου, θα λάβετε μια μεγάλη λίστα. Η βάση είναι το ασκορβικό οξύ. Τρία μεσαίου μεγέθους φρούτα περιέχουν έως και 10 mg βιταμίνης C. Η ημερήσια πρόσληψη ασκορβικού οξέος για τον άνθρωπο είναι 90 mg. Αποδεικνύεται ότι για να αναπληρώσετε την ισορροπία πρέπει να τρώτε περίπου 18 φρούτα καθημερινά.

Ένα χαρακτηριστικό του ασκορβικού οξέος είναι η εξουδετέρωση του κατά τη θερμική επεξεργασία, καθώς και η μακροχρόνια αποθήκευση του προϊόντος. Τα αποξηραμένα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν δέκα φορές λιγότερη βιταμίνη C από τα φρέσκα φρούτα.

Η επόμενη μεγαλύτερη περιεκτικότητα στον καρπό είναι η βιταμίνη Ε. Τρία βερίκοκα περιέχουν περίπου 0,89 mg της ευεργετικής ουσίας. Ο ημερήσιος κανόνας για τον άνθρωπο είναι 6 mg. Η βιταμίνη είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου και τονώνει τους μύες. Σε σύγκριση με το ασκορβικό οξύ, η βιταμίνη Ε δεν εξατμίζεται όταν στεγνώσει ο καρπός, αλλά αυξάνεται. Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν τέσσερις φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά. 100 g αποξηραμένου πολτού περιέχει 4,33 mg βιταμίνης Ε.

Ο πολτός είναι κορεσμένος με βιταμίνες ολόκληρης της ομάδας Β. Η θειαμίνη είναι καλή για την καρδιά, ομαλοποιεί την πέψη και βοηθά στην ηρεμία των νευρικών διαταραχών. Η ριβοφλαβίνη είναι ο καλύτερος σωτήρας κατά της αναιμίας. Η βιταμίνη συμμετέχει στην αιμοποίηση.

Τα βερίκοκα περιέχουν μόνο 577 mcg βιταμίνης Α.Ωστόσο, αυτό είναι αρκετό για τη βελτίωση της όρασης και την ενίσχυση του οστικού ιστού. Η βιταμίνη είναι χρήσιμη για το πάγκρεας και τα επινεφρίδια, και επίσης βοηθά στη φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών.

Το πορτοκάλι δεν περιέχει λιγότερα μικροστοιχεία από τις βιταμίνες. Το κάλιο έρχεται πρώτο. Ο πολτός τριών φρούτων περιέχει 259 mg της ουσίας. Στα αποξηραμένα βερίκοκα ο αριθμός αυτός είναι ακόμη μεγαλύτερος. 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων περιέχουν 1162 mg καλίου. Χάρη σε αυτόν τον πλούτο, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από καρδιακές και νεφρικές παθήσεις.

Μετά το κάλιο έρχεται ο φώσφορος. Η ημερήσια απαίτηση ενός ατόμου είναι περίπου 1600 mg. Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν 23 mg και τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν 55 mg. Ο φώσφορος είναι απαραίτητος από τον άνθρωπο για το μεταβολισμό.

Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν 13 mg ασβεστίου και τα αποξηραμένα φρούτα - 55 mg. Για τον άνθρωπο, η ημερήσια απαίτηση είναι 800 mg. Το ασβέστιο ενισχύει τον οστικό ιστό. Το μικροστοιχείο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ηλικιωμένους και παιδιά. Επιπλέον, το ασβέστιο έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ενισχύει την πήξη του αίματος και είναι ένα καλό αντιαλλεργιογόνο.

100 γραμμάρια φρέσκων φρούτων περιέχουν 10 mg μαγνησίου. Στα αποξηραμένα βερίκοκα ο αριθμός αυτός είναι υψηλότερος - έως 32 mg. Η κανονική ημερήσια πρόσληψη για τον άνθρωπο είναι 400 mg. Το μικροστοιχείο διεγείρει τη λειτουργία της καρδιάς, ομαλοποιεί τη χοληστερόλη και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Εκτός από όλη την αναγραφόμενη σύνθεση, το βερίκοκο περιέχει επίσης σίδηρο, σελήνιο και άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία. Ωστόσο, ο αριθμός τους είναι πενιχρός.

