Περιεχόμενο
- 1 Το μούσμουλο είναι μούρο ή φρούτο
- 2 Πώς να φάτε μούσμουλα
- 3 Τι γεύση έχει το μούσμουλο;
- 4 Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
- 5 Τα οφέλη της μουσμουλιάς
- 6 Είναι το μούσμουλο ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες;
- 7 Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων μούσμουλας
- 8 Ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων μούσμουλας
- 9 Εφαρμογή μουσμουλιάς
- 10 Βλάβη μουσμουλιάς και αντενδείξεις
- 11 Επιλογή και αποθήκευση μουσμουλιάς
- 12 συμπέρασμα
Η μούσμουλα είναι ο καρπός ενός εξωτικού δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae. Η Κίνα θεωρείται η γενέτειρα του πολιτισμού. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι μουσμουλιάς: η ιαπωνική και η γερμανική. Και τα δύο φρούτα είναι βρώσιμα και έχουν μια ασυνήθιστη, ευχάριστη γεύση. Είναι γνωστό ότι οι ευεργετικές ιδιότητες της μουσμουλιάς βοηθούν στη θεραπεία και πρόληψη πολλών ασθενειών. Επιπλέον, οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν όχι μόνο τους καρπούς ενός εξωτικού δέντρου, αλλά και τα φύλλα και τους σπόρους του.
Άλλα ονόματα για τον πολιτισμό είναι Lokva, Shesek, Biwa, Nislero
Το μούσμουλο είναι μούρο ή φρούτο
Πολλοί πιστεύουν ότι η μούσμουλα είναι ένα υβρίδιο κυδωνιού και λωτού. Αυτό όμως δεν είναι αλήθεια. Η μούσμουλα είναι ανεξάρτητη καλλιέργεια και οι καρποί της θεωρούνται καρποί. Εξάλλου, εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της επικονίασης των λουλουδιών και αποτελούνται από πολτό και σπόρους. Οι καρποί της μούσμουλας κρέμονται σε συστάδες στο δέντρο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, 5-7 κομμάτια ο καθένας. Δεν ωριμάζουν όμως ταυτόχρονα. Επομένως, η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε διάφορα στάδια.
Πώς να φάτε μούσμουλα
Στην εμφάνιση, οι καρποί αυτού του εξωτικού δέντρου μοιάζουν με μικρά μήλα. Οι ειδικοί επιμένουν ότι είναι καλύτερο να τρώτε τα μούσμουλα με τη φλούδα. Άλλωστε, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Το πώς να φάτε μούσμουλα με ή χωρίς φλούδα εξαρτάται από τον καθένα που θα αποφασίσει μόνος του, με βάση τις προσωπικές του προτιμήσεις.
Πριν από τη χρήση, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν ελαφρά. Στη συνέχεια πρέπει να χωριστούν στα δύο και να αφαιρεθούν οι σπόροι.
Τι γεύση έχει το μούσμουλο;
Το ώριμο μοσχοκάρυδο έχει σαρκώδη, ζουμερό πολτό που μοιάζει με τη συνοχή ενός δαμάσκηνου. Η γεύση του φρούτου είναι αρμονική, ευχάριστη, σε αντίθεση με άλλα φρούτα. Συνδυάζει νότες από μήλο, κυδώνι, εσπεριδοειδή και φράουλα. Η γεύση είναι γλυκιά χωρίς πικρία, με μια ελαφριά ξινίλα.
Η μούσμουλα ξεδιψάει καλά και αναζωογονεί
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα του ώριμου μούσμουλου υποδηλώνει την παρουσία βήτα-καροτίνης και βιταμίνης Α σε αυτά τα φρούτα. Άλλωστε είναι απαραίτητα για την οπτική υγεία.
Το εξωτικό φρούτο περιέχει επίσης άλλα χρήσιμα συστατικά:
- βιταμίνες Β, Κ, C;
- ορυκτά συστατικά?