Ποια είναι τα οφέλη του βερίκοκου για τον οργανισμό;

Από την ποσότητα των βιταμινών και των μικροστοιχείων μπορεί κανείς ήδη να κρίνει τα οφέλη του βερίκοκου. Τα φρούτα αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη. Για άτομα που πάσχουν από αναιμία, αυτό είναι το καλύτερο προϊόν.Ο καρπός, σε ξηρή και φρέσκια μορφή, είναι χρήσιμος για τους αθλητές, καθώς τα μικροστοιχεία διεγείρουν τον μυϊκό ιστό και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς.

Το βερίκοκο επιταχύνει τον μεταβολισμό. Ο καρπός θα φέρει μεγάλα οφέλη στα έντερα, θα ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα και θα φέρει την οξύτητα στο στομάχι στο φυσιολογικό. Τα αποξηραμένα φρούτα και τα φρέσκα φρούτα είναι ένα διουρητικό που βοηθά να απαλλαγείτε από το πρήξιμο. Το βερίκοκο χρησιμοποιείται στη θεραπεία των κρυολογημάτων της ανώτερης αναπνευστικής οδού.

Όχι λιγότερο πολύτιμο κουκούτσια βερίκοκου. Οι πυρηνόλιθοι χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, τη μαγειρική και την κοσμετολογία. Οι πυρήνες βερίκοκου βοηθούν ακόμη και στην καταπολέμηση του καρκίνου. Οι αποξηραμένοι πυρήνες είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τον βήχα και επιταχύνουν τη θεραπεία της βρογχίτιδας.

Για να διατηρείται το σώμα σε καλή φόρμα, ένας ενήλικας πρέπει να τρώει 5 φρέσκα φρούτα ή 10 κομμάτια αποξηραμένα αποξηραμένα βερίκοκα την ημέρα. Ο ημερήσιος κανόνας των πυρήνων βερίκοκου είναι 30-40 g.

Αντενδείξεις

Το βερίκοκο δεν είναι αλλεργιογόνο, αλλά ο καρπός σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνος εάν έχετε προσωπικά δυσανεξία. Τα άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και του θυρεοειδούς αδένα θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη φρούτων. Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων με άδειο στομάχι ή η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ακατέργαστου νερού θα οδηγήσει σε σοβαρές στομαχικές διαταραχές. Ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί ανώδυνα μετά τα γεύματα σε λογικές ποσότητες.

Το βίντεο μιλά για τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες των βερίκοκων:

Τα οφέλη του βερίκοκου για τους άνδρες

Τα φρέσκα φρούτα διεγείρουν την ανάπτυξη των μυών και την ανάπτυξη των ιστών στους άνδρες. Το βερίκοκο σε φρέσκο ​​και αποξηραμένο σχήμα επιβραδύνει τη γήρανση και έχει ευεργετική επίδραση στη δραστικότητα. Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων είναι η καλύτερη πρόληψη κατά των καρδιακών παθήσεων και των αιμοφόρων αγγείων.

Τα οφέλη του βερίκοκου για τις γυναίκες

Το βερίκοκο βοηθά τις γυναίκες να διατηρήσουν τη φυσική ομορφιά.Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες επιτρέπει σε μια γυναίκα να τρώει φρούτα για ευχαρίστηση χωρίς να ανησυχεί για τη σιλουέτα της. Ο καρπός ενισχύει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει την όραση και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Τα οφέλη του βερίκοκου για τις έγκυες γυναίκες

Το βερίκοκο έχει καθαρτική δράση. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το φρούτο βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Το φυσικό φάρμακο δεν έχει αρνητική επίδραση στο παιδί σε σύγκριση με τα χημικά φάρμακα. Μια έγκυος μπορεί να τρώει έως και 300 γραμμάρια φρέσκων φρούτων την ημέρα.

Είναι δυνατόν να τρώτε βερίκοκα ενώ θηλάζετε;

Οι γιατροί επιτρέπουν τα βερίκοκα να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Ωστόσο, πρέπει να τηρείται μέτρο. Ένας άλλος σημαντικός κανόνας είναι η σταδιακή εκπαίδευση του μωρού. Για τους πρώτους τρεις μήνες μετά τον τοκετό, μια θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να τρώει φρέσκα φρούτα για να αποφύγει τους κολικούς στο μωρό. Από τον τρίτο μήνα, το πεπτικό σύστημα του μωρού αναπτύσσεται. Μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει πρώτα να φάει το μισό από τα φρούτα. Εάν το παιδί ανταποκρίθηκε κανονικά, ο κανόνας αυξάνεται την επόμενη μέρα.

Ποια είναι τα οφέλη των βερίκοκων για τους ηλικιωμένους;

Το βερίκοκο είναι χρήσιμο για τους ηλικιωμένους λόγω της περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του οστικού ιστού. Ο φώσφορος βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και αναπτύσσει τη μνήμη. Το μαγνήσιο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Ο καρπός αντικαθιστά τα χημικά καθαρτικά για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Η χρήση του βερίκοκου στην ιατρική

Οι αρχαίοι γιατροί έγραψαν για τα οφέλη των βερίκοκων. Τα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν για τη δυσκοιλιότητα, καθώς και για την απαλλαγή από την άσχημη οσμή από το στόμα. Ινδοί γιατροί αποδίδουν πορτοκαλί φρούτα σε ασθενείς για υπέρταση.Οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση φρέσκων φρούτων ή την έκθλιψη χυμού από αυτά για θεραπεία. Το βερίκοκο θεωρείται καλή θεραπεία για την επιληψία. Για να ανακουφιστούν οι κρίσεις, οι γιατροί συνιστούν να πίνετε 500 ml φρέσκου χυμού καθημερινά. Στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας συνταγογραφούνται 100 g αποξηραμένων φρούτων ή 400 g φρέσκων φρούτων.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές θεωρούν το βερίκοκο πηγή υγείας· το χρησιμοποιούν σε φρέσκια, ξηρή μορφή, σπόρους, φλοιό δέντρων και ακόμη και φύλλωμα.

Πλούρι αποξηραμένου βερίκοκου για την αθηροσκλήρωση

Για να λάβετε μια πάστα, 120 g αποξηραμένων φρούτων αλέθονται σε μηχανή κοπής κρέατος και αναμιγνύονται με 20 g υγρού μελιού. Η παχύρρευστη μάζα καταναλώνεται 20 g τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι έως δύο μήνες.

Καθαρισμός σώματος με ξερό βερίκοκο

Αλέστε 200 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, παρόμοια ποσότητα δαμάσκηνα, προσθέστε 100 γραμμάρια αλεσμένα καρύδια. Ο χυλός αναμειγνύεται με 40 g υγρού μελιού. Η τελική μάζα καταναλώνεται 40 g το πρωί και το βράδυ για τριάντα ημέρες.

Αφέψημα βερίκοκου για εντερικές διαταραχές

Παρά την καθαρτική δράση, τα φρέσκα βερίκοκα εξαλείφουν τα εντερικά προβλήματα. Για να ετοιμάσετε μόνοι σας το αφέψημα, βράστε 200 γραμμάρια φρούτων για σαράντα λεπτά σε 1 λίτρο νερό. Το φιλτραρισμένο υγρό πίνεται τρεις φορές την ημέρα, 150 ml.

Βάμμα βερίκοκου για μώλωπες

Για το θαυματουργό φίλτρο χρειάζεστε 2 κιλά ψιλοκομμένο πολτό φρέσκου βερίκοκου. Η μάζα τοποθετείται σε ένα βάζο, προστίθενται 5 g γαρύφαλλο και 2 g κανέλα. Τα περιεχόμενα του δοχείου γεμίζουν με 1 λίτρο moonshine ή βότκα. Ένα μήνα μετά την έγχυση σε σκοτεινό μέρος, το προϊόν μπορεί να εφαρμοστεί σε μώλωπες.