- κυτταρίνη;
- οργανικά οξέα;
- τανίνες;
- πηκτίνη.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g φρέσκου προϊόντος είναι μόνο 42 Kcal. Ως εκ τούτου, η μούσμουλα συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή των υπέρβαρων ατόμων.
Τα οφέλη της μουσμουλιάς
Η πλούσια χημική σύνθεση των φρούτων παρέχει ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία. Η μούσμουλα έχει διουρητική δράση. Επιπλέον, όχι μόνο αφαιρεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα, αλλά το καθαρίζει από τις τοξίνες και επίσης αναπληρώνει την ανεπάρκεια χρήσιμων συστατικών.Αυτό το εξωτικό φρούτο βελτιώνει την όραση και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιεί τη λειτουργία του καρδιακού μυός.
Το Lokva συνιστάται για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Για να εξαλείψετε τη διάρροια, πρέπει να τρώτε άγουρα φρούτα, τα οποία περιέχουν πολλές τανίνες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να τρώγονται πριν από τα γεύματα το πρωί ή το απόγευμα.
Η ώριμη μούσμουλα έχει την αντίθετη ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι κατάλληλο ως ήπιο καθαρτικό. Για την αντιμετώπιση και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, συνιστάται η κατανάλωση φρέσκων φρούτων πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
Το Loqua είναι σε θέση να ενεργοποιήσει το έργο των ενδοκρινών αδένων. Είναι ευεργετικό όταν μειώνεται η λειτουργία τους. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για ενήλικες είναι επτά φρούτα.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του μούσμουλου είναι γνωστές και στους άνδρες. Βοηθά στην πρόληψη της ανικανότητας και της ανάπτυξης αδενώματος του προστάτη. Η τακτική κατανάλωση μουσμουλιάς συνιστάται σε άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό. Αυτό το εξωτικό φρούτο προάγει την ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά από σωματική άσκηση και σας δίνει ενέργεια.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στον οργανισμό των γυναικών. Με τακτική χρήση, βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών ομαλοποιώντας τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Αυτό το φρούτο συνιστάται να περιλαμβάνεται σε δίαιτες και νηστίσιμα μενού.
Το Lokva συνιστάται επίσης για παιδιά. Βοηθά στην αντιστάθμιση της ανεπάρκειας χρήσιμων συστατικών στο σώμα του αναπτυσσόμενου παιδιού. Ωστόσο, ένα νέο φρούτο θα πρέπει να εισάγεται σταδιακά στη διατροφή, ξεκινώντας με το 1/3 των φρούτων την ημέρα. Και μόνο στη συνέχεια θα πρέπει να αυξηθεί ο κανόνας εάν δεν υπάρχουν σημάδια αλλεργίας.Η μέγιστη ημερήσια δόση για τα παιδιά είναι τρία φρούτα.
Αυτό το εξωτικό φρούτο εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων
Είναι το μούσμουλο ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το γυναικείο σώμα βιώνει αυξημένο στρες και χρειάζεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Και η μούσμουλα βοηθά στην αντιστάθμιση της έλλειψής τους. Επομένως, μπορεί να καταναλωθεί τακτικά, όχι περισσότερα από τέσσερα φρούτα την ημέρα, εάν αυτό δεν προκαλεί αλλεργίες.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων μούσμουλας
Τα φύλλα μούσμουλας μπορούν επίσης να ωφελήσουν την ανθρώπινη υγεία. Άλλωστε περιέχουν μοναδικά οξέα, όπως ουρσουλικό, πομολικό, κοροσολικό. Για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ώριμα πιάτα χωρίς ζημιές ή σημάδια παρασίτων ή ασθενειών. Με βάση αυτά παρασκευάζεται αφέψημα, εκχύλισμα και βάμμα.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων μουσμουλιάς χρησιμοποιούνται για:
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- ενίσχυση της παραγωγής ινσουλίνης στον διαβήτη.
- καθαρισμός του ήπατος?
- θεραπεία παγκρέατος?
- καταπολέμηση ιών και λοιμώξεων·
- αποκατάσταση της συναισθηματικής κατάστασης.