Βερίκοκα για υπέρταση και δυσκοιλιότητα

Το αφέψημα παρασκευάζεται από 250 g αποξηραμένων φρούτων. Τα αποξηραμένα βερίκοκα χύνονται σε μια κατσαρόλα με 1 λίτρο βραστό νερό, καλυμμένα με ένα καπάκι και μια κουβέρτα. Μετά από δέκα ώρες έγχυσης, το υγρό διηθείται μέσω γάζας.Πίνετε 1 ποτήρι από το αφέψημα τρεις φορές την ημέρα.

Αφέψημα αποξηραμένου βερίκοκου για καρδιοπάθειες

Το βάμμα παρασκευάζεται από 50 g αποξηραμένων φρούτων, χυμένο με 250 ml βραστό νερό. Μετά από έγχυση για τέσσερις ώρες, το υγρό διηθείται μέσω γάζας και πίνεται 120 ml το πρωί και το βράδυ.

Χυμός βερίκοκου για χαμηλή γαστρική οξύτητα

Στύψτε το χυμό από ώριμα, άθικτα φρούτα. Πάρτε 50 ml πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα.

Δίαιτα με βερίκοκο

Το βερίκοκο είναι χαμηλό σε θερμίδες, το οποίο είναι ιδανικό για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. Οι γιατροί έχουν αναπτύξει πολλές δίαιτες που σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου και να αποτρέψετε την νεφρική νόσο.

Η δίαιτα χωρίς βλάβη στον οργανισμό μπορεί να διαρκέσει έως και 5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρέσκα φρούτα καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή: χυμός, σαλάτα, πουρές. Άλλα τρόφιμα με πολλές θερμίδες αποκλείονται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Τα φρούτα τρώγονται συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Πίνω νερό μόνο πριν από τα γεύματα ή μετά από 1,5 ώρα. Από υγρά, μπορείτε ακόμα να πάρετε μεταλλικό νερό ή τσάι από βότανα, αλλά είναι καλύτερο να παρασκευάζετε κομπόστα. Μια ήπια δίαιτα περιλαμβάνει τη λήψη του με φρέσκα αποξηραμένα βερίκοκα.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας με βερίκοκο, καταναλώνεται το πολύ 1,5 κιλό φρούτων την ημέρα. Αυτό δεν είναι πλέον δυνατό λόγω της καταπόνησης των εντέρων. Μετά τη λήψη βερίκοκου για πέντε ημέρες, κάντε ένα διάλειμμα διατροφής για τουλάχιστον 1 μήνα. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η δίαιτα με βερίκοκο απαγορεύεται για γαστρίτιδα, διαβήτη και εντερικές παθήσεις.

Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων

Αν αναρωτηθείτε τι είναι πιο υγιεινό: τα αποξηραμένα βερίκοκα ή τα βερίκοκα, τότε τα αποξηραμένα φρούτα είναι κατώτερα μόνο σε βιταμίνη C. Η περιεκτικότητά του είναι 10 φορές μικρότερη. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν περισσότερες άλλες βιταμίνες.Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι εξίσου χρήσιμα σε μαγειρικά πιάτα και αν τρώγονται απλά χωρίς προηγούμενη επεξεργασία. Οι γιατροί αποδίδουν τα αποξηραμένα φρούτα σε άτομα με καρκίνο, καθώς και για τη διατήρηση της λειτουργίας του καρδιακού μυός.

Ποια είναι τα οφέλη των πράσινων βερίκοκων;

Ξεχωριστά, πρέπει να εξετάσουμε τα οφέλη και τις βλάβες των πράσινων βερίκοκων για τον άνθρωπο. Τα άγουρα φρούτα δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου βιταμίνες και μέταλλα. Οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση πράσινα βερίκοκα λόγω της μεγάλης πιθανότητας εντερικής δηλητηρίασης. Δεν υπάρχει κανένα όφελος από ένα τέτοιο προϊόν. Ωστόσο, αν κάποιος φάει μερικά πράσινα φρούτα, δεν θα συμβεί τίποτα κακό.