Οι λαϊκές θεραπείες με βάση το μούσμουλο πρέπει να λαμβάνονται σε μια πορεία 7-10 ημερών για να είναι ευεργετικές. Εάν είναι απαραίτητη η εκ νέου θεραπεία, μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από διάλειμμα δύο εβδομάδων.
Ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων μούσμουλας
Οι σπόροι της μούσμουλας έχουν επίσης ευεργετικές ιδιότητες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση στον καφέ. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι των ώριμων φρούτων πρέπει να στεγνώσουν καλά, να αλέσουν και να τηγανιστούν. Η σκόνη που προκύπτει πρέπει να μαγειρευτεί στον ατμό σε βραστό νερό. Αυτό το ρόφημα σας δίνει σφρίγος και φρεσκάδα.
Εφαρμογή μουσμουλιάς
Χάρη στη μοναδική σύνθεση και τις ευεργετικές του ιδιότητες, η μουσμούλα έχει βρει ευρεία χρήση στη λαϊκή ιατρική, την κοσμετολογία και τη μαγειρική. Η καυκάσια μουσμούλα εκτιμάται ιδιαίτερα, καθώς υπερτερεί της γερμανικής ποικιλίας σε βιταμίνες, μέταλλα και γεύση.
Στη λαϊκή ιατρική
Για θεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους καρπούς και τα φύλλα του φυτού. Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι λαϊκές θεραπείες συνιστώνται να χρησιμοποιούνται για πρόληψη και ως προσθήκη στην κύρια θεραπεία, και όχι αντί αυτής.
Συνταγές για λαϊκές θεραπείες:
- Αφέψημα. Βράζουμε 0,5 λίτρο νερό και προσθέτουμε 1 κ.σ. μεγάλο. αποξηραμένα φύλλα του φυτού. Βράζουμε για πέντε λεπτά και αφήνουμε για τρεις ώρες και μετά σουρώνουμε. Πίνετε 50 ml πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Πάρτε αυτό το χρήσιμο φάρμακο για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για να καθαρίσετε το σώμα και το συκώτι.
- Βάμμα. Αλέστε τον πολτό πέντε ώριμων φρούτων σε κατάσταση πολτού. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα σκούρο γυάλινο δοχείο και ρίχνουμε μέσα 100 ml οινόπνευμα και σφραγίζουμε. Αφήστε για τρεις ημέρες σε δροσερό μέρος, ανακινώντας περιοδικά το μπουκάλι. Πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. πριν τα γεύματα. Το βάμμα αλκοόλης βελτιώνει την έκκριση βλέννας και ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, συνιστάται για βρογχίτιδα και άσθμα.
- Σιρόπι. Για να προετοιμάσετε αυτό το προϊόν, πρέπει να αναμίξετε τον χυμό μουσμουλιού με τη ζάχαρη σε αναλογία 1:2. Θα πρέπει να θερμανθεί ελαφρά και να ανακατευτεί μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής σύνθεση. Πάρτε σιρόπι 1 κουτ. τρεις φορές την ημέρα, χωρίς πόσιμο νερό, για να απαλύνει τον βήχα σε παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού.Η θεραπεία πραγματοποιείται μέχρι να εξαφανιστούν τα δυσάρεστα συμπτώματα, αλλά όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.
- Εκχύλισμα. Για να προετοιμάσετε ένα θεραπευτικό φάρμακο, πρέπει να γεμίσετε μισό γυάλινο δοχείο με θρυμματισμένα φύλλα μούσμουλας. Στη συνέχεια θα πρέπει να τα γεμίσετε με οινόπνευμα 70% ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως το φυτικό υλικό. Αφήστε το εκχύλισμα στο σκοτάδι σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις εβδομάδες, ανακινώντας το δοχείο περιστασιακά. Μετά την περίοδο αναμονής, στραγγίστε το εκχύλισμα και πάρτε 20-30 σταγόνες μία φορά την ημέρα μεταξύ 11 και 13:00. Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στην αποκατάσταση της παγκρεατικής λειτουργίας και είναι αποτελεσματικά για τον διαβήτη.
Το μούσμουλο προάγει την απώλεια βάρους, αφού μετά την κατανάλωσή του το αίσθημα πληρότητας παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα
Στην κοσμετολογία του σπιτιού
Οι ευεργετικές ιδιότητες των καρπών μουσμουλιάς βοηθούν στην παράταση της νεότητας και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Αυτό το φρούτο έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, βελτιώνει τη δομή των μαλλιών και των νυχιών, αφού περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Κανόνες για την προετοιμασία και τη χρήση καλλυντικών προϊόντων:
- Μάσκα. Αναμείξτε 50 ml χυμού μουσμουλιάς με 30 ml αλόης. Προσθέστε 1 κ.σ. στο μείγμα. μεγάλο. κρέμα γάλακτος παχύρρευστη και 1 κουτ. ελαιόλαδο. Εφαρμόστε την προκύπτουσα σύνθεση στο δέρμα του προσώπου σε ομοιόμορφο στρώμα. Αφήστε για 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Αυτή η χρήσιμη μάσκα θρέφει το ανώτερο στρώμα της επιδερμίδας, αυξάνει την ελαστικότητά της και λειαίνει τις ρυτίδες. Συνιστάται να κάνετε τη διαδικασία 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Λοσιόν. Αλέστε 100 γραμμάρια πολτού μούσμουλας σε σύσταση πουρέ και προσθέστε 50 ml αλκοόλης 20%, ανακατέψτε. Συνιστάται να σκουπίζετε το πρόσωπο και τα χέρια σας με το προϊόν που προκύπτει πρωί και βράδυ.Αυτή η χρήσιμη λοσιόν σας επιτρέπει να δώσετε στο δέρμα σας ομοιόμορφο τόνο, να αυξήσετε την ελαστικότητά του και να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.
Στη μαγειρική
Μπορείτε να φτιάξετε υγιεινές κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες, παρασκευάσματα γλυκών και σάλτσες από μούσμουλο, καθώς διατηρούν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία. Αυτό το εξωτικό φρούτο συνιστάται να προστίθεται σε σαλάτες και πιάτα με κρέας. Οι αποξηραμένοι σπόροι loqua χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λικέρ και βαμμάτων.
Το Exotic ταιριάζει πολύ με βασιλικό, κουρκουμά και τζίντζερ
Βλάβη μουσμουλιάς και αντενδείξεις
Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του καρπού, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση φύλλων και καρπών μουσμουλιάς. Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες για την υγεία, είναι απαραίτητο να τις λάβετε υπόψη.
Αντενδείξεις:
- ατομική δυσανεξία?
- έλκος;
- γαστρίτιδα;
- παγκρεατίτιδα?
- διαβήτη τύπου 1
Οι καρποί της μούσμουλας περιέχουν μικρές ποσότητες κυανίου. Αλλά με την υπερβολική κατανάλωση φρούτων, συσσωρεύονται στο σώμα, γεγονός που προκαλεί μέθη. Σε αυτή την περίπτωση, εμφανίζεται ναυτία, ζάλη και γενική αδυναμία.
Επιλογή και αποθήκευση μουσμουλιάς
Όταν αγοράζετε αυτά τα υγιεινά εξωτικά φρούτα, θα πρέπει να προτιμάτε τα μεσαίου μεγέθους δείγματα. Γιατί τα μικρά φρούτα μπορεί να είναι ξινά και τα μεγάλα μπορεί να είναι υπερώριμα. Επίσης, ο καρπός πρέπει να έχει ομοιόμορφη απόχρωση χωρίς κηλίδες ή φθορές.
Η ώριμη lova πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.
συμπέρασμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες της μούσμουλας επιτρέπουν σε αυτό το φρούτο να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς και προληπτικούς σκοπούς. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο lokva ή να φτιάξετε λαϊκές θεραπείες με βάση αυτό.Ωστόσο, πρέπει να τηρείται μέτρο για να μην προκληθεί ακούσια βλάβη στην υγεία.