Φύλλα βερίκοκου: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις χρήσης

Λαμβάνοντας υπόψη τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις των φύλλων βερίκοκου, πρέπει πρώτα να πούμε ότι ένα αφέψημα τους είναι εξαιρετικό διουρητικό και επίσης απομακρύνει καλά τις τοξίνες. Φρέσκα τσαλακωμένα φύλλα εφαρμόζονται στο σημείο του μώλωπα και ο πολτός χρησιμοποιείται για να σκουπίσει την περιοχή του σώματος για ηλιακό έγκαυμα ή ακμή. Ένα αφέψημα από φύλλα πράσινου βερίκοκου είναι καλό για την απομάκρυνση των σκουληκιών από το σώμα. Μια αντένδειξη χρήσης μπορεί να είναι η προσωπική δυσανεξία, αλλά πριν από οποιαδήποτε ενέργεια θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Πώς να επιλέγετε και να αποθηκεύετε σωστά τα φρούτα

Μόνο οι σκληροί καρποί που μαζεύονται από το δέντρο είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση. Η θερμοκρασία στο υπόγειο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +10^ΟΓ, διαφορετικά τα βερίκοκα θα αρχίσουν να ωριμάζουν γρήγορα. Η μέγιστη συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για τρεις εβδομάδες, μετά τις οποίες ο πολτός χαλαρώνει και χάνει τη γεύση του. Με σταθερή υγρασία 95% και θερμοκρασία αέρα 0^ΟΗ συγκομιδή μπορεί να διατηρηθεί έως και 30 ημέρες.

Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας κατάψυξη βερίκοκων ή διατήρηση. Η κομπόστα είναι μια δημοφιλής χειμερινή προετοιμασία.Οι φέτες βερίκοκου τοποθετούνται σε βάζα και γεμίζονται με σιρόπι που έχει θερμανθεί σε θερμοκρασία 90°C^ΟΜΕ.

Όταν φτιάχνετε μαρμελάδα, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη σε 1 κιλό φρούτο, ρίξτε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε 1 κουτ. ξύδι κρασιού και 5 γρ πηκτίνη. Όταν πήξει η μάζα, τη βάζουμε σε βάζα και τυλίγουμε τα καπάκια.

Για να φτιάξετε ζελέ, τα κομμάτια βερίκοκου περιχύνονται με νερό και βράζονται μέχρι να ληφθεί χυμός. Το τελικό υγρό διηθείται και βράζεται σε ½ όγκο. Προσθέστε 0,5 κιλό ζάχαρη σε 1 λίτρο του χυμού που προκύπτει. Περίπου 3 λεπτά πριν το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 3 γραμμάρια πηκτίνης και 1 κουτ. ξύδι κρασιού. Το ζελέ μπορεί να κονσερβοποιηθεί ή να καταναλωθεί όταν πήξει.

συμπέρασμα

Το βερίκοκο μπορεί δικαίως να ονομαστεί λαϊκός θεραπευτής. Εκτός από τα νόστιμα φρούτα, η καλλιέργεια θα θεραπεύσει πολλές ασθένειες με τα φύλλα, τους σπόρους και το φλοιό της.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Βερίκοκο Μαύρο Βελούδο

Βερίκοκο με κόκκινο μάγουλο: κριτικές, φωτογραφίες, περιγραφή ποικιλίας

Κουδουνίστρα βερίκοκου

Ρουμπίνι βερίκοκου Σαράτοφ

Apricot Aquarius

Σίτιση βερίκοκων την άνοιξη

Βερίκοκο Snegirek

Πώς να φυτέψετε ένα βερίκοκο την άνοιξη: ένας οδηγός βήμα προς βήμα

Διακοσμητικός θάμνος βερίκοκο Μαντζουρίας